相关试题
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
推荐试题
【多选题】
风险管理文化内涵主要体现在（ ）。___
A. 风险管理理念
B. 风险价值观
C. 风险管理行为规范
D. 风险管理人员能力
E. 风险管理人员数量
【多选题】
以风险管理文化的力量推动和提升自身竞争力，以规范求发展，实现发展（ ）的有机统一，确保整个机构健康和稳健经营，实现可持续发展。___
A. 速度
B. 质量
C. 效益
D. 结构
E. 路径
【多选题】
当前，农商行（农信社）从精神文化层面强化风险意识要重点做好以下工作（ ）。___
A. 树立股东价值最大化的经营目标
B. 强化资本约束的风险意识
C. 强化合规创造价值的理念
D. 强化科学可持续发展的风险意识
E. 树立正确的业绩观和政绩观
【多选题】
各级领导的思路不仅仅是转化为书面的政策、指令和要求，更要通过自己的（ ）来践行风险管理文化。___
A. 行为
B. 态度
C. 语言
D. 非语言信号
E. 思想
【多选题】
在规范风险管理制度文化过程中的保证制度制定的科学性中，划分的层面有（ ）。___
A. 制度体系的规划层面
B. 制度制定的过程层面
C. 制度效果的反馈层面
D. 制度的完善层面
E. 完善层面
【多选题】
风险管理物质文化的（ ）的状态直接决定或反映着某种风险管理的运行方式，也是现代银行业竞争力的体现。___
A. 存在
B. 质量
C. 组合
D. 运行
E. 结构
【多选题】
风险管理文化建设中存在的问题包含（ ）。___
A. 风险防范意识薄弱
B. 缺乏应有的自我约束机制
C. 缺乏风险防范机制
D. 风险管理文化普遍存在认知肤浅化
E. 风险管理文化普遍存在认知表面化
【多选题】
现代银行业的发展已经逐步形成一套比较固化的管理模式，包括（ ）。___
A. 组织体系的基本框架
B. 法人治理的基本规范
C. 风险管理的基础模型
D. 风险管理的方式方法
E. 风险管理的对象
【多选题】
有效控制风险的前提下，使其经营管理资源的配置适应“以（ ）为导向、以（ ）为中心，以（ ）为根本、以（ ）为目的”的要求。___
A. 质量
B. 市场
C. 客户
D. 效益
E. 形象
【多选题】
从业务经营管理角度，具体可以从以下几个方面来反映（ ）。___
A. 调整资产结构，降低资本的占用率
B. 积极调整负债结构
C. 调整业务结构
D. 调整客户结构
E. 资源整合
【多选题】
操作风险与信用风险、市场风险相比，具有以下特点（ ）。___
A. 具体性
B. 分散性
C. 差异性
D. 复杂性
E. 内生性
【多选题】
银行的操作风险的人员因素有（ ）。___
A. 内部欺诈
B. 失职违规
C. 知识/技能匮乏
D. 核心雇员流失
E. 违反用工法
【多选题】
内部流程因素引起的操作风险是指由于银行业务流程缺失、设计不完善，或者没有被严格执行而造成的损失，主要包括（ ）和交易/定价错误。___
A. 财务/会计错误
B. 文件/合同缺陷
C. 产品设计缺陷
D. 错误监控/报告
E. 结算/支付错误
【多选题】
以下属于操作风险外部事件的是（ ）。___
A. 外部欺诈
B. 洗钱
C. 政治风险
D. 监管规定
E. 业务外包
【多选题】
违反系统安全规定具体表现在（ ）和系统崩溃重新存储、请求批处理失败、对账错误等。___
A. 突破存储限制
B. 系统信息传递/修改信息传送失败
C. 第三方界面失败
D. 系统无法完成任务
E. 数据崩溃
【多选题】
在银行的操作风险管理实践中，还可以从原因、损失事件、影响等角度进行多维度分类和评级，以便运用于（ ）等操作风险管理流程，提升管理效率。___
A. 风险与控制评估
B. 关键风险指标
C. 损失数据收集
D. 检查
E. 整改及操作风险报告
【多选题】
在一级操作风险原因分类中，属于导致操作风险损失事件发生的外部原因的是（ ）。___
A. 经营活动
B. 环境
C. 政治
D. 监管
E. 破坏或事故
【多选题】
下列操作风险属于外部事件的是（ ）。___
A. 外部欺诈
B. 洗钱
C. 政治风险
D. 数据/信息质量
E. 系统的稳定性、兼容性、适宜性
【多选题】
操作风险评估的评估阶段包括（ ）。___
A. 识别和评估固有风险
B. 识别和评估现有控制
C. 评估剩余风险
D. 提出优化方案
E. 吸收和消化损失
【多选题】
根据银监会的相关规定，我国银行操作风险存在于（ ）以及计算机等领域。___
A. 授信
B. 资金业务
C. 存款业务
D. 中间业务
E. 会计
【多选题】
柜台业务范围广泛，包括（ ）和会计核算、账务处理等各项操作。___
A. 账户管理
B. 存取款
C. 现金库箱
D. 印押证管理
E. 票据凭证审核
【多选题】
关键风险指标通常包括（ ）地区数量、变动水平、产品复杂程度和自动化水平等。___
A. 交易量
B. 员工水平
C. 技能水平
D. 市场变动
E. 产品成熟度
【多选题】
