【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
推荐试题
【判断题】
“谥号”是古代对死去的帝王、大臣、贵族按其生平事迹评定后，给予褒贬或同情的称号
【判断题】
西安半坡氏族是黄河流域母系氏族公社的一个典型
【判断题】
古代纪时辰用十二地支，把一天划分为十二个时辰与之对应
【判断题】
封建科举考试体系中，乡试又被称为“春闱”
【判断题】
皇帝的母亲和姑母依次称为皇太后、大长公主
【判断题】
古代纪月，仲春、季夏、仲秋、孟冬依次指二月、六月、八月、十月
【判断题】
对联是从律诗的对偶句中演化而来，一般要押韵
【判断题】
秦腔是中国戏曲四大声腔中最古老、最丰富、最庞大的声腔系统
【单选题】
百万医疗的新肺医疗责任的等待期___
A. 无
B. 10天
C. 30天
D. 20天
【单选题】
百万医疗的新肺医疗责任的免赔___
A. 1万元
B. 5000元
C. 1000元
D. 无
【单选题】
百万医疗的新肺医疗责任的诊疗医院限制___
A. 国家公布为准
B. 三级以上
C. 二级以上
D. 无
【单选题】
百万医疗的新肺医疗责任的用药限制___
A. 诊疗目录
B. 药品目录
C. 产品自带目录
D. 无
【单选题】
百万医疗的新肺医疗责任的诊疗限制___
A. 诊疗项目目录
B. 药品目录
C. 无
D. 产品自带目录
【单选题】
小狮子诊疗证明医院的要求___
A. 无限制
B. 二级以上医院
C. 三级以上医院
D. 其他
【单选题】
小狮子对于新冠肺炎疾病的等待期___
A. 10天
B. 20天
C. 无
D. 30天
【单选题】
微信版综合意外险新肺疾病身故的保险金额最高为___
A. 30万元
B. 10万元
C. 5万元
D. 20万元
【单选题】
微信版乘客意外险130元1份的新肺疾病身故的保险金额为___
A. 30万元
B. 10万元
C. 5万元
D. 20万元
【单选题】
小狮子30万档的方案的新肺重大疾病的保险金额为___
A. 30万元
B. 10万元
C. 5万元
D. 20万元
【判断题】
百万医疗2020版含有新肺疾病的医疗责任。
【判断题】
公司微信的综合意外险含有新肺疾病的疾病身故责任。
【判断题】
公司微信的乘客意外险不含有新肺疾病的疾病身故责任。
【判断题】
现在线下出具的人身意外险在没有附加传染病身故责任时也含有新肺疾病的身故责任。
【判断题】
微信版综合意外险的费用近期是去税30%。
【判断题】
微信版百万医疗20版的费用近期是去税20%。
【判断题】
微信版小狮子不含有新肺的重大疾病赔偿责任。
【判断题】
我们公司的重大疾病产品目前没有升级，不含有新肺疾病责任。
【判断题】
我们公司的微信的综合意外险含有新肺的疾病医疗责任。
【单选题】
できるだけ一週間に2回___3回母に電話をかけるようにしています。
【单选题】
できる___分からないが、みんなで力を合わせてやってみよう。
【单选题】
周りが暗かったの___、写真がうまくとれませんでした。
【单选题】
川村さんがいつ来る___知っていますか。
【单选题】
いつの日___世界に平和が来るだろう。
【单选题】
「___きっと帰ってくる。」と彼は約束した。
A. いつでも
B. いつ
C. いつか
D. いつまでも
【单选题】
せっかくおいしい料理を作った___、誰も食べてくれませんでした。
【单选题】
一生懸命に走った___、間に合いませんでした。
