【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
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相关试题
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
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【单选题】
于左向右型先天性心脏病___
A. 法洛四联症
B. 大动脉错位
C. 肺动脉狭窄
D. 房间隔缺损
E. 主动脉关闭不全
【单选题】
患者，男性，30岁，因胃肠胀气导致腹痛，此时宜取___
A. 半卧位
B. 端坐位
C. 俯卧
D. 站立位
E. 侧卧位
【单选题】
贯穿整个分娩过程的主要产力是___
A. 腰肌收缩力
B. 膈肌收缩力
C. 子宫收缩力
D. 产妇向下屏气
E. 盆腔肌肉收缩力
【单选题】
从胎儿娩出到胎盘娩出，不应超过___
A. 15分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 45分钟
E. 60分钟
【单选题】
下列表述最能全面反映伦理学概念内涵的是___
A. 研究职业道德现象的科学
B. 研究政治道德现象的科学
C. 研究道德现象的科学
D. 研究婚姻家庭道德现象的科学
E. 研究社会公德的科学
【单选题】
支气管扩张最常见的病因是___
A. 肺脓肿
B. 慢性支气管炎反复发作
C. 婴幼儿期患麻疹、百日咳等
D. 气胸
E. 医院获得性肺炎
【单选题】
患者为慢性呼吸衰竭，近日因咳嗽、咳痰，气促明显，又出现神志不清，发绀、多汗，做血气分析PaO50mmHg，PaCO62mmHg。应给予患者___
A. 高浓度、高流量持续吸氧
B. 高浓度、高流量间歇吸氧
C. 低浓度、低流量持续吸氧
D. 低浓度、低流量间歇吸氧
E. 乙醇湿化吸氧
【单选题】
对宫内节育器避孕原理描述正确的是___
A. 抑制排卵
B. 阻止受精卵的运行
C. 改变宫颈黏液性质
D. 改变子宫内膜周期变化
E. 改变官腔内环境
【单选题】
麻疹的传播途径是___
A. 飞沫呼吸道传染
B. 虫媒传播
C. 垂直传播
D. 空气传播
E. 粪，口传播
【单选题】
污染伤口是指___
A. 伤后12小时以上处理的伤口
B. 切口感染的手术切口
C. 有异物存留24以上的伤口
D. 伤后8小时以内的处理伤口
E. 甲状腺手术的切口
【单选题】
局麻药中毒中期表现为肌肉震颤，其常见部位是___
A. 颈部肌肉
B. 腹部肌肉
C. 颜面肌肉
D. 肩颈部肌肉
E. 躯干肌肉
【单选题】
正常足月妊娠脐带的平均长度是___
A. 40cm
B. 30cm
C. 55cm
D. 60cm
E. 70cm
【单选题】
小儿听觉发育完善的年龄大约在___
A. 2个月
B. 6个月
C. 1岁
D. 2岁
E. 4岁
【单选题】
一氧化碳与血红蛋白的亲和力要比氧与血红蛋白的亲和力大___
A. 200～300倍
B. 350～400倍
C. 450～500倍
D. 550～600倍
E. 1000倍以上
【单选题】
患者，男性，67岁，2型糖尿病，未正规治疗，近1周来发现尿频、尿急、尿痛，伴腰痛、低热。可能的原因是___
A. 急性肾炎
B. 肾盂肾炎
C. 慢性肾炎
D. 输尿管结石
E. 肾病综合征
【单选题】
初产妇，23岁，第二产程破膜后突然呛咳，烦躁，呼吸困难，随即昏迷，血压50/30mmHg。该产妇可能发生了___
A. 先兆子宫破裂
B. 胎盘早剥
C. 产时子痫
D. 羊水栓塞
E. 左心衰竭
【单选题】
患者，女性，29岁，甲状腺功能亢进行甲状腺大部切除术，术后2小时突然窒息，面部青紫，颈部切口下肿胀，其原因是___
A. 出血
B. 舌后坠
C. 甲状腺危象
D. 气管塌陷
E. 喉下神经损伤
【单选题】
氨中毒学说：肝性脑病主要发病机制是氨干扰大脑的___
A. 血液循环
