【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
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【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。
A. 湖南黑茶
B. 湖北黑茶
C. 四川边茶
D. 滇桂黑茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。
A. 冷开水的温度不够
B. 烧久的水会影响茶味
C. 喜欢热饮
D. 冷开水冲兑牛奶不好喝
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。
【单选题】
___是俄罗斯民族的传统礼仪。
A. 客来敬茶
B. 以茶代酒
C. 以茶会友
D. 俄式茶炊
【单选题】
茶席的布局应根据茶会规模大小及___而定。
A. 规格
B. 场面大小
C. 类型
D. 空间大小
【单选题】
埃及人喜欢喝在茶汤中加___的浓厚醇洌的红茶。
【单选题】
马来西亚传统喝的是___,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 糖茶
B. 白茶
C. 泡沫红茶
D. 拉茶
【单选题】
日本的茶道有___和煎茶道两种。
A. 抹茶道
B. 煮茶道
C. 点茶道
D. 拉茶道
【单选题】
各种茶道活动根据不同的特点、特征___。
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
茶席布置的基本要求是___。
A. 操作性强
B. 方便操作
C. 有品味
D. 有主题思想
【单选题】
在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐___茶。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在茶艺的接待服务中,当宾客提出不合理要求时,以下处理方法中最好的是___。
A. 因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B. 与宾客认真理论,穷追不放
C. 坚持要宾客对无理的要求道歉
D. 耐心加以解释,婉转地转移话题
【单选题】
“见到您很高兴”的表述错误的是___。
A. Glad to meet you .
B. It is so nice to meet you.
C. Nice to meet you.
D. Meet you is nice.
【单选题】
Would you please请出示您的贵宾卡,好吗?汉译英是___。
A. Show me your card?
B. Show me you card?
C. Show your v.i. p card?
D. Show me your V.I. P card?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___。
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
推荐试题
【单选题】
(71632)在客车A1级检修质量对规中空调系统各部滤网破损的每件扣( )。(1.0分)___
【单选题】
(71633)25Z型客车车下设有两路电源干线，每路容量为( )。(1.0分)___
A. 200 kW
B. 300 kW
C. 600 kW
D. 900 kW
【单选题】
(71634)装有毛细管的制冷系统，在压缩机停机后，需要( )才能再次启动。(1.0分)___
A. 1～2 min
B. 2～3 min
C. 3～5 min
D. 5 min以上
【单选题】
(71635)BSP客车电气系统的分类代码300系列表示( )。[313120210](1.0分)___
A. 供电系统
B. 照明系统
C. 空调系统
D. 轴报及制动系统
【单选题】
(71636)蓄电池充电时，电解液温度不超过( )。[311120204](1.0分)___
A. 45 ℃
B. 60 ℃
C. 70 ℃
D. 75 ℃
【单选题】
(71637)酸性蓄电池的大修周期是( )。[311120212](1.0分)___
A. 4.5年
B. 6年
C. 10年
D. 12年
【单选题】
(71638)荧光灯工作时，其电压波形是( )。[223110206](1.0分)___
A. 正弦波
B. 三角波
C. 近似矩形波
D. 无波形
【单选题】
(71639)当制冷系统( )时，压缩机易发生液击。[311110212](1.0分)___
A. 膨胀阀开度过小
B. 制冷剂充注过少
C. 冷冻机油充注过少
D. 蒸发器结霜过厚
【单选题】
(71640)( )不是空调系统制冷不足的原因。[311120212](1.0分)___
A. 冷冻室绝热性能差
B. 膨胀阀流量太小
C. 系统内有空气
D. 制冷剂不足
【单选题】
(71641)当制冷系统混有较多空气时，会使( )。[311120211](1.0分)___
A. 压缩机排气压力稍大于冷凝压力
B. 压缩机排气温度增高
C. 压缩机功耗降低
D. 冷凝器水温水压不变时，冷凝压力降低
【单选题】
(71642)当停留车达( )时，在该车运用前，其蓄电池需充电。[311120204](1.0分)___
A. 1个月
B. 1.5个月
C. 2个月
D. 2.5个月
【单选题】
(71643)KP-2A型控制箱的三相输出线电压为( )。[311120204](1.0分)___
A. 42 V
B. 43 V
C. 44 V
D. 45 V
【单选题】
(71644)正常的蓄电池在充电后，按正常放电制进行放电，如果放出的容量达不到额定容量的( )，就叫容量损失。[311110504](1.0分)___
A. 90％
B. 95％
C. 98％
D. 100％
【单选题】
(71645)现有客车J5型发电机轴端传动装置采用标准长轴斜套型，采用B型三角皮带( )。[311120304](1.0分)___
【单选题】
(71646)可控硅正向阻断峰值电压的数值，规定比正向转折电压小( )。[221110206](1.0分)___
