相关试题
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园
推荐试题
【单选题】
工程监理企业在实施监理过程中，发现存在非常严重的安全事故隐患，而施工单位拒不整改的，应该___。
A. 继续要求施工单位整改
B. 要求施工单位停工，及时报告建设单位
C. 及时向有关主管部门报告
D. 积极协助施工单位采取措施，消除隐患
【单选题】
建设工程安全生产管理条例中，___是建筑生产最基本的安全管理制度，是所有安全规章制度的核心。
A. 安全生产责任制度
B. 安全责任追究制度
C. 安全生产教育培训制度
D. 安全生产检查制度
【单选题】
下列制度中，___是职工群众参与预防和治理不安全因素的一种制度，是群众路线在安全工作中的具体体现。
A. 安全生产管理制度
B. 安全生产规章制度
C. 安全生产责任制度
D. 群防群治制度
【单选题】
下列制度中不属于建设工程安全生产管理基本制度的是___。
A. 安全生产责任制度
B. 群防群治制度
C. 工程竣工验收备案制度
D. 伤亡事故处理报告制度
【单选题】
工程建设单位的___对本单位的安全生产工作全面负责。
A. 主要负责人
B. 安全部门负责人
C. 生产负责人
D. 安全事故当事人
【单选题】
安全生产“三同时”制度是指建设项目的安全设施，必须与主体工程___。
A. 同时设计，同时施工，同时竣工验收
B. 同时设计，同时施工，同时投入使用
C. 同时论证，同时评价，同时投资
D. 同时投资，同时施工，同时评价
【单选题】
施工单位每年至少对管理人员和作业人员进行___次安全生产教育培训，其教育培训情况记人个人工作档案。
【单选题】
当从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业场所，这里的权是___。
A. 拒绝权
B. 批评权和检举、控告权
C. 紧急避险权
D. 自我保护权
【单选题】
在正常使用条件下，以下关于建设工程最低保修期限的规定，符合《建设工程质量管理条例》规定的是___。
A. 基础设施工程、房屋建筑的地基基础和主体结构工程为50年
B. 屋面防水工程、有防水要求的房间和外墙面的防渗漏为5年
C. 电气工程、给排水工程为2年
D. 地基基础和主体工程为永久
【单选题】
下列因素中，导致建设工程物资采购合同质量纠纷的成因是___。
A. 物资使用不当
B. 现场管理不善
C. 到货验收不严、不及时
D. 供货期间价格变动
【单选题】
《建设工程质量管理条例》规定：工程完工后，应当由___组织设计、施工等有关单位进行竣工验收，该单位在项目建设过程中处于核心地位。
A. 质量监督站
B. 建设单位
C. 监理单位
D. 建设行政主管部门
【单选题】
某施工现场运来一批拟用于装修的石料，对于这批石料的检查，下列说法正确的是___。
A. 对石料质量的检查是监理工程师的责任，施工单位不需要检查
B. 对石料质量的检查是施工单位的责任，监理工程师不需要检查
C. 如果石料的厂家出示了产品合格证和质量检验报告，就不需要对其进行检查
D. 对石料的检查取样应该在监理工程师的监督下取样
【单选题】
工程开工前，设计单位要到施工现场给施工等单位进行设计交底，按《建设工程质量管理条例》的要求，此时用于交底的图纸应是___。
A. 经施工图设计审查中心审查合格的
B. 经设计院总工审查合格的
C. 经建设单位认可的
D. 经注册建筑师、结构工程师签字，设计院盖章的
【单选题】
施工人员对涉及结构安全的试块、试件取样时___。
A. 应在建设单位的监督下取样，并送交监理人员检测
B. 应在监理人员的监督下取样，并送交建设单位检测
C. 应在设计单位的监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测
D. 应在监理单位监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测
【单选题】
根据《建设工程质量管理条例》关于质量保修制度的规定，电气管线、给排水管道、设备安装和装修工程的最低保修期为___。
