相关试题
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。
A. 湖南黑茶
B. 湖北黑茶
C. 四川边茶
D. 滇桂黑茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。
A. 冷开水的温度不够
B. 烧久的水会影响茶味
C. 喜欢热饮
D. 冷开水冲兑牛奶不好喝
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。
【单选题】
___是俄罗斯民族的传统礼仪。
A. 客来敬茶
B. 以茶代酒
C. 以茶会友
D. 俄式茶炊
【单选题】
茶席的布局应根据茶会规模大小及___而定。
A. 规格
B. 场面大小
C. 类型
D. 空间大小
【单选题】
埃及人喜欢喝在茶汤中加___的浓厚醇洌的红茶。
【单选题】
马来西亚传统喝的是___,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 糖茶
B. 白茶
C. 泡沫红茶
D. 拉茶
【单选题】
日本的茶道有___和煎茶道两种。
A. 抹茶道
B. 煮茶道
C. 点茶道
D. 拉茶道
【单选题】
各种茶道活动根据不同的特点、特征___。
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
茶席布置的基本要求是___。
A. 操作性强
B. 方便操作
C. 有品味
D. 有主题思想
【单选题】
在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐___茶。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在茶艺的接待服务中,当宾客提出不合理要求时,以下处理方法中最好的是___。
A. 因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B. 与宾客认真理论,穷追不放
C. 坚持要宾客对无理的要求道歉
D. 耐心加以解释,婉转地转移话题
【单选题】
“见到您很高兴”的表述错误的是___。
A. Glad to meet you .
B. It is so nice to meet you.
C. Nice to meet you.
D. Meet you is nice.
【单选题】
Would you please请出示您的贵宾卡,好吗?汉译英是___。
A. Show me your card?
B. Show me you card?
C. Show your v.i. p card?
D. Show me your V.I. P card?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___。
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
“非常感谢您的好意”.用英语最妥当的表述是___。
A. Thank you .
B. Thank you very much.
C. Thank you very much for your kindness.
D. Thanks a lot.
推荐试题
【单选题】
旅行社与旅游者之间订立包价旅游合同，关于采用形式说法正确的是___。
A. 可以采用口头形式
B. 可以采用书面形式
C. 应当采用口头形式
D. 应当采用书面形式
【单选题】
国家对食品生产经营实行许可制度，食品生产经营许可的有效期为___。
A. 1 年
B. 2 年
C. 3 年
D. 5 年
【单选题】
某旅行社在出发前 7 日向旅游者提出因团队人数未达到约定人数，需要解除合同，该团队是境内旅游团，那么旅行社应当支付旅游费用总额的___作为违约金。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
【单选题】
根据可能对旅游者造成的危害程度、紧急程度和发展态势，风险提示级别分为一级、二级、三级和四级，其中三级标示的颜色是___。
【单选题】
某旅行社在提供组团旅游服务时有欺诈旅游者的行为，那么该旅行社应当按照旅游者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为旅游者支付旅游服务费用的___。
