【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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相关试题
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
推荐试题
【判断题】
任何单位和个人都可以无条件进入计算机信息网络或者使用计算机信息网络资源。
【判断题】
已经联网的用户可以对计算机信息网络功能进行删除、修改或者增加。
【判断题】
除公安机关外，任何单位和个人不得违反法律规定，利用国际联网侵犯用户的通信自由和通信秘密。
【判断题】
使用国际联网的用户的通信自由和通信秘密受法律保护。
【判断题】
已经联网的用户有对计算机信息网络中存储、处理或者传输的数据和应用程序进行删除、修改或者增加的权力。
【判断题】
任何单位和个人都可以利用国际联网查阅用户的通信秘密。
【判断题】
国际出入口信道提供单位、互联单位的主管部门或者主管单位，应当依照法律和国家有关规定负责国际出入口信道、所属互联网络的安全保护管理工作。
【判断题】
互联单位、接人单位及使用计算机信息的法人，对委托发布信息的单位和个人进行登记后，就可以为其发布其要发布的信息。
【判断题】
互联单位、接人单位及使用计算机信息的法人和其他组织当发现本网络中有危害国家利益的内容的地址、目录时，应当按照国家规定把它删除。
【判断题】
用户在接入单位办理入网手续时，应当填写用户备案表。
【判断题】
使用公用账号的注册者应当加强对公用账号的管理。用户账号可以转借、转让。
【判断题】
涉及国家事务、经济建设、国防建设、尖端科学技术等重要领域的单位办理备案手续时，可以不出证明就可特批。
【判断题】
涉及国家事务、经济建设、国防建设、尖端科学技术等重要领域的单位的计算机信息网络与国际联网时，应当采取相应的安全保护措施。
【判断题】
县级公安局就可以不设负责国际联网的安全保护管理工作的机构。
【判断题】
省、自治区、直辖市公安厅(局)应当有相应机构负责国际联网的安全保护管理工作，但地(市)、县(市)公安局则不必如此。
【判断题】
督促互联单位、接人单位及有关用户建立健全安全保护管理制度是公安机关计算机管理监察机构的职责。
【判断题】
公安机关计算机管理监察机构在组织安全检查时，有关单位应当派人参加。
【判断题】
公安机关计算机管理监察机构对安全检查发现的问题，应当提出改进意见，作出详细记录，存档备查。
【判断题】
经营国际互联网业务的单位，有违法行为时，公安机关有向原发证、审批机构提出吊销其经营许可证或者取消联网资格的建议。
【判断题】
经营国际互联网业务的单位，有违法行为时，公安机关可以吊销其经营许可证或者取消其联网资格。
【判断题】
与香港特别行政区和台湾、澳门地区联网的计算机信息网络的安全保护管理，参照《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》执行。
【判断题】
在中华人民共和国境内开办、经营、使用互联网上网服务营业场所及对其实施管理，适用《互联网上网服务营业场所管理办法)。
【判断题】
互联网上网服务营业场所，是指通过计算机与互联网联网向公众提供互联网上网服务的营业性场所(包括“网吧”提供的上网服务)。
【判断题】
互联网上网服务营业场所经营者违反国家法律、行政法规和本办法规定的，除依法追究其法律责任外，对有失职、渎职行为的审批管理部门直接负责人和直接责任人，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。互联网上网服务营业场所审批和监督管理部门的管理人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予行政处分。
【判断题】
公安机关计算机管理监察机构对安全检查发现的问题，应当提出改进意见，作出详细记录，存档备查。
【判断题】
计算机信息系统国际联网，是指中华人民共和国境内的计算机信息系统为实现信息的国际交流，同外国的计算机信息网络相联接。
【判断题】
中华人民共和国境内的计算机信息系统以及未联网计算机的计算机病毒防治管理工作，不适用本办法。
【判断题】
任何单位和个人不得向社会发布虚假的计算机病毒疫情。
【判断题】
263，国家秘密信息在与国际网络联网的计算机信息系统中存储、处理、传递需经批准。
【判断题】
计算机信息系统打印输出的涉密文件，应当按相应密级的文件进行管理。
【判断题】
《计算机病毒防治管理办法》所称计算机病毒疫情，是指某种计算机病毒爆发、流行的时间、范围、破坏特点、破坏后果等情况的报告或者预报。
【判断题】
按照《计算机病毒防治管理办法》规定要求，对由计算机病毒所造成系统瘫痪、数据破坏等重大事故，应及时向公安机关报告。
【判断题】
对计算机病毒的认定工作，由公安部公共信息网络安全监察部门批准的机构承担。
【判断题】
计算机信息系统安全专用产品是指用于保护计算机信息系统安全的专用硬件产品。
【判断题】
计算机信息系统安全专用产品，是指用于保护计算机信息系统安全的专用硬件和软件产品。
【判断题】
由省级计算机管理监察部门对提出申请的计算机信息系统安全专用产品检测机构的检测能力和条件进行审查，经审查合格的，批准其承担安全专用产品的检测任务。
【判断题】
各级人民政府公安机关负责颁发计算机安全专用产品销售许可证的颁发工作。
【判断题】
公安部计算机管理监察部门对承担检测任务的检测机构每年至少进行二次监督检查。
【判断题】
被取消计算机信息系统安全专用产品检测资格的检测机构，改正错误后才可以重新申请安全专用产品的检测任务。
【判断题】
计算机信息系统安全专用产品检测机构收到产品检测申请、样品及其他有关材料后，应按照安全专用产品的功能说明，检测其是否具有计算机信息安全保护功能。
