【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
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【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
推荐试题
【单选题】
物资需求部门应做好闲置物资再利用计划，尽可能在项目设计阶段安排___再利用。
A. 储备物资
B. 项目物资
C. 闲置物资
D. 报废物资
【单选题】
规范物资出库流程，确保出库物资与出库凭证相一致，确保出库物资___。
【单选题】
项目物资实行___方式配送。
A. 两级配送
B. 部门自取
C. 供应商直送现场
D. 供应商直送仓库
【单选题】
储备物资使用实行___的使用原则
A. 后入先出
B. 价高先出
C. 先入先出
D. 价低先出
【单选题】
二级仓、急救包按“定期补货为主、紧急补货为辅”原则，一般采取每月定期___次方式巡回补货。
【单选题】
到货物资按物资类别或项目分类由相应___负责接收。
A. 需求部门负责人
B. 仓库的负责人员
C. 仓库的仓管人员
D. 需求部门仓管员
【单选题】
结合本仓库物资分区分类存放的实际，“___”的方式开展盘点，对已盘点物资进行标识，避免错盘、漏盘。
A. 按帐查物
B. 按物查账
C. 先物后账
D. 先帐后无
【单选题】
实物与账有差异的情况下，把差异具体情况记录在___中，结合在途单据进行判断分析，必要时进行复盘
A. 盘点差异记录表
B. 盘点差异分析表
C. 盘点作业记录
D. 库存物资盘点单
【单选题】
在物资现场到货验收作业当中，物资需求部门人员负责的职责是___
A. 参与现场到货验收
B. 组织现场到货验收
C. 开箱验收
D. 签名
【单选题】
对逆向物资入库资料进行审查，如有六氟化硫设备、蓄电池等危险物资，委托___进行回收处理。
A. 电科院
B. 施工单位
C. 有资质的单位
D. 生产部门
【单选题】
仓库作业人员在逆向物资入库后，通过物资管理信息系统完成报废物资___流程。
【单选题】
___电力设备的规格型号为10kVSC
A. 油浸式变压器
B. 干式变压器
C. SF6变压器
【单选题】
___汇总当期需配送的合同物资配送任务，确认合同物资到货时间要求JIT计划到货时间，编制配送单/送货单发给供应商，同时将到货信息通知仓库负责人或需求部门材料员。
【单选题】
___部门组织生产单位提出所需储备物资清单。
【单选题】
___仓库指由施工单位设立，满足甲供物资存储要求的现场交货地点。
A. 一级储备混合仓
B. 二级储备混合仓库
C. 急救包
D. 施工现场仓库
【单选题】
___制定仓库编码规则。
A. 网公司物资部
B. 省公司物资部
C. 省公司物流服务中心
D. 地市局物资部门
【单选题】
按照“定额存储、动态补仓”原则，一级仓/区域仓采取___补货方式，储备库存达到定额重购线时应按重购量并核查实际库存后编制补货计划。
【单选题】
仓库建模的仓库区域功能设计环节中，应建立物资信息资料卡和___信息资料卡。
A. 仓位
B. 功能区
C. 存储区
D. 货位
【单选题】
仓库建模的管理目标是建立___仓库。
A. 数字化
B. 自动化
C. 机械化
D. 标准化
【单选题】
仓库建模任务下达后，___个工作日内完成仓库区域功能设计。
【单选题】
仓库建模是指将___转化到物资信息系统，建立数字化仓库的活动，仓库建模后能够对仓库储货、取货等业务给予支撑，以及优化仓储作业各个环节。
A. 库存物资
B. 仓库实景
C. 库存设备
D. 仓库地址
【单选题】
储备物资是指公司为满足生产、经营、抢险、抢修等需要，实行___存储的物资。
【单选题】
工程余料、工程结余产生的闲置物资，由___负责再利用。
A. 物资需求部门
B. 物资部门
C. 项目管理部门
D. 物资使用管理部门
【单选题】
公司仓库注册业务由___提出申请。
A. 网公司物资部
B. 省公司物资部
C. 省公司物流服务中心
D. 地市局物资部门
【单选题】
供应商随时提出注册申请，中标供应商在接到中标通知书___个工作日内注册（已注册不再重复注册）
【单选题】
货到仓库验收后___个工作日内完成入库。
【单选题】
空载时货叉车距离地面___mm
A. 50—100
B. 100—150
C. 150—200
D. 200—250
【单选题】
每个地市级单位设置1个一级仓，每个县区局最多设置___个二级仓，生产班组设置急救包。
【单选题】
企业级资产管理系统中1kV交联电缆的计量单位是___。
【单选题】
输入仓库建模参数时，___作为附件导入系统。
A. 仓库设计图纸
B. 仓库物资清单
C. 仓库配置清单
D. 仓管管理人员信息
【单选题】
退运物资（资产）的入账价值由物资使用管理部门移交入库时提供，并经___核准。
A. 财务部
B. 物资部
C. 物资使用部门
D. 监察、审计部门
【单选题】
物资货到后___个工作日内完成到货验收。
【单选题】
协议储备是指供应商依照协议储存物资但所有权属于___的储备方式。
A. 需求部门
B. 物资部门
C. 供应商
D. 施工单位
【单选题】
需求部门或委托项目监理单位在___个工作日内组织物资部门、施工单位、供应商，依据采购合同及技术协议、验收表单等对到货设备材料进行现场验收工作
【单选题】
一级仓（区域仓）采取定量补货方式，储备库存达到定额___时按重购量编制补货计划。
【单选题】
以下哪一项不属于电力金具___
A. 架空绝缘导线
B. T型线夹
C. 设备线夹
D. 铜铝过渡板
【单选题】
遇紧急抢修情况，可凭使用管理部门负责人批示先行出库，但必须在___个工作日内补办完成相关领料手续。
【单选题】
物资出、入库应按照___的原则处理，认真核对凭证，确保其真实性和可溯性，并在规定时间完成手续办理
