【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
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相关试题
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
推荐试题
【单选题】
下列各项正确说明判断一种观点的是非对错标准的是（ ）。
A. 以伟人之是非为是非
B. 以吾心之是非为是非
C. 以众人的意见定是非
D. 以实践中是否达到预想目的定是非
【单选题】
认识之所以能够不断地得到发展，其根本原因就在于（ ）。
A. 科学家们不断地发明创造
B. 自然科学和社会科学的不断发展与结合
C. 社会实践的需要
D. 人们追求知识的愿望
【单选题】
下列选项中，属于理性认识不同于感性认识特点的是（ ）。
A. 直接性
B. 主观性
C. 生动性
D. 抽象性
【单选题】
一种理论是不是真理，根本之处在于看它（ ）。
A. 是否与已有的理论相一致
B. 是否与客观实际相一致
C. 是否说得清楚明白
D. 是否被大多数人承认
【单选题】
实践作为检验认识真理性的标准，其主要依据是（ ）。
A. 它具有客观实在性
B. 它具有直接现实性
C. 它具有形式的多样性
D. 它具有社会历史性
【单选题】
社会历史观的基本问题是( )。
A. 生产力和生产关系的关系问题
B. 经济基础和上层建筑的关系问题
C. 人类社会和自然界的关系问题
D. 社会存在和社会意识的关系问题
【单选题】
社会存在是指( )。
A. 社会物质生活条件的总和
B. 社会精神财富的总和
C. 社会各种关系的总和
D. 社会各种要素的总和
【单选题】
“地理环境是人类社会赖以存在和发展的必要前提之一”，这种观点属于( )。
A. 地理环境决定论
B. 形而上学唯物主义
C. 历史唯物主义
D. 历史宿命论
【单选题】
自然地理环境对社会发展的作用主要通过( )。
A. 对人的生理结构的影响来实现
B. 对人的心理素质的影响来实现
C. 对民族气质的影响来实现
D. 对生产过程的影响来实现
【单选题】
人口因素在社会发展中的作用表现为，它可以( )。
A. 决定社会制度的性质
B. 决定社会形态的更替
C. 决定社会进步的程度
D. 制约和影响社会发展
【单选题】
在社会发展中起决定作用的因素是 ( )。
A. 地理环境的优劣
B. 物质生产方式
C. 社会风气的好坏
D. 人口增长的快慢
【单选题】
物质资料生产是人类社会( )。
A. 生产力的社会形式
B. 生产关系的构成要素
C. 存在和发展的基础
D. 经济规律产生的客观经济条件
【单选题】
社会意识是( )。
A. 社会的精神生活过程
B. 社会的政治生活过程
C. 人类改造社会的过程
D. 人类自我改造的过程
【单选题】
社会意识相对独立性的最突出表现是它( )。
A. 同社会存在发展的不同步性
B. 对社会存在具有能动的反作用
C. 具有历史的继承性
D. 同社会经济的发展具有不平衡性
【单选题】
( )是文化的重要组成部分，其发展水平体现一个国家的综合国力和国际竞争力。
A. 自然科学
B. 哲学社会科学
C. 风俗习惯
D. 社会心理
【单选题】
历史唯物主义认为，生产力范畴是标志( )。
A. 人类进行生产活动.政治活动和科学实验能力的范畴
B. 人类改造旧的社会制度.创建新的社会制度能力的范畴
C. 人类利用和改造自然，从自然界获取物质资料能力的范畴
D. 人类认识和改造主观世界与外部物质世界能力的范畴
【单选题】
历史唯物主义的生产力范畴反映的是( )。
A. 人与自然界之间的关系
B. 人与社会制度之间的关系
C. 人与人之间的社会关系
D. 人与人之间的经济关系
【单选题】
区分社会经济时代的客观依据是( )。
A. 劳动者素质
B. 劳动对象的广度和深度
C. 生产工具的状况
D. 劳动产品的数量和质量
【单选题】
生产力诸因素中的最活跃的因素是( )。
A. 劳动者B.劳动对象
B. 劳动资料D.生产工具
【单选题】
现阶段,先进生产力集中体现为( )。
A. 劳动对象
B. 科学技术
C. 劳动者
D. 劳动资料
【单选题】
科学技术是生产力，是因为科学技术( )。
A. 是直接现实的生产力
B. 能把生产力诸要素结合起来构成现实的生产力
C. 是构成生产力的最重要的独立因素
