相关试题
【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
推荐试题
【多选题】
根据《建筑工程建筑面积计算规范》 GBT50353--2013)，不计算建筑面积的项目有___
A. 屋顶的水箱
B. 建筑物内的操作平台、上料平台
C. 专用的消防钢楼梯
D. 建筑物内的设备层、管道层
E. 门厅内设置的走廊【答案】ABC
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854--2013)的规定，关于天棚工量计算，说法正确的有___。
A. 天棚抹灰工程量应扣除垛、柱所占面积
B. 采光天棚工程量按设计图示尺寸以水平投影面积计算
C. 送风口工程量按设计图示数量计算
D. 装饰网架吊顶工程量按设计图示尺寸以水平投影面积计算
E. 带梁天棚的梁两侧抹灰面积并人天棚面积内
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854-2013)的规定，下列属于安文明施工中的环境保护的有___。
A. 生活垃圾清理外运
B. 施工现场临时设施的装饰装修
C. 现场施工机械设备降低噪声措施
D. 现场工人的防暑降温
E. 现场治安综合治理
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854-2013)的规定，关于门窗工程量计算，说法正确的有___。
A. 金属卷帘门以樘计量时，按设计图示数量计算
B. 木门窗套以米计量时，按设计图示中心以延长米计算
C. 金属塑钢窗以平方米计量时，按设计图示洞口尺寸以面积计算
D. 窗帘以米计量时，按设计图示尺寸以成活后长度计算
E. 石材窗台板按设计图示尺寸以长度计算
【多选题】
根据《建筑面积计算规范》 GB/T50353--2013)的规定，关于形成建筑空间的坡屋顶的建筑面积的计算，说法正确的有___。
A. 结构净高小于 1.20m 的，不应计算建筑面积
B. 结构净高小于 1.20m 的，应计算 1/2 建筑面积
C. 结构净高等于 2.10m 的，应计算 1/2 建筑面积
D. 结构净高等于 2.10m 的，应计算全面积
E. 结构净高大于 2.10m 的，应计算全面积
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854--2013)的规定，关于土方工量的计算，说法正确的有___。
A. 平整场地工程量按设计图示尺寸以建筑物首层建筑面积计算
B. 挖沟槽土方工程量按设计图示尺寸以基础底面积乘以挖土深度计算
C. 挖流砂工程量按设计图示位置、界限以体积计算
D. 管沟土方工程量按设计图示以管道中心线长度计算
E. 回填方工程量按设计图示尺寸以主墙间净面积计算
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854--2013)的规定，关于金属结工程量计算，说法正确的有___。
A. 钢托架工程量按设计图示数量计算
B. 钢桁架工程量按设计图示尺寸以质量计算
C. 钢桁架工程量计算不扣除孔眼的质量
D. 钢托架工程量计算时应计入焊条、铆钉、螺栓的质量
E. 钢架桥工程量按设计图示尺寸以质量计算
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854--2013)，现浇混凝土工程量算正确的有___。
A. 构造柱工程量包括嵌接墙体部分
B. 框架柱的柱高应自柱基上表面至柱顶高度计算
C. 梁工程量不包括伸入墙内的梁头体积
D. 墙体工程量包括墙垛及突出墙面部分体积
E. 无梁板按板和柱帽体积之和计算
【多选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》，下列关于建设工程安全生产责任的说法，正确的是___。
A. 设计单位应与设计文件中注明涉及施工安全的重点部位和环节
B. 施工单位对于安全作业费用有其他用途时需经建设单位批准
C. 施工单位应对管理人员的作业人员每年至少进行一次安全生产教育培训
D. 施工单位应向作业人员提供安全防护用具和安全防护服装
