【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
推荐试题
【单选题】
通常把计算机网络定义为___。 （中）（基础知识）
A. 以共享资源为目标的计算机系统，称为计算机网络
B. 能按网络协议实现通信的计算机系统，称为计算机网络
C. 把分布在不同地点的多台计算机互联起来构成的计算机系统，称为计算机网络
D. 把分布在不同地点的多台计算机在物理上实现互联，按照网络协议实现相互间的通信，共享硬件、软件和数据资源为目标的计算机系统，称为计算机网络。
【单选题】
计算机网络技术包含的两个主要技术是计算机技术和___。 （易）（基础知识）
A. 微电子技术
B. 通信技术
C. 数据处理技术
D. 自动化技术
【单选题】
计算机技术和___技术相结合，出现了计算机网络。（易）（基础知识）
【单选题】
计算机网络是一个___系统。（易）（基础知识）
A. 管理信息系统
B. 管理数据系统
C. 编译系统
D. 在协议控制下的多机互联系统
【单选题】
计算机网络中，可以共享的资源是___。 （易）（基础知识）
A. 硬件和软件
B. 软件和数据
C. 外设和数据
D. 硬件、软件和数据
【单选题】
计算机网络的目标是实现___。（易）（基础知识）
A. 数据处理
B. 文献检索
C. 资源共享和信息传输
D. 信息传输
【单选题】
因特网上每台计算机有一个规定的“地址”，这个地址被称为___地址。（易）（基础知识）
A. TCP
B. IP
C. Web
D. HTML
【单选题】
每台计算机必须知道对方的 ___ 才能在Internet上与之通信。（易）（基础知识）
A. 电话号码
B. 主机号
C. IP地址
D. 邮编与通信地址
【单选题】
当前使用的IP地址是一个___的二进制地址。（易）（基础知识）
A. 8位
B. 16位
C. 32位
D. 128位
【单选题】
IP地址用４个十进制整数表示时，每个数必须小于___。（中）（基础知识）
A. 128
B. 64
C. 1024
D. 256
【单选题】
Internet是___类型的网络。（易）（基础知识）
A. 局域网
B. 城域网
C. 广域网
D. 企业网
【单选题】
Internet起源于___。 （易）（基础知识）
A. 美国
B. 英国
C. 德国
D. 澳大利亚
【单选题】
在计算机网络中WAN表示___。（易）（基础知识）
A. 有线网
B. 无线网
C. 局域网
D. 广域网
【单选题】
下列电子邮件地址中正确的是___。 （中）（基础知识）
A. zhangsan&sina.com
B. lisi!126.com
C. zhang$san@qq.com
D. lisi_1982@sohu.com
【单选题】
要在Web浏览器中查看某一公司的主页，必须知道___。（易）（基础知识）
A. 该公司的电子邮件地址
B. 该公司所在的省市
C. 该公司的邮政编码
D. 该公司的WWW地址
【单选题】
互联网上的服务都基于一种协议，www服务基于___协议。（易）（基础知识）
A. POP3
B. SMTP
C. HTTP
D. TELNET
【单选题】
域名中的后缀.edu表示机构所属类型为___。（易）（基础知识）
A. 军事机构
B. 政府机构
C. 教育机构
D. 商业公司
【单选题】
我国政府部门要建立WWW网站，其域名的后缀应该是___。（易）（基础知识）
A. com.au
B. gov.au
C. gov.cn
D. net.cn
【单选题】
Hacker是指那些私闯非公开的机构网络进行破坏的人，它的中文俗称是____。（易）（基础知识）
【单选题】
FTP是一个___协议，它可以用来下载和传送计算机中的文件。 （易）（基础知识）
A. 文件传输
B. 网站传输
C. 文件压缩
D. 文件解压
【单选题】
在实际应用的网络中，网络系统资源及安全性管理相对集中在一种多用户计算机上，这种机器称为___。（易）（基础知识）
A. 工作站
B. 终端机
C. 个人机
D. 服务器
【单选题】
