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【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式(热加工或冷加工)?___
A. 薯片
B. 蛋卷
C. 饼干
D. 月饼
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答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项?___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素?___
A. 能量
B. 蛋白质
C. 糖
D. 钠
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是()。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是()。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是()。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是()。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病?___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”?___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉?___
A. 猪肉质地紧密弹性好,用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节,就像石榴籽。冷冻后,小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕,无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质?___
A. 白斑:在冷藏肉的表面上长出小白斑,好似洒上的石灰水一样,在较大的斑点上,部分有白色粉状物附着,这种白斑用湿毛中容易擦去,不留痕迹。绿斑:在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物,主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑:多见于冷藏肉、腌肉和腌制品,主要由芽枝霉菌属,如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部,致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净,无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的,应当取得()后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》(SPS协定)明确规定,各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害,不过采取的卫生措施必须建立在()的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时,植物检疫证书必须是:___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、()食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味,不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的,取样工具和容器必须是()的。___
A. 不锈钢
B. 玻璃
C. 无菌
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品,进口商应当向海关提交国务院()出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定,食品安全标准是()的标准。___
A. 非强制执行
B. 自愿执行
C. 强制执行
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容?___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的,可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分:___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类:___
A. 生乳(是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳)
B. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,经过热处理杀菌过程的乳制品)
C. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,未经过热处理杀菌过程的乳制品)
D. 巴氏杀菌乳(是指仅以生牛/羊乳为原料,经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品)
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准(GB25190—2010)适用于:___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准(GB25191—2010)适用于:___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准(GB11674—2010)适用于:___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准(GB19644—2010)适用于:___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有( )。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品()。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定,下列哪些不是必须标注的内容( )。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时,可以不标识以下( )内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害。___
A. 急性
B. 亚急性
C. 传染
D. 慢性
