相关试题
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
推荐试题
【多选题】
___0299.起重机司机在正常操作过程中，禁止（ ）行为。
A. 利用极限位置限制器停车
B. 起重机接近人时，给断续铃声或警示
C. 除指挥外的其他人员发出紧急停止信号，都必须立即执行
D. 起重作业过程中进行检查和维修
【多选题】
___0300.静电危害的形式主要有（ ）三种。
A. 静电吸附
B. 静电电击
C. 静电放电
D. 静电感应
【判断题】
生产经营单位使用被派遣劳动者的，被派遣劳动者享有《安全生产法》规定的从业人员的权利，并应当履行其规定的从业人员的义务
【判断题】
生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务
【判断题】
生产经营单位委托依法设立的机构提供安全生产技术、管理服务的，安全生产的责任由委托机构负责
【判断题】
生产经营单位对接收的中等职业学校、高等学校的实习学生无需进行相应的安全生产教育和培训，但必须提供必要的劳动防护用品
【判断题】
对于被派遣的劳动者，只需使用的生产经营单位对其进行安全生产教育和培训即可
【判断题】
生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得相应资格，方可上岗作业
【判断题】
金属冶炼建设项目和用于生产、储存、装卸危险物品的建设项目，建设单位必须按照批准的安全设施设计施工，并对安全设施的工程质量负责
【判断题】
生产经营单位必须对安全设备进行经常性维护、保养，并定期检测，保证正常运转
【判断题】
生产经营单位不得使用应当淘汰的危及生产安全的工艺、设备
【判断题】
生产经营单位生产、经营、运输、储存、使用危险物品或者处置废弃危险物品，必须建立专门的安全管理制度，采取可靠的安全措施
【判断题】
生产、经营、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内，并应当与员工宿舍保持安全距离
【判断题】
生产经营单位主要负责人对本单位事故隐患排查治理工作全面负责
【判断题】
生产经营单位必须依法参加工伤保险，为从业人员缴纳保险费
【判断题】
用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务
【判断题】
生产经营单位从业人员对违章指挥和强令冒险作业应当拒绝执行
【判断题】
生产经营单位从业人员应当了解作业场所和工作岗位存在的危险因素，不用了解防范事故对策
【判断题】
生产经营单位从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向安监部门报告，不可向现场安全生产管理人员报告
【判断题】
用人单位应当建立职业培训制度，按照国家规定提取和使用职业培训经费
【判断题】
任何单位和个人不得阻挠和干涉对事故的依法调查处理
【判断题】
参加事故调查处理的部门和单位应当互相配合，提高事故调查处理工作的效率
【判断题】
工会依法参加事故调查处理，无权向有关部门提出处理意见
【判断题】
事故报告后出现新情况的，可根据情况决定是否补报
【判断题】
事故调查组有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求其提供相关文件、资料，有关单位和个人不得拒绝
【判断题】
事故调查处理应当按照科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效的原则
【判断题】
事故调查组的组成应当遵循精简、效能的原则
【判断题】
事故调查组的成员由有关人民政府、安全生产监督管理部门、监察机关、公安机关等组成
【判断题】
事故调查处理应当坚持实事求是、尊重科学的原则
【判断题】
企业专职、兼职安全生产管理人员应履行的主要职责包括深入现场，开展日常安全检查，不包括贯彻落实国家、地方、行业和本企业有关安全工作的法律、法规以及各项管理规章制度
【判断题】
消防安全管理人、消防控制室值班员和消防设施操作维护人员应经过消防职业培训，持证上岗
【判断题】
任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务
【判断题】
任何单位和大于16岁的人都有参加有组织的灭火工作的义务
【判断题】
依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格的，禁止投入使用
【判断题】
同一建筑物由两个以上单位管理或者使用的，应当明确各方的消防安全责任，并确定责任人对共用的疏散通道、安全出口、建筑消防设施和消防车通道进行统一管理
【判断题】
住宅区的物业服务企业不需要对管理区域内的消防设施进行维护管理，提供消防安全防范服务
【判断题】
生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离
【判断题】
举办大型群众性活动，承办人应当依法向公安机关申请安全许可，制定灭火和应急疏散预案并组织演练
【判断题】
可以在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火
