【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
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【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
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【单选题】
辩证唯物论认为运动是___
A. 物质的承担者
B. 一切事物、现象和过程的变化
C. 物体的位置移动
D. 事物的显著变动
【单选题】
意识是“客观存在的主观映象”是指___
A. 意识是沟通客观和主观的桥梁
B. 意识是客观精神和主观感觉的产物
C. 意识的形式是客观的，而内容和源泉是主观的
D. 意识的内容和源泉是客观的，而形式是主观的
【单选题】
一些地方的人们掠夺性的滥挖草原上的甘草，虽获得一定的经济利益，却破坏了草原植被，造成土地荒漠化，一遇大风，沙尘暴铺天盖地，给人们带来巨大灾难。这些挖甘草的人们___
A. 只看到事物的客观性，没有看到人们的主观能动性
B. 只看到事物的绝对运动，没有看到事物的相当静止
C. 只看到眼前的直接联系，没有看到长远的间接联系
D. 只看到物与物之间的联系，没有看到人与人之间的联系
【单选题】
构建和谐社会的直接的辩证法依据是___
A. 矛盾的普遍性原理性
B. 矛盾的斗争性原理
C. 矛盾的同一性原理
D. 矛盾的特殊性原理
【单选题】
鲁迅在评《三国演义》时说：“至于写人，亦颇有失，以致欲显刘备之长厚而似伪，状诸葛之多智而近妖。”这一评语所蕴含的哲理是___
A. 要区分事物的两重性
B. 要把握事物的度
C. 对事物既要肯定，又要否定
D. 要把事物作为一个整体
【单选题】
唯物辩证法的总特征是___
A. 运动变化的观点
B. 矛盾双方对立统一的观点
C. 联系和发展的观点
D. 运动和静止辩证统一的观点
【单选题】
唯物辩证法认为，否定之否定的过程是 ___
A. 事物经过两次否定重新回到原来出发点的运动
B. 甲变乙，乙变丙，丙变丁的无穷发展
C. 事物经过两次否定达到自我发展、自我完善的过程
D. 事物在原有基础上的周而复始的循环
【多选题】
马克思主义诞生于19世纪40年代，在那时，资本主义的发展已经经历过___
A. 14世纪末至15世纪初，资本主义生产关系在西欧封建社会内部孕育
B. 18世纪60年代至19世纪30年代末，资本主义工业革命推动资本主义社会生产力发展
C. 多次经济危机，给资本主义世界造成极大破坏
D. 垄断资本主义
【多选题】
作为一个完整的科学体系，马克思主义理论体系包括___
A. 马克思主义政治学
B. 马克思主义政治经济学
C. 科学社会主义
D. 马克思主义哲学
【多选题】
作为马克思主义产生阶级基础的19世纪三大工人起义是___
A. 巴黎公社
B. 1831年和1834法国里昂工人两次起义
C. 1838年在英国爆发的延续十余年的宪章运动
D. 1844年德国西里西亚纺织工人起义
【多选题】
马克思主义产生的直接理论渊源是___
A. 德国古典哲学
B. 英国古典政治经济学
C. 法国英国的空想社会主义
D. 法国启蒙思想
【多选题】
德国古典哲学的代表性人物___
A. 康德
B. 黑格尔
C. 费尔巴哈
D. 笛卡儿
【多选题】
资产阶级古典政治经济学的代表人___
A. 亚当·斯密
B. 大卫·李嘉图
C. 马尔萨斯
D. 西斯蒙
【多选题】
空想社会主义的最杰出的代表是___
A. 昂利·圣西门
B. 沙尔· 傅立叶
C. 罗伯特·欧文
D. 托马斯·莫尔
【多选题】
马克思恩格斯最重要的理论贡献是___
A. 辩证法
B. 劳动价值论
C. 唯物史观
D. 剩余价值学说
【多选题】
马克思主义科学性与革命性可以概括为___
A. 辩证唯物主义和历史唯物主义是马克思主义最根本的世界观和方法论
B. 致力于实现最广大人民的根本利益是马克思主义最鲜明的政治立场
C. 一切从实际出发，理论联系实际，实事求是，在实践中检验真理和发展真理是马克思主义最重要理论品质
D. 实现共产主义是马克思主义最崇高的社会理想
【多选题】
马克思主义的根本特性是___
A. 阶级性
B. 实践性
C. 客观性
D. 人民性
【多选题】
马克思主义中国化的三大理论成果是___
A. 李大钊的理论
B. 毛泽东思想
C. 邓小平理论
D. “三个代表”重要思想
【多选题】
学习马克思主义理论，必须要分清___
A. 哪些是必须长期坚持的马克思主义基本原理
B. 哪些是需要结合新的实际加以丰富发展的理论判断
C. 哪些是必须破除的对马克思主义错误的、教条式的理解
D. 哪些是必须澄清的附加在马克思主义名下的错误观点
【多选题】
“巧妇难为无米之炊”的哲学意义是___
