【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
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相关试题
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
【单选题】
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 筛茶
【单选题】
唐代茶具中碾器的用途是___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶
C. 调茶用
D. 碾碎茶饼
【单选题】
需要用到插钵的是___。
A. 藏族酥油茶
B. 土家族擂茶
C. 白族三道茶
D. 苗族油茶
【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
推荐试题
【单选题】
（40题）清洁能源不包括？___（单项选择题）
【单选题】
（41题）为了兼顾节能与舒适，盛夏室内空调设定温度不应低于多少度？___（单项选择题）
A. 20℃；
B. 24℃；
C. 26℃；
D. 28℃。
【单选题】
（42题）判断一种观点对错的根本标准是。___（单项选择题）
A. 圣人之言；
B. 前人经验；
C. 众人意见；
D. 社会实践。
【单选题】
（43题）一种认识是不是真理，要看它。___（单项选择题）
A. 能否满足人的需要；
B. 能否付诸实践；
C. 能否在实践中得到证实；
D. 能否被多数人认可。
【单选题】
（44题）广义的信息检索的全过程包括文献信息的___两个过程。（单项选择题）
A. 存储和检索；
B. 存储和编排；
C. 标引和编排；
D. 存储和标引。
【单选题】
（45题）以下检索出文献最少的检索式是。___（单项选择题）
A. a and b；
B. a and b or c；
C. a and b and c；
D. (a or b) and c。
【单选题】
（46题）以下域名哪一个是指教育机构？___（单项选择题）
A. Edu；
B. Org；
C. Gov；
D. Net。
【单选题】
（47题）以下属于原始文献的是。___（单项选择题）
A. 文摘；
B. 期刊论文；
C. 年鉴；
D. 实验记录。
【单选题】
（48题）一次文献、二次文献、三次文献是按照___进行区分的。（单项选择题）
A. 加工深度；
B. 原创的层次；
C. 印刷的次数；
D. 评论的次数。
【单选题】
（49题）属于参考工具书范畴的是。___（单项选择题）
A. 期刊杂志；
B. 百科全书；
C. 标准；
D. 科技报告。
【单选题】
（50题）利用文献后面所附的参考文献进行检索的方法称为。___（单项选择题）
A. 追溯法；
B. 直接法；
C. 抽查法；
D. 综合法。
【单选题】
（51题）一般情况下，哪一个是实时系统。___（单项选择题）
A. 办公室自动化系统；
B. 航空订票系统；
C. 计算机辅助设计系统；
D. 计算机激光排版系统。
【单选题】
（52题）对于企业来说，以下哪一项检索对其作用最大。___（单项选择题）
A. 会议论文的检索；
B. 学位论文的检索；
C. 专利商标信息的检索；
D. 专著的检索。
【单选题】
（53题）以下哪一项是能够进行英文学术搜索的网站。___（单项选择题）
A. Yahoo；
B. Google Scholar；
C. Amazon；
D. eBay。
【单选题】
（54题）如果只有图片而不知图片名称或相关信息，可以在搜索引擎采用哪种方式进行检索。___（单项选择题）
A. 语音检索；
B. 图片检索；
C. 学术检索；
D. 新闻检索。
【单选题】
（55题）暑假里小叮当卖报纸，他每天早晨以8角的价格买30份《社区早报》，然后以每份1元的价格卖出，那么他每份报纸的利润率是。___（单项选择题）
A. 20%
B. 25%
C. 40%
D. 80%。
【单选题】
（56题）某投资者以2万元购买甲、乙两种股票，甲股票的价格为8元/股，乙股票的价格为4元/股，它们的投资额之比是4：1，在甲、乙股票价格分别为10元/股和3元/股时，该投资者全部抛出这两种股票，他共获利。___（单项选择题）
A. 3000元；
B. 3889元；
C. 4000元
D. 5000元。
【单选题】
（57题）一公司向银行借款34万元，欲按 （1/2）：（1/3）：（1/9）的比例分配给下属的甲、乙、丙三车间进行技术改造，则甲车间应得___万元。（单项选择题）
【单选题】
（58题）小明卧室地面的长与宽分别为5米和4米，用边长为40厘米的正方形地砖铺满整个地面，至少需要多少___块这样的地砖。（单项选择题）
A. 115；
B. 120
C. 125
D. 130。
【单选题】
（59题）一款衬衣以原价格购买，可以买5件；降价后，可以买8件。则该衬衫降价的百分比是。___（单项选择题）
A. 25%；
B. 37.5%；
C. 40%；
D. 60%。
【单选题】
（60题）下面关于计量单位的描述错误的是。___（单项选择题）
A. 飞机每小时大约飞行800千米；
B. 课桌高约70厘米
C. 两袋水泥约重100千克