B. 电解质平衡
C. 血氧供给
D. 水盐代谢
E. 能量代谢
【单选题】
患者，女性，46岁，腰麻下行阑尾切除术，术后发生尿潴留，其主要原因是___
A. 手术部位疼痛
B. 尿路结石
C. 不习惯卧床排尿
D. 神经损伤
E. 麻醉反应
【单选题】
正常新生儿应在出生后多长时间内排尿___
A. 8小时
B. 10小时
C. 24小时
D. 32小时
E. 48小时
【单选题】
发生心肌梗死的主要病理基础是___
A. 心肌需血量增加
B. 冠状动脉供血不足
C. 冠状动脉严重狭窄
D. 血氧供给不足
E. 劳累
【单选题】
妊娠期贫血最常见为___
A. 妊娠期贫血
B. 缺铁性贫血
C. 低色素性贫血
D. 巨幼细胞贫血
E. 再生障碍性贫血
【单选题】
下列临床表现中，甲亢和糖尿病共有的是___
A. 多食消瘦
B. 大便次数增多
C. 幻觉和燥狂
D. 四肢麻木感
E. 收缩压增高
【单选题】
以下叙述错误的是___
A. 原发性痛经生殖器官无器质性病变
B. 痛经可能与前列腺素分泌有关
C. 痛经可持续1～2天
D. 痛经多发于无排卵型功血
E. 痛经者可用解痉药
【单选题】
继发性腹膜炎最常见的致病菌是___
A. 白色念珠菌
B. 拟杆菌
C. 溶血性链球菌
D. 大肠埃希菌
E. 铜绿假单胞菌
【单选题】
急性肾功能衰竭少尿或无尿期常见的致死原因是___
A. 高磷血症与低钙血症
B. 低钠血症
C. 低氯血症
D. 高镁血症
E. 高钾血症
【单选题】
第一产程潜伏期延长指超___
A. 4小时
B. 8小时
C. 10小时
D. 12小时
E. 16小时
【单选题】
鹅口疮的病原体为___
A. 大肠埃希菌
B. 铜绿假单胞菌
C. 肺炎双球菌
D. 白色念珠菌
E. 溶血性链球菌
【单选题】
慢性肺炎的病程为___
A. ＜3个月
B. ＞1个月
C. ＜1个月
D. ＞3个月
E. 1～3个月
【单选题】
对热衰竭发生机制描述正确的是___
A. 体温调节中枢受损
B. 大量出汗致血容量不足
C. 散热不足
D. 脑组织充血水肿
E. 电解质紊乱
【单选题】
下列关于低血钾的病因不正确的是___
A. 长期不能进食
B. 急性肾功能衰竭
C. 严重呕吐，持续胃肠减压
D. 大量注射葡萄糖并与胰岛素合用
E. 碱中毒
【单选题】
正常新生儿每日共需热能量约___
A. 318～410kJ／kg
B. 358～420kJ／kg
C. 378～442kJ／kg
D. 418～502kJ／kg
E. 458～552kJ／kg
【单选题】
胚胎期造血最早出现在___
A. 卵黄囊
B. 淋巴结
C. 胸腺
D. 肝脾
E. 骨髓
【单选题】
损伤平面以下同侧肢体的运动和深感觉丧失，对侧肢体的痛觉和温度觉丧失称为___
A. 脊髓断裂
B. 脊髓挫伤
C. 脊髓休克
D. 脊髓圆锥损伤
E. 脊髓半切征
【单选题】
不属肺癌的分类为___
A. 鳞癌
B. 腺癌
C. 大细胞癌
D. 未分化的小细胞癌
E. 鳞腺癌
【单选题】
胆汁内的主要成分为___
A. 胆盐、磷脂酰胆碱、胆红素
B. 胆盐、磷脂酰胆碱、胆固醇
C. 胆盐、胆红素、胆固醇
D. 磷脂酰胆碱、胆红素、钙盐
E. 磷脂酰胆碱、胆固醇、钙盐
【单选题】
气性坏疽是属于___
A. 毒血症
B. 菌血症
C. 脓血症
D. 败血症
E. 脓毒败血症
【单选题】
脑干损伤瞳孔表现常是___
A. 一侧瞳孔散大，对光反射减弱
B. 双侧瞳孔散大，对光反射减弱或消失
C. 双侧瞳孔时大时小，对光反射消失，伴眼球运动障碍
D. 一侧瞳孔缩小，对光反射减弱或消失
E. 双侧瞳孔缩小，对光反射正常
【单选题】
新生儿排胎便的时间为___
A. 生后1～2天
B. 生后6小时内
C. 生后24小时内
D. 生后2～3天
E. 生后12小时内
【单选题】
有关急性胰腺炎患者尿淀粉酶与血清淀粉酶描述正确的是___
A. 两者同时下降
B. 尿淀粉酶先增高
C. 血清淀粉酶先增高
D. 尿淀粉酶下降
E. 尿淀粉酶持续下降
