相关试题
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
推荐试题
【单选题】
根据我国情况，成人头面颈占人体体表总面积的___
A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 9%
E. 11%
【单选题】
关于大面积烧伤早期处理，不正确的是___
A. 尽量避免长途转运
B. 最好就近输液
C. 大量饮水
D. 可用止痛药
E. 补液抗休克
【单选题】
大面积烧伤病人抗休克常用的液体是___
A. 平衡盐溶液
B. 碳酸氢钠等渗盐水
C. 低分子右旋糖酐
D. 血浆
E. 生理盐水
【单选题】
坐浴的水温及时间正确的是___
A. 35～38℃，20～30分钟
B. 35～38℃，25～35分钟
C. 38～40℃，20～30分钟
D. 38～40℃，25～35分钟
E. 35～40℃，20～30分钟
【单选题】
护士通过执业资格考试合格后应在？年内提出注册申请___
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
E. 5年
【单选题】
护士执业注册的有效期是___
A. 2年
B. 3年
C. 4年
D. 5年
E. 10年
【单选题】
医院污物的处理原则错误的是___
A. 防止污染扩散
B. 分类收集
C. 分别处理
D. 医疗垃圾与生活垃圾一同处理
E. 尽可能地采用焚烧处理
【单选题】
以下不属于Apgar评分项目的是___
A. 心率
B. 呼吸
C. 脉搏
D. 皮肤颜色
E. 肌张力
【单选题】
颅内压增高的重要标志___
A. 头痛
B. 呕吐
C. 意识障碍
D. 视乳头水肿
E. 惊厥
【单选题】
阿米巴痢疾的大便呈___
A. 蛋花汤样
B. 柏油样
C. 粘液便
D. 果酱样
E. 水样便
【单选题】
上消化道出血大便呈___
A. 蛋花汤样
B. 柏油样
C. 粘液便
D. 果酱样
E. 水样便
【单选题】
细菌性痢疾大便呈___
A. 粘液脓血便
B. 柏油样
C. 米泔样
D. 果酱样
E. 水样便
【单选题】
真菌性肠炎大便呈___
A. 粘液脓血便
B. 柏油样
C. 米泔样
D. 果酱样
E. 豆腐渣样
【单选题】
眼的屈光系统不包括___
A. 角膜
B. 房水
C. 晶状体
D. 玻璃体
E. 眼球
【单选题】
白内障最佳手术期___
A. 初发期
B. 膨胀期
C. 成熟期
D. 过成熟期
E. 任何期
【单选题】
拔除气管套管前需先堵管留置观察___
A. 12小时
B. 12-24小时
C. 24-36小时
D. 24-48小时
E. 48-72小时
【单选题】
维生素A缺乏引起___
A. 口角炎
B. 舌炎
C. 夜盲
D. 腹泻
E. 皮炎
【单选题】
中医理论三分治七分养的七分养指的是___
A. 护士
B. 护理病人
C. 护理
D. 护理教育
E. 护理思想
【单选题】
一氧化碳中毒急救措施应首先___
A. 脱离中毒 现场
B. 纠正缺氧
C. 改善脑组织代谢
D. 预防脑水肿
E. 对症治疗
【单选题】
符合癫痫大发作特点的是___
A. 意识存在、不易跌伤
B. 瞳孔不散大，对光反射存在
C. 多有大小便失禁伴唇舌咬伤
D. 暗示治疗有效
E. 脑电图正常
【单选题】
符合癔症性痉挛特点的是___
A. 发作大部分有想先兆
B. 意识丧失，常有跌伤
C. 暗示治疗有效
D. 痉挛表现是强直-痉挛-恢复
E. 脑电图多有异常
【单选题】
热疗的目的不包括下列哪一项___
A. 促进炎症的消散和局限
B. 减轻深部组织充血
C. 缓解疼痛
D. 制止炎症扩散或化脓
E. 以上都正确
【单选题】
急产是指总产程在___
A. 6h内
B. 5h内
C. 4h内
D. 3h内
E. 2h内
【单选题】
最严重的心源性呼吸困难是___
A. 心源性哮喘
B. 端坐呼吸
C. 劳力性呼吸困难
D. 急性肺水肿
E. 夜间阵发性呼吸困难
【单选题】
食管异物最危险的并发症是___
A. 感染
B. 食管狭窄
C. 食管气管瘘
D. 主动脉穿孔出血
E. 窒息
【单选题】
在注射胰岛素时，需经常更换注射部位的原因是___
A. 防止注射部位组织硬化
B. 防止胰岛素吸收过多
C. 防止低血糖反应
D. 防止血管闭塞
E. 预防感染
【单选题】
法洛四联症患儿脑缺氧发作时，应采取的体位是___
A. 俯卧位
B. 仰卧位
C. 平卧位
D. 半坐卧位
E. 膝胸卧位
【单选题】
下列哪项不属于护士接听电话时应遵守的礼仪规范要求___
A. 接听及时
B. 应对谦和
C. 实事求是
D. 主次分明
E. 自报科室
【单选题】
下列哪项不属于非特异性感染___
A. 疖、痈
B. 结核
C. 急性乳腺炎
D. 急性阑尾炎
E. 丹毒
【单选题】
早期诊断胰腺炎，最有价值的化验检查是___
A. 血肌钙蛋白
B. 血细胞计数
C. 血清淀粉酶试验
D. 血甲胎蛋白测定
E. 谷丙转氨酶
【单选题】
成人体内液体总量约占体重的百分之几___
A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%
E. 40%
【单选题】
由革兰氏阴性杆菌产生的一种脂多糖，进入人体可引起发热反应的物质是___
A. 色素
B. 毒素
C. 热原质
D. 抗生素
E. 多酶
【单选题】
对输血目的的描述，错误的是___
A. 纠正低蛋白血症
B. 补充血红蛋白
C. 补充抗体
D. 补充循环血量
E. 维持酸碱平衡
【单选题】
病人取坐位时，最易发生压疮的部位是___
A. 髋部
B. 骶尾部
C. 髂前上棘处
D. 足跟部
E. 坐骨结节处
【单选题】
颅底骨折的主要依据诊断是___
A. 头部外伤史
B. 脑脊液外漏
C. 软组织淤血斑
D. 颅神经损伤
E. 逆行性健忘
【单选题】
全脊椎麻醉的主要危险是___
A. 低血压
B. 剧烈疼痛
C. 麻醉作用持久
D. 麻醉作用时间短
E. 呼吸心跳骤停
【单选题】
下列哪项是类风湿性关节炎与风湿性关节炎不同的临床特征___
A. 活动明显受限
B. 后期有关节畸形
C. 常对称性、多发性出现
D. 侵犯四肢小关节
E. 骨折
【单选题】
在我国引起肝硬化的主要原因是___
A. 病毒性肝炎
B. 酒精性肝炎
C. 胆管阻塞
D. 胆汁瘀积
E. 慢性充血性心力衰竭
【单选题】
对肝性脑病病人正确的治疗措施是___
A. 可用镇静药物
B. 可大量放腹水
C. 可用弱酸溶液灌肠
D. 可快速利尿
E. 进食蛋白质
【单选题】
患者肖某，左上肢输液后见索条状红线，红、肿、热、痛，T40。2"C。下列措施哪一项是错误的___
A. 抬高左上肢
B. 嘱病人多活动左上肢
C. 局部50％硫酸镁热湿敷
D. 超短波理疗
E. 肢体制动
