相关试题
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
推荐试题
【填空题】
73.>自耦变压器的最大优点是输出电压可以调节，但与它的一、二次侧有着直接的联系，因此不能作为___。
【填空题】
74.>三相异步电动机全压启动时电流较大，当电机容量不超过电源容量的___时一般允许全压启动。
【填空题】
75.>三相异步电动机星-三角降压启动时，定子绕组的相电压为线电压的___倍。
【填空题】
76.>异步电动机的启动电流通常是额定电流的___倍。
【填空题】
77.>三相异步电动机降压启动适于电动机___启动。
【填空题】
78.>转子回路串电阻启动仅适用于___电动机的启动。
【填空题】
79.>三相异步电动机自耦变压器降压启动时，电机的定子绕组先与自耦变压器的___绕组连接，转速上升一定值后，定子再直接与电源连接。
【填空题】
80.>多速异步电动机实际是通过改变___来改变电动机转速的。
【填空题】
81.>2/4极的单绕组双速异步电动机高速运转时定子绕组是___接法。
【填空题】
82.>三相鼠笼型异步电动机常用的改变转速的方法是改变___。
【填空题】
83.>异步电动机可以通过改变电源频率、改变磁极对数和改变___三种方法调速。
【填空题】
84.>单相串励电动机当直流电源极性对换后，其旋转方向___。
【填空题】
85.>单相异步电动机定子绕组只有一相，接通单相交流电源后，产生___磁场，转子上合成转矩为零，不能自行启动。
【填空题】
86.>分相启动的单相异步电动机，定子铁芯上安放启动绕组，和工作绕组在空间相差90°，启动绕组和适当___串联后和工作绕组一起并联在电网上，便产生旋转磁场。
【填空题】
87.>在直流电机中，电枢磁场对主磁场会产生影响，使主磁场发生变化，这种作用叫做___。
【填空题】
88.>直流电动机的励磁绕组通入直流电后产生___，与电枢电流相作用产生电磁转矩使电机转动。
【填空题】
89.>直流电动机反接制动时电流很大，必须在制动回路中___。
【填空题】
90.>并励直流电动机改变转向时，在电枢电压不变的情况下，应将励磁绕组两端___。
【填空题】
91.>直流电动机中电枢反应使磁路总磁通减少，电动机的输出转矩___，火花增大。
【填空题】
92.>在直流接触器的触点上并联___可避免触头产生火花。
【填空题】
93.>频敏变阻器的等效电阻值是随绕线型异步电动机的转速逐渐上升而___。
【填空题】
94.>2CW52是一种___的型号。
【填空题】
95.>电流放大作用是___的主要特性。
【填空题】
96.>晶闸管有三个电极，即阳极、阴极和___。
【填空题】
97.>晶闸管的管芯是由___四层半导体材料组成，它具有三个PN结。
【填空题】
98.>晶闸管导通后，切除触发电压，晶闸管处于___状态。
【填空题】
99.>断开阳极电源，降低正向阳极电压，给阳极加反向电压是晶闸管___条件。
【填空题】
100.>维持晶闸管导通所必须的最小阳极电流称为___。
【填空题】
101.>单相桥式整流电路中每只二极管承受的反向电压是单相全波整流时的___。
【填空题】
102.>典型的串联型稳压电路由取样、基准、___和调整四个部分组成。
【填空题】
103.>桥式起重机控制电路中，所有过流继电器的常闭触头是___的。
【填空题】
104.>起重机的电力驱动有主钩、副钩、大车和小车四个部分，均由起重专用的___系列电动机来拖动。
【填空题】
105.>在桥式起重机中，电动机过载保护元件应采用___。
【填空题】
106.>X62W型铣床主轴电机的制动方式是___制动。
【填空题】
107.>X62W型铣床当主轴电机转速高于100r/min时，速度继电器的常开触头闭和，为电动机的___作好准备。
【填空题】
108.>X62W型铣床主轴变速时应先把变速手柄向___压，然后再拉到前面。
【填空题】
109.>X62W型铣床主轴变速时主轴电机瞬时反转一下，这是为了便于变速后___。
【填空题】
110.>X62W型铣床工作台的快速进给运动是___控制方式。
【填空题】
111.>X62W型铣床要求主轴制动以后方可换铣刀，换铣刀时控制电路应___。
【填空题】
112.>为防止事故发生，X62W型铣床要求工作台进给电动机只有在___后方可启动。