E. 施工单位应自施工起重机械验收合格之日起 60 日内向有关部门登记
【多选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》，施工单位对列入工程概算的安全作业环境及安全施 工措施所需费用，应当用于___。
A. 施工安全防护设施的采购
B. 施工机械设备的更新
C. 施工机具安全性能的检测
D. 安全施工措施的落实
E. 安全生产条件的改善
【多选题】
《建筑法》规定的建筑许可内容有___。
A. 施工工程施工许可
B. 建筑工程监理许可
C. 建筑工程规划许可
D. 从业资格许可
E. 建筑投资规模许可
【多选题】
根 据 《建筑法》，关于建筑工程承包的说法，正确的有___。
A. 承包单位应在其资质等级许可的业务范围内承揽工程
B. 大型建筑工程可由两个以上的承包单位联合共同承包
C. 除总承包合同约定的分包外，工程分包须经建设单位认可
D. 总承包单位就分包工程对建设单位不承担连带责任
E. 分包单位可将其分包的工程再分包
【多选题】
根据《建设工程质量管理条例》建设工程竣工验收应具备的条件有___。
A. 有完整的技术档案和施工管理资料
B. 有勘察、设计、施工，监督单位分别签署的质量合格文件
C. 有施工单位签署的工程保修书
D. 有工程款结清证明文件
E. 有工程使用的主要建筑材料的进场实验报告
【多选题】
根据《建设工程质量管理条例》，关于施工单位承揽工程的说法，正确的有___。
A. 施工单位应在资质等级许可的范围内承揽工程
B. 施工单位不得以其他施工单位的名义承揽工程
C. 施工单位可允许个人以本单位的名义承揽工程
D. 施工单位不得转包所承揽的工程
E. 施工单位不得分包所承揽的工程
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854-2013)的规定，下列属于安文明施工中的环境保护的有___。
A. 生活垃圾清理外运
B. 施工现场临时设施的装饰装修
C. 现场施工机械设备降低噪声措施
D. 现场工人的防暑降温
E. 现场治安综合治理
【多选题】
根据《建筑工程建筑面积计算规范》(GB/T50353--2013)的规定，关于建筑面积的计算说法正确的有___。
A. 建筑物结构层高在 2.20m 及以上者应计算全面积
B. 形成建筑空间的坡屋顶，结构层高在 2.10m 及以上的部位应计算全面积
C. 结构层高指楼面或地面结构层上表面至上部结构层上表面之间的垂直距离
D. 结构净高指楼面或地面结构层上表面至上部结构层下表面之间的垂直距离
E. 形成建筑空间的坡屋顶，结构净高在 1.20m 以下的部位不应计算建筑面积
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB50854--2013)，砖基础工程量计算确的有___。
A. 按设计图示尺寸以体积计算
B. 扣除构造柱所占体积
C. 扣除大放脚 T 形接头处的重叠部分
D. 内墙基础长度按内墙净长线计算
E. 外墙基础长度按外墙中心线计算
【多选题】
根据《建筑工程建筑面积计算规范》 GBT50353--2013)，不计算建筑面积的项目有___
A. 屋顶的水箱
B. 建筑物内的操作平台、上料平台
C. 专用的消防钢楼梯
D. 建筑物内的设备层、管道层
E. 门厅内设置的走廊
【单选题】
关于钢筋混凝土预制桩施工，说法正确的是___。
A. 基坑较大时，打桩宜从周边向中间进行
B. 打桩宜采用重锤低击
C. 钢筋混凝土预制桩堆放层数不超过2层
D. 桩体混凝土强度达到设计强度的70%方可运输
【单选题】
对使用钢丝的预应力混凝土，其混凝土拌和用水的氯离子含量不得超过___mg/L。
A. 300
B. 350
C. 500
D. 550
【单选题】
现场采用重叠法预制钢筋混凝土桩时，上层桩的浇筑应等到下层桩混凝土强度达到设计强度等级的___。
A. 30%
B. 60%
C. 70%
D. 100%
【单选题】
反铲挖掘机适用于开挖___的砂土或黏土。
A. I-1V级
B. I-III级
C. I-11级
D. I级
【单选题】
