【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
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相关试题
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
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【单选题】
治疗鼠疫应首选___
A. 庆大霉素
B. 链霉素
C. 阿米卡星
D. 妥布霉素
【单选题】
对耳没有毒性的抗生素是___
A. 青霉素
B. 庆大霉素
C. 阿米卡星
D. 链霉素
【单选题】
下列可用于铜绿假单胞菌感染的药物是___
A. 红霉素
B. 庆大霉素
C. 氯霉素
D. 林可霉素
【单选题】
基糖苷类抗生素的主要不良反应是___
A. 胃肠道反应
B. 肝脏损害
C. 灰婴综合征
D. 第八对脑神经损害
【单选题】
红霉素忌用下列哪种溶液作溶媒___
A. 注射用水
B. 生理盐水
C. 5%葡萄糖
D. 以上都不是
【单选题】
青霉素的抗菌谱不包括___
A. 革兰阴性球菌
B. 革兰阳性球菌
C. 革兰阴性杆菌
D. 革兰阳性杆菌
【单选题】
氨基糖苷类药物作用机制___
A. 抑制细菌蛋白质合成
B. 抑制细菌细胞壁合成
C. 影响胞浆膜的通透性
D. 抑制二氢叶酸还原酶E.抑制DNA回旋酶
【单选题】
多粘菌素类药物作用机制___
A. 抑制细菌蛋白质合成
B. 抑制细菌细胞壁合成
C. 影响胞浆膜的通透性
D. 抑制二氢叶酸还原酶
【单选题】
大环内酯类药物作用机制___
A. 抑制细菌蛋白质合成
B. 抑制细菌细胞壁合成
C. 影响胞浆膜的通透性
D. 抑制二氢叶酸还原酶E.抑制DNA回旋酶
【单选题】
四环素类药物作用机制___
A. 抑制细菌蛋白质合成
B. 抑制细菌细胞壁合成
C. 影响胞浆膜的通透性
D. 抑制二氢叶酸还原酶
【单选题】
具有肝毒性的药物是___
A. 青霉素
B. 链霉素
C. 四环素
D. 红霉素
【单选题】
TMP的抗菌机制是___
A. 影响蛋白质的合成
B. 损伤细菌胞浆膜
C. 抑制敏感菌二氢叶酸合成酶
D. 抑制敏感菌二氢叶酸还原酶
【单选题】
防治流行性脑脊髓膜炎作为首选的药物是___
A. 磺胺嘧啶
B. 红霉素
C. 链霉素
D. 甲氧苄啶（TMP）
【单选题】
磺胺药的抗菌机制___
A. 抑制二氢叶酸还原酶
B. 影响菌体蛋白质的合成
C. 抑制二氢叶酸合成酶
D. 影响菌体胞浆膜的通透性
【单选题】
通过抑制DNA螺旋酶发挥作用的是___
A. 磺胺嘧啶
B. 甲硝唑
C. 白霉素
D. 环丙沙星
【单选题】
酸性尿中析出结晶损害肾脏___
A. 氯霉素
B. 四环素
C. 磺胺嘧啶
D. 庆大霉素
【单选题】
牙齿黄染及釉质发育不全___
A. 氯霉素
B. 四环素
C. 磺胺嘧啶
D. 庆大霉素
【单选题】
异烟肼长期服用易引起___
A. 维生素B1缺乏
B. 维生素B12缺乏
C. 周围神经炎
【单选题】
对细胞内外结核分枝杆菌杀灭作用最强的是___
A. 链霉素
B. 丙硫异烟胺
C. 乙胺丁醇
D. 异烟肼
【单选题】
下列哪种抗结核病药穿透力最强___
A. 异烟肼
B. 链霉素
C. 乙胺丁醇
D. 对氨基水杨酸
【单选题】
下列不属于一线抗结核病药的是___
A. 异烟肼
B. 利福平
C. 对氨基水杨酸
D. 吡嗪酰胺
【单选题】
为预防异烟肼引起的周围神经炎，可服用___
A. 维生素B1
B. 维生素B12
C. 维生素B6
D. 维生素C
【单选题】
利福平的抗菌作用机制是___
A. 抑制依赖于DNA的RNA的多聚酶
B. 抑制分枝菌酸合成酶
C. 抑制二氢叶酸还原酶
D. 抑制DNA螺旋酶
【单选题】
视神经炎为主要毒性反应___
A. 利福平
B. 乙胺丁醇
C. 异烟肼
D. 链霉素
E. 吡嗪酰胺
【判断题】
LD50 是衡量药物毒性大小的标志，LD50 越大，药物的毒性越大
【判断题】
对某药有过敏反应史的患者，当再次应用该药时，可减少剂量以避免过敏反应的发生
【判断题】
药物引起的过敏反应与药物的剂量和药理作用毫无关系
【判断题】
药物进入血液循环后，经过肝时被肝代谢失活而使药物在血中浓度降低称为首过消除
【判断题】
药物血浆半衰期是指药物效应下降一半所需要的时间
【判断题】
弱酸性药物急性中毒时，可静脉注射碳酸氢钠减化尿液，加速其排泄
【判断题】
某些药物久用作用减弱, 必须增加剂量才可维持原效，这称为习惯性
【判断题】
凡是能形成肝肠循环的药物，药物排泄慢，作用持续时间持久
【判断题】
药物的作用随剂量增加而增强，二者始终保持相应的关系
【判断题】
药物的LD50 /ED50 的比值越大，其安全性越小
【判断题】
药物与血浆蛋白结合率越高，则药物发生作用越慢，而维持时间越长
【判断题】
所有药物在肝被生物转化后，均要失去其药物活性
【判断题】
弱酸性药物在酸性尿中解离少，在肾小管中重吸收少，所以排泄快
【判断题】
常用量对大多数病人来说是安全有效的治疗剂量
【判断题】
由于药物的半衰期各有不同，因此，每日给药三次的方法并不是适用于所有药物
【判断题】
药物必须经过肝的生物转化后才能被排出体外
