【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
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相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
推荐试题
【单选题】
（106）有人认为：传染病预防的主要措施有：（1）控制传染源，（2）切断传播途径（3）保护易感人群。你认为是 ___
A. 同意此人观点
B. 只需要控制传染源
C. 只需要切断传播途径
D. 只需要保护易感人群
【单选题】
（107）职业病防治工作的方针是 ___
A. 以人为本，标本兼治
B. 安全第一，预防为主；
C. 预防为主，防治结合
D. 不知道
【单选题】
（109）在从事接触职业病危害作业单位的劳动者，对易患的职业并不知晓，这首先___
A. 用人企业单位的失职
B. 健康检查单位的失职
C. 劳动者本身的失职
D. 法规建设者的失职
【单选题】
（110）消防员在作业时需要一些防护物品，以下物品可不要的是 ___
A. 防护服
B. 安全头盔
C. 消防胶靴
D. 救生衣
【单选题】
（111）以下关于职业病的表述，错误的一项是 ___
A. 必须是在从事职业活动的过程中产生的
B. 必须是因接触粉尘，放射性物质和其他有毒、有害物质等职业危害因素而引起的
C. 具有隐匿性、迟发性特点，危害往往被忽视
D. 危害分布行业广，大型企业比中小企业危害严重
【单选题】
（113）当心情不好的时候，您认为以下哪一项是比较好的调适方法 ___
A. 不上班不上课，痛痛快快出去玩
B. 蒙头睡觉，不吃饭
C. 一个人默默忍受，生闷气
D. 去和父母、朋友或同事说，请求帮助
【单选题】
（114）现代人的健康衡量标准，除了体格健康之外。还包含 ___
A. 美好环境
B. 富裕生活
C. 良好心理
D. 舒适住房
【单选题】
（116）当发现药物过期时,应该 ___
A. 抓紧服用
B. 加大用药量
C. 不再服用
D. 留下外观完好的继续放置
【单选题】
（118）非处方药必须具备的特点是___
A. 使用安全
B. 疗效确切
C. 标签、说明书通俗易懂
D. 以上均是
【单选题】
（119）中医的哲学体系不包括___
A. 五行学说
B. 阴阳学说
C. 经络学说
D. 细胞学说
【单选题】
（120）以下哪项是中医理论的总纲？___
A. 精气学说
B. 阴阳学说
C. 五行学说
D. 脏腑学说
【单选题】
（121）比较起来，吸毒产生的最大危害首先是 ___
A. 影响社会经济的发展
B. 破坏他人的家庭和谐
C. 破坏社会和谐稳定
D. 损害本人的身体健康
【单选题】
（122）以下食物中，相对而言对人类健康最不利的是 ___
A. 水果沙拉
B. 放汤青菜
C. 油炸鸡腿
D. 清蒸河鲜
【单选题】
（123）从均衡膳食的角度，一日三餐的安排，合理的是 ___
A. 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少
B. 早餐吃少，午餐吃好，晚餐吃饱
C. 早餐吃好，午餐吃少，晚餐吃饱
D. 早餐吃饱，午餐吃少，晚餐吃好
【单选题】
（124）以下关于膳食方法中，比较合理的一项是 ___
A. 尽可能多吃些鱼、肉
B. 荤素搭配，控制油脂和食盐摄入量
C. 每天都服用维生素片
D. 多吃细粮，少吃粗粮
【单选题】
（125）在一般情况下，需要摄入食物量最大的年龄段是 ___
A. 少年儿童
B. 青、壮年人
C. 更年期人
D. 退休老人
【单选题】
（126）不论是儿童、成年或老年，缺钙都会影响健康。对人体吸收钙能起帮助使用的是___
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
【单选题】
（127）38.现在家庭厨房中锅具多种多样，可是炒菜时使用___对健康最有益。
A. 铁锅
B. 铝锅
C. 不锈钢锅
D. 合金锅
【单选题】
（129）为有利于保证选购到卫生和安全的袋装食品，你觉得以下哪一种做法最好 ___
