【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
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【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
【判断题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别
【判断题】
狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡
【判断题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点
【判断题】
茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株的性状和特性
【判断题】
绿茶类属不发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄
【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
推荐试题
【单选题】
有人触电时，使触电人员脱离电源的错误方法是：___
A. 借助工具使触电者脱离电源
B. 抓触电人的手
C. 抓触电人的干燥外衣
D. 切断电源
【单选题】
发现燃气泄漏,正确做法是？___
A. 触动电器开关或拨打电话
B. 使用明火
C. 迅速关阀门,打开门窗
【单选题】
有异物刺人头部或胸部时,以下哪种急救方法是错误的? ___
A. 快速送往医院救治
B. 用毛巾等物将异物固定住,不让其乱动
C. 马上拔出,进行止血
【单选题】
化学强腐蚀烫、烧伤事故发生后，应 ，保持创伤面的洁净以待医务人员治疗。或用适合于消除这类化学药品的特种溶剂、溶液仔细洗涤烫、烧伤面。___
A. 迅速用大量清水冲洗干净皮肤
B. 迅速解脱伤者被污染衣服，及时用大量清水冲洗干净皮肤
C. 迅速解脱伤者被污染衣服
【单选题】
师生进入生化类实验室工作，一定要搞清楚 等位置，出现情况能做好相应的自救工作。___
A. 门窗的位置
B. 易燃、易爆物品大位置
C. 冲眼器、紧急喷淋、急救药箱的位置
【单选题】
在实验中，以下哪种做法是错误的？___
A. 一旦浓硫酸落在人体身上时，用4.5%乙酸或1.5%左右的盐酸中和洗涤
B. 一旦浓硫酸落在人体身上时，以弱碱（2%碳酸钠）或肥皂液中和洗涤
C. 一旦碱液落在皮肤上时，用4.5%乙酸或1.5%左右的盐酸中和洗涤
【单选题】
实验中溅入口中已下咽的强酸，先饮用大量水，再服用：___
A. 氢氧化铝溶液，鸡蛋白
B. 乙酸果汁，鸡蛋白
C. 硫酸铜溶液（30g溶于一杯水中）催吐
【单选题】
实验中溅入口中已下咽的强碱，先饮用大量水，再服用：___
A. 氢氧化铝膏，鸡蛋白
B. 乙酸果汁，鸡蛋白
C. 硫酸铜溶液（31g溶于一杯水中）催吐
【单选题】
实验中如遇刺激性及神经性中毒，先服牛奶或鸡蛋白使之缓和，，再服用：___
A. 氢氧化铝膏，鸡蛋白
B. 硫酸铜溶液（30g溶于一杯水中）催吐
C. 乙酸果汁，鸡蛋白
【单选题】
实验室人员发生触电时，下例哪种行为是不正确的？___
A. 应迅速切断电源，将触电者上衣解开，取出口中异物，然后进行人工呼吸
B. 应迅速注射兴奋剂
C. 当患者伤势严重时，应立即送医院强救
【单选题】
对实验室安全检查的重点是：___
A. 可燃易燃性、可传染性、放射性物质、有毒物质的使用和存放
B. 清除污染和废弃物处置情况
C. 规章制度的建立和执行情况
D. 以上都是
【单选题】
在使用设备时，如果发现设备工作异常，怎么办？___
A. 停机并报告相关负责人员
B. 关机走人
C. 继续使用，注意观察
D. 停机自行维修
【单选题】
使用干燥箱和恒温箱，应注意的事项有：___
A. 使用前检查电源，要有良好的接地线
B. 箱内应保持清洁，放物网篮不得有锈，否则影响待干燥物品的洁净度
C. 塑料、有机玻璃制品的加热温度不能超过60℃，玻璃制品的温度不能超过180℃，使用温度不能超过干燥箱的最高允许温度，用毕要及时切断电源
D. 以上都对
【单选题】
诱发安全事故的原因是：___
A. 设备的不安全状态和人的不安全行为
B. 不良的工作环境
C. 劳动组织管理的缺陷
D. 以上都是
【单选题】
师生进入实验室工作，一定要搞清楚 等位置，有异常情况，要关闭相应的总开关。___
A. 日光灯开关、水槽、通风橱
B. 电源总开关、水源总开关
C. 通风设备开关、多媒体开关、计算机开关
【单选题】
在实验内容设计过程中，要尽量选择什么物品做实验？___
A. 无公害、无毒或低毒的物品