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比,主要的变化有( ):___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有():___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括():___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物(容器)分离。
推荐试题
【单选题】
收集头颈部、上肢、胸壁的静脉血的静脉系是___
A. 上腔静脉系
B. 下腔静脉系
C. 心静脉系
D. 肝门静脉系
E. 肝静脉
【单选题】
静脉角___
A. 由颈内静脉和颈外静脉汇成
B. 由锁骨下静脉和颈外静脉汇成
C. 由颈内静脉和锁骨下静脉汇成
D. 由颈内静脉和头臂静脉汇成
E. 由颈外静脉和头臂静脉汇成
【单选题】
颈内静脉的体表投影:___
A. 下颌角与锁骨中点的连线
B. 耳垂到锁骨胸骨端的连线
C. 下颌角与内眦的连线
D. 耳垂到锁骨中外1/3的连线
E. 以上都不对
【单选题】
颈外静脉的体表投影:___
A. 下颌角与锁骨中点的连线
B. 耳垂到锁骨胸骨端的连线
C. 下颌角与内眦的连线
D. 耳垂到锁骨中外1/3的连线
E. 以上都不对
【单选题】
不属于上肢浅静脉的是___
A. 贵要静脉
B. 头静脉
C. 肘正中静脉
D. 头臂静脉
E. 手背静脉
【单选题】
大隐静脉注入部位是___
A. 腘静脉
B. 髂内静脉
C. 髂外静脉
D. 股静脉
E. 髂总静脉
【单选题】
小隐静脉注入___
A. 股静脉
B. 髂外静脉
C. 腘静脉
D. 髂总静脉
E. 肝门静脉
【单选题】
静脉输液部位不包括___
A. 头皮静脉
B. 手背静脉
C. 奇静脉
D. 大隐静脉
E. 颈外静脉
【单选题】
肝门静脉系是___
A. 收集肝的静脉血
B. 收集除肝外不成对腹腔器官的静脉血
C. 收集肝和腹腔成对器官的静脉血
D. 收集腹腔成对器官的静脉血
E. 收集腹腔不成对器官的静脉血
【单选题】
不属于肝门静脉属支的是:___
A. 脾静脉
B. 肠系膜上静脉
C. 肠系膜下静脉
D. 肝静脉
E. 附脐静脉
【单选题】
肝门静脉与上、下腔静脉的吻合包括:___
A. 食管静脉丛
B. 直肠静脉丛
C. 脐周静脉网
D. 以上都对
E. 以上都不对
【单选题】
淋巴管道不包括:___
A. 毛细血管
B. 毛细淋巴管
C. 淋巴管
D. 淋巴干
E. 淋巴导管
【单选题】
淋巴干中,左右不对称的是:___
A. 颈干
B. 锁骨下干
C. 支气管纵膈干
D. 腰干
E. 肠干
【单选题】
关于胸导管,描述错误的是:___
A. 由左右腰干和肠干在第1腰椎前方汇合而成
B. 起始处膨大,称乳糜池
C. 收集全身3/4的淋巴
D. 注入左静脉角
E. 注入右静脉角
【单选题】
胸导管注入:___
A. 左静脉角
B. 右静脉角
C. 左肠干
D. 颈内静脉
E. 上腔静脉
【单选题】
右淋巴导管注入:___
A. 左静脉角
B. 右静脉角
C. 左肠干
D. 颈内静脉
E. 上腔静脉
【单选题】
以下哪个不属于淋巴器官___
A. 淋巴结
B. 胰
C. 脾
D. 胸腺
E. 扁桃体
【单选题】
淋巴器官的功能是___
A. 产生淋巴细胞
B. 参与免疫反应
C. 滤过血液
D. 滤过淋巴液
E. 以上都是
【单选题】
关于淋巴结,描述正确的是:___
A. 成群分布
B. 多沿血管分布
C. 新鲜时呈灰红色
D. 椭圆形小体
E. 以上都是
【单选题】
乳腺癌,最先转移的淋巴结是:___
A. 腋淋巴结
B. 颈外侧淋巴结
C. 胸骨旁淋巴结
D. 肺门淋巴结
E. 纵膈淋巴结
【单选题】
关于脾,说法错误的是:___
A. 位于左季肋区
B. 长轴与第10肋一致
C. 正常情况下载左肋骨下可被触及
D. 分为膈面和脏面
E. 有滤血和储血的功能
【单选题】
角膜___
A. 富有感觉神经末梢
B. 富含血管
C. 占眼外膜的前1/4
D. 屈度较小
E. 占眼外膜的前1/5
【单选题】
眼的屈光装置不包括___
A. 角膜
B. 晶状体
C. 玻璃体
D. 房水
E. 瞳孔
【单选题】
关于晶状体的描述,错误的是___
A. 位于虹膜与玻璃体之间
B. 不含血管和神经
C. 无色透明有弹性
D. 形如双凸透镜
E. 没有折光作用
【单选题】
关于眼球壁的描述,错误的是___
A. 虹膜中央为瞳孔
B. 中膜肥厚部分为睫状体
C. 脉络膜没有血管
D. 睫状体有调节晶体凸度的作用
E. 视网膜可分虹膜部和视部
【单选题】
眼前房与后房的分界是___
A. 虹膜
B. 脉络膜
C. 睫状体
D. 晶状体
E. 玻璃体
【单选题】
房水产生于___
A. 睫状体
B. 虹膜
C. 玻璃体
D. 晶状体
E. 巩膜
【单选题】
感受强光的细胞是___
A. 视锥细胞
B. 视杆细胞
C. 节细胞
D. 色素上皮细胞
E. 双极细胞
【单选题】
感光和辨色最敏锐的部位是___
A. 视神经乳头
B. 角膜
C. 虹膜
D. 黄斑中央凹
E. 晶状体
【单选题】
角膜内含有:___
A. 毛细血管
B. 感觉神经末梢
C. 色素细胞
D. 毛细淋巴管
E. 视细胞
【单选题】
沟通眼球前、后房的结构是:___
A. 虹膜角膜角
B. 巩膜静脉窦
C. 泪点
D. 瞳孔
E. 眼静脉
【单选题】
产生房水的结构是:___
A. 睫状体
B. 晶状体
C. 泪腺
D. 眼房
E. 玻璃体
【单选题】
能调节晶状体曲度的肌是:___
A. 眼轮匝肌
B. 提上睑肌
C. 瞳孔开大肌
D. 睫状肌
E. 瞳孔括约肌
【单选题】
关于视网膜视部神经层的描述,正确的是___
A. 视锥和视杆细胞位于视网膜内层
B. 视锥细胞能感受弱光和颜色
C. 视杆细胞能感受强光
D. 双极细胞将神经冲动传导至外层的神经节细胞
E. 神经节细胞的轴突向视神经盘处汇集,构成视神经
【单选题】
不属于眼球屈光装置的结构是___
A. 角膜
B. 房水
C. 晶状体
D. 玻璃体
E. 巩膜
【单选题】
房水和房水循环,错误的是___
A. 为无色透明液体,有折光作用
B. 房水可维持正常的眼内压
C. 房水由睫状体产生,充填于眼前房
D. 眼前房和眼后房的压力大致相等
E. 房水循环受阻可导致眼内压增高
【单选题】
晶状体描述,错误的是___
A. 位于虹膜后方、玻璃体的前方
B. 呈双凸透镜状,无色透明,有丰富的血管和神经
C. 晶状体外面包以具有高度弹性的晶状体囊
D. 晶状体实质由平行排列的晶状体纤维所组成
E. 晶状体若因疾病或创伤而变混浊,称为白内障
【单选题】
玻璃体描述,错误的是___
A. 填充于晶状体与视网膜之间
B. 是无色透明的胶状物质
C. 玻璃体前面称玻璃体凹
D. 玻璃体对视网膜起支撑作用
E. 若玻璃体混浊,不影响视力
【单选题】
有感光辨色能力的细胞是:___
A. 节细胞
B. 视锥细胞
C. 色素细胞
D. 双极细胞
E. 视杆细胞
【单选题】
关于中央凹的描述正确的是:___
A. 位于视神经盘的鼻侧
B. 为视锥细胞最密集处
C. 仅能感受弱光,无辨色能力
D. 视神经由此穿过
E. 视网膜中央动脉由此穿入
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