相关试题
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
【单选题】
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 筛茶
【单选题】
唐代茶具中碾器的用途是___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶
C. 调茶用
D. 碾碎茶饼
【单选题】
需要用到插钵的是___。
A. 藏族酥油茶
B. 土家族擂茶
C. 白族三道茶
D. 苗族油茶
【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
推荐试题
【判断题】
一个究整的计算机系统是由硬件系统和软件系统组成的。
【判断题】
指令周期是指CPU执行一条指令的时间。
【判断题】
iPad平板电脑使用的是Android操作系统。
【判断题】
无线鼠标不使用电缆传输数据，而是在鼠标中内置发射器，将数据传输到接收器上，再由接收器传给计算机。
【判断题】
Internet的拓扑结构是全互连的星形拓扑。
【判断题】
计算机网络是能够通信的计算机系统的集合。
【判断题】
连接成计算机网络的目的是实现资源共享。
【判断题】
计算机网络通信中传输的信号是数字信号。
【判断题】
Internet中每台计算机的IP地址是唯一的。
【判断题】
从键盘输入统计数据、运行外来程序、U盘表面不清洁、机房电源不稳定都可能使计算机感染病毒。
【判断题】
Internet应用最广泛的协议是TCP/IP.
【判断题】
Wangtao#163.com是一个正确的电子邮件地址。
【判断题】
卡巴斯基、IE、诺顿、瑞星等软件都是杀毒软件。
【判断题】
线性表的链式存储比顺序存储更有利于在表头进行插入和删除操作。
【判断题】
在数据的树状结构中，数据元素之间为多对多的关系。
【判断题】
栈既可以采用顺序存储结构，也可以采用链式存储结构。
【判断题】
设有n个结点的完全二叉树，如果按照从自上到下、从左到右从1开始顺序编号，则序号为i的结点的左孩子结点的序号为2i.
【判断题】
非线性结构可以用来描述客观世界中广泛存在的层次结构和网状结构的关系。
【判断题】
满二叉树一定是完全二叉树，完全二叉树不一定是满二叉树。
【判断题】
冒泡排序在初始关键字序列为逆序的情况下执行的交换次数最多。
【判断题】
线性表的顺序存储结构比链式存储结构更好。
【判断题】
线性表中的所有元素都有一个前驱元素和一个后继元素。
【判断题】
完全二叉树中的叶子结点只可能在最后两层中出现。
【判断题】
在计算机系统中，资源包括硬件资源和外部设备资源两类。
【判断题】
正版Windows7操作系统不需要激活即可使用。
【判断题】
计算机在工作状态下重新启动，可采用热启动，即按[Delete+Ctrl+Alt ]组合键。
【判断题】
任何一台计算机都可以安装Windows7操作系统。
【判断题】
在Windows7操作系统中，单击第一个文件后，按住(Cutl)键，再单击最后一个文件，可以选定一组连续的文件。
【判断题】
计算机软件按其用途及实现的功能不同可分为系统软件和应用软件两大类。
【判断题】
Windows Aero 是Windows重新设计的用户界面，透明玻璃感让使用者一眼贯穿。
【判断题】
任务管理器提供有关计算机上运行的程序和进程信息，一般用户可以通过它查看正在运行的程序状态、终止已经停止响应的程序、结束程序或进程、显示计算机性能。
【判断题】
在Word2010编辑状态下，如果选择的文字中含有不同的字体。那么在格式栏“字体”框中，将会显示所选文字中第一种字体的名称。
【判断题】
在Word2010编辑状态下，选择一段文字后，若格式工具栏的“字号”框中显示的内容为空白，则说明被选定文字中含有两种以上的字号。
【判断题】
在Word2010表格中，通过拖动鼠标选择多个单元格后按[Delete]键，则选择单元格被删除。
【判断题】
Exce1 2010中的单元格可用来存取文字、公式、函数及逻辑值等数据。
【判断题】
在Exce1 2010中，如果单元格A5的值是单元格A1：A4的平均值，则输入 “=AVERAGE(A1，A2,A3,A4)"。
【判断题】
COUNT函数用于计算区域中单元格个数。