使用国际户联网时，通常使用的网络通信协议是___。（易）（基础知识）
A. NCP
B. NETBUEI
C. OSI
D. TCP/IP
【单选题】
下列关于URL的解释错误的是___。（易）（基础知识）
A. 它是一种网络服务
B. 它的中文意思是统一资源定位器
C. 它是WWW页的地址
D. 它由4部分组成
【单选题】
下列关于E-mail的叙述中错误的是___。（易）（基础知识）
A. E-mail又称电子邮件，是一种现代化的通信手段
B. 邮件服务器之间的邮件交换过程是自动完成的，对普通E-mail用户是完全透明的
C. 要享受电子邮件服务，用户必须有一个E-mail帐号
D. 与传统邮件相比，E-mail.度快、价格便宜，不受地域限制，但只能包含文字信息
【单选题】
IPTV意思是___。（易）（基础知识）
A. 网络电话
B. 网络电视
C. 无线视频
D. 有线电视
【单选题】
因特网(Internet)又称为___网络。（易）（基础知识）
A. 国际互联
B. 计算机局域
C. 城市计算机
D. 高速信息火车
【单选题】
在Word中打印的快捷键是___。（易）（基础知识）
A. CTRL+F
B. CTRL+H
C. CTRL+O
D. CTRL+P
【单选题】
以下哪组IP地址不是特殊IP地址？___（难）（基础知识）
A. 0、0、0、0
B. 255、255、255、255
C. 127、0、0、1
D. 10.2.18.2
【单选题】
在Word 2000中进行文档编辑时，要开始一个新的段落按___键。（易）（基础知识）
A. Back Space
B. Delete
C. Enter
D. Insert
【单选题】
在Word 2000中，要复制选定的文档内容，可使用鼠标指针指向被选定的内容并按住___键，拖拽鼠标至目标处。（易）（基础知识）
A. Ctrl
B. Shift
C. Alt
D. Ins
【单选题】
下列功能中不是Word 2003的基本功能的是___。（易）（基础知识）
A. 文字编辑和校对功能
B. 格式编排和文档打印功能
C. 编辑图片
D. 图文混排
【单选题】
在编辑状态，依次打开了d1．doc、d2．doc、 d3．doc、d4．doc四个文档，当前的活动窗口是___的窗口。（易）（基础知识）
A. d1．Doc
B. d2．Doc
C. d3．Doc
D. d4．Doc
【单选题】
Excel文档的扩展名是___。（易）（基础知识）
A. ppt
B. txt
C. xls
D. doc
【单选题】
如果希望在演示过程中终止幻灯片的演示，则随时可按的终止键是____。（易）（基础知识）
A. delete
B. ctrl+e
C. shift+c
D. Esc
【单选题】
在PowerPoint2000中，若为幻灯片中的对象设置"飞入"，应选择对话框___。（易）（基础知识）
A. 自定义动画
B. 幻灯片版式
C. 自定义放映
D. 幻灯处放映
【单选题】
TCP/IP协议是一组协议，其中文全称为____。 （易）（基础知识）
A. 传输控制协议和网络互联协议
B. 邮局协议和网络互联协议
C. 传输控制协议和电子邮件协议
D. 传输控制协议和文件传输协议
【单选题】
Windows中彻底删除文件的操作，正确的是___。（中）（基础知识）
A. 选定文件后，同时按下Shift与Del键
B. 选定文件后，同时按下Ctrl与Del键
C. 选定文件后，按Del键
D. 选定文件后，按Shift键后，再按Del键
【单选题】
143要想熟练地在因特网上查找和搜索相关资料，应该学会使用___。（易）（基础知识）
A. E-mail
B. HTML
C. Java
D. 搜索引擎
【单选题】
域名中.cn 代表___。（易）（基础知识）
A. 中国
B. 加拿大
C. 希腊
D. 新西兰
【单选题】
关于计算机的特点，哪个说法是不正确的___。（易）（基础知识）
A. 计算机运算速度快，精度高
B. 具有记忆和逻辑判断能力
C. 能自动运行，但不支持人机交互
D. 适于科学计算及数据处理
