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【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
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答案
C
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相关试题
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
A. 清香
B. 清鲜
C. 鲜浓
D. 板栗香
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
A. 2g
B. 1g
C. 3g
D. 4g
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
A. 乌龙茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。
A. 湖南黑茶
B. 湖北黑茶
C. 四川边茶
D. 滇桂黑茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。
A. 冷开水的温度不够
B. 烧久的水会影响茶味
C. 喜欢热饮
D. 冷开水冲兑牛奶不好喝
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。
A. 俄国
B. 埃及
C. 英国
D. 美国
【单选题】
___是俄罗斯民族的传统礼仪。
A. 客来敬茶
B. 以茶代酒
C. 以茶会友
D. 俄式茶炊
【单选题】
茶席的布局应根据茶会规模大小及___而定。
A. 规格
B. 场面大小
C. 类型
D. 空间大小
【单选题】
埃及人喜欢喝在茶汤中加___的浓厚醇洌的红茶。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 蔗糖
D. 果汁
【单选题】
马来西亚传统喝的是___,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 糖茶
B. 白茶
C. 泡沫红茶
D. 拉茶
【单选题】
日本的茶道有___和煎茶道两种。
A. 抹茶道
B. 煮茶道
C. 点茶道
D. 拉茶道
【单选题】
各种茶道活动根据不同的特点、特征___。
A. 分型
B. 分式
C. 分流派
D. 分类
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
A. 红色
B. 黄色
C. 蓝色
D. 绿色
【单选题】
茶席布置的基本要求是___。
A. 操作性强
B. 方便操作
C. 有品味
D. 有主题思想
【单选题】
茶艺从美学角度归属于___。
A. 审美
B. 享受
C. 求美
D. 礼仪
【单选题】
在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐___茶。
A. 红茶
B. 玫瑰花
C. 绿茶
D. 银毫
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
《饮茶歌诮崔石使君》的作者是___。
A. 卢仝
B. 皎然
C. 陆羽
D. 苏东坡
【单选题】
在茶艺的接待服务中,当宾客提出不合理要求时,以下处理方法中最好的是___。
A. 因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B. 与宾客认真理论,穷追不放
C. 坚持要宾客对无理的要求道歉
D. 耐心加以解释,婉转地转移话题
【单选题】
“见到您很高兴”的表述错误的是___。
A. Glad to meet you .
B. It is so nice to meet you.
C. Nice to meet you.
D. Meet you is nice.
【单选题】
Would you please请出示您的贵宾卡,好吗?汉译英是___。
A. Show me your card?
B. Show me you card?
C. Show your v.i. p card?
D. Show me your V.I. P card?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___。
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
“非常感谢您的好意”.用英语最妥当的表述是___。
A. Thank you .
B. Thank you very much.
C. Thank you very much for your kindness.
D. Thanks a lot.
【单选题】
“很抱款,这里没有这个人.”用英语最妥当的表述是___。
A. I’m sorry,there is no one here.
B. I'm sorry there is no one by that name here.
C. I’m sorry, I don’t know him.
D. I don't understand what you said
【单选题】
119,おはようございます 的意思是___。