A. 100 V
B. 120 V
C. 150 V
D. 180 V
【单选题】
(71647)在规定的环境温度和控制极断路及元件导通的条件下，要维持元件继续导通所需的( )电流，叫维持电流。[231110206](1.0分)___
A. 最小正向
B. 最大正向
C. 最小反向
D. 最大反向
【单选题】
(71648)使用空调机组空气预热时，须先开启( )，再开启电热。[311120204](1.0分)___
A. 压缩机
B. 通风
C. 冷凝器
D. 制冷
【单选题】
(71649).合上开关后，日光灯不亮的可能原因是( )。[213120404](1.0分)___
A. 开关短路
B. 开关接在零线上
C. 电路断路
D. 导线太粗
【单选题】
(71650)J5型发电机的额定电压直流输出( )。[311120306](1.0分)___
A. 12 V
B. 36 V
C. 48 V
D. 59 V
【单选题】
(71651)客车蓄电池用蒸馏水用电导试验时，其绝缘值( )。[331120202](1.0分)___
A. ＞0.3 M
B. ＜0.3 M
C. ≥0.3 M
D. ≤0.3 M
【单选题】
(71652)铅酸蓄电池放电时，阴阳极板表面都会逐渐形成( )薄层。[311110206(1.0分)___
A. Pb
B. PbO
C. PbO2
D. PbSO4
【单选题】
(71653)铅酸蓄电池在充电后，阴极板上会逐渐形成( )薄层。[312110206](1.0分)___
A. Pb
B. PbO
C. PbO2
D. PbSO4
【单选题】
(71654)铅酸蓄电池在充电后，阳极板上会逐渐形成( )薄层。[313110206](1.0分)___
A. Pb
B. PbO
C. PbO
D. PbSO4
【单选题】
(71655)空调列车电力连接线长度一般应为( )。[311120202](1.0分)___
A. 1 400～1 500 mm
B. 1 500～1 600 mm
C. 1 600～1 700 mm
D. 1 700～1 800 mm
【单选题】
(71656)BSP新型客车，其供电形式为集中供电，电压为( )，三相四线制。[313110302](1.0分)___
A. DC 600 V
B. AC 380
C. DC 110 V
D. DC 48 V
【单选题】
(71657)BSP客车电气系统的分类代码100系列表示( )。[313110210](1.0分)___
A. 供电系统
B. 照明系统
C. 空调系统
D. 轴报及制动系统
【单选题】
(71658)BSP客车电气系统的分类代码200系列表示( )。[313120210](1.0分)___
A. 供电系统
B. 照明系统
C. 空调系统
D. 轴报及制动系统
【单选题】
(71659).BSP客车电气件的代号根据IEC标准编排，元件代码B表示( )。[313110228](1.0分)___
A. 空调温度传感器，压力开关
B. 照明，加热装置
C. 熔断器
D. 指示灯，喇叭
【单选题】
(71660)BSP客车电气件的代号根据IEC标准编排，元件代码E表示( )。[313120228](1.0分)___
A. 空调温度传感器，压力开关
B. 照明，加热装置
C. 熔断器
D. 指示灯，喇叭
【单选题】
(71661).BSP客车蓄电池充电机电路控制板上电位器RP1的作用是( )。[313110211](1.0分)___
A. 调整输出电流反馈大小
B. 调整电流给定
C. 调节输出电压大小
D. 调节温度补偿电压反馈度
【单选题】
(71662)BSP客车蓄电池充电机电路控制板上电位器RP3的作用是( )。[313120211](1.0分)___
A. 调整输出电流反馈大小
B. 调整电流给定
C. 调节输出电压大小
D. 调节温度补偿电压反馈度
【单选题】
(71663)BSP客车AC 380 V供电线路中如果闭合空气断路器Q201，得电的是( )。[312120205](1.0分)___
A. 温水箱得电
B. 电开水炉
C. 蓄电池充电机
D. 三相变压器
【单选题】
(71664)BSP客车AC 220 V供电线路中如果闭合空气断路器Q1100，给( )送电。[313120205](1.0分)___
A. 座式厕所冲水系统
B. 蹲式厕所冲水系统
C. 洗手间排水管电伴热
D. 客室信息显示屏
【单选题】
(71665)BSP客车DC 48 V应急负载供电线路中闭合空气断路器Q701，( )得电。[321120205](1.0分)___
A. 空调CPU中央控制单元
B. 塞拉门控制装置
C. 防滑控制器
D. 应急照明控制回路
【单选题】
(71666)BSP客车一般直流负载和应急负载的电压为( )。[312120306](1.0分)___
A. DC 24 V
B. DC 110 V
C. DC 220 V
D. DC 48 V
【单选题】
(71667)BSP客车一般直流负载的电流为( )。[312110223](1.0分)___
A. 25 A
B. 10 A
C. 19 A
D. 40 A
【单选题】
(71668).BSP客车充电机无充电电流的原因是( )。[312110204](1.0分)___
A. 充电支路熔断器RD2(RL8-20A)芯断
B. 充电机控制板上个别电子元器件坏
C. 蓄电池箱内的温度传感器坏
D. ABC三项
【单选题】
(71669)BSP客车充电机应急供电不能自动切换的原因是( )。[322110204](1.0分)___
A. 主电路中直流接触器不吸合
B. 充电机控制板上个别电子元器件坏
C. 蓄电池电压在DC 42 V以下
D. ABC三项
【单选题】
(71670)BSP客车充电机在使用时应注意：在车辆整备长期放置不用时，尽量每隔( )给蓄电池充一次电，并注意将蓄电池箱内的断路器断开。[312120304](1.0分)___
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
【单选题】
(71671)TCL-12型开水炉控制箱上工作指示灯连续闪烁两次表明( )。[313110204](1.0分)___
A. IGBT管温度过高或进水温度超过45 ℃
B. IGBT管过热损坏
C. 开水炉处于保温状态
D. 开水炉处于加热状态
