【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
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【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。
A. 湖南黑茶
B. 湖北黑茶
C. 四川边茶
D. 滇桂黑茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。
A. 冷开水的温度不够
B. 烧久的水会影响茶味
C. 喜欢热饮
D. 冷开水冲兑牛奶不好喝
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。
【单选题】
___是俄罗斯民族的传统礼仪。
A. 客来敬茶
B. 以茶代酒
C. 以茶会友
D. 俄式茶炊
【单选题】
茶席的布局应根据茶会规模大小及___而定。
A. 规格
B. 场面大小
C. 类型
D. 空间大小
【单选题】
埃及人喜欢喝在茶汤中加___的浓厚醇洌的红茶。
【单选题】
马来西亚传统喝的是___,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 糖茶
B. 白茶
C. 泡沫红茶
D. 拉茶
【单选题】
日本的茶道有___和煎茶道两种。
A. 抹茶道
B. 煮茶道
C. 点茶道
D. 拉茶道
【单选题】
各种茶道活动根据不同的特点、特征___。
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
茶席布置的基本要求是___。
A. 操作性强
B. 方便操作
C. 有品味
D. 有主题思想
【单选题】
在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐___茶。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在茶艺的接待服务中,当宾客提出不合理要求时,以下处理方法中最好的是___。
A. 因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B. 与宾客认真理论,穷追不放
C. 坚持要宾客对无理的要求道歉
D. 耐心加以解释,婉转地转移话题
【单选题】
“见到您很高兴”的表述错误的是___。
A. Glad to meet you .
B. It is so nice to meet you.
C. Nice to meet you.
D. Meet you is nice.
【单选题】
Would you please请出示您的贵宾卡,好吗?汉译英是___。
A. Show me your card?
B. Show me you card?
C. Show your v.i. p card?
D. Show me your V.I. P card?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___。
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
“非常感谢您的好意”.用英语最妥当的表述是___。
A. Thank you .
B. Thank you very much.
C. Thank you very much for your kindness.
D. Thanks a lot.
【单选题】
“很抱款,这里没有这个人.”用英语最妥当的表述是___。
A. I’m sorry，there is no one here.
B. I'm sorry there is no one by that name here.
C. I’m sorry, I don’t know him.
D. I don't understand what you said
【单选题】
119,おはようございます 的意思是___。
A. 欢迎光临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
よろしくお愿い致します的意思是___。
A. 早安
B. 请问几位
C. 请多关照
D. 请坐
【单选题】
何名样ですか的意思是___。
A. 请跟我来
B. 请这边走
C. 请问几位
D. 请问您的大名
【单选题】
ご予约はいかがでしょうか？的意思是___。
A. 请问您有预约吗
B. 请问红茶可以吗
C. 请问几位
D. 欢迎您下次观临
【单选题】
少しお待ちください的意思是___。
A. 请您稍等一会儿
B. 请问有预订吗
C. 他不在,请过一个小时打来
D. 让您久等了
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
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【单选题】
近代中国的社会性质是___
A. 半殖民地半封建社会
B. 半封建社会
C. 不完全的殖民地社会
D. 半殖民地社会
【单选题】
中国第一个地方共产党组织是___
A. 武汉共产主义小组
B. 广州共产主义小组
C. 上海共产主义小组
D. 北京共产主义小组
【单选题】
中国工人阶级的产生 ___
A. 几乎同时于中国资产阶级
B. 晚于中国资产阶级
C. 同时于中国资产阶级
D. 先于中国资产阶级
【单选题】
中国共产党成立的标志是___
A. 《中国共产党宣言》的制定
B. 各地共产主义小组的建立
C. 中共一大的召开
D. 马克思主义研究会的成立
【单选题】
中国共产党历史上有“南陈北李，相约建党”的说法，其中“陈”、“李”分别指___
A. 陈独秀 李达
B. 陈独秀 李大钊
C. 陈潭秋 李大钊
D. 陈潭秋 李达
【单选题】
1919年，李大钊与___进行了关于问题与主义的论战
A. 梁启超
B. 胡适
C. 黄廷霜
D. 张东荪
【单选题】
新中国实行发展国民经济第一个五年计划的中心环节是___
A. 优先发展轻工业
B. 重点发展农村经济
C. 优先发展重工业
D. 重点发展城市经济
【单选题】