代理业务是指银行接受客户委托，代为办理客户指定的经济事务、提供金融服务并收取一定费用，包括（ ）代理保险业务、代理其他银行的银行卡收单业务等。___
A. 代理政策性银行业务
B. 代理中央银行业务
C. 代理银行业务
D. 代收代付业务
E. 代理证券业务
【多选题】
按照法人信贷业务的流程，可大致分为、（ ）和贷后管理。___
A. 评级授信
B. 贷前调查
C. 信贷审查
D. 信贷审批
E. 贷款发放
【多选题】
资金交易业务是指银行为满足客户保值或提高自身资金收益或防范市场风险等方面的需要，利用各种金融工具进行的资金和交易活动，包括（ ）黄金买卖、金融衍生产品交易等业务。___
A. 资金管理
B. 资金存放
C. 资金拆借
D. 债券买卖
E. 外汇买卖
【多选题】
关键风险指标监控应遵循（ ）原则。___
A. 整体性
B. 重要性
C. 敏感性
D. 可靠性
E. 有效性
【多选题】
损失数据收集应遵循如下原则（ ）。___
A. 重要性原则
B. 准确性原则
C. 统一性原则
D. 谨慎性原则
E. 流动性原则
【多选题】
关键风险指标监控由（ ）等步骤组成。___
A. 设置关键风险指标
B. 监控分析
C. 报告关键风险指标
D. 更新关键风险指标
E. 资信评估
【多选题】
操作风险损失不单指由于操作造成的损失，它包括多种多样的形式，例如（ ）。___
A. 出纳错误
B. 抢劫
C. 暴雨等造成的资产和人员损失
D. 意外丢失客户资料导致的赔偿或罚款
E. 工作用车交通事故导致的赔偿或罚款
【多选题】
银行应首先确定操作风险损失数据收集的流程及报送路线，并对涉及的各个环节进行详细说明。具体来看，损失数据收集主要包括如下核心环节（ ）。___
A. '损失事件识别'
B. '损失事件填报'
C. '损失金额确定'
D. '损失事件信息审核'
E. '损失数据收集验证'
【多选题】
在开展损失数据收集验证时，应根据验证的目标、领域或对象收集所需的信息和材料，验证中可以使用的信息或材料包括但不限于（ ）。___
A. 针对操作风险损失及成本的应收及暂付款、营业外支出等相关账务处理
B. 不良贷款的责任认定信息
C. 内、外部案件
D. 行政处罚
E. 被诉的案件
【多选题】
银行可通过以下几个步骤建立和应用关键指标体系（ ）。___
A. 识别和定义备选关键指标
B. 关键指标所用数据收集和验证
C. 关键指标|萄值设定
D. 关键指标评估和选取
E. 关键指标报告和监测
【多选题】
根据《银行资本管理办法（试行）》附件12的规定，银行使用标准法计量操作风险资本应当至少满足的条件有（ ）。___
A. 银行应当建立清晰的操作风险管理组织架构、政策、工具、流程和报告路线
B. 银行应当建立与本行的业务性质、规模和产品复杂程度相适应的操作风险管理系统
C. 银行应当系统性地收集、跟踪和分析与操作风险相关的数据，包括各业务条线的操作风险损失金额和损失频率
D. 银行应当建立关键风险指标体系，实时监测相关指标，并建立指标突破阈值情况的处理流程，积极开展风险预警管控
E. 银行应当制定全行统一的业务连续性管理政策措施
【多选题】
操作风险高级计量法的技术要点主要包括：一是制定数据清洗标准和使用规则；二是确定模型构建流程。逐项形成包括频率和严重度的分布选择（ ）等关键环节的解决方案，最终形成具有本行特点的AMA 模型计量流程和办法。___
A. 情景分析数据使用
B. 蒙特卡罗模拟
C. 相关性处理
D. 保险缓释
E. BEICF 资本分配
【多选题】
外部损失数据清洗标准包括（ ）等。___
A. 阈值设定
B. 时间窗口选择
C. 汇率处理方式
D. 如何进行规模调整
E. 如何进行BEICF 调整
【多选题】
为了提升整体风险的监管以及银行中成长型业务的风险管理和控制，巴塞尔委员会从以下方面指明了如何建立健全风险管理体系（ ）。___
A. 董事会与高管层积极主动监管
B. 合理的政策、程序与限定
C. 及时并完整地对风险进行识别、评估、缓释、控制、监测与报告
D. 健全的内部控制
E. 重新定价风险
【多选题】
《银行资本管理办法（试行）》的实施，对银行的信息系统和数据质量又提出了巨大的挑战，包括（ ）。___
A. 数据/信息质量
B. 违反系统安全规定
C. 系统设计/开发的战略风险
D. 系统的稳定性、兼容性、适宜性
E. 风险损失估计
【多选题】
一级操作风险原因分类有（ ）以及政治、监管和破坏或事故等。___
A. 信息科技系统
B. 流程
C. 人员
D. 经营活动
E. 环境
【多选题】
银行在全行范围内开展操作风险的自我评估，有助于（ ）。___
A. 实现操作风险的主动识别与内部控制持续优化
B. 化和完善各项作业流程
C. 在自我评估的基础上建立操作风险事件数据库
D. 为建立操作风险管理的关键风险指标体系和操作风险计量奠定基础
E. 促进风险管理文化的转变
【多选题】
外包服务管理实施流程分为（ ）等环节。___
A. 立项
B. 采购
C. 合同管理
D. 持续管理与监督
E. 资信评估
