相关试题
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
推荐试题
【判断题】
正线轨行区类施工，放点人为OCC调度员
【判断题】
施工管理系统电脑终端故障，由使用单位自行维修
【判断题】
当施工管理系统出现全路网或某条线路或OCC无法办理施工登记、注销时，不办理多点作业登记
【判断题】
各单位应对需进入接触轨区域的人员，针对其工作内容及职责进行相关接触轨作业安全的教育培训工作，培训完毕即可安排上岗作业
【判断题】
作业人员在进入接触轨区域作业前应穿戴好防护工器具，做好自身安全防护措施
【判断题】
若遇异物处于管控区，作业人员可以凭专用安全防护工具[绝缘手套、绝缘棒等]进行处置，如仍无法处置，则必须安排该供电区段的接触轨停电后，进行处置
【单选题】
下列四个寄存器中，可作为16位寄存器的是___。
【单选题】
逻辑移位指令SHL，用于___。
A. 带符号数倍增
B. 带符号数倍减
C. 无符号数倍增
D. 符号数倍减
【单选题】
在程序的运行过程中，确定下一条指令的物理地址的计算表达式是___。
A. CS*16+IP
B. DX*16+DI
C. SS*16+SP
D. ES*16+SI
【单选题】
下面表示宏定义结束的命令是___。
A. ENDP
B. ENDS
C. ENDM
D. END
【单选题】
.5.用于输入单个字符的DOS系统功能调用，应设置AH寄存器的值为___。
【单选题】
下列指令中有语法错误的是___。
A. MOV 100H，BX
B. MOV [100H], 25
C. MOV [100H], BX
D. MOV [BX], 100H
【单选题】
两个无符号数比较，如表示大于时转到NEXT处，应选用的指令是___。
A. JNBE NEXT
B. JNLE NEXT
C. JBE NEXT
D. JLE NEXT
【单选题】
寄存器直接寻址方式中，操作数在___中。
A. 通用寄存器
B. 堆栈
C. 内存单元
D. 段寄存器
【单选题】
下列寄存器组中在段内寻址时可以提供偏移地址的寄存器组是___。
A. AX, BX, CX, DX
B. BX, BP, SI, DI
C. SP, IP, BP, DX
D. CS, DS,
E. S, SS
【单选题】
在标志寄存器中，用以记录当前运算结果是否为0的标志位是___。
【单选题】
当前指令的地址存放在___中
A. DS: BP
B. SS: SP
C. CS: PC
D. CS: IP
【单选题】
下列指令执行后，可能改变BL寄存器内容的指令是___。
A. TEST BL, 0FFH
B. OR BL, 00H
C. CMP BL, 00H
D. XOR BL, BL
【单选题】
与MOV BX, OFFSET VAR指令完全等效的指令是___。
A. MOV BX, VAR
B. LDS BX, VAR
C. LES BX, VAR
D. LEA BX, VAR
【单选题】
汇编语言源程序中，每个语句由四项组成，如语句要完成一定的功能，不可省略的项是___。
A. 名字项
B. 操作项
C. 操作数项
D. 注释项
【单选题】
汇编语言源程序的扩展名是___。
A. ASM
B. OBJ
C. EXE
D. COM
【单选题】
能够将BL的低4位清0的指令是___。
A. AND BL , 0F0H
B. AND BL , 00H
C. OR BL , 0F0H
D. OR BL , 00H
【单选题】
已知，（AX）=9023H，执行OR AX, 001BH后，则SF，CF的值为___。
A. SF=1，CF=1
B. SF=1，CF=0
C. SF=0，CF=1
D. SF=0，CF=0
【单选题】
设OP1、OP2是变量，下面哪条指令是正确的___。
A. CMP BX, OP2
B. CMP [AX], OP2
C. CMP OP1, OP2
D. CMP OP2, 0FFH
【单选题】
用DEBUG调试程序时，单步执行命令是___。
【单选题】
执行AH=1的DOS系统功能调用后，从键盘输入的字符应存放在___。
A. AL中
B. BL中
C. CL中
D. DL中
【单选题】
DEBUG中的执行一段子程序的命令是___。
【单选题】
下列寄存器组中在段内寻址时可以提供偏移地址的寄存器组是___
A. AX，BX，CX，DX
B. BX，BP，SI，DI
C. SP，IP，BP，DX
D. CS，DS，ES，SS
【单选题】
下面数据传送指令中，正确的指令是___。
A. MOV BUF1, BUF2
B. MOV CS, AX
C. MOV CL, 1000H
D. MOV DX, WORD PTR [BX+DI]
【单选题】
两个无符号数比较，如表示大于时转到NEXT处，应选用的指令是___
A. JNB NEXT
B. JNLE NEXT
C. JA NEXT
D. JGE NEXT
【单选题】
既对可执行程序（文件名.EXE）进行运行，也可以对其进行调试的程序是___
A. MASM
B. DEBUG
C. EDIT
D. LINK
【单选题】
寄存器间接寻址方式中，操作数在___中。
A. 通用寄存器
B. 堆栈
C. 内存单元
D. 段寄存器
【单选题】
下列对END语句的叙述正确的是___。
A. END是一可执行语句
B. END表示程序执行到此结束
C. END表示源程序到此结束
D. END在汇编后产生机器码
【单选题】
下列指令执行后，可能改变BL寄存器内容的指令是___。
A. TEST BL, 0FFH
B. OR BL, 00H
C. CMP BL, 00H
D. XOR BL, BL
【单选题】
与MOV BX, OFFSET VAR指令完全等效的指令是___。
A. MOV BX, VAR
B. LDS BX, VAR
C. LES BX, VAR
D. LEA BX, VAR
【单选题】
设 SP=3210H 执行PUSH AX指令后，SP寄存器的值是___。
A. 3211H
B. 320EH
C. 320FH
D. 3212H
【单选题】
用于显示单个字符的DOS系统功能调用，应设置AH寄存器的内容为___。
【单选题】
下面的CMP指令中，语法正确的指令是___.
A. CMP BUF1, BUF2
B. CMP AL, 0FH
C. CMP BUF1, 0FH
D. CMP AL, BX
【单选题】
毛泽东思想的主要理论渊源是___
A. 空想社会主义
B. 儒家思想
C. 斯大林主义
D. 马列主义
【单选题】
马克思主义中国化的实质就是___。
A. 将马克思主义基本原理同中国具体实际相结合
B. 将马克思主义基本原理同中国文化相结合
C. 将马克思主义基本原理同中国经济相结合
D. 将马克思主义基本原理同中国革命相结合