D. 1光年是365天。
【单选题】
（61题）下面关于计量单位的描述正确的是。___（单项选择题）
A. 如果每个学生体重是25千克，那么40个学生的体重就是1吨
B. 丽丽的身高是136分米
C. 1200千克—200千克=1000吨
D. 1千克棉花比1千克盐酸重。
【单选题】
（62题）BMI指数即体质指数，是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度的一个标准。成人的BMI数值与胖瘦关系如下：过轻（低于18.5），正常（18.5-24.99），过重（25-28），肥胖（28-32），非常肥胖（高于32）。小明身高为1.75米,体重为68千克，请问小明属于。___（单项选择题）
A. 过轻；
B. 正常；
C. 过重；
D. 肥胖。
【单选题】
（63题）我国和世界上大多数国家采用的1929年国际水文地理学会议通过的海里的标准长度，即1海里=1.852公里。一艘巡洋舰的速度为20节（1节等于每小时1海里），该舰的2小时可以行驶___千米。（单项选择题）
A. 74.08
B. 40
C. 37.04
D. 20。
【单选题】
（64题）布袋中装有1个红球，2个白球，3个黑球，它们除颜色外完全相同，从袋中任意摸出一个球，摸出的球是白球的概率是。___（单项选择题）
A. 1/5
B. 1/6
C. 1/2
D. 1/3。
【单选题】
（65题）有一个正方体，6个面上分别标有1-6这6个数字，投掷这个正方体一次，则出现向上一面的数字是偶数的概率为。___（单项选择题）
A. 1/3；
B. 1/2；
C. 1/6；
D. 1/4。
【单选题】
（66题）一年按365天算，两个人的生日相同的概率为。___（单项选择题）
A. 1/12；
B. 1/30；
C. 1/365；
D. 1/4。
【单选题】
（67题）下图是由四个直角边分别是3和4的全等的直角三角形拼成的“赵爽弦图”，小亮随机的往大正方形区域内投针一次，则针扎在阴影部分的概率是。___（单项选择题）
A. 1/25；
B. 1/12
C. 1/3
D. 1/4。
【单选题】
（68题）晓芳抛一枚硬币10次，有7次正面朝上，当她抛第11次时，正面向上的概率为。___（单项选择题）
A. 1/2
B. 1/11
C. 1/7
D. 1/18。
【单选题】
（69题）三个不同商店的消费者的年顾客数量的平均数是。___（单项选择题）
A. 2416
B. 1534
C. 2150
D. 2450。
【单选题】
（70题）中位数是对于有限的数集，可以通过把所有观察值高低排序后找出正中间的一个作为中位数。7个病人运动伤害的康复天数如下，请计算康复天数的中位数是。___（单项选择题）
【单选题】
（71题）下面的散点图中的点呈现出___关系。（单项选择题）
A. 正相关
B. 负相关
C. 不相关
D. 其他。
【单选题】
(72题）请选出以下四只股票中波动率最低的一支股票。___（单项选择题）
【单选题】
（73题）点1至点100来自同一个序列，请问第101个点最有可能在以下哪个位置。___（单项选择题）
A. A区域；
B. B区域
C. C区域
D. D区域。
【单选题】
（74题）董事长：如果提拔小李，就不提拔小孙。以下哪项符合董事长的意思。___（单项选择题）
A. 如果不提拔小孙，就提拔小李；
B. 不能小李和小孙都提拔
C. 小李和小孙都不提拔
D. 除非提拔小李，否则不提拔小孙。
【单选题】
(75题)北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假。___（单项选择题）I 北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食；II有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食；III北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。
A. 只有I
B. 只有II
C. 只有III
D. 只有II和III。
【单选题】
（76题）网球男子单打比赛在A、B、C和D四人之间进行。对于谁能夺冠，甲乙丙丁四人进行猜测。甲：A或者B会夺冠；乙：A和B不可能夺冠；丙：D不可能夺冠；丁：C会夺冠。结果表明只有一个人才对了，请问是___夺冠。（单项选择题）
A. A夺冠；
B. B夺冠
C. C夺冠
D. D夺冠
【单选题】
(77题)某数学家对某经济学家说，“数学对于经济学研究是不可或缺的”；经济学家反驳说，“再怎么学习数学对于经济学都是不够的”，然后举了很多例子，最后总结说，“所以我不同意你的观点”。请问该经济学家的论证犯了什么错误。___（单项选择题）
A. 把必要条件当成充分条件；
B. 把充分条件当成必要条件
C. 把充要条件当成必要条件
D. 把充要条件当成充分条件。
【单选题】
（78题）布莱德的年龄是其父亲年龄的一半，而他父亲的年龄是他侄女艾美达年龄的三倍，他们三个人的年龄之和等于布莱德88岁祖母的年龄。布莱德的年龄是多大。___（单项选择题）
【单选题】
（79题）掷两颗骰子，两颗骰子点数之和必然在2和12之间，问点数之和出现的可能性最大是多少。___（单项选择题）
