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【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
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【单选题】
阅读和使用涉密载体___，在符合保密要求的办公场所进行
A. 不需要任何手续
B. 应当办理登记、签收手续
C. 需要报告领导
D. 需要使用许可
【单选题】
涉密信息系统集成资质申请单位___
A. 不得有境外（含港澳台）的投资
B. 可以有港澳台投资
C. 可以有港澳台投资但不是股东
D. 可以由外资投资但不是股东
【单选题】
涉密信息系统集成资质申请单位应当依法成立___年以上
【单选题】
《涉密信息系统集成资质证书》应在___向作出审批决定的保密行政管理部门提出延续申请
A. 有效期满前6个月内
B. 有效期满后3个月内
C. 有效期满前3个月内
D. 有效期满后1个月内
【单选题】
复制国家秘密载体或者摘录属于国家秘密的内容的保密管理要求是___
A. 按照原件的密级、保密期限和知悉范围管理
B. 可以在收文本上重新登记、编号即可
C. 可以视情况加盖复印章
D. 可以做解密处理
【单选题】
复制绝密级国家秘密文件、资料或物品，批准机关或单位是___
A. 原确定密级的机关（单位）或其上级机关
B. 原确定密级的机关（单位）的上级机关或保密工作部门
C. 本单位领导或保密委员会
D. 本单位保密工作机构
【单选题】
保密要害部门的新建、改建工程项目，保密防护措施与工程项目建设应当做到___
A. 同计划、同设计、同建设、同验收
B. 同计划、同部署、同检查、同总结
C. 同预算、同设计、同施工、同总结
D. 同设计、同安排、同建设、同检查
【单选题】
某单位新购置了一批带有无线互联功能的笔记本电脑，准备作为涉密便携式计算机使用，下列做法正确的是___。
A. 将便携式计算机确定涉密等级并粘贴密级标志后作为涉密计算机使用
B. 从便携式计算机的BIOS设置中关闭无线网卡功能
C. 在操作系统的“设备管理器中”将无线网卡禁用
D. 拆除具有无线互联网功能的硬件模块，并采取其它符合国家保密要求的技术防护措施
【单选题】
携带涉密载体参加涉外活动的正确做法是___
A. 经审批后采取保护措施，使涉密载体始终处于自己有效控制范围之内
B. 经过领导批准携带外出的，不必采取保护措施
C. 携带外出参加涉外活动和向单位领导报告
D. 工作需要携带外出的可以不必经过审批，但事后要备案
【单选题】
当需要将病毒库、系统补丁程序等导入到涉密计算机信息系统时，可以采取下列哪些方式___
A. 通过中间机刻录只读光盘
B. 通过中间机拷贝普通优盘
C. 通过中间机使用带有读写锁定开关的专用优盘，并确保在涉密信息系统内使用时优盘只读状态
D. 使用MP3播放器作为存储介质进行导入
【单选题】
存储国家秘密信息的介质，应当按所存储___标明密级，并按相应的密级文件进行管理。
A. 最高密级
B. 最低密级
C. 平均密级
D. 任意密级
【单选题】
工作人员离开办公场所，涉密载体应当___。
A. 随身携带
B. 放在办公桌上
C. 存放在保密设备里
【单选题】
保守国家秘密是我国公民的一项基本___。
【单选题】
在任何情况下，不得向境外传递___秘密载体。
【单选题】
计算机信息系统的安全管理人员应经过严格审查，定期进行___，并保持相对稳定。
【单选题】
核心涉密人员的脱密期为___
A. 1年至两天
B. 2年至3年
C. 按照工龄折算
D. 3年到5年
【单选题】
张某被界定为重要涉密人员，2006年3月5日因故被单位解聘，他的脱密期最早于___截止
A. 2006年9月5日
B. 2007年3月5日
C. 2008年3月5日
D. 2009年3月6日
【单选题】
涉密计算机中的涉密电子文档，都应当标明密级标志，下面正确的是___
A. 应当标注在电子文档的首页
B. 应当标注在电子文档的首页左上角
C. 可以建立一个标明密级标志的文件夹，将涉密电子文档都存放在涉密文件夹中，就不需要对每一个谁电子文档逐个标明密级
D. 标注在电子文档的首页的密级标志应当采用三号仿宋字体
【多选题】
我国现行保密法律制度体系主要包括：宪法、保密法律、___、国家公约或政府间的协定的相关规定等。
A. 保密法规
B. 保密规章
C. 国家保密标准
D. 相关司法解释
【多选题】
按照保密法第十八条的规定，国家秘密的变更指的是___的变更。
A. 密级
B. 保密期限