1946年，面对国民党反动派的全面内战，毛泽东提出的著名论断是___
A. “将革命进行到底”
B. “一切反动派都是纸老虎”
C. “兵民是胜利之本”
D. “坚决彻底干净全部地消灭一切反动势力”
【单选题】
在向西方学习问题上，《资政新篇》与《海国图志》的主要区别在于：___
A. 是否学习西方先进技术
B. 是否学习西方文明
C. 是否抵御外来侵略
D. 是否发展资本主义
【单选题】
1911年的保路风潮中，运动最激烈的省份是___
【单选题】
辛亥革命与戊戌变法的不同之处是，辛亥革命___
A. 没有改变中国的社会性质
B. 以挽救民族危机、发展资本主义为目的
C. 由中国民族资产阶级领导和发动的
D. 改变了中国的国体
【单选题】
1949年4月，宣告国民党在大陆22年统治覆灭的重大历史事件是人民解放军解放___
【单选题】
1932年1月28日，爱国将领蒋光鼐、蔡廷锴率领___奋起抵抗，发动了一•二八淞沪抗战。
A. 第二十五军
B. 第二十九军
C. 第二十六路军
D. 第十九路军
【单选题】
新文化运动中提倡白话文运动的主要人物是___
A. 陈独秀
B. 刘半农
C. 鲁迅
D. 胡适
【单选题】
天京变乱说明的最基本道理是___
A. 农民阶级的领袖缺乏革命的进取心
B. 小农经济的分散性决定了农民阶级不能形成坚强的领导核心
C. 农民政权内部的斗争不可避免
D. 农民阶级绝对不是一个先进的阶级
【单选题】
下列新文化运动倡导者中，不属于早期马克思主义信仰者的是___
A. 李大钊
B. 蔡和森
C. 毛泽东
D. 胡适
【单选题】
下列观点中，不属于新文化运动倡导者的观点的是___
A. 孔学并不等于全部国学
B. “孔学优点，仆未尝不服膺”
C. 封建礼教是“吃人的礼教”，其流毒“不减于洪水猛兽”
D. 中国的全部传统文化应该否定
【单选题】
全国人大十届二次会议期间，温家宝总理在答记者问时，引用了清末诗人丘逢甲《春愁》：“春愁难遣强看山，往事惊心泪欲潸。四百万人同一哭，去年今日割台湾。”请问：这首诗写于哪一年？___
A. 1894
B. 1897
C. 1896
D. 1895
【单选题】
新民主主义革命过程中形成和发展起来的新民主主义政治、经济、文化，都是由工人阶级领导的，因而都具有___
A. 民主主义因素
B. 新民主主义因素
C. 社会主义因素
D. 资本主义因素
【单选题】
太平天国由盛转衰的标志是___
A. 天京变乱
B. 天京陷落
C. 安庆失陷
D. 洪秀全病逝
【单选题】
以下___是中国近代史上中国人民第一次大规模的反侵略武装斗争
A. 台湾黑旗军的斗争
B. 义和团反侵略斗争
C. 香港工人大罢工
D. 三元里人民的武装抗英斗争
【单选题】
1922年7月，中国共产党第二次全国代表大会制定了___
A. 同中国国民党建立统一战线的策略
B. 发动武装起义、开展土地革命的方针
C. 坚持共产党领导权和巩固工农联盟的总方针
D. 彻底的反帝反封建的民主革命纲领
【单选题】
在抗日民主政权实行“三三制”时，中间分子指的是___
A. 地主阶级
B. 民族资产阶级和开明绅士
C. 小资产阶级
D. 资产阶级
【单选题】
1949年4月21日，毛泽东、朱德发布《向全国进军的命令》，中国人民解放军发起___
A. 平津战役
B. 济南战役
C. 淮海战役
D. 渡江战役
【单选题】
三民主义中民生主义的内容在辛亥以前指的是___
A. 恢复中华
B. 平均地权
C. 创立民国
D. 驱逐鞑虏
【单选题】
新文化运动的主要内容是___
A. 民主与科学
B. 提倡新文学，反对旧文学
C. 提倡新道德，反对旧道德
D. 自强求富
【单选题】
新中国成立初期，除了人民解放军在前线的胜利之外，中央人民政府为人民所作的最大一件工作是___
A. 稳定物价和统一财政工作
B. “五反运动”
C. “三反”运动
D. 镇压反革命
【单选题】
在近代中国社会的诸多矛盾中，最主要的是 ___
A. 资产阶级和无产阶级的矛盾
B. 封建主义和人民大众的矛盾
C. 地主阶级和农民阶级
D. 帝国主义和中华民族的矛盾
【单选题】
太平天国运动失败的根本原因是___
A. 在军事策略上率犯错误
B. 旧式农民战争的局限性
C. 拜上帝教不合中国国情
D. 对封建王朝打击空前沉重
【单选题】
抗战相持阶段，日军侵华的重点是___
A. 加强对沦陷区的掠夺
B. 推行“治安强化运动”
C. 进攻敌后抗日根据地
D. 进攻正面战场
【单选题】
1912年2月12日，清帝宣布退位。在中国延续了___多年的封建帝制终于覆灭
【单选题】
对资本主义工商业改造的个别企业公私合营阶段，对企业利润的分配实行___
A. 劳资对半
B. 公私平分
C. 四马分肥
D. 定股定息
【单选题】
1935年10月，中央红军结束长征并同红十五军团胜利会师于___
A. 陕北吴起镇
B. 西康甘孜地区
C. 甘肃会宁、静宁
D. 四川懋功地区
【单选题】
镇压了太平天国起义，位列所谓湘军四大将帅和同治中兴四大名臣之首___
A. 彭玉麟
B. 胡林翼
C. 左宗棠
D. 曾国藩
【单选题】
1938年3月，国民党军队在正面战场上取得大捷、歼灭日军1万余人的战役是___
A. 台儿庄战役
B. 中条山战役
C. 桂南战役
D. 枣宜战役
【单选题】
革命派与改良派论战的焦点是___
A. 要不要社会革命
B. 要不要实行共和制度
C. 要不要推翻帝制
D. 要不要采取革命手段
【单选题】
1931年11月在江西瑞金召开的重要会议是___
A. 中共六届六中全会
B. 红四军第九次党代表大会
C. 中共六届四中全会
D. 中华苏维埃第一次全国代表大会
【单选题】
中国共产党在过渡时期总路线的主要内容是“一化三改造”，其中“一化”是指___
A. 社会主义农业机械化
B. 社会主义工业化
C. C、社会主义农业合作化
D. 社会主义工业电气化
【单选题】
中共1927年决定武装反抗国民党，而1937年又与国民党合作，这说明___
A. 民族矛盾从属于阶级矛盾
B. 国内斗争服从于国际斗争
C. 中共从广大人民利益出发
D. 国共矛盾是人民内部矛盾
【单选题】
资本主义列强对中国的侵略，首先和主要的是进行 ___
A. 军事侵略
B. 文化渗透
C. 经济掠夺
D. 政治控制