A. 欢迎光临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
よろしくお愿い致します的意思是___。
A. 早安
B. 请问几位
C. 请多关照
D. 请坐
【单选题】
何名样ですか的意思是___。
A. 请跟我来
B. 请这边走
C. 请问几位
D. 请问您的大名
【单选题】
ご予约はいかがでしょうか?的意思是___。
A. 请问您有预约吗
B. 请问红茶可以吗
C. 请问几位
D. 欢迎您下次观临
【单选题】
少しお待ちください的意思是___。
A. 请您稍等一会儿
B. 请问有预订吗
C. 他不在,请过一个小时打来
D. 让您久等了
推荐试题
【判断题】
人体触电致死,是由于肝脏受到严重伤害
A. 对
B. 错
【判断题】
一定强度的电场,磁场,电磁场都可能人有损害
A. 对
B. 错
【判断题】
在遇到高压电线断落地面时,导线断落点20米内,禁止人员进入。如果不慎在此范围内,应背朝电线断落点,采用单脚跳或双脚并跳,撤离现场
A. 对
B. 错
【判断题】
计算机使用完毕后,应将显示器的电源关闭,以避免电源接通,产生瞬间的冲击电流
A. 对
B. 错
【判断题】
触电事故是因电流流过人体而造成的
A. 对
B. 错
【判断题】
为了预防电击(触电),电气设备的金属外壳须接地,最好是埋设接地电阻很小专用地线
A. 对
B. 错
【判断题】
为保证安全用电,配电箱内所用的保险丝应该尽量粗
A. 对
B. 错
【判断题】
在照明电路上可以不用安装漏电保护器
A. 对
B. 错
【判断题】
化学类实验室原则上不得使用明火电炉。确须使用明火电炉进行实验的,须向实验室与设备处申报,经审核批准备案后,方可使用
A. 对
B. 错
【判断题】
各院系要加强剧毒、有害、特殊化学药品的管理,建立严格的领取、发放、登记和主管领导审批制度
A. 对
B. 错
【判断题】
为方便进出专人管理的设备房间,可自行配制钥匙
A. 对
B. 错
【判断题】
实验结束后,应该打扫卫生、整理或运走废弃的试样或物品
A. 对
B. 错
【判断题】
国家秘密载体是指以文字、数据、符号、图形、图像、声音等方式记载国家秘密信息的纸介质、磁介质、光盘等各类物品。磁介质载体包括计算机硬盘、软盘和录音带、录像带等
A. 对
B. 错
【判断题】
禁止邮寄属于国家秘密的文件、资料和其他物品出境,禁止非法携运属于国家秘密的文件、资料和其他物品出境
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室应保持整洁有序,不准喧哗、打闹、抽烟
A. 对
B. 错
【判断题】
学生进入实验室学习、工作前应接受安全教育、培训,并通过考核
A. 对
B. 错
【判断题】
进入化学、化工、生物、医学类实验室,可以不穿实验服
A. 对
B. 错
【判断题】
可将食物储藏在实验室的冰箱或冷柜内
A. 对
B. 错
【判断题】
实验结束后,要关闭设备,断开电源,并将有关实验用品整理好
A. 对
B. 错
【判断题】
从事特种作业(如电工、焊工、辐射、病原微生物等)的人员,必须接受相关的专业培训,通过考核并持有相应的资质证书才能上岗
A. 对
B. 错
【判断题】
节假日或假期在实验室做实验必须经导师批准,并报院系备案
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室内可以堆放个人物品
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室内可以使用电炉、微波炉、电磁炉、电饭煲等取暖、做饭
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室内禁止抽烟、进食
A. 对
B. 错
【判断题】
可以在粉尘操作区饮食及吸烟
A. 对
B. 错
【判断题】
发现被盗或人为破坏,应保护现场并立即报告保卫处
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室发生非火灾类事故,应立即报告单位负责人和学校保卫处,设立警戒区并撤离无关人员,以减轻潜在危害
A. 对
B. 错
【判断题】
化学废液要回收并集中存放,不可倒入下水道
A. 对
B. 错
【判断题】
学生进入实验室首先要了解实验室的安全注意事项
A. 对
B. 错
【判断题】
未经允许不得随意拆卸实验仪器和设备
A. 对
B. 错
【判断题】
实验进行前要了解实验仪器的使用说明及注意事项,实验过程中要严格按照操作规程进行操作
A. 对
B. 错
【判断题】
实验仪器使用时要有人在场,不得擅自离开
A. 对
B. 错
【判断题】
离开实验室前应检查门、窗、水龙头是否关好,通风设备、饮水设施、计算机、空调等是否已切断电源
A. 对
B. 错
【判断题】
不能将实验室易燃易爆物品带出实验室
A. 对
B. 错
【判断题】
响实验室周围的走廊通行的情况,可以堆放仪器等杂物
A. 对
B. 错
【判断题】
只要不影响实验,可以在实验室洁净区域铺床睡觉
A. 对
B. 错
【判断题】
实验室内不得停放自行车、电动车、汽车
A. 对
B. 错
【判断题】
机械温控冰箱可以存放易燃易爆的化学品
A. 对
B. 错
【判断题】
在使用高压灭菌锅、烤箱等高压加热设备时,必须有人值守
A. 对
B. 错
【判断题】
为了防止盗窃事件的发生,临时离开实验室必须关门
A. 对
B. 错
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