相关试题
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
推荐试题
【填空题】
11.应急电源箱无整流输出，无充电电流应如何检查？*简答题*___
【填空题】
12.合上全不锈钢排油烟机电源开关，按下功能按钮[风机高、低速，照明]，对应的指示灯不亮的原因是什么？*简答题*___
【填空题】
13.按下全不锈钢电蒸饭箱“ON/OFF”键，模块控制面板和指示灯都无显示的原因是什么？*简答题*___
【填空题】
14.全不锈钢电磁灶没有热力产生且指示灯不亮的原因？*简答题*___
【填空题】
15.DC600V供电列车综合控制柜KM3不能吸合，综合控制柜不工作，应如何处理？*简答题*___
【填空题】
16.车厢信息显示屏不亮如何处理？*简答题*___
【填空题】
17.应急电源输出电压低的原因?*简答题*___
【填空题】
18.应急电源输出电压低应如何处理？*简答题*___
【填空题】
19.DC600V供电列车司机反映无供电集控器电源，应如何处理？*简答题*___
【填空题】
20.当塞拉门出现锁闭装置不能二级锁闭时应如何处理?*简答题*___
【填空题】
21.运用中的蓄电池遇到哪些情需施行补充电或个别修换？*简答题*___
【填空题】
22.什么叫铅蓄电池的放电最终电压？一般规定是多少？*简答题*___
【填空题】
23.什么叫发电机运行中特性？它包括哪些内容？*简答题*___
【填空题】
24.晶闸管对触发电路有哪些要求？*简答题*___
【填空题】
25.客车发生电机在什么情况下做耐压试验？何谓击穿电压？*简答题*___
【填空题】
26.如何判断压缩机液击？*简答题*___
【填空题】
27.空调机组电气控制电路中有哪些保护装置？*简答题*___
【填空题】
28.客车发电机传动装置的段修应符合哪些要求?*简答题*___
【填空题】
29.KP-2A型控制箱发生电压失控的常见原因有哪些？*简答题*___
【填空题】
30.制冷效果不好怎么办？*简答题*___
【填空题】
31.交流接触器，在运行中有时产生噪声，是什么原因？*简答题*___
【填空题】
32.旅客列车在运行过程中，全列临时灭灯时该如何查找故障？242120321]*简答题*___
【填空题】
33.运转中制冷机 组突然停机的主要原因有哪些？*简答题*___
【填空题】
34.电茶炉开关置于“通”位后，加热和缺水指示灯均不亮，接触器不吸合如何处理？*简答题*___
【填空题】
35.容量7千瓦以上的交流感应电动机为什么要采取降压启动？*简答题*___
【填空题】
36.什么叫电机转速差？什么叫转差率？*简答题*___
【填空题】
37.TG型蓄电池在运用中造成么极的原因有哪些？*简答题*___
【填空题】
38.说明仪表互感器的作用。*简答题*___
【填空题】
39.２５K型客车的信息显示装置包括哪些部分?*简答题*___
【填空题】
40.25G/K客车电气装置可分为哪几个主要组成部分?*简答题*___
【填空题】
41.客车速度传感器与轴箱端部测速齿轮顶径向间隙为多少？*简答题*___
【填空题】
42.更换客车电气综合控制柜触摸屏电池时注意哪些事项？*简答题*___
【填空题】
43.电气设备及装置外壳带电是何原因？*简答题*___
【填空题】
44.应急电源发生空气开关跳闸是什么原因?*简答题*___
【填空题】
45.应急电源对充放电压整定值有何要求？*简答题*___
【填空题】
46.简述电子防滑器的工作原理？*简答题*___
【填空题】
47.简述电茶炉不煮水的原因。*简答题*___
【填空题】
48.三相压缩电机会出现哪些常见故障？*简答题*___
【填空题】
49.怎样判断相线或N线断线？*简答题*___
【填空题】
50.交流断电后,应急不能转换,应急灯不亮怎样判断故障?*简答题*___