为防止大体积混凝土结构产生裂缝，降低混凝土的温度应力，应该采用的方法有___。
A. 用普通硅酸盐水泥
B. 掺入适当粉煤灰
C. 加快浇筑速度
D. 增加水泥用量
【单选题】
有关卷材防水屋面施工，下列说法中错误的是___。
A. 平行于屋脊的搭接缝应顺流水方向搭接
B. 先进行细部构造处理
C. 搭接缝宜留在沟底而不宜留在天沟侧面
D. 同一层相邻两幅卷材短边搭接缝错开不应小于500mm
【单选题】
钢管桩顶端与承台的连接时，桩头嵌入承台内的长度不小于___。
A. 钢管桩外径长度
B. 钢管桩内径长度
C. 钢管粧外径长度的2倍
D. 钢管桩内径长度的2倍
【单选题】
对于路基基底的处理，下列说法正确的是___。
A. 基底土密实稳定，且地面横坡缓于1:10，填方高大于0.5m时，基底可不处理
B. 基底土密实稳定，且地面横坡为1:10～1:5时，基底可不处理
C. 基底为松土或耕地时，只需清除有机土、种植土、草皮等
D. 基底填筑前应压实，高速公路压实度不小于80%
【单选题】
不需要对某批进场钢筋进行化学成分检验的情况是___。
A. 钢筋脆断
B. 钢筋表面有裂纹与折叠
C. 钢筋焊接性能不良
【单选题】
先张法采用重叠法生产预应力构件时,应待下层构件的混凝土强度达到___N/mm2后,方可浇筑上层构件的混凝土。
A. 1.2
B. 1.5
C. 3.0
D. 5.0
【单选题】
桥梁承载结构施工方法中，投入施工设备和施工用钢量相对较少的是___。
A. 转体施工法
B. 顶推法
C. 移动模架逐孔施工法
D. 提升与浮运施工
【单选题】
在砂夹卵石层中，桥梁墩台钢筋混凝土预制桩基础的施工方法宜选用___。
A. 射水沉桩
B. 静力压桩
C. 振动沉桩
D. 锤击沉淀
【单选题】
先张法预应力混凝土的灌浆用水泥浆中氯离子含量不应超过水泥重量___
A. 0.03%
B. 0.06%
C. 0.3%
D. 0.6%
【单选题】
城市建筑的基础工程，采用地下连续墙施工的主要优点在于___。
A. 开挖基坑的土方外运方便
B. 墙段之间接头质量易控制，施工方便
C. 施工技术简单，便于管理
D. 施工振动小，周边干扰小
【单选题】
矩形沉井施工中定位垫木一般设置为___。
A. 在两短边，每边2个
B. 在四边，每边1个
C. 在两长边，每边2个
D. 在四边，每边2个
【单选题】
建筑涂饰工程中刷涂法的施工顺序，下列___项是不妥的。
A. 宜先难后易
B. 宜先左后右
C. 宜先上后下
D. 宜先面后边
【单选题】
下列关于沉井纠偏方法的表述，不正确的是___。
A. 沉井中心线与设计中心线不重合可先在一侧挖土，使沉井倾斜，然后均匀挖土
B. 沉井向某侧倾斜可用偏心压重纠偏
C. 采用触变泥浆润滑套时可采用导向木纠偏
D. 小沉井或矩形沉井短边产生偏差可在下沉少的一侧外部用压力水冲井壁附近的土并加偏心压重
【单选题】
员应报备案的单位是___。
A. 企业技术管理部门
B. 工程所在地造价管理部门
C. 省级或行业工程造价管理机构
D. 住房和城乡建设部标准定额研究所
【单选题】
有关卷材防水屋面施工，下列说法中错误的是___。
A. 距屋面周边800mm内及叠层铺贴的各层之间应采用满粘法
B. 采用满粘法施工时，找平层的分隔缝处宜空铺，其宽度为100mm
C. 上下层卷材长边搭接缝应错开，且不应小于幅宽的1/2
D. 铺贴天沟、檐沟卷材时，宜顺天沟、檐沟方向
【单选题】
有地下防水要求的砌体结构，其砌筑用的水泥砂浆强度等级应为___
A. ≥M2.5
B. ≥M5
C. ≥M7.5
D. ≥M10
【单选题】
根据《建筑工程建筑面积计算规则》(GB/T50353-2013)，关于有围护设施的檐廊的计算面积，说法正确的是___。
A. 按其结构顶板水平投影面积计算1/2面积
B. 按其结构底板水平投影面积计算1/2面积
C. 按其围护设施外围水平面积计算1/2面积
D. 不计算面积
【单选题】
根据《建筑工程建筑面积计算规范》，场馆看台下的建筑面积的计算，正确的是___。
A. 不计算建筑面积
B. 结构净高在2.10m及以上的部位应计算全面积
C. 结构层高在2.10m及以上的部位应计算全面积
D. 结构净高在1.20m以下的部位应计算1/2面积