【单选题】
工程监理人员发现工程设计不符合工程质量标准或合同约定的质量要求的，___。
A. 有权要求设计单位改正
B. 无权要求设计单位改正
C. 应当报告建设单位要求设计单位改正
D. 应当通知设计单位改正
【单选题】
《工程建设标准强制性条文》是设计或施工时___。
A. 重要的参考指标
B. 必须绝对遵守的技术法规
C. 必须绝对遵守的管理标准
D. 必须绝对遵守的工作标准
【单选题】
建设工程纠纷涉及到的___问题，一般需要进行鉴定。
A. 合同工期
B. 付款方式
C. 工程质量
D. 违约责任
【单选题】
在某工程施工合同中约定，建设单位负责设备采购工作。在该项工程竣工验收交付使用10天后，生产中出现设备问题，属于___情况的，施工单位应予无偿保修。
A. 设计失误
B. 设备使用不当
C. 设备制造缺陷
D. 施工质量低劣
【单选题】
因建设单位(含监理单位)错误管理而造成的质量缺陷，由施工单位负责维修，其经济责任由___承担。
A. 监理单位
B. 施工单位
C. 建设单位
D. 设计单位
【单选题】
有关建设工程竣工环保验收部门的叙述中，不正确的是___。
A. 环境保护设施竣工验收，应当与主体工程竣工验收分开进行
B. 分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目，其相应的环境保护设施应当分期验收
C. 环境保护行政主管部门应自收到环境保护设施竣工验收申请之日起30日内，完成验收
D. 建设项目需要配套建设的环境保护设施经验收合格，该建设项目方可正式投入生产或者使用
【单选题】
某房屋建筑工程于2009年3月15日通过竣工验收，建设单位于2009年3月31 日办理了竣工验收备案手续。按照《建设工程质量管理条例》的规定，该工程电气管线的最低保修期限截止日期是___。
A. 2011年3月15日
B. 2011年3月31日
C. 2013年3月15日
D. 2013年3月31日
【单选题】
根据《建设工程质量管理条例》的规定，施工单位在施工过程中发现设计文件和图纸有差错的，应当___。
A. 可直接对设计文件和图纸修改
B. 及时提出意见和建议
C. 直接找设计单位改正
D. 对误差很小的可以不予理会
【单选题】
某高层住宅工程结构设计合理，使用年限50年。屋面防水是一级，设计使用年限15年，工程于2010年8月5 日竣工验收合格，施工单位出具的质量保修书中有下面的内容，其中不符合法律法规要求的是___。
A. 电气管线、给水排水管道、装修工程为1年
B. 屋面防水工程为7年
C. 有防水要求的卫生间，厨房为5年
D. 基础工程为50年
【单选题】
下列对工程建设标准有关内容的理解，正确的是___。
A. 推荐性标准在任何情况下，都没有法律约束力
B. 概算定额不属于工程建设标准范围
C. 违反工程建设强制性标准，但没有造成严重后果的，不属于违法行为
D. 建设行政主管部门可依据《工程建设强制性条文》对责任者进行处罚
【单选题】
建设项目的水污染防治设施，应当与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。水污染防治设施应当经过___，验收不合格的，该建设项目不得投入生产或者使用。
A. 环保部门的验收
B. 国务院的批准
C. 省级行政部门的验收
D. 各级环保部门的验收
【单选题】
建设行政主管部门或者其他有关部门发现建设单位在竣工验收过程中违反国家有关建设工程质量管理规定行为的，责令停止使用，___。
A. 报上级主管部门验收
B. 重新检查施工质量
C. 重新组织竣工验收
D. 根据《建设工程质量管理条例》有关规定进行处理
【单选题】
某大型建设工程项目竣工后，建设单位于2005年4月1日向环境保护行政主管部门申请配套建设的环境保护设施竣工验收，环境保护行政主管部门于2005年4月5日收到申请。则环保行政主管部门完成该设施验收的截止日期为___。
A. 2005年4月20日
B. 2005年5月5日
C. 2005年5月20日
D. 2005年6月5日
