相关试题
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
推荐试题
【多选题】
家畜传染传染病的传播方式可分为___
A. 直接接触传播
B. 空气传播
C. 经污染的饲料和水传播
D. 经污染的土壤传播
E. 间接接触传播
【多选题】
下列症状使用非洲猪瘟的是___
A. 皮肤出现紫绀
B. 腹腔淋巴结出血，呈大理石状
C. 心包内液体增多
D. 淋巴细胞核破裂
E. 耳部、四肢无明显变化
【多选题】
能引起动物流产的疫病包括以下哪些（）___
A. 布鲁氏菌病
B. 羊沙门氏菌
C. 赤羽病
D. 牛无浆体病
【多选题】
以下属于人畜共患传染病的有（）___
A. 狂犬病
B. 炭疽
C. 非洲猪瘟
D. 中山病
E. 弓形虫病
【多选题】
以下工作应在集装箱熏蒸前进行确认的有（）。___
A. 箱体有无明显的破损或漏洞
B. 是否适合熏蒸
C. 箱内货物有无不透气的包装材料
【多选题】
集装箱熏蒸浓度检测点应位于（）。___
【多选题】
集装箱熏蒸通风散气时，熏蒸人员戴好防毒面具，将集装箱门打开，并将通风孔的胶条去掉，应（）。___
A. 持续自然通风24h以上
B. 持续自然通风12h-24h
C. 采用机械通风4h以上
【多选题】
木质包装热处理应设施热源的不同主要有以下（）形式。___
A. 蒸汽热处理
B. 干热风热处理
C. 导热油热处理
【多选题】
常见的电离辐射包括（）。___
A. 电子束
B. γ射线
C. X射线
D. β射线
【多选题】
进境动物隔离检疫期间，检出下列（）疫病时，需对检出动物进行扑杀，同群其余动物在隔离场进行隔离观察。___
A. 布氏杆菌病
B. 结核病
C. 赤羽病
D. 牛传染性胸膜肺炎
E. 猪传染性胸膜肺炎
【多选题】
进境繁殖材料在签订合同前应先获得下列哪种审批之一___
A. 海关总署签发的《进境动植物检疫许可证》
B. 农（林）行政主管部门签发的《引进种子、苗木审批单》
C. 农（林）行政主管部门签发的《国（境）外引进农业种苗检疫审批单》
D. 农（林）行政主管部门签发的《引进林木种子苗木和其它繁殖材料检疫审批单》
【多选题】
隔离种植期限按检疫审批要求执行。检疫审批不明确的，按以下要求执行：___
A. 一年生的繁殖材料，隔离种植一个生长周期。
B. 多年生的繁殖材料，隔离种植2-3年。
C. 因特殊原因，在规定时间内未得出检疫结果的，可适当延长隔离种植期限至得出检疫结果。
D. 隔离期限由海关随机判定
【多选题】
进境种子检疫的查验数量为___
A. 进境种子有生产批号的，以生产批为查验单位，
B. 无批号标志的以品种为单位，对每个查验单位按照该单位下种子总数量的5～20%随机抽检。
C. 最低抽检数量不少于10件；
D. 如有需要，加大抽查比例。
【多选题】
需抽取样送实验室进行针对性病害与转基因检测的进境种子，抽样方法如下：___
A. 以批为单位抽取，无批号的以品种为单位。
B. 每份样品的抽样点不少于5个，
C. 随机扦取。
D. 单位包装只能有一个抽样点。
【多选题】
溴甲烷可在以下有机溶剂中溶解的有（）。___
【多选题】
进境船运散装粮食表面检查主要包括：___
A. 检查货物是否有水湿结块、发霉变质、发热酸败、异味等情况；情况严重的，应暂停查验并通知货主。
B. 检查有无鼠类、鸟类等动物及尸体、动物排泄物等情况；必要时应启动重大动物疫情应急处置预案。
C. 发现异常情况的，应做好记录，并进行拍照或录像。
D. 抽采样品
【多选题】
进境集装箱粮食确定开箱查验集装箱数量及箱号原则是：___
A. 5个集装箱及以下的，全部开箱查验，进行过筛检疫并抽取检验检疫样品。
B. 超过5个集装箱的，则每增加5个集装箱增加抽检1个，余数不足5个集装箱的，应抽检1个。
C. 过筛检疫及样品中发现异常情况的，可增加开箱数量。
D. 从装箱单的集装箱号清单中，随机选取需开箱查验的具体集装箱号。
【多选题】
进口的动物源性饲料在卸离运输工具后，应及时对()等进行消毒处理。___
A. 装载货物的容器
B. 铺垫材料
C. 远输工具的有关部位
D. 污染场地
E. 包装外表
【多选题】
如有冷处理要求的水果，由经冷处理培训合格的检验检疫海关人员，应按以下哪些冷处理要求进行核查？___
A. 须查冷处理温度记录，是否符合要求
B. 果温探针安插的位置须符合相关要求
C. 对果温探针进行校正检查，查看是否符合要求
D. 判定冷处理有效性
【多选题】
以下哪些动物在满足“具有官方动物检疫证书和疫苗接种证书，且每人仅限一只。”的前提条件下可作为伴侣动物携带入境？___
【多选题】
以下哪些物品属于禁止携带、邮寄进境的动物源性奶及奶制品？___
【多选题】
以下哪些产品属于禁止携带、邮寄进境的水生动物产品？___
A. 鲜鱼
B. 鱼罐头
C. 散装鱼干
D. 鲜蟹
【多选题】
以下哪些物品属于禁止携带、邮寄进境的植物及植物产品？___
A. 新鲜蔬菜
B. 种子
C. 新鲜水果
D. 苗木
【多选题】
以下哪些物品属于禁止携带、邮寄进境的蛋及其制品？___
【判断题】
进境的所有动物产品都必须办理进境动植物检疫许可证。（）
【判断题】
进境的原皮、原毛等产品必须进入经注册备案的加工厂进行生产、加工、存储，并由检验检疫机构实施检验检疫和监管加工过程。（）
【判断题】
进口饲料添加剂需要办理《进境动植物检疫许可证》的，进口商应在签订贸易合同后申请并取得《进境动植物检疫许可证》后方可进口。（）
【判断题】
进境动物原皮时，审核发现无检疫许可证或无有效检验检疫证书的，许可证的申请单位与检验检疫证书上的收货人不一致的，不予受理。（）
【判断题】
对所有进境生物材料的终审都在海关总署动植司。（）
【判断题】
现场查验进口动物源性饲料不合格的，应出具《检验检疫处理通知书》，作除害、退回或者销毁处理。（）
【判断题】
进口饲料添加剂的货主或者其代理人未取得检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》前，不得销售和使用，但可以转移该产品。（）
【判断题】
进境一、二级风险的生物材料报关时，可以不要求企业提供国外官方检疫证书。（）
【判断题】
进口饲料添加剂需要办理《进境动植物检疫许可证》的，进口商应在签订贸易合同后申请并取得《进境动植物检疫许可证》后方可进口。（）
【判断题】
进境动物及动物产品的检疫处理通知书须由施检部门出具并交予检疫处理公司
【判断题】
在发现进境动物源性饲料的外包装有撒漏、破损情形时，才需要对其外包装进行防疫消毒处理
【判断题】
动物现场检疫审核国外官方正本检疫证书是确保其有效性
【判断题】
对进境动物实施临床检查是现场检疫的主要内容之一
【判断题】
进口动物未按《许可证》指定的路线运输入境的，按《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定，视情况作处罚或退回、销毁处理
【判断题】
进境动物检疫许可证可以在对外签订贸易合同后申请