C. 知悉范围
D. 涉密内容
【多选题】
违反保密法律应当承担的责任包括___。
A. 行政责任
B. 刑事责任
C. 民事责任
D. 党纪处分
【多选题】
涉密信息系统发生下列何种情况时，应当按照国家保密规定及时向保密行政管理部门报告，并采取相应措施。___
A. 密级发生变化
B. 主要业务应用发生变化
C. 使用范围和使用环境发生变化
D. 不再使用
【多选题】
从事涉密业务的企业事业单位应当具备下列条件___。
A. 在中国人民共和国境内依法成立2年以上的法人，无违法犯罪记录
B. 所有人员具有中华人民共和国国籍
C. 保密制度完善，有专门的机构或者人员负责保密工作，具有从事涉密业务的专业能力
D. 用于涉密业务的场所、设施、设备符合国家保密规定和标准
【多选题】
资质单位存在下列哪些情形，作出审批的保密行政管理部门应当撤销其资质___。
A. 采取弄虚作假等不正当手段取得资质
B. 涂改、出卖、出租、出借《资质证书》
C. 伪造、非法转让《资质证书》
D. 将涉密信息系统集成业务分包或者转包给无相应资质的单位
【多选题】
资质单位发生下列哪些事项变更的，应当向作出审批决定的保密行政管理部门事前报告___。
A. 注册资本
B. 单位性质
C. 经营范围
D. 股权结构
【多选题】
下列属于保密总监或者分管保密工作负责人工作职责的是___。
A. 组织制定单位保密管理制度、保密工作计划
B. 审核、签发单位保密管理制度
C. 组织保密检查
D. 为保密办公室履行职责提供保障
【多选题】
资质单位发生下列哪些事项变更的，应当在变更后30个工作日向授予资质的保密行政管理部门报告。___。
A. 单位名称
B. 单位性质
C. 经营地址
D. 联系人及联系方式
【多选题】
资质单位存在下列哪些情形的，保密行政管理部门应当注销其资质。___
A. 《资质证书》有效期满未按规定申请延续
B. 法人资格依法终止
C. 连续两年未承接涉密项目
D. 发生事项变更，不符合资质条件
【多选题】
以下关于保密管理办公室的说法不正确的是___。
A. 资质单位均应当设立保密管理办公室
B. 保密管理办公室为资质单位的职能部门
C. 保密管理办公室负责人应由资质单位高级管理人员担任
D. 乙级资质单位保密管理办公室应当配备专门保密管理人员
【多选题】
资质单位保密工作领导小组成员包括___。
A. 法定代表人或主要负责人
B. 保密总监或分管保密工作负责人
C. 有关部门主要负责人
D. 专职保密管理员
【多选题】
涉密人员应当符合以下基本条件___。
A. 严格遵守保密规章制度
B. 品行良好，无犯罪记录
C. 资质单位正式职工，并在其他单位无兼职
D. 本人及其配偶为中国境内公民
【多选题】
复制非本单位产生的涉密载体，应当经过 或 批准。___
A. 单位保密总监或分管保密工作负责人
B. 单位法定代表人
C. 涉密载体制发机关、单位
D. 所在地省、自治区、直辖市保密行政管理部门
【多选题】
资质单位应当对参与涉密信息系统集成项目的 人员、 人员和 人员进行登记备案，对其分工作出详细记录。___
A. 管理
B. 技术
C. 工程施工
D. 安保
【多选题】
下列属于涉密信息系统集成资质书面审查基本项的是___。
A. 无境外（含香港、澳门、台湾）投资
B. 近2年未出现亏损
C. 取得行业主管部门颁发的资质
D. 对主要业务流程开展保密风险评估
【多选题】
下列属于涉密信息系统集成资质现场审查基本项的是___。
A. 未成立保密工作领导小组
B. 未配备专职保密管理人员
C. 涉密信息系统未经保密行政管理部门测评审批
D. 存在弄虚作假行为
【多选题】
下列属于保密管理经费用途的是___。
A. 保密宣传教育培训
B. 发放保密补贴
C. 保密设施设备的维护
D. 保密检查
【多选题】
下列不属于《涉密信息系统集成资质证书》内容的是___。
A. 单位名称
B. 单位性质
C. 注册资本
D. 注册地址
【多选题】
保密管理人员应当具备下列条件___。
A. 良好的政治素质
B. 熟悉保密法律法规，掌握保密知识技能
C. 熟悉本单位业务工作和保密工作情况
D. 通过保密行政管理部门组织的培训和考核
【多选题】
涉密人员对下列事项应当及时报告___
A. 配偶、子女获得境外永久居留资格或者取得外国国籍的
B. 接受境外机构组织及非亲属人员资助的
C. 发现敌对势力和境外情报机构针对本人渗透、策反行为的
D. 与境外人员结婚的
【多选题】
保守国家秘密的工作，实行 、 、 的方针，既 ，又便利信息资源合理应用。___
A. 积极防范
B. 突出重点
C. 依法管理
D. 确保国家秘密安全
