【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
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相关试题
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
推荐试题
【单选题】
根据物权法律制度的规定，下列关于更正登记与异议登记的表述中，对的是___。
A. 更正登记的申请人可以是权利人，也可以是利害关系人
B. 提起更正登记之前，须先提起异议登记
C. 异议登记之日起 10 日内申请人不起诉的，异议登记失效
D. 异议登记不当造成权利人损害的，登记机关应承担损害赔偿责任
【单选题】
甲、乙、丙三人共有一辆车，甲占有 30%份额，乙占有 50%份额，丙占有 20%份额，丙欲将自己的共有份额作价 5 万转让给丁。在共有人未就该事项做出明确约定的情况下，根据物权法律制度的规定，下列说法中对的是（）。___
A. 丙应当取得甲、乙二人同意后方可将该份额转让给丁
B. 甲、乙在同等条件下享有优先购买
C. 若未征得乙同意，乙有权要求宣告丙、丁之间买卖合同无效
D. 若甲、乙都愿以同等价格购买，丙应当将该份额转让给乙
【单选题】
下列财产或权利中，不能用于质押的是（）。___
A. 有限责任公司的股权
B. 应收账款
C. 土地承包经营权
D. 存款单
【单选题】
某公司以其房屋作抵押，先后向甲银行借款 100 万元，乙银行借款 300 万元，丙银行借款 500 万元，并依次办理了抵押登记。后丙银行与甲银行商定交换各自抵押权的顺位，并办理了变更登记，但乙银行并不知情。因长江公司无力偿还三家银行的到期债务，银行拍卖其房屋，仅得价款 600 万元。关于三家银行对该价款的分配，下列选项对的是（）。___
A. 甲银行 100 万元、乙银行 300 万元、丙银行 200 万元
B. 甲银行得不到清偿、乙银行 100 万元、丙银行 500 万元
C. 甲银行得不到清偿、乙银行 300 万元、丙银行 300 万元
D. 甲银行 100 万元、乙银行 200 万元、丙银行 300 万元
【单选题】
下面对贷款业务分类的说法中，对的是（）。___
A. 商业贷款和个人贷款
B. 短期贷款和银团贷款
C. 短期贷款和中长期贷款
D. 集团贷款和个人贷款
【单选题】
抵押是担保的一种方式，根据《物权法》，下列说法对的是（）。___
A. 债权人不占有债务人或第三人用于抵押的财产
B. 债权人任何时候都无权就抵押财产优先受偿
C. 抵押需将财产移交给债权人，一旦债务人不能履行到期债务，可直接用于清偿
D. 抵押财产的使用权归债权人所有
【单选题】
商业银行贷款合同（）。___
A. 只能采用书面合同的形式
B. 可以采取书面合同的形式
C. 既可以采取口头合同的形式，也可以采取书面合同的形式
D. 除口头形式和书面形式外，还可以采取双方认可的其他形式
【单选题】
下列关于商业银行固定资产贷款说法中，错的是（）。___
A. 固定资产贷款通常是短期贷款
B. 商业银行不得使用同业拆借资金发放固定资产贷款
C. 基本建设贷款和技术改造贷款都属于固定资产贷款
D. 固定资产贷款是用于借款人拆建、扩建、改造、购置固定资产投资项目的贷款
【单选题】
在保证期间，债权人与债务人协议变更主合同的（）。___
A. 应取得保证人书面同意
B. 取得保证人口头同意即可
C. 无须取得保证人同意
D. 通知保证人即可
【单选题】
利率是( )与借贷资本金的比率。___
A. 利润
B. 利息额
C. 实际价值
D. 剩余价值
【单选题】
在计算速动比率时,要从流动资产中扣除存货部分,再除以流动负债。这样做的主要原因是流动资产中（）。___
A. 存货的价值较大
B. 存货的质量不稳定
C. 存货的变现能力较差
D. 存货的未来销路不定
【单选题】
不动产登记，由（）的登记机构办理___
A. 所有人户籍所在地
B. 所有人经常经住地
C. 不动产所在地
D. 以上几项都可以
【单选题】
抵押合同可以不包括以下哪项内容：（）___
A. 被担保的主债权种类、数额
B. 债务人履行债务的地点
C. 抵押担保的范围
D. 债务人履行债务的期限
【单选题】
据《商业银行授信工作尽职指引》的规定，客户资料如有变动，商业银行应要求客户（）进一步核实后在档案中重新记载。___
A. 做出口头说明
B. 提供书面报告
C. 提供公司章程
D. 电话告知
【单选题】
对公客户调查内容主要包括（）、行业情况、营管理情况、申请信贷业务的原因和还款来源、验证客户资料、验证客户抵质押物状况、财务状况。___
A. 客户基本情况
B. 企业职工工资
C. 企业法人学历
D. 企业股东学历
【单选题】
商业银行经常将贷款分散到不同的行业和领域，使违约风险降低，其原因是（）。___
A. 不同行业及地域间的贷款可以进行风险对冲
B. 将贷款分散至不同行业及地域来取得规模效应
C. 通过不同行业及地域间的贷款进行风险转移
D. 利用不同行业及地域间企业来进行风险分散
【单选题】
下列关于同一债务有两个以上保证人时，保证人责任承担方式说法不对的是___
