相关试题
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
【单选题】
具有自然特色的陈列品是___。
A. 溪水卵石
B. 贮茶器具
C. 茶诗、茶画
D. 水车
【单选题】
和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。
【单选题】
被称为日本“茶道”之集大成者的是___。
A. 千利休禅师
B. 昭明
C. 南浦
D. 荣西
【单选题】
茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
A. 氨基酸
B. 氟
C. 脂多糖
D. 维生素
【单选题】
茶叶中已知的氨基酸主要有___种。
A. 10多种
B. 20多种
C. 30多种
D. 40多种
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
【单选题】
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 筛茶
【单选题】
唐代茶具中碾器的用途是___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶
C. 调茶用
D. 碾碎茶饼
【单选题】
需要用到插钵的是___。
A. 藏族酥油茶
B. 土家族擂茶
C. 白族三道茶
D. 苗族油茶
【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
推荐试题
【单选题】
燃着的烟头有可能引起___阴燃？[单选题]
【单选题】
对工程监理单位与建设单位串通，弄虚作假，降低消防施工质量的违法行为，依据《消防法》的规定，该违法行为行政处罚的对象是___？[单选题]
A. 建设单位
B. 工程监理单位
C. 监理单位和建设单位
【单选题】
已满___周岁的人过失引起火灾构成犯罪的，应当负刑事责任？[单选题]
【单选题】
专（兼）职消防队、志愿消防队负责人的消防安全培训由___具体负责实施？[单选题]
A. 消防机构
B. 教育部门
C. 人力资源部门
【单选题】
燃烧是可燃物与___作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和发烟现象？[单选题]
【单选题】
凡使物质开始燃烧的外部热源，统称为___ ？[单选题]
【单选题】
下列气体中，___属于易燃气体？[单选题]
【单选题】
用湿棉被、湿麻袋等捂盖已着火的物质，属于___ ？[单选题]
【单选题】
以下对报警电话描述不正确的是___ ？[单选题]
A. 119报警电话是免费的
B. 发生火灾时任何人都可以拨打119
C. 演练时候可以拨打119
【单选题】
在火灾发展过程中，烟气流动的方向一般与火势蔓延方向___？[单选题]
【单选题】
火场逃生的原则是 ___ ？[单选题]
A. 带上日后生活必需钱财要紧
B. 安全撤离、救助结合
C. 逃命第一
【单选题】
在火灾或者日常生活中，如被烧、烫伤最有效的应急方法是___？[单选题]
A. 用冷水浸泡或冰块冷敷等紧急散热措施
B. 立即包扎
C. 就近送医院
【单选题】
火灾致人死亡的最主要原因是___？[单选题]
A. 吸入有毒烟气窒息死亡
B. 直接被火烧死
C. 人员拥挤致死
【单选题】
用直流水喷射着火物来降低燃烧物的温度，这样的灭火方法称之为___？[单选题]
【单选题】
车间需要电焊，必须进行___审批？[单选题]
【单选题】
火灾事故调查时，对火灾受伤人员的人身伤害的医学鉴定应当由___进行？[单选题]
A. 具有执业资格的医生
B. 火灾事故调查人员
C. 法医
【单选题】
燃烧是一种放热发光的___？[单选题]
【单选题】
炒菜时，油锅着火了，应如何正确处理？___？[单选题]
A. 迅速盖上锅盖
B. 迅速往油锅里倒凉水
C. 迅速往油锅里倒蔬菜
【单选题】
灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域表示___？[单选题]
【单选题】
在浓烟中逃生，若没有防烟面罩，应以湿毛巾掩口鼻___避免吸人致命浓烟？[单选题]
A. 弯腰设法贴近地面爬行
B. 缓步跑离开浓烟范围
C. 昂首挺胸步行前进
【单选题】
火灾自动报警系统主要是由火灾报警系统和___等部分构成。
A. 消防广播系统
B. 消防电话系统
C. 消防联动控制系统
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器检测到外接探测器处于火警状态。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器检测到了外部设备的监管报警信号。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示有设备处于被屏蔽状态。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器处于不能正常使用的故障状态。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示当前控制器由主电源供电。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示当前控制器由备电源供电。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器检测到外部设备（探测器、模块或火灾显示盘）有故障，或控制器本身出现故障。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器已经发出启动命令
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示控制器检测到外接被控设备的反馈信号。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示当满足联动条件后，系统自动对联动设备进行联动操作。
【单选题】
在火灾报警控制器上，___灯亮，表示系统中存在处于自检状态的设备。
【单选题】
在火灾报警控制器上，按下___可消除火灾报警控制器发出的火警或故障警报声。
【单选题】
在火灾报警控制器上，按下___可使火灾自动报警系统或系统内各组成部分恢复到正常监视状态。
【单选题】
在火灾报警控制器上，按下___可对火灾报警控制器的音响器件、面板上所有指示灯、显示器进行检查，也可以对消防联动控制器状态指示灯进行检查。
【单选题】
图形显示装置(CRT)监视主界面分四部分：工程配置信息，图形显示部分，信息指示部分，操作部分。其中___以树状结构显示配置的消防工程分区。
A. 工程配置信息
B. 图形显示部分
C. 信息指示部分
【单选题】
图形显示装置(CRT)监视主界面分四部分：工程配置信息，图形显示部分，信息指示部分，操作部分。其中___以图形形式显示消防设备分布在对应工程图中的物理位置。
A. 工程配置信息
B. 图形显示部分
C. 信息指示部分
【单选题】
图形显示装置(CRT)接收到火灾报警控制器发送的火灾报警信号，火灾报警信息具有___显示级别。
