【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
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【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
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【单选题】
11【单选题】按照抗震要求,柱箍筋加密区的箍筋肢距的规定正确的是___mm。
A. 级不宜大于150
B. 二级不宜大于200
C. 三级不宜大于250
D. 四级不宜大于350
【单选题】
12【单选题】一级设防钢筋混凝土抗震墙的厚度构造要求规定是___。
A. 不应小于150mm且不宜小于层高或无支长度的1/20
B. 不应小于160mm且不宜小于层高或无支长度的1/20
C. 不应小于170mm且不宜小于层高或无支长度的1/20
D. 不应小于180mm且不宜小于层高或无支长度的1/20
【单选题】
13【单选题】多层砌体房屋的地震破坏部位主要是___
【单选题】
14【单选题】多层砖砌体房屋构造柱与墙连接处的构造要求正确的是___
A. 应砌成马牙槎,沿墙高每隔500mm设拉结钢筋
B. 应砌成直槎,沿墙高每隔500mm设拉结钢筋
C. 应砌成马牙槎,沿墙高每隔1000mm设拉结钢筋
D. 应砌成直槎,沿墙高每隔1000mm设拉结钢筋
【单选题】
16【单选题】下列荷载中,属于永久荷载的是___。
A. 固定隔墙自重
B. 爆炸力
C. 雪荷载
D. 风荷载
【单选题】
17【单选题】下列荷载中,属于偶然荷载的是___。
A. 固定隔墙自重
B. 爆炸力
C. 雪荷载
D. 风荷载
【单选题】
18【单选题】下列荷载中,属于按荷载作用方向分类的是___
A. 均布面荷载
B. 线荷载
C. 集中荷载
D. 水平荷载
【单选题】
19【单选题】结构的___是指在正常维护的条件下,应能在预计的使用年限内满足各项功能要求的性能。
A. 安全性
B. 耐久性
C. 稳定性
D. 适用性
【单选题】
20【单选题】结构的___是指在正常使用时,结构应具有良好的工作性能。
A. 稳定性
B. 安全性
C. 耐久性
D. 适用性
【单选题】
21【单选题】结构的___是指在正常条件下,结构能承受各种荷载作用和变形而不发生破坏;在发生偶然事件后,结构仍能保持整体稳定性。
A. 适用性
B. 耐久性
C. 安全性
D. 技术性
【单选题】
22【单选题】建筑结构的安全等级分为___个级别
【单选题】
24【单选题】双向板的受力特点是___。
A. 对边支承,双向受弯
B. 四边支承,双向受弯
C. 对边支承,单向受弯
D. 四边支承,单向受弯
【单选题】
25【单选题】连续梁、板的受力特点是___
A. 跨中正弯矩,支座负弯短
B. 跨中正弯矩,支座正弯矩
C. 跨中负弯矩,支座正弯矩
D. 跨中负弯矩,支座负弯矩
【单选题】
26【单选题】园柱中纵向钢筋沿周边均匀布置,并不应少于___根。
【单选题】
27【单选题】柱及其他受压构件中的周边箍筋应做成___式。
【单选题】
28【单选题】柱中箍筋直径不应小于___倍纵向钢筋的最大直径。
A. 1/5
B. 1/4
C. 1/3
D. 1/2
【单选题】
29【单选题】柱中全部纵向受力钢筋的配筋率大于3%时,箍筋未端应做成___。
A. 135°弯钩,且未端平直段长度不应小于5d
B. 135弯钩,且末端平直段长度不应小于10d
C. 180°弯钩,且末端平直段长度不应小于5d
D. 180°弯钩,且末端平直段长度不应小于10d
【单选题】