A. 1 倍
B. 2 倍
C. 3 倍
D. 4 倍
【单选题】
设立国家级风景名胜区，由___批准公布。
A. 国务院环境保护主管部门
B. 国务院旅游主管部门
C. 国务院建设主管部门
D. 国务院
【单选题】
对于国家重点保护野生动物名录，由国务院野生动物保护主管部门组织科学评估后制定，并每___根据评估情况确定对名录进行调整。
A. 1 年
B. 2 年
C. 3 年
D. 5 年
【单选题】
普通护照可以由公安部出入境管理机构或者公安部委托的___签发。
A. 县级以上公安机关出入境管理机构
B. 市级以上公安机关出入境管理机构
C. 县级或市级以上公安机关出入境管理机构
D. 省级公安机关出入境管理机构
【单选题】
在交通不便的地区，不能按期签发护照的，经护照签发机关负责人批准，签发时间可以延长至___。
A. 7 日
B. 10 日
C. 20 日
D. 30 日
【单选题】
依据《民法总则》，___以上的未成年人为限制民事行为人。
A. 8 周岁
B. 10 周岁
C. 16 周岁
D. 18 周岁
【单选题】
旅游经营者给予或者收受贿赂的，由___依照有关法律、法规的规定处罚。
A. 旅游主管部门
B. 工商行政管理部门
C. 税务主管部门
D. 质量监督管理部门
【单选题】
由于履行辅助人的原因造成旅游者人身损害、财产损失的，旅游者___。
A. 只能要求组团社承担赔偿责任
B. 只能要求履行辅助人承担赔偿责任
C. 只能要求组团社、履行辅助人其中一方承担赔偿责任
D. 可以要求组团社承担赔偿责任，也可以要求履行辅助人承担赔偿责任
【单选题】
旅行社在指定范围内选择银行存入旅游服务质量保证金的，应当设立独立账户，存期不得少于___。
A. 3 个月
B. 6 个月
C. 1 年
D. 2 年
【单选题】
导游员小张违反合同约定，中止对旅游者提供旅游服务，那么旅行社应当负担旅游者在被中止旅游服务期间所订的同等级别的住宿等必要费用，并向旅游者支付旅游费用总额的___作为违约金？
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 30%
【单选题】
导游员小张在带团过程中擅自决定在行程单上减少一处游览景点，该景点门票价格为 80 元，旅游费用总额 2000 元，那么旅行社应当向旅游者赔偿___。
A. 80 元
B. 100 元
C. 160 元
D. 200 元
【单选题】
小赵因临时接受出差任务，将与某旅行社签订的休闲农庄一日游旅游合同中自身的权利义务转让给其父亲老赵，旅行社未提出异议，则老赵在旅游行程中增加的费用由___承担。
A. 小赵
B. 老赵
C. 小赵或老赵
D. 小赵和老赵
【单选题】
甲旅行社未经旅游者同意，擅自将旅游者与乙旅行社的旅游者合并在一起拼团，并由乙旅行社组团，那么甲旅行社应当向旅游者支付旅游费用总额___的违约金。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
导游员小张因旅游者没有购物消费，于是擅自中止导游活动，对此由旅游主管部门责对其责令改正，暂扣导游证___。
A. 1 个月
B. 3 个月
C. 1 个月至 3 个月
D. 3 个月至 6 个月
【单选题】
下列关于规范导游专座的说法正确的是___。
A. 导游专座应当设置在旅游大巴驾驶员后第一排乘客座椅靠通道侧位置
B. 已设置折叠座椅的旅游大巴可以在合理范围内继续供导游使用
C. 导游应自觉系好安全带，不得站立讲解48
D. 旅游大巴在旅游服务过程中，应当配备印有“导游专座”字样的座套
【单选题】
某旅行社组团到马尔代夫旅游，但是最终未达到约定出团人数，此时可以解除旅游合同，但是至少应当提前___通知旅游者。
A. 7 天
B. 10 天
C. 15 天
D. 30 天
【单选题】
某旅行社组团到北欧旅游，但是在出发日前一天，发现整团签证时间有误，于是告知旅游者解除旅游合同，那么旅行社应当赔偿旅游者旅游费用总额的___违约金。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
【单选题】
导游员小张在组织旅游者前往机场时，由于预留时间仓促，未能乘坐行程单上预先安排的航班，那么旅行社应当赔偿游客的直接经济损失，并支付___违约金。
A. 直接经济损失的 10%
B. 直接经济损失的 20%
