相关试题
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
推荐试题
【填空题】
4.在进行玻璃管切断时，先___，___。
【填空题】
5.液态有机物样品在进行红外光谱表征时，常采用的是___法；固态有机物样品在进行红外光谱表征时，常采用的是___法。
【填空题】
6.汞能使人慢性中毒，若不慎将汞洒在地面上，应首先___，然后___处理。
【填空题】
7.实验室经常使用分子筛来干燥液态有机物，属___方法干燥法。
【填空题】
8.在容量分析中，配制NaOH标准的蒸馏水须用煮沸后冷却的蒸馏水，目的是。___。
【填空题】
9.实验室里常用的搅拌方式有___和___两种。
【填空题】
10.布氏漏斗常和___配套使用，可用于___提纯和分离。
【填空题】
11.化学试剂中，G.R.表示___，A.R.表示___，C.P.表示___，L.R.表示___。
【填空题】
12.不用仪器检查煤气管道或钢瓶漏气最简单的方法是___）。
【填空题】
13.电器着火首先应___，然后用___灭火器进行灭火，不能用___灭火器灭火。
【填空题】
14.市售浓硫酸的物质的量浓度为___mol/L，浓HCl为___mol/L，浓HNO3为___mol/L。
【填空题】
15.要配制Na2S2O3标液，蒸馏水应___，目的___，配制时应加入___，目的是___，配制后7～14天后标定，目的___。
【填空题】
16.在制作薄层板时，常使用的CMC是指___，其主要作用是：___。
【填空题】
17.用纯水洗玻璃仪器时，使其既啊干净又节约用水的方法是___。
【填空题】
18.测电极极化用的三电极体系的电极是指：___，___，___。
【填空题】
19.用草酸标定NaOH标液，应选___指示剂，用NaCO3标定___标液，应选用___指示剂。
【填空题】
21.在定量分析中，I2标液应盛放在___滴定管中使用，KMnO4标液为___滴定管，K2Cr2O7标液为___滴定管，NaCO3标液为___滴定管。
【填空题】
22.铬酸洗液是实验室中常用的玻璃仪器去污洗涤用品，用___和___配制而成，刚配好的铬酸洗液呈___色，用久后变色___时，表示洗液已失效。虽然铬酸洗液去污效果良好，但由于___的原因，尽可能少使用。
【填空题】
24.在定量分析中，EDTA标液应盛放在___滴定管中使用，KMnO4标液为___滴定管，K2Cr2O7标液为___滴定管，NaOH标液为___滴定管。
【填空题】
25.水浴加热不小心把水浴锅中的水蒸干了，处理方法为：___。
【填空题】
26.用邻二氮菲分光光度法测定铁的实验中，加入盐酸羟胺的作用是___。
【填空题】
27.实验室安全知识：水银温度计被损坏，汞若不慎将汞洒在地面上，应首先___，然后___处理。
【填空题】
28.实验室安全知识：如被酸灼伤时可用1%的___水溶液处理；如被碱灼伤可用1%的___水溶液处理。
【填空题】
29.茶叶中氟离子含量测定中用到的TISAB是___、___、___所组成的混合试剂，加入TISAB的作用是___。
【填空题】
30.在制备硫酸四氨合铜和三草酸合铁酸钾过程中，加入乙醇的作用是___。
【填空题】
31.差减称样法适于称量___的、___的粉末状样品。
【填空题】
32.离心机是实验室___的常用设备。
【单选题】
最先提出“马克思主义中国化”这一命题的是___
A. 陈独秀
B. 毛泽东
C. 周恩来
D. 刘少奇
【单选题】
毛泽东思想形成和发展的时代特征是___
A. 战争与革命
B. 战争与和平
C. 和平与发展
D. 发展与改革
【单选题】
毛泽东被确立为中国共产党的指导思想在党的___
【单选题】
邓小平理论的首要的基本理论问题是___
A. 党的建设
B. 什么是社会主义、怎样建设社会主义
C. 打破旧世界建设新中国
D. 建设什么样的党、怎样建设党
【单选题】
在我党的文件中第一次提出科学发展观是在党的___
A. 十六届二中全会上
B. 十六届三中全会上
C. 十六届四中全会上
D. 十六届五中全会上
【单选题】
马克思主义中国论的理论精髓是___
A. 一切从实际出发
B. 实事求是
C. 解放思想
D. 与时俱进
【单选题】
思想路线又称为___
A. 政治路线
B. 组织路线
C. 群众路线
D. 认识路线
【单选题】
走自己的路，在思想方法上体现了___
A. 矛盾的普遍性和特殊性的统一
B. 独立自主和对外开放的统一
C. 事物量变与质变的统一
D. 理论与实践的统一
【单选题】
近代中国社会最主要的矛盾是___
A. 农民阶级和地主阶级的矛盾
B. 帝国主义和中国民族的矛盾
C. 封建主义和人民大众的矛盾
D. 阶段矛盾
【单选题】
中国革命的中心问题是___
A. 无产阶级的领导权
B. 土地革命
C. 工农联盟
D. 武装斗争
【单选题】
新中国成立初期(1949-1956)的社会性质是___
A. 资本主义社会
B. 社会主义社会
C. 新民主主义社会
D. 半殖民地半封建社会