D. 渗透到生产力诸要素中转为现实的生产力
【单选题】
生产关系概念反映的是( )。
A. 人们在物质生产中的经济关系
B. 人们与自然界之间的关系
C. 人们之间的领导与被领导关系
D. 人们之间的压迫与被压迫关系
【单选题】
在人类全部社会关系中，最基础的关系是( )。
A. 生产关系
B. 家庭关系
C. 政治关系
D. 思想关系
【单选题】
生产关系包括多项内容，其中起决定作用的是( )。
A. 生产资料所有制
B. 在生产中人与人的关系
C. 产品的分配和交换
D. 管理者和生产者的不同地位
【单选题】
生产力与生产关系矛盾运动规律的原理，第一次科学确立了生产力发展是( )。
A. 社会进步的间接动力
B. 社会进步的最高标准
C. 社会进步的唯一表现
D. 社会进步的潜在因素
【单选题】
人类历史上出现的各种生产资料所有制形式可以分为两大类型 ( )。
A. 原始社会的公有制和共产主义社会的公有制
B. 资本主义私有制和社会主义公有制
C. 个体生产的所有制和社会化生产的所有制
D. 生产资料公有制和生产资料私有制
【单选题】
生产力与生产关系的矛盾运动，从过程看二者关系表现为
A. 不适合----适合
B. 适合---不适合
C. 基本相适合---基本不相适合---基本相适合
D. 不适合---适合---不适合
【单选题】
“手推磨产生的是封建主的社会，蒸汽磨产生的是工业资本家的社会。”这句话揭示了( )。
A. 科学技术是第一生产力
B. 生产工具是衡量生产力水平的重要尺度
C. 社会形态的更替有其一定的顺序性
D. 生产力的状况是生产关系形成的前提和基础
【单选题】
判断一种生产关系先进还是落后的根本标志,是看它( )。
A. 是封闭的自然经济还是开放的市场经济
B. 是生产资料公有制还是生产资料私有制
C. 是促进生产力的发展还是阻碍生产力的发展
D. 是否实现了社会公平和社会平等
【单选题】
一定社会形态的经济基础是( )。
A. 生产力
B. 由社会一定发展阶段的生产力所决定的生产关系的总和
C. 政治制度和法律制度
D. 该社会的全部社会关系
【单选题】
上层建筑由两部分组成,是指( )。
A. 政治法律制度与军队警察等
B. 生产关系和政治制度
C. 政权和政治法律制度
D. 观念上层建筑和政治上层建筑
【单选题】
社会政治结构的核心是( )。
A. 国家政权
B. 党派组织
C. 社群组织
D. 法律设施
【单选题】
国家就其起源来说,它是( )。
A. 暴力掠夺的产物
B. 社会契约的产物
C. 产品分配不公的产物
D. 阶级矛盾不可调和的产物
【单选题】
国体和政体的关系为( )。
A. 二者没有关联
B. 并列关系
C. 国体决定政体，政体为国体服务
D. 政体决定国体，国体为政体服务
【单选题】
在经济基础和上层建筑这对矛盾中( )。
A. 上层建筑决定经济基础的性质
B. 上层建筑决定经济基础的变革要求
C. 上层建筑对经济基础具有反作用
D. 上层建筑随着经济基础的变更立即发生变化
【单选题】
在历史的创造者问题上，历史唯心主义的根本错误在于（ ）。
A. 承认伟大人物的思想动机在历史发展中的作用
B. 承认政治权力和暴力在历史发展中的作用
C. 否认人民群众推动历史发展的决定性作用
D. 否认英雄和群众共同创造历史
【单选题】
我国社会主义初级阶段实行以公有制为主体.多种所有制经济共同发展的基本经济制度，促进了生产力的发展。说明实行这种制度遵循了( )。
A. 生产力决定生产关系的原理
B. 经济基础决定上层建筑的原理
C. 社会存在决定社会意识的原理
D. 经济制度决定生产力状况的原理
【单选题】
十一届三中全会以来,我党制定的一系列正确的路线.方针.政策促进了我国经济的迅猛发展。这说明( )。
A. 经济基础发展的道路是由上层建筑决定的
B. 上层建筑的发展决定经济基础的发展方向
C. 上层建筑对经济基础具有积极的能动作用
D. 社会主义社会的发展不受经济基础决定上层建筑规律的制约
【单选题】
社会形态是( )。
A. 生产力和生产关系的统一
B. 同生产力发展一定阶段相适应的经济基础和上层建筑的统一体
C. 社会存在和社会意识的统一
D. 物质世界和精神世界的统一
【单选题】
人类社会发展的一般规律是( )。
A. 生产方式内部的矛盾规律
B. 生产力和生产关系.经济基础和上层建筑之间的矛盾运动规律
C. 社会存在和社会意识的矛盾规律
D. 物质生产和精神生产的矛盾规律
