【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
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相关试题
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
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【判断题】
防尾随联动互锁安全门电控装置发生故障时，应手动开启。发生紧急情况时，应有双开应急开启和双开强制复位功能
【判断题】
周界入侵报警探测装置应有连续的警戒线，不得有盲区
【判断题】
现金业务区应安装摄像机，系统应能实时监视、记录现金、贵金属等交易全过程
【判断题】
运钞交接全过程及运钞车停靠区均应实时监视、记录
【判断题】
离行大堂式自助设备报警装置必须具有本地声/光报警和远程报警功能
【判断题】
防尾随联动互锁安全门连接通道内、在行式自助银行、自助设备加钞区应安装摄机
【判断题】
要害岗位人员培训合格并取得《金融安全上岗资格证》后方可上岗
【判断题】
不准让无关人员进入营业场所现金业务区、金库及守库室内，本行员工可以在守库室
【判断题】
营业终了临柜员应将现金、印鉴、密押、重要凭证等物品清查无误后放入款箱封存
【判断题】
营业前，临柜员应对自身工作区域进行安全检查，做好班前和接钞准备等工作
【判断题】
营业场所保安员应该具有服务意识，有机会时替客户办理业务
【单选题】
变压器油在变压器内主要起___作用。
A. 绝缘；
B. 冷却和绝缘；
C. 消弧；
D. 润滑。
【单选题】
变压器正常运行时的声音是___。
A. 时大时小的嗡嗡声
B. 连续均匀的嗡嗡声
C. 断断续续的嗡嗡声
D. 咔嚓声
【单选题】
变压器呼吸器中的硅胶、正常未吸潮时颜色应为___。
【单选题】
有n个试品并联在一起测量绝缘电阻，测得值为R，则单个试品的绝缘电阻都___。
A. 小于R；
B. 不小于R；
C. 等于R；
D. 大于nR。
【单选题】
巡线人员发现导线、电缆断落地面或悬吊空中，应设法防止行人靠近断线地点___以内，以免跨步电压伤人。
A. 8m
B. 10m
C. 15m
D. 20m。
【单选题】
为了保证用户电压质量，系统必须保证有足够的___。
A. 有功容量
B. 电压
C. 无功容量
D. 电流。
【单选题】
交流电压表和交流电流表所测的数值为交流电压和电流的___
A. 有效值
B. 最大值
C. 最小值
D. 平均值
【单选题】
断路器额定电压指___。
A. 断路器正常工作电压
B. 正常工作相电压
C. 正常工作线电压有效值
D. 正常工作线电压最大值
【单选题】
电动机Y启动和△启动两种情况下的线电流比值为___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 3:1
D. 2:1
【单选题】
电气设备的金属外壳接地属于___。
A. 保护接地类型
B. 防雷接地类型
C. 工作接地类型
D. 工作接零类型。
【单选题】
变压器在额定电压下二次侧开路时，其铁芯中消耗的功率称为___。
A. 铁损
B. 铜损
C. 无功损耗
D. 线损。
【单选题】
在带电的电流互感器二次回路上工作，可以___。
A. 将互感器二次侧开路
B. 用短路匝或短路片将二次回路短路
C. 将二次回路永久接地点断开
D. 在电能表和互感器二次回路间进行工作。
【单选题】
电流互感器相当于普通变压器___运行状态。
A. 开路；
B. 短路；
C. 带负荷；
D. 空载。
【单选题】
对架空输电线路一般采用___。
A. 钢芯铝绞线
B. 铝芯钢绞线
C. 钢绞线
D. 铝绞线。
【单选题】
电动机变频调速优点有___。
A. 调速范围较大、平滑性高，可实现恒转矩或恒功率调速；
B. 调速范围宽、效率高，可用于大功率电动机；
C. 调速平滑性高、效率高、节能效果明显；
D. 可适用于任何电动机、费用低、节能效果明显。
【单选题】
隔离开关___灭弧能力。
A. 有
B. 没有
C. 有少许
D. 不一定。
【单选题】
测量电力设备的绝缘电阻应该使用___。
A. 万用表
B. 电压表
C. 兆欧表
D. 电流表。
【单选题】
隔离开关的主要作用是___。
A. 将电气设备与带电的电网隔离，改变运行方式，接通和断开小电流电路；
B. 将电气设备与带电的电网隔离，改变运行方式，接通和断开大电流电路；
C. 将电气设备与带电的电网隔离，接通和断开电流电路；
D. 改变运行方式，接通和断开电流电路，保证有明显的断开点。
【单选题】
变压器铁芯应在___的情况下运行。
A. 不接地
B. 一点接地
C. 两点接地
D. 多点接地。
【单选题】
关于电流互感器下列说法正确的是___。
A. 二次绕组可以开路
B. 二次绕组可以短路
C. 二次绕组不能接地
D. 二次绕组不能短路。
【单选题】
兆欧表应根据被测电气设备的___来选择。
A. 额定功率
B. 额定电压
C. 额定电流
D. 阻抗值。
【单选题】
当负载为纯电阻时，输出功率为___。
A. 无功功率
B. 有功功率
C. 感性
D. 容性。
【单选题】
当负载为电感和电容时，输出功率为___。
A. 无功功率
B. 有功功率
C. 感性
D. 容性。
【单选题】
属于感应式仪表的是___。
A. 指针式电压表
B. 指针式电流表
C. DD862型电能表
D. 数字万用表。
【单选题】
一般电气设备铭牌上的电压和电流的数值是___。
A. 瞬时值
B. 最大值
C. 有效值
D. 平均值。
【单选题】
变压器中性点接地属于___。
A. 工作接地
B. 保护接地
C. 保护接零
D. 故障接地。