31【单选题】下列结构形式中,不属于砌体结构的是___。
A. 砖砌体结构
B. 框架结构
C. 砌块砌体结构
D. 石砌体结构
【单选题】
33【单选题】表示热轧光圆钢筋的符号为___
A. HPB300
B. HRB335
C. HRB400E
D. RRB400
【单选题】
34【单选题】钢材是以___为主要元素,并含有其他元素的合金材料。
【单选题】
35【单选题】碳素钢中含碳量___为中碳钢
A. 0.22%
B. 0.42%
C. 0.62%
D. 0.82%
【单选题】
36【单选题】钢筋混凝土结构用钢最主要品种是___。
A. 热轧钢筋
B. 热处理钢筋
C. 预应力钢丝
D. 钢纹线
【单选题】
37【单选题】与混凝土的握裹力大,可作为钢筋混凝土用最主要受力钢筋的是___。
A. 热轧光圆钢筋
B. 热轧带肋钢筋
C. 热处理钢筋
D. 预应力钢丝
【单选题】
38【单选题】带肋钢筋牌号后加___的钢筋更适合有较高要求的抗震结构使用。
【单选题】
39【单选题】下列指标中,不属于建筑钢材拉伸性能的是___。
A. 屈服强度
B. 抗拉强度
C. 强屈比
D. 伸长率
【单选题】
40【单选题】结构设计中,钢材强度的取值依据是___
A. 抗拉强度
B. 抗压强度
C. 屈服强度
D. 极限强度
【单选题】
43【单选题】终凝时间不得长于6.5h的是___水泥
A. 普通
B. 硅酸盐
C. 矿渣
D. 火山灰
【单选题】
44【单选题】国家标准规定,六大常用水泥的初凝时间均不得短于___min
【单选题】
45【单选题】水泥体积安定性不良,会使混凝土构件产生___裂缝,影响工程质量。
【单选题】
47【单选题】改善混凝土耐久性的外加剂是___。
A. 缓凝剂
B. 早强剂
C. 引气剂
D. 速凝剂
【单选题】
48【单选题】混凝土试件的标准养护条件为___。
A. 温度20±2℃,相对度95%以上
B. 温度20±2℃,相对湿度95%以下
C. 温度20±3°℃,相对湿度95%以上
D. 温度20±3℃,相对湿度95%以下
【单选题】
49【单选题】影响混凝土强度的因素中,属于原材料方面的是___。
A. 搅拌
B. 振捣
C. 养护的温度
D. 水胶比
【单选题】
50【单选题】抗冻等级___以上的混凝土简称抗冻混凝土。
A. F10
B. F15
C. F25
D. F50
【单选题】
52【单选题】砂浆强度等级立方体试件的边长是___mm
A. 70
B. 70.2
C. 70.5
D. 70.7
【单选题】
53【单选题】由于其耐磨性差,用于室内地面,可以采用表面结晶处理,提高表面耐磨性和耐酸腐蚀能力的石材是___。
A. 瓷砖
B. 花岗岩
C. 微晶石
D. 大理石
【单选题】
55【单选题】关于对钢化玻璃的说法,错误的是___。
A. 钢化玻璃机械强度高
B. 钢化玻璃抗冲击性高
C. 钢化玻璃碎后不易伤人
D. 钢化玻璃在受急冷急热作用时易发生炸裂
【单选题】
56【单选题】下列玻璃中,不属于节能装饰型玻璃的是___。
A. 着色玻璃
B. 镀膜玻璃
C. 平板玻璃
D. 中空玻璃
【单选题】
57【单选题】下列防水卷材中,具有较好自愈性特点的是___。
A. APP改性沥青防水卷材
B. 聚乙烯丙纶(涤纶)防水卷材
C. PVC高分子防水卷材
D. 自粘复合防水卷材
【单选题】
58【单选题】兼有结构层和防水层的双重功效的防水材料是___。
A. 防水卷材
B. 防水砂浆
C. 防水混凝土
D. 防水涂料
【单选题】
60【单选题】遇火时发泡膨胀,具有优异的防火、水密、气密性能,尤其适合需经常更换或曾减电缆、管道的场合的是___
A. 有机防火堵料
B. 无机防火堵料
C. 防火包
D. 防火板材
