相关试题
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
推荐试题
【多选题】
我国钢轨按每米质量划分有？___
A. 75kg/m
B. 60kg/m
C. 50kg/m
D. 43kg/m
E. 40kg/m
【多选题】
钢轨接头按平面位置可分为？___
A. 悬空式
B. 承垫式
C. 对接式
D. 相对式
E. 相错式
【多选题】
线路维修工作的原则？___
A. 预防为主
B. 经济可行
C. 节能环保
D. 防治结合
E. 修养并重
【多选题】
在拨道作业时，要做到？___
A. 一准
B. 二清
C. 三测
D. 四不超
E. 五不走
【多选题】
拆垫垫片作业时需要带的工具包括？___
A. 液压起道机
B. 长柄板手
C. 轨距道尺、石笔
D. 弦线
E. 丁字扳手
【多选题】
轨底坡设置是否正确，可以从钢轨顶面上的光带位置判定。下列关于光带和轨底坡的说法中正确是? ___
A. 如果光带偏向内侧，说明轨底坡合适
B. 如果光带偏向内侧，说明轨底坡偏小
C. 如果光带偏向外侧，则说明轨底坡不足
D. 如果光带偏向外侧，则说明轨底坡合适
E. 如果光带居中，说明轨底坡合适
【多选题】
关于曲线外轨超高设置的目的，叙述正确的是? ___
A. 减少曲线外股钢轨所受的垂直力和水平力，使两股钢轨受力均匀
B. 便于养护维修
C. 保证轨道稳定，防止车辆倾覆
D. 将离心力限制在一定范围内，保证旅客的舒适度
E. 减少外股磨耗
【多选题】
下列___是12.5m钢轨曲线标准缩短轨？
A. 12.46m短轨
B. 12.42m短轨
C. 12.38m短轨
D. 12.36m短轨
E. 12.34m短轨
【多选题】
钢轨按材质来讲一般有？___
A. 锌轨
B. 铜轨
C. 锰轨
D. 硅轨
E. 铝轨
【多选题】
轨道线路上的钢轨类型应与什么相适应？___
A. 运量
B. 容许速度
C. 轨距
D. 线路长度
E. 轴重
【多选题】
对钢轨接头病害的综合整治可通过___方法？
A. 打磨
B. 焊补
C. 更换道砟
D. 更换垫砟
E. 更换大胶垫
【多选题】
在正线及试车线上个别插入的短轨可以有？___
A. 6m
B. 7m
C. 5m
D. 8m
E. 3m
【多选题】
25m钢轨地段每千米轨缝总误差不超限的有？___
A. 0mm
B. 10mm
C. 120mm
D. 100mm
E. 80mm
【多选题】
其他部门在钢轨上钻孔时可以在钢轨的___位置进行钻孔？
A. 轨腹中
B. 轨底
C. 轨头
D. 轴上
E. 钢轨下颚
【多选题】
扣件伤损达到下列哪种情况应有计划地修理或更换？___
A. 螺旋道钉折断，螺帽或螺杆丝扣损坏，严重锈蚀
B. 垫圈损坏或作用不良
C. 弹条、扣板（弹片）损坏或不能保持应有的扣压力
D. 扣板、轨距挡板严重磨损，与轨底边离缝超过2mm
E. 挡板座、铁座损坏或作用不良
【多选题】
下列关于曲线超高说法正确的是？___
A. 车辆段、停车场线上由于运行速度低，可不设缓和曲线和超高
B. 杭州地铁2号线正线最大超高值为120mm，允许欠超高为61mm，允许过超高为30mm
C. 超高顺坡率一般不大于2‰，困难条件下不大于3‰
D. 半超高是指外轨抬高超高值一半，内轨降低超高值一半的方法设置
E. 曲线超高值在缓和曲线内递减顺坡，无缓和曲线时在圆曲线两端直线段递减顺坡
【多选题】
线路标志及信号标志的式样应符合标准图的规定，并经常保持完整及？___
A. 位置正确
B. 蓝底黑字
C. 白底蓝字
D. 标志鲜明
E. 白底黑字
【多选题】
用绳正法拨正曲线的基本要求有？___
A. 曲线两端直线轨向不良，一般应事先拨正，两曲线间直线段较短时，可与两线同时计算、拨正
B. 在外股钢轨上用钢尺丈量，每10m设置一个测点（曲线头或尾是否在测点上不限）
C. 在风力较小条件下，拉绳测量每个测点正矢，测量三次取平均值
D. 按绳正法计算拨道量，计算时不宜为减少拨道量而大量调整计划正矢
E. 在里股钢轨上用钢尺丈量，每10m设置一个测点（曲线头或尾是否在测点上不限）
【多选题】
路基的类型可划分为？___
A. 路堤
B. 路堑
C. 半路堤
D. 半路堑
E. 半堤半堑
【多选题】
下列路基中，需要在天然地面上进行填筑的有___？
A. 路堤
B. 路堑
C. 半路堤
D. 半路堑
E. 不填不挖
【多选题】
路基由哪三部分组成的？___
A. 路基本体(路堤、路堑等)
B. 路基排水设备
C. 防护和加固设备
D. 桥梁
E. 隧道
【多选题】
路基宽度的设计需考虑___因素？
A. 路拱断面、
B. 轨道类型
C. 道床标准形式和尺寸
D. 路肩宽度
E. 机械化作业的需求
【多选题】
下列关于路肩的作用，说法正确的是？___
A. 防止道砟散落，保持道床完整
B. 阻止土体横向运动，保持路基的稳定
C. 为相关作业人员提供行走、避车之处
D. 作为临时堆放城市轨道交通相关专业维修所需的材料、机具的场所
