【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
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相关试题
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
推荐试题
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括 、司机室配电盘、司机室开关盘、分合控制盘。
A. 总配电盘
B. 污水配电盘
C. 空调配电盘
D. 旅客信息系统配电盘
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括总配电盘、 、司机室开关盘、分合控制盘。
A. 污水配电盘
B. 司机室配电盘
C. 空调配电盘
D. 旅客信息系统配电盘
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括总配电盘、司机室配电盘、 、分合控制盘。
A. 污水配电盘
B. 空调配电盘
C. 司机室开关盘
D. 旅客信息系统配电盘
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括 。
A. 旅客信息系统配电盘
B. 总配电盘
C. 污水配电盘
D. 空调配电盘
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括 。
A. 污水配电盘
B. 空调配电盘
C. 司机室开关盘
D. 旅客信息系统配电盘
【单选题】
CRH380A统型动车组司机室配电区的主要设备包括 。
A. 旅客信息系统配电盘
B. 分合控制盘
C. 污水配电盘
D. 空调配电盘
【单选题】
CRH380B型动车组每个司机室有2台 显示屏。
A. MON
B. HMI
C. IDU
D. TD
【单选题】
CRH5型动车组司机室的登乘门出厂前需要做哪些试验： 、气密性试验、静态测试、隔音试验、隔热试验。
A. 疲劳试验
B. 制动实验
C. 空挡实验
D. 警惕实验
【单选题】
CRH5型动车组司机室的登乘门出厂前需要做哪些试验：疲劳试验、 、静态测试、隔音试验、隔热试验。
A. 警惕实验
B. 气密性试验
C. 制动实验
D. 空挡实验
【单选题】
CRH5型动车组司机室的登乘门出厂前需要做哪些试验：疲劳试验、气密性试验、 、隔音试验、隔热试验。
A. 空挡实验
B. 制动实验
C. 静态测试
D. 警惕实验
【单选题】
CRH5型动车组司机室的登乘门出厂前需要做哪些试验：疲劳试验、气密性试验、静态测试、隔音试验、 。
A. 制动实验
B. 空挡实验
C. 警惕实验
D. 隔热试验
【单选题】
CRH5型动车组司机室的登乘门出厂前需要做哪些试验：疲劳试验、气密性试验、静态测试、 、隔热试验。
A. 空挡实验
B. 警惕实验
C. 隔音试验
D. 制动实验
【单选题】
动车组在紧急时刻按下 按钮可使列车紧急制动停车。
A. 降弓
B. 紧急制动
C. 升弓
D. 撒沙
【单选题】
动车组在紧急时刻按下紧急制动按钮可使列车 停车。
A. 快速制动
B. 常用制动
C. 紧急制动
D. 比例制动
【多选题】
各型动车组车体承载结构的 、侧墙组成为一个整体。
【多选题】
各型动车组车体承载结构的底架、侧墙、 组成为一个整体。
A. 车顶
B. 端墙
C. 司机室
D. 设备舱
【多选题】
动车组车体结构设计主要包括： 。
A. 流线型车体结构设计
B. 车体的轻量化设计
C. 车体的密封隔声技术
D. 车窗玻璃采用单层结构
【多选题】
动车组车体结构设计主要包括： 、车体的密封隔声技术。
A. 车头的长细比
B. 车窗玻璃采用单层结构
C. 流线型车体结构设计
D. 车体的轻量化设计
【多选题】
动车组车体结构设计主要包括：流线型车体结构设计、 。
A. 车体的轻量化设计
B. 车窗玻璃采用单层结构
C. 车体的密封隔声技术
D. 使用空心车轴
【多选题】
车体结构的轻量化方法主要有 和采用 。
A. 不锈钢
B. 合理优化的车体结构设计
C. 新型材料
D. 耐候钢
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响： 。
A. 车体结构形式
B. 车门密封
C. 车窗密封
D. 风挡密封
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响： 、车窗密封、风挡密封。
A. 车体结构形式
B. 车门密封
C. 空调密封
D. 其它选项都不对
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响：车门密封、车窗密封、 。
A. 车体结构形式
B. 空调密封
C. 风挡密封
D. 其它选项都不对
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响：车体结构形式、 、风挡密封。
A. 空调密封
B. 车门密封
C. 车窗密封
D. 头罩密封
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响：车体结构形式、车窗密封、
A. 空调密封
B. 车门密封
C. 头罩密封
D. 风挡密封
【多选题】
动车组车辆气密性受哪些方面影响：车体结构形式、车门密封、
A. 空调密封
B. 头罩密封
C. 车窗密封
D. 风挡密封
【多选题】
动车组车端连接装置包括 。
A. 车钩缓冲系统
B. 风挡系统
C. 压缩空气连接
D. 车端电气连接
【多选题】
动车组车端连接装置包括 以及车端电气连接。
A. 车钩缓冲系统
B. 风挡系统
C. 压缩空气连接
D. BTM天线连接
【多选题】
动车组车端连接装置包括车钩缓冲系统、风挡系统、 。
A. BTM天线连接
B. 给水连接
C. 压缩空气连接
D. 车端电气连接
【多选题】
动车组车端连接装置包括风挡系统、 、以及车端电气连接。
A. 车钩缓冲系统
B. BTM天线连接
C. 压缩空气连接
D. 给水连接
【多选题】
动车组车端连接装置包括风挡系统、压缩空气连接以及 。
A. 车钩缓冲系统
B. 给水连接
C. BTM天线连接
D. 车端电气连接
【多选题】
动车组车钩分为 。
A. 自动车钩
B. 半永久车钩
C. 过渡车钩
D. 永久车钩
【多选题】
动车组车钩分为 以及过渡车钩。
A. 自动车钩
B. 半永久车钩
C. 15号车钩
D. 永久车钩
【多选题】
动车组车钩分为半永久车钩以及 。
A. 自动车钩
B. AAR车钩
C. 15号车钩
D. 过渡车钩
【多选题】
动车组车钩分为自动车钩、 。
A. AAR车钩
B. 半永久车钩
C. 过渡车钩
D. 永久车钩
【多选题】
自动车钩有 。
A. 待联挂状态
B. 闭锁状态
C. 解钩状态
D. 压紧状态
【多选题】
自动车钩有 以及解钩状态。
A. 待联挂状态
B. 闭锁状态
C. 缓冲状态
D. 压紧状态
【多选题】
自动车钩有闭锁状态以及 。
A. 待联挂状态
B. 缓冲状态
C. 解钩状态
D. 压紧状态
【多选题】
自动车钩有待联挂状态以及 。
A. 缓冲状态
B. 闭锁状态
C. 解钩状态
D. 压紧状态
【多选题】
自动车钩由 、解钩气缸等部件组成。
A. 机械车钩
B. 电气车钩
C. 钩身及缓冲装置
D. 空气管路