B. 实验的残液、残渣较多的物品
C. 实验的残液、残渣不可回收的物品
【单选题】
实验室生物安全防护的内容包括：___
A. 安全设备、个体防护装置和措施
B. 严格的管理制度和标准化的操作程序和规程
C. 实验室的特殊设计和建设要求
D. 以上都是
【单选题】
使用离心机时下列哪种操作是错误的？___
A. 离心机必须盖紧盖子
B. 不需要考虑离心管的对角平衡
C. 液体不能超过离心管2/3
D. 每次使用后要清洁离心机腔
【单选题】
对人类而言，下列那种情况不属于生物威胁的来源：___
A. 各种致病微生物、转基因生物
B. 外来生物入侵
C. 工厂烟囱排放的空气污染
D. 生物恐怖事件
【单选题】
实验室生物安全等级分四级，哪级生物安全防护要求最高？___
A. 一级（BSL-1）
B. 二级（BSL-2）
C. 三级（BSL-3）
D. 四级（BSL-4）
【单选题】
实验室常用于皮肤或普通实验器械的消毒液有：___
A. 75%乙醇
B. 福尔马林（甲醛）
C. 来苏儿（甲酚）
D. 漂白粉（次氯酸钠）
【单选题】
根据卫生部规定，人间传染的病原微生物按危害程度可分为四类，其中哪类危害程度最高？___
A. 第一类
B. 第二类
C. 第三类
D. 第四类
【单选题】
根据农业部规定，动物病原微生物按危害程度可分为四类，其中哪类危害程度最高？___
A. 第一类
B. 第二类
C. 第三类
D. 第四类
【单选题】
实验动物的生物安全性，指的是涉及动物的哪种实验？___
A. 化学实验
B. 同位素实验
C. 药物实验
D. 病原微生物实验
【单选题】
目前实验动物中，比较严重的人畜共患病是什么？___
A. 兔瘟病
B. 犬瘟热
C. 出血热病
D. 猴B病毒病
【单选题】
涉及生物安全性的动物实验，必须在哪一种实验室中进行？___
A. 净化式实验室
B. 普通实验室
C. BSL-1以上生物安全实验室
D. 正压实验室
【单选题】
最早提出“在校学生每天平均要有一小时体育锻炼”的国家领导人是? ___
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 朱德
D. 刘少奇
【单选题】
傍晚锻炼结束与睡觉的间隔时间要在多少时间以上，否则，会影响夜间的休息？___
A. 30分钟
B. 1小时
C. 1.5小时
D. 2小时
【单选题】
医学研究表明，心血管的发病率和心肌劳损的发生率均在什么时候最高，所以，为了避免这一“危险”时段，运动医学工作者认为，心血管病人的适宜锻炼时间应在下午___
A. 早上4-6
B. 上午6-12
C. 下午3-6
D. 下午5-7
【单选题】
为防止肌肉痉挛，夏季进行长时间的运动时，要注意补充 ；冬季锻练时,要注意保暖。___
【单选题】
一般无特殊情况，每个人的晨脉是相对稳定的。如果运动锻炼后，第二天晨脉不变，说明身体状况良好或运动量合适；如果体育锻炼后，第二天的晨脉较以前增加多少次/分以上，说明前一天的活动量偏大，应适当调整运动量？___
A. 2次
B. 5次
C. 8 次
D. 12次
【单选题】
每次进行体育锻炼的时间一般以30分钟至多少小时为宜？___
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
运动中腹痛多数在中长跑时产生，主要是因为准备活动不充分，开始运动过于剧烈，或者跑的过快，内脏器官尚没有达到竞赛状态，致使什么功能失调，引起腹痛？___
A. 脏腑
B. 呼吸
C. 血液循环
D. 精神紧张
【单选题】
一般准备活动主要是一些全身性身体练习，主要包括 、踢腿、弯腰等。___
【单选题】
进行较剧烈的体育锻炼如球类比赛、快速跑、健美操等，运动后应多补充一些碱性食物，如：___
A. 蔬菜、水果
B. 动物蛋白
C. 维生素
D. 糖
【单选题】
在体育锻炼时或体育锻炼后即刻，立即测10秒钟的心率和脉搏，就一般体育锻炼者来说，运动后即刻的心率最好不要超过多少次/10秒？___
A. 20次
B. 25次
C. 30次
D. 35次
【单选题】
干粉灭火器适用于：___
A. 电器起火
B. 可燃气体起火
C. 有机溶剂起火
D. 以上都是
【单选题】
爆炸物品在发生爆炸时的特点有：___
A. 反应速度极快，通常在万分之一秒以内即可完成
B. 释放出大量的热
C. 产生大量的气体
D. 以上都是
【单选题】
被火困在室内,如何逃生？___
A. 跳楼
B. 到窗口或阳台挥动物品求救、用床单或绳子拴在室内牢固处下到下一层逃生
C. 躲到床下,等待救援
D. 打开门,冲出去
【单选题】
在火灾初发阶段，应采取哪种方法撤离？___
A. 乘坐电梯
B. 用湿毛巾捂住口鼻低姿从安全通道撤离
C. 跳楼逃生
D. 跑到楼顶呼救