A. 进高级食品店
B. 选购价格贵的
C. 看食品生产地
D. 看包装袋上的
【单选题】
（130）菠萝果肉香甜可口，可是吃前先要蘸盐水。这是为了___。
A. 杀灭菠萝果肉上沾附的病菌
B. 降低菠萝酶所含刺激物质的活力
C. 使菠萝的口味更为香甜
D. 增加菠萝的营养成分
【单选题】
（131）一旦遇到食物中毒，在就医前应该立刻采取的行为是___
A. 敲打胃部
B. 静卧平躺
C. 服用阿司匹林
D. 喝大量的水
【单选题】
（133）对于预防食物中毒的方法，你认为主要是 ___
A. 靠自己掌握
B. 靠政府把关
C. 靠生产商负责
D. 靠媒体宣传
【单选题】
（134）在公共场所，如果你准备抽烟时，看到 你会 ___
A. 忍住不吸
B. 别人看不到，就吸
C. 看见别人吸，我就吸
D. 不知道
【单选题】
（136）啤酒中的度是指___
A. 麦芽质浓度
B. 乙醇含量
C. 含糖量
D. 酒精度
【单选题】
（137）吸烟是否会导致肺癌，您比较认同以下哪种观点： ___
A. 张某吸烟30多年，至今未患肺癌，所以吸烟不会导致肺癌
B. 李某吸烟30多年，已经患肺癌，所以吸烟会导致肺癌
C. 王某不吸烟，已经患肺癌，所以吸烟和导致肺癌没关系
D. 据临床医学统计：“吸烟者肺癌发病率比不吸烟者高10倍”，所以吸烟会导致肺癌
【单选题】
（138）有氧运动为有节奏的动力运动，以下哪项不是有氧运动___
【单选题】
（139）关于老年人的身体活动，下列哪项是错误的？ ___
A. 无需进行关节柔韧性练习
B. 日常生活要动起来
C. 量力而行，循序渐进
D. 活动以中等强度30-60分钟/天
【单选题】
（140）全民健康生活方式行动提出的“日行一万步”，正确的认识是___
A. 每天走一万步
B. 是指每天各类身体活动累积达到10个“千步活动量”
C. 每天高强度的运动达到10个“千步活动量”
D. 每天走路1小时
【单选题】
（141）老少咸宜、最简单而又最能坚持的有氧运动，有“运动之母”之称的运动方式是： ___
A. 健步走
B. 慢跑
C. 游泳
D. 广场舞
【单选题】
（143）读书写字时，眼睛和书本的适宜距离是多少： ___
A. 5-13厘米
B. 22-30厘米
C. 33-35厘米
D. 40-45厘米
【单选题】
（144）对于青少年，以下哪项与近视眼的发生和发展最为密切？ ___
A. 读书写字的时间长短
B. 全身健康状况
C. 眼部感染
D. 眼部外伤
【单选题】
（146）人体中最坚硬的部分是___，但是也要小心保护，避免损伤。
【单选题】
（147）为保护人的听力和身体健康，睡眠时噪音的允许值在 ___
A. 75-90分贝
B. 60-75分贝
C. 45-60分贝
D. 35-45分贝
【单选题】
（149）下列行为中，违反交通安全法的是 ___
A. 搭载醉酒乘客
B. 在学校门口道路上划人行横道线
C. 机动车不走非机动车道
D. 喝酒后开车
【单选题】
（152）下列行为中，没有违反《道路交通安全法》的是 ___
A. 驾车时，拨打或接听电话
B. 驾乘摩托车不戴安全头盔
C. 在高速公路骑自行车
D. 行人在路口遇有交通信号灯和交通警察指挥不一致时，按照交通警察指挥通行
【单选题】
（153）以下哪项不是汽车节油的有效方法？___
A. 确保发动机状态良好
B. 高速行驶时关闭空调、开启车窗
C. 彻底实行车辆轻量化
D. 定期维修和保养汽车
【单选题】
（155）如果您在乘坐电梯时出现了故障，认为最好的做法是 ___
A. 大声呼救
B. 攀爬顶窗逃离
C. 按响报警电话
D. 跺脚和跳跃使电梯启动
【单选题】
（156）为了保障安全，乘坐下列哪种交通工具，途中不准使用手机___
【单选题】
（158）烧断保险丝或漏电开关动作后，你会 ___
A. 重新开电源
B. 调换保险丝
C. 束手无策
D. 查明原因再开电源
【单选题】
（160）如果有人触电时，正确的抢救方法要求首先 ___
A. 用手拉开电线、挪动触电者
B. 迅速关掉开关或拉掉电闸
C. 叫人或救护车前来抢救
D. 用随手拿得到的棍棒挑开电线
