【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
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相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
推荐试题
【单选题】
防护鞋设计是有其特殊保护功能特别是对___的保护。
【单选题】
热泵是指___。
A. 通过做功将热最由低温热源传给高温热源的供热系统
B. 输送热流体的系
C. 输高温流体的泵
【单选题】
在作业场所液化气浓度较高时应藏___。
【单选题】
垫片密封的基本原理是靠外力压票密封垫片使其本身发生___。
【单选题】
在建筑厂房时应留够师决间距、构筑防火墙和隔染三往裸露的金属构件表面涂上防火涂料以及正确安设道风管道修，日的主要是防止建筑燃时的___。
【单选题】
新建、扩建、改建建设工程应当达到抗震设防要求。重大建设工星和可能发生严策次生爽害的建极工程应当按照国务院有关规定进行地震安全性评价并按照___进行抗震证防。
A. 经审定的地震安全性评价报告所确定的抗震设防蔬求
B. 地区地意设防更求
C. 抗黑定法
【单选题】
高心泵启动前出口阀关闭，其目的是防止___。
A. 启动后流体对调节阀的冲击液体倒流
B. 泵启动时因电机电流过高而烧坏电机
C.
【单选题】
单机试运一般不包括___阶段。
A. 换热器等静设备的试运
B. 机组有负荷运转
C. 机组无负荷运转
【单选题】
使用安全带应注意据动碰拉同时应___。
A. 高挂低用
B. 不论高度挂牢呵
C. 低挂高用
【单选题】
___用于防止燃烧的火炬气中带液体。
A. 干秋矩耀的加热盘管
B. 湿火柜罐的集水包
C. 火炬头下方的分子密封或曲撕密封
【单选题】
在处理安全生产事故过程中产生的可能严重污染水体的消防废水、废液___。
A. 可直接排入水体
B. 应采取防止污染措施
C. 少量直接排放
【单选题】
火炬系统点燃情况下，禁止下列___情况的发生。
A. 在火炬总管上开口漏入空气
B. 补入氮气
C. 增加火矩头蒸汽供给
【单选题】
应急准备是针对可能发生的事故为迅进、有序地开展应急行动而预先进行的组织准备和应急___
【单选题】
[单选题]第1101题:噪声治理的三个优先级顺序是___。
A. 降低声源本身的噪音、控制传播途径、个人防护
B. 控制传播途径、 降低声源本身的噪音、个人防护
C. 个人防护、降低声源本身的噪音、控制传播途径
【单选题】
[单选题]第1102题:液化石油气燃烧释放出___,存在中毒危险。
【单选题】
[单选题]第1103题:精心操作努力降低加热炉氧含量可以降低烟气中___浓度。
【单选题】
[单选题]第1105题:离心泵填料密封温度过高的原因之一是___。
【单选题】
[单选题]第1107题:任何单位和个人都有依法___的义务。国家鼓励、引导社会组织和个人开展地震群测群防活动,对地震进行监测和预防。国家鼓励、引导志愿者参加防震减灾活动。
A. 开展群测群防活动
B. 参加防震减灾活动
C. 支持防震减灾
【单选题】
[单选题]第1108题:备用泵盘车的方向- -般是___。
A. 逆时针向
B. 顺时针方向
C. 泵叶轮的运转方向
【单选题】
[单选题]第1109题:裂解炉设置超高压蒸汽高温联锁，主要是为了防止___。
A. 泡超压
B. 材料强度下降
C. )超高压蒸汽带水
【单选题】
[单选题]第1110题:可燃气体的爆炸下限数值越低;爆炸极限范围越大则爆炸危险性___。
【单选题】
[单选题]第111题:炼化装置无组织排放废气主要污染物为___。
【单选题】
[单选题]第1112题:利用安全检查表对生产系统进行评价时,检查表应全部列出将可能导致事故发生的___。
A. 物的不安全状态的频率
B. 人的不安全行为的概率
C. 按全因嗉
【单选题】
[单选题]第1113题:水是最常用的灭火剂，主要作用是___。
【单选题】
[单选题]第1114题:乙烯装置压力容器投入使用前和使用后___天内按规定办理压力容器使用登记证。
【单选题】
[单选题]第1115题:由于乙烯球罐的操作温度约为___C ,操作压力在(A)MPA 左右,因此要求乙烯球罐材料为耐低温的高强度钢。
A. -30,2.0
B. -20,1.5
C. -40,1.0
【单选题】
[单选题]第1116题:可燃混合物的化学反应速度越快反应放出的热量就越多，则___越大。
【单选题】
[单选题]第1117题:离心泵气缚的原因下列说法正确的是___。
A. 泵内有气体
B. 泵内液体汽化
C. 泵入口励低
【单选题】
[单选题第1118题:气密性试验时，如发现焊缝泄露，处理正确的是___。
A. 立即补焊
B. 等开工再处理
C. 泄压后补焊并重新气密
【单选题】
[单选题]第1119题:警告标志的基本型式是___。
【单选题】
[单选题]第1121题:脱丁烷塔再沸器出现___现象时必须切除清理否则影响产品质量。
A. 塔釜温度与挥发线温度之差呈 上升趋势，加热蒸汽量很大，灵敏板温度仍提不上来
B. 灵敏板温度偏低
C. 加热蒸汽发全开,灵敏板温度低
【单选题】
[单选题]第1122题:环境标准按标准性质划分为强制性标准和___标准。
【单选题】
[单选题]第1123题:“啡法排放、倾倒、处置危险废物超三吨的应追究___责任。
【单选题】
[单选题]第1124题:企业要充分利用和整合调度指挥、监测监控、办公自动化系统等现有信息系统建立___。
A. 急平台
B. 应急指挥体系
C. 应急响应中心
【单选题】
[单选题]第1125题:油脂接触纯氧发生燃烧属于___。
【单选题】
[单选题]第1126题:消火栓的保护半径不应超过___m。
【单选题】
[单选题]第1127题:对管束和壳体温差不大壳程物料较干净的场合可选___换热器。
【单选题】
[单选题]第1128题:紧急停车后。对碳二加氢反应器的处理，下列操作正确的是___。
A. 反应器无须泄压
B. 氢气进料只关闭调节阀即呵
C. 反应器进出口阀必须关闭
【单选题】
[单选题]第1129题:发生液化气、液氨等泄漏处置时应佩戴___手套。