【单选题】
由于发包人原因导致工程无法按规定期限进行竣(交)工验收的，在承包人提交竣(交)工验收报告___d后，工程自动进入缺陷责任期。
【单选题】
发包人根据确认的竣工结算报告向承包人支付工程竣工结算价款，保留___左右的质量保证(保修)金，待工程交付使用1年质保期到期后清算(合同另有约定的，从其约定)，质保期内如有返修，发生费用应在质量保证(保修)金内扣除。
A. 1%
B. 5%
C. 10%
D. 20%
【单选题】
甲建筑公司是一家施工总承包企业，2009年1月承揽了某住宅小区的施工任务。在施工过程中，并没有按照审查合格的设计文件和建筑节能标准进行施工。2010年7月，却轻松通过了建设单位的验收。后来经群众举报，在有关部门的检查下被曝光。对于此次事件，不应当承担法律责任的是___。
A. 建设单位
B. 施工总承包单位
C. 设计单位
D. 监理单位
【单选题】
某工程项目于2010年3月1日开始试运行，建设单位申请该工程项目配套建设的环境保护设施竣工验收的最后时限为___。
A. 2010年4月1日
B. 2010年6月1日
C. 2010年9月1日
D. 2010年12月1日
【单选题】
建设单位相关的质量责任和义务不包括___。
A. 依法进行装修工程
B. 依法向有关单位提供原始资料
C. 限制不合理的干预行为
D. 依法承揽工程的勘察、设计业务
【单选题】
甲建筑公司计划于2010年3月7日浇筑混凝土，由于现场施工场地原因，甲建筑公司决定购买商品混凝土进行施工，对此下面的说法正确的是___。
A. 商品混凝土必须要有出厂合格证，施工单位不需要对此进行检验
B. 施工单位需要对此商品混凝土进行检验，但是可以自行取样
C. 施工单位需对此商品混凝土进行检验，同时要在监理单位和建设单位的监督下现场取样
D. 施工单位需对此商品混凝土进行检验，接受委托的检验单位必须要具有相应的资质等级
【单选题】
某工程已具备竣工条件，2010年7月2 日施工单位向建设单位提交竣工验收报告，2010年7月7 日经验收不合格，施工单位返修后于2010年7月20 日再次验收合格，2010年7月31 日，建设单位将有关资料报送建设行政主管部门备案，则该工程质量保修期自___开始。
A. 2010年7月2日
B. 2010年7月7日
C. 2010年7月20日
D. 2010年7月31日
【单选题】
甲施工单位于2009年5月20日签订一份施工合同，承建工程为五层砖混结构，七级抗震设防，施工图通过审批。工程于2009年10月8日开工建设，施工中技术人员发现图纸中有一处抗震设计差错，此时甲施工企业应当___。
A. 按原图纸继续施工
B. 与监理工程师协商一致后，继续施工
C. 及时提出意见和建议
D. 自行修改正确后施工，向建设单位提出增加费用
【单选题】
某施工企业于2010年3月5日向发包人提交了竣工验收报告，比合同约定工期提前l周，但发包人以质量存在严重缺陷为由拒绝组织验收。双方经协商，于2010年3月20日提请有关部门进行质量鉴定，鉴定部门于2010年4月10日出具了工程质量合格的鉴定结论。则该工程的实际竣工日期应为___。
A. 2010年3月5日
B. 2010年3月12日
C. 2010年3月20日
D. 2010年4月10日
【单选题】
建设单位办理工程质量监督手续，无需提供的文件和资料是___。
A. 工程规划许可证
B. 设计单位资质等级证书
C. 工程勘察设计文件
D. 施工单位营业执照
【单选题】
根据《建设工程质量管理条例》规定，下列选项中___不属于建设单位的质量责任和义务。
A. 建设单位应当将工程发包给具有相应资质等级的承包单位
B. 建设工程发包单位不得迫使承包方以低于成本的价格竞标
C. 施工图设计文件未经审查批准的，建设单位不得使用
D. 建设工程实行质量保修制度，建设单位应履行保修义务
【单选题】
根据《建设工程质量管理条例》关于质量保修制度的规定，在设计文件规定的该工程的合理使用年限内均应由承包商负责保修的工程不包括___。
A. 基础设施工程
B. 重点工程
C. 房屋建筑的地基基础工程
D. 主体结构工程
