【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
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相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
推荐试题
【多选题】
__________免征进口税。___
A. 无商业价值的货样
B. 无商业价值的广告品
C. 在海关放行前损失的物品
D. 进口税税额在人民币50元以下的物品
【多选题】
下列物品中，进口税税率为50%的是：___
A. 烟
B. 酒
C. 化妆品
D. 高尔夫球具
【多选题】
海关行邮现场X光机机检岗主要负责__________。___
A. 对X光机进行维修
B. 操作X光机对邮递物品进行检查作业
C. 操作X光机对旅客行李物品进行检查作业
D. 在托运行李现场操作X光机进行检查作业
【多选题】
X光机机检时，禁止________的待检物品进入X光机检查通道。___
【多选题】
“旅客通关子系统”申报管理模块具有__________功能。___
A. 旅客身份信息的记录
B. 申报物品的处理批注
C. 旅客历史申报数据录入
D. 申报数据的后续处理流转
【多选题】
进出境快件分为__________。___
A. 文件类
B. 个人物品类
C. 货物类
D. 印刷品音像制品类
【多选题】
未办结海关手续的进出境快件，不得__________。___
A. 移出海关监管场所
B. 装卸、开拆
C. 重换包装、更换标记
D. 提取、派送和发运
【多选题】
快件运营人应当在海关对进出境快件的专门监管场所内设有符合海关监管要求的__________。___
A. 仓库
B. 设备
C. 专用场地
D. 危险品隔离区
【多选题】
文件类进出境快件是指法定免税且无商业价值的__________。___
【多选题】
海关发现个人物品类快件超出规定限值时，可采取的处理方式有：___
A. 予以没收
B. 对单一不可分割的个人自用物品，按照个人物品规定办理通关手续
C. 按照货物规定办理通关手续
D. 办理退运手续
【多选题】
快件渠道进出境个人物品的限值、免税额、完税价格、税则归类事宜按照__________及海关总署关于进出境个人邮递物品相关规定办理。___
A. 《中华人民共和国海关法》
B. 《中华人民共和国进出口关税条例》
C. 《中华人民共和国海关对进出境快件监管办法》
D. 《中华人民共和国海关进出口货物查验管理办法》
【多选题】
货物类进境快件报关时，关税起征点以下的货物和海关规定准予免税的货样、广告品，应向海关提交的报关单证包括：___
A. 进出境快件KJ1报关单
B. 进出境快件KJ2报关单
C. 每一进境快件的分运单
D. 每一进境快件的发票
【多选题】
货物类进境快件报关时，应予征税的货样、广告品（实行许可证件管理的、需进口付汇的除外），应向海关提交的报关单证包括：___
A. 进出境快件KJ2报关单
B. 进出境快件KJ3报关单
C. 每一进境快件的分运单
D. 每一进境快件的发票
【多选题】
__________不属于货物Ⅰ类快件。___
A. 关税起征数额以上的货物
B. 关税起征数额以下的货物
C. 应予征税的货样、广告品
D. 予以免税的货样、广告品
【多选题】
__________不属于货物Ⅱ类快件。___
A. 实行许可证件管理的货样
B. 实行许可证件管理的广告品
C. 需进口付汇的货样
D. 需进口付汇的广告品
【多选题】
下列快递进境的物品，可按个人物品类快件办理进境手续的有：___
A. 某人网购的化妆品5套，价值人民币2000元
B. 某人亲友馈赠的劳力士手表一块，价值人民币6万元
C. 某旅客回国后1个月内分离运输进境的行李，价值人民币5000元
D. 某人网购的自用iPhone 6手机两部，价值人民币12000元
【多选题】
某摄影爱好者从日本购进5台佳能5D相机，价值人民币10万元，快递进境时如实向海关申报。对此5台相机，海关可以采取的处理方法有：___
A. 予以退运出境
B. 以个人物品接受申报
C. 以普通货物接受申报
D. 以货物Ⅱ类接受申报
【多选题】
海关查验进出境快件时，快件运营人应派员到场，并负责__________。___
A. 搬移快件
B. 开拆包装
C. 重封包装
D. 出具查验告知单
【多选题】
对于申报进境的快件，海关认为必要时，可以__________。___
A. 径行开验
B. 提取变卖
C. 复验
D. 提取货样
【多选题】
快件开箱查验时，必须核对__________与实际货物或物品是否单单、单货相符。___
A. 发票
B. 分运单
C. 装箱单
D. 报关单数据
【多选题】
快件开箱查验后，查验关员应当根据查验结果作出__________等指令。___
A. 放行
B. 退单重报
C. 扣留
D. 退运
【多选题】
对进境KJ3类快件进行查验时，应对报关单“货物名称”栏内申报的__________等内容进行核对。___
A. 型号
B. 规格
C. 数量
D. 计量单位
【判断题】
进出境运输工具或者个人违抗海关监管逃逸的，海关可以连续追至海关监管区和海关附近沿海沿边规定地区以外，将其带回处理。
【判断题】
报关企业接受进出口货物收发货人报关的委托，报关企业必须以委托人的名义办理报关手续。
【判断题】
进出境航空器不得兼营境内客、货运输业务。
【判断题】
人民法院判决、裁定或者有关行政执法部门决定处理海关监管货物的，当事人可免予办理海关手续。
【判断题】
出口货物的完税价格中应当包含出口关税税额。
【判断题】
海关采取税收强制措施时，对纳税义务人未缴纳的滞纳金同时强制执行。
【判断题】
出口货物的发货人应当在货物运抵海关监管区后、装货的24小时以前，向海关申报；超过期限向海关申报的，由海关征收滞报金。
【判断题】
海关认为必要时，可以查验过境、转运和通运货物。
【判断题】
有违法嫌疑的货物不便扣留，当事人又未提供担保的，海关可以扣留其等值的其他财产。
【判断题】
根据案件调查需要，海关可以对有关货物进行取样化验、鉴定。化验、鉴定应当交由海关化验鉴定机构，也可委托国家认可的其他机构进行。
【判断题】
国家将旧汽车列入《禁止进口货物目录（第二批）》范围，实施禁止进口管理，但旧发动机允许进口。
【判断题】
《限制进出境物品表》列名物品，作为货物成批进出境时，视同限制进出口货物，应经主管部门审批。
【判断题】
过境、转运、通运易制毒化学品的，应当如实向海关申报，但无需提交两用物项和技术进出口许可证。