E. 为设置规定的线路标志和信号标志提供空间
【多选题】
路堑是由___部分组成的？
A. 路基顶面
B. 侧沟
C. 路堑边坡
D. 路堑隔带
E. 弃土堆
【多选题】
下列属于路基病害的是？___
A. 路基干燥
B. 路基沉陷
C. 边坡滑塌
D. 翻浆冒泥
E. 路基冻害
【多选题】
下列属于地面排水设备的有？___
A. 排水沟
B. 侧沟
C. 天沟
D. 吊沟
E. 渗井
【多选题】
下列关于隧道的说法，正确的四项是？___
A. 隧道是围护车辆、行人或各种专业设施通行的设备
B. 城市轨道交通，为回避地面交通拥挤，选择在地下土层内设置隧道，再于隧道内铺设轨道
C. 隧道，是一种建筑物，是地下车站之间的连接设施
D. 当轨道铺设于隧道内部时，隧道既是轨道设施的下部建筑，又是轨道设施的围护建筑
E. 隧道一定是圆形的
【多选题】
隧道按断面形式可以分为哪几种？___
A. 矩形
B. 拱形
C. 圆形
D. 多圆形
E. 椭圆形
【多选题】
车站之间的隧道线路，为什么会采用高站位、低区间的方式？___
A. 节省车站工程费用
B. 设计师随意设计的，并没有特别用意
C. 缓和与地下管线、建筑物之间的矛盾
D. 节能省电，减少隧道温升
E. 地铁列车进站上坡有利制动，出站下坡有利加速
【多选题】
道砟陷坑是路基基床内部由于道床下陷形成的各种坑洼的统称,道砟陷坑最常见形式有___？
A. 道砟槽
B. 道砟锅
C. 道砟囊
D. 道砟窝
E. 道床板结
【多选题】
造成道床沉陷的原因有那三种原因？___
A. 道床脏污，积水排不出去，在猫土路基地段，使路基顶面软化，道砟逐渐压人路基内，形成道床沉陷
B. 道床捣固不实，存在小坑，随着地铁列车振动，小坑逐渐扩大，形成道床沉陷
C. 捣固作业时，道砟捣固紧实造成的
D. 道床厚度不足，或在非渗水土路基地段未按规定铺砂垫层，道砟压人路基面内形成道作陷槽造成道床沉陷
E. 对上道前的道砟进行清筛作业
【多选题】
下列关于翻浆冒泥说法正确的是？___
A. 泥浆从路基面上翻冒，越接近路基面越严重
B. 往往先在钢轨接头处翻冒
C. 翻浆的同时，伴有大幅度的路基下沉或路基侧向挤出的现象发生
D. 翻浆与冒泥会对轨道结构产生大病害
E. 翻浆与冒泥是对轨道结构有益的变现形式
【多选题】
下列说法中，关于路肩变形正确的___？
A. 常见的路肩变形有路肩横向挤出和隆起
B. 路肩变形，常发生在钻性土、粉质勃土甚至淤泥等排水不良土质的路基基床中。
C. 路肩变形的发生，与路基土质好坏没有关系
D. 路肩变形不会对列车运行产生安全影响
E. 路肩变形，往往随着时间的延长而逐渐加剧，从而影响列车运行安全
【多选题】
关于路基边坡变形的说法正确的___？
A. 边坡变形一定会使路堤两侧同时向外突出
B. 边坡变形属于路基病害的一种
C. 边坡变形大多发生在路基的一侧
D. 边坡变形不会对列车安全运行产生影响
E. 边坡变形会对列车安全运行产生影响
【多选题】
下列关于路基病害防治的说法正确___？
A. 路基病害(基床变形)的防治，必须遵循预防和整治相结合的原则
B. 路基病害(基床变形)的防治，可忽视预防，偏重整治
C. 路基病害(基床变形)的防治，整治后可以不经常维护
D. 道床厚度不足，是产生基床变形的主要原因之一
E. 整治基床变形首先要着重治水，水是路基病害最主要的根源
【多选题】
关于道床清筛的说法，正确的___？
A. 道床脏污不会影响行车安全，故不用清理
B. 道床严重脏污，石作表面沾满泥浆不能清筛时，应更换新道砟
C. 定期清筛枕盒及枕头土垅，有利于地表水排出道床
D. 彻底清筛后，枕下清碎厚度不少于250mm
E. 道床清筛过后，不必考虑道床厚度，有道砟即可
【多选题】
常规的路基病害的防治方法有___？
A. 用清筛道床来整治因道床不洁所造成的道床翻浆病害
B. 道床的下部路基面上，加铺砂垫底
C. 在基床顶面设封闭层，隔离地表水，防止渗人，从而使土体保持稳固
D. 路堤基床的病害范围太大时，可用优质土更换原来不良的土质，改善基床的工作条件
E. 可用横向盲沟、纵向渗沟或隔断层等措施加强排水
【多选题】
下列关于路基滑坡说法正确的说法是___？
A. 雨季的中、后期常易发生滑坡
B. 丘陵、山区城市出现滑坡情况比较多
C. 路基滑坡不会对行车安全产生影响
D. 改变滑体重心位置，增强稳定因素，能有效防治滑坡产生
E. 地面构筑物移位变形；树木歪斜;池塘、水田渗漏是大滑坡的前兆
【多选题】
下列属于路基滑坡的防治措施的是___？
A. 加强道床捣鼓作业
B. 消除水的有害作用，能有效防治滑坡产生
C. 改变滑体重心位置，增强稳定因素，能有效防治滑坡产生
D. 修建支挡建筑物，防止滑动，能有效防治滑坡产生
E. 改善滑带土的性质，提高力学强度，能有效防治滑坡产生
【多选题】
下列粒径土体中，属于卵石或碎石的是___？
A. 300mm
B. 150mm
C. 100mm
D. 50mm
E. 15mm