A. 意识是第一性的，物质是第二性的
B. 物质是第一性的，意识是第二性的
C. 主观能动性的发挥，必须尊重客观规律
D. 画饼不能充饥
【多选题】
“物质两种存在形式离开了物质，当然都是无，都是只在我们头脑中存在的观念抽象”，这段话说明___
A. 时间和空间是客观的
B. 时间和空间是物质的存在形式
C. 时间和空间是绝对的，又是相对的
D. 时间和空间离开物质只是形式
【多选题】
我国古代哲学家王夫之认为：“动静者，乃阴阳之动静也。”“皆本物之固然也。”“静者静动，非不动也。”“静即含动，动不含静。”“动、静，皆动也。”这在哲学上表达了___
A. 运动和静止都是物质的固有属性
B. 静止是运动的特殊状态，是缓慢不显著的运动
C. 静止是相对的，运动是绝对的
D. 运动是静止的总和
【多选题】
马克思说：“社会生活在本质上是实践的”，这一命题的主要含义是___
A. 实践是社会历史的客体
B. 实践是社会历史的主体
C. 实践构成了社会生活的现实基础
D. 实践是社会生活的本质内容
【多选题】
马克思说：“实践是人的生存方式”，是指___
A. 实践是人类生存和发展的基础
B. 在实践中形成人的本质和一切社会关系
C. 实践是人类特有的活动
D. 实践是一切生命的存在形式
【多选题】
恩格斯说：“当我们深思熟虑地考察自然界或人类历史或我们自己的精神活动的时候，首先呈现我们面前的，是一副由种种联系和相互作用无穷无尽地交织起来的画面。”这段话所包含的辩证法观点有___
A. 联系是客观世界的本性
B. 一切事物都处于相互联系之中
C. 世界是一个相互联系的统一整体
D. 联系既是普遍的又是复杂多样的
【多选题】
下列选项中，体现发展的实质的有___
A. 因祸得福，祸福相依
B. 无产阶级专政代替资产阶级专政
C. 培育出新优质品种
D. 原始社会的公有制经过私有制到社会主义的公有制
【多选题】
某山村小镇自20世纪70年代发现矾矿以来，办了三个矾矿厂。有严格的环境保护措施，每天排除大量矿烟，致使村民中大多数人患有呼吸道疾病和皮肤病。这一做法从哲学上看违背了___
A. 事物普遍联系的原理
B. 事物联系复杂多样性的原理
C. 事物运动发展的原理
D. 事物的普遍性和特殊性关系的原理
【多选题】
矛盾同一性在事物发展中的作用表现为___
A. 矛盾双方在相互依存中得到发展
B. 矛盾双方相互吸取有利于自身发展的因素
C. 调和矛盾双方的对立
D. 规定事物发展的基本趋势
【多选题】
下列哪些说法是对矛盾特殊性原理的具体运用___
A. 对症下药，量体裁衣
B. 因实制宜，因地制宜
C. 物极必反，相反相成
D. 欲擒故纵，声东击西
【多选题】
下列工作方法体现了矛盾的普遍性和特殊性的辨证关系原理的是___
A. “抓典型”
B. “一般号召和个别指导相结合”
C. “一切经过实验”
D. “欲擒故纵”
【多选题】
下列思想体现了中国传统哲学矛盾观的是___
A. “一分为二”
B. “和二为一”
C. “万物莫不有对”
D. “君子和而不同，小人同而不和”
【多选题】
下列命题中属于揭示事物本质的有___
A. 水往低处流
B. 日出于东落于西
C. 人的本质是社会关系的总和
D. 意识是人脑对客观世界的反映
【多选题】
下列格言中或成语中，体现质量互变规律的有___
A. 九层之台，起于垒土
B. 有无相生，前后相随
C. 月晕而风，础润而雨
D. 千里之堤，溃于蚁穴
【多选题】
古语说：“奢摩之始，危亡之渐。”这句话是说，奢靡逐步发展会导致危亡，其中包含的哲学道理有___
A. 现象是本质的外部表现
B. 特殊性中包含着普遍性
C. 量变是质变的必要准备
D. 质变是量变的必然结果
【多选题】
下列现象属于量变引起质变的有___
A. 生产力的增长引起生产关系的变革
B. 物体由于量的不同而区分不同的体积
C. 在一定温度下鸡蛋孵出小鸡
D. 由遗传和变异的矛盾引起旧物种到新物种的变化
【多选题】
“是就是，否就否，除此之外，都是鬼话”，这一观点的错误在于___
A. 它对否定的理解是孤立的、片面的
B. 它对肯定的理解是孤立的、片面的
C. 它否定了肯定与否定的对立统一关系
D. 它否认了事物发展的曲折性
【多选题】
辩证的否定是___
A. 事物的自我否定
B. 事物发展的环节
C. 事物联系的环节
D. 扬弃
【多选题】
否定之否定规律揭示了___
A. 事物发展是螺旋式上升
B. 事物发展是波浪式前进
C. 事物发展周而复始的循环
D. 事物发展是前进性和曲折性统一
【多选题】
割裂事物发展过程中的前进性和曲折性会导致___
A. 激变论
B. 直线论
C. 庸俗进化论
D. 循环论
【多选题】
“脱离了整体的手是名义上的手”说明了___
A. 整体依赖于部分
B. 部分依赖于整体
C. 整体是部分之和
D. 脱离了整体的部分就丧失了原有的性质和功能