C. 旅游费用总额的 10%
D. 旅游费用总额的 20%
【单选题】
旅行社提供旅游服务有欺诈行为的，应当按照旅游者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额最低为___。
A. 100 元
B. 200 元
C. 500 元
D. 1000 元
【单选题】
旅游者小赵不听导游员小张劝阻，在火车的车厢连接处吸烟，情节较轻，对此，由公安机关处警告或者处以罚款___。
A. 100 元
B. 200 元
C. 500 元
D. 1000 元
【单选题】
具有出境旅游经营资格的旅行社，每设立一个经营国内、入境与出境旅游业务的分公司，则应当向其旅游服务质量保证金账户增存___。
A. 20 万元
B. 30 万元
C. 35 万元
D. 40 万元
【单选题】
歌舞娱乐场所应当将闭路电视监控录像资料留存___备查，不得删改或者挪作他用。
A. 10 日
B. 15 日
C. 30 日
D. 60 日
【单选题】
旅游者小赵在客机飞行过程中与小王发生争执，进而扭打在一起，扰乱了空中交通秩序，情节较重，那么由公安部门对小赵和小王处以___拘留。
A. 10 日以下
B. 15 日以下
C. 5 日以上 10 日以下
D. 10 日以上 15 日以下
【单选题】
导游员在带团过程中遇到旅游突发事件时，应当立即向旅行社相关人员报告，旅行社负责人接到报告后，应当于___内向发生地县级旅游主管部门、安全生产监督管理部门报告。
A. 半小时
B. 1 小时
C. 1 个半小时
D. 2 小时
【单选题】
导游员小张在现场处理旅游者投诉时用录音笔录音的资料属于___。
A. 书证
B. 物证
C. 视听资料
D. 电子数据
【单选题】
对因身份特殊需要给予礼遇的外国人，签发___。
A. 外交签证
B. 礼遇签证
C. 公务签证
D. 普通签证
【单选题】
某旅游汽车运输公司司机在运输旅客途中，未经公司同意，擅自将旅客移交给他人运输。对此，由县级以上道路运输管理机构责令改正，处罚款___。
A. 500 元以上 1000 元以下
B. 1000 元以上 1500 元以下
C. 1000 元以上 2000 元以下
D. 1000 元以上 3000 元以下
【单选题】
受到吊销旅行社业务经营许可证处罚的旅行社有关管理人员，自处罚之日起___内不得从事旅行社业务。
A. 1 年
B. 2 年
C. 3 年
D. 5 年
【单选题】
护照持有人未满 16 周岁的，护照有效期为___。
A. 1 年
B. 3 年
C. 5 年
D. 10 年
【单选题】
旅游者小赵在团队自由活动期间，前往某海鲜餐饮店就餐发生食物中毒，那么小赵除要求赔偿损失外，还可以向该餐厅要求支付___的赔偿金。
A. 价款 1 倍或损失 3 倍
B. 价款 3 倍或损失 10 倍
C. 损失 1 倍或价款 3 倍
D. 损失 3 倍或价款 10 倍
【单选题】
包价旅游合同履行方式不明确的，应当___。
A. 按照有利于实现合同目的的方式履行
B. 在履行义务一方所在地履行
C. 在接受货币一方所在地履行
D. 按照国家标准、行业标准履行
【单选题】
在国内航空运输中，对托运行李的赔偿责任限额，承运人按照每千克___人民币承担责任。
A. 100 元
B. 200 元
C. 300 元
D. 500 元
【单选题】
旅游者向旅游投诉处理机构请求保护合法权益的投诉时效期间为___，从旅游合同结束之日开始计算。
A. 30 日
B. 60 日
C. 90 日
D. 6 个月
【单选题】
旅游者钱某一家 3 人在就餐时发生呕吐、腹泻，经查是由于酒店餐厅提供的变质食品所致，该餐厅是酒店承包给某餐饮公司经营，那么下列关于酒店的法律责任说法正确的是___。
A. 酒店不承担法律责任
B. 酒店对钱某一家承担主要责任
C. 酒店对钱某一家承担补充责任
D. 酒店对钱某一家承担连带责任
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每月
B. 每季度
C. 每年
D. 每 2 年
【单选题】
旅馆对旅游者遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领，经招领___后无人认领的，要送当地公安机关按拾遗物品处理。
A. 1 个月
B. 3 个月
C. 半年
D. 1 年