A. 没有约定保证份额的，债权人可以要求任何一个保证人承担全部保证责任，保证人都负有担保全部债权实现的义务
B. 数个保证人应当按照保证合同约定的保证份额，承担保证责任
C. 已经承担保证责任的保证人，有权向债务人追偿，但不能要求承担连带责任的其他保证人清偿其应当承担的份额
D. 没有约定保证份额的，保证人承担连带保证责任
【单选题】
银行可根据风险水平、筹资成本、管理成本、贷款目标收益、资本回报要求以及当地市场利率水平等因素自主确定贷款利率，对不同借款人实行（）___
A. 固定利率
B. 浮动利率
C. 平等利率
D. 差别利率
【单选题】
有关集团客户的信用风险，下列说法错的是（）。___
A. 内部关联交易频繁
B. 风险监控难度较小
C. 连环担保十分普遍
D. 系统性风险较高
【单选题】
信用风险的控制手段不包括（）。___
A. 风险缓释
B. 限额管理
C. 风险规避
D. 风险定价
【单选题】
甲向乙借款 20 万元做生意，由丙提供价值 15 万元的房屋抵押，并订立了抵押合同。甲因办理登记手续费过高，经乙同意未办理登记手续。甲又以自己的一辆价值 6 万元的“夏利”车质押给乙，双方订立了质押合同。乙认为将车放在自家附近不安全，决定仍放在甲处。一年后，甲因亏损无力还债，乙诉至法院要求行使抵押权、质权。本案中抵押和质押的效力为：___
A. 抵押、质押均有效
B. 抵押、质押均无效
C. 抵押有效、质押无效
D. 抵押有效、质押无效
【单选题】
银行或者其他金融机构的工作人员以牟利为目的，采取吸收客户资金不入账的方式，将资金用于非法拆借、发放贷款，造成重大损失的，处（）年以下有期徒刑或者拘役，并处 2 万元以上 20 万元以下罚金；___
【单选题】
以下（）环节不属于一笔贷款的管理流程。___
A. 贷款申请
B. 受理与调查
C. 贷款支付
D. 贷款监控
【单选题】
对保证人管理的内容不包括（ ）___
A. 审查保证人的资格
B. 抵押品价值的变化情况
C. 分析保证人的保证实力
D. 了解保证人的保证意愿
【单选题】
个人经营类贷款不能用于（）。___
A. 定向购买或租赁商用房、机械设备
B. 满足个人控制的企业生产经营流动资金需求
C. 个人购买耐用消费品
D. 个人助业贷款
【单选题】
贷款受理和调查中的风险不包括（ ）。___
A. 借款申请人的主体资格不符合银行相关规定
B. 借款申请人所提交的材料不真实、不合法
C. 借款申请人的担保措施不足额或无效
D. 审批人对借款人的资格审查不严
【单选题】
实行客户统一授信管理。县级行社对应授信客户必须遵循“（）”的原则，___
A. 先授信、后用信
B. 先用信，后授信
C. 同时用信授信
D. 以上都不对
【单选题】
贷款审查和审批中的主要风险点不包括（ ）。___
A. 未按独立公正原则审批
B. 不按权限审批贷款
C. 未履行法定提示义务
D. 审批人员对审查内容审查不严
【单选题】
每月的还款本金固定，而利息越来越少，贷款人起初还款压力比较大，但是随着时间的推移，每月还款数也越来越少，这种还款方式称为（）。___
A. 等额本息
B. 等额本金
C. 等额递减
D. 等比递增
【单选题】
关于对借款人的贷后财务监控，下列说法对的是（）。___
A. 企业提供的财务报表如为复印件，需要公司盖章
B. 企业提供的财务报表如经会计师事务所审计，需要完整的审计报告(不包括附注)
C. 财务报表应含有资金运用表
D. 对于关键数据，主要进行纵向比较
【单选题】
下列做法中，不符合信贷档案管理原则和要求的是（）。___
A. 将一个信贷项目形成的文件资料划分为信贷文件和信贷档案，分别管理
B. 任命直接经办贷款的信贷人员担任信贷档案员
C. 业务人员将信贷执行过程续生的文件随时移交信贷档案员
D. 将信贷档案的检查列入年度绩效考核中
【单选题】
对于逾期贷款，银行应及时发送（）。___
A. 逾期还本付息通知单
B. 催收通知单
C. 宽限通知单
D. 违约起诉书
【单选题】
催收包括逾期催收和（）。___
A. 上门催收
B. 电话催收
C. 人员催收
D. 到期催收
【单选题】
“借款人未按约定用途使用贷款”是（）贷款的特征之一。___
【单选题】
贷款风险分类最核心的内容是（ ）。___
A. 基本信贷分析
B. 还款能力分析
C. 还款可能性分析
D. 确定分类结果
【单选题】
银行防范质物的价值风险，应要求质物经过有行业资格且资信良好的评估公司做价值认定，选择（）的动产或权利作为质物，谨慎地接受股票、权证等价值变动较大的质物。___
A. 价值高
B. 价值低
C. 价格高
D. 价值稳定
【单选题】
行使抵押权或质押权，追索保证人，属于（ ）。___
A. 信用风险的事前管理
B. 操作风险的流程管理
C. 信用风险的事中管理
D. 操作风险的制度管理
【单选题】
依法应办理抵押登记的，抵押权的生效时间为（）。___
A. 抵押交付之日
B. 登记之日
C. 签订之日
D. 当事人协商之日
【单选题】
目前我国政府规定的居住用地的土地使用权出让年限为（ ）年。___
【单选题】
（ ）是指借款人无法足额偿还贷款本息，即使执行担保，也肯定要造成较大损失的。___
A. 正常贷款
B. 关注贷款
C. 可疑贷款
D. 损失贷款
