【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
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相关试题
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
推荐试题
【单选题】
以下哪种不是木马检测方法___
A. 检查系统进程
B. 端口扫描和连接检查
C. 监视网络通信
D. 以上都是
【单选题】
按漏洞利用方式分类，DoS攻击可以分为___
A. 特定资源攻击类
B. 暴力防御类
C. 固定速率
D. 可变速率
【单选题】
泪滴也被称之为。___
A. 整片攻击
B. 分片攻击
C. 一般攻击
D. 特殊攻击
【单选题】
DoS攻击通常通常利用什么漏洞___
A. 传输协议的漏洞
B. 系统存在的漏洞
C. 服务的漏洞
D. 以上都是
【单选题】
死亡之Ping攻击的主要特征是ICMP数据包的大小超过多少字节？___
A. 68888
B. 58588
C. 65535
D. 56636
【单选题】
构造一个特殊的SYN包，需要什么___
A. 源地址和目标地址相同
B. 源代码和目标代码相同
C. 数据源
D. 主机
【单选题】
WinNuke又被称之为什么？___
A. 带内传输攻击
B. 窗口
C. 带外传输攻击
D. 云努克
【单选题】
实现伪隐藏的方式主要是，请回答___
A. 进行进程欺骗
B. 进行进程隐瞒
C. 进行进程隐身
D. 不使用进程
【单选题】
分布式拒绝服务攻击的防御方法有哪些？___
A. 优化网络和路由结构
B. 保护主机系统安全
C. 安装入侵检测系统
D. 以上都是
【单选题】
分布式拒绝服务攻击的防御方法有哪些？___
A. 使用扫描工具
B. 与因特网服务供应商合作全
C. 安装入侵检测系统
D. 以上都是
【单选题】
RID是一个DDoS软件检测程序，其中不能检验的是___
A. TBT
B. TFN
C. TFN2K
D. Trinoo
【单选题】
一个完整的网络安全扫描过程包括以下哪个阶段___
A. 发现目标主机或网络
B. 在发现活动目标后进一步搜集目标信息
C. 根据搜集到的信息进行相关处理，进而检测出目标系统可能存在安全漏洞
D. 以上都是
【单选题】
以下哪种属于端口扫描？___
A. 漏洞扫描
B. 主机扫描
C. FTP代理扫描
D. 远程主机OS指纹识别
【单选题】
以下哪项属于秘密扫描的变种？___
A. UDP扫描
B. SYN扫描
C. Null扫描
D. FIN扫描
【单选题】
被动协议栈指纹识别一般观察以下哪个方面___
A. TTL值
B. Window Size
C. DF
D. 以上都是
【单选题】
以下扫描器中，具有可扩展的框架，提供基于Web的友好界面，并能进行分类检查的是___
A. SATAN
B. ISS Internet Scanner
C. Nessus
D. Nmap
【单选题】
SATAN的四个扫描级别中，在哪个扫描级别上，SATAN试图获取Root的访问权限？___
A. 轻度扫描
B. 标准扫描
C. 重度扫描
D. 攻入系统
【单选题】
X-Scan中，“全局设置”模块包括___
A. 扫描模块
B. 并发扫描
C. 扫描报告
D. 以上都是
【单选题】
以下工具中，哪种是通过在一些端口上监听来自外部的连接请求来判断端口扫描情况___
A. ProtectX
B. Winetd
C. DTK
D. PortSentry
【单选题】
Zone Alarm Pro的优点是___
A. 集成了大量功能组件
B. 功能十分丰富
C. 可靠性强
D. 以上都是
【单选题】
对于自动破解的一般过程。以下说法不正确的是___
A. 找到可用的userID
B. 对个别单词加密
C. 找到多用的加密算法
D. 创建可能的口令名单
【单选题】
口令破解是入侵系统最常用的方式之一，获取口令有许多方法，下列常见手法正确的是___
A. 穷举法
B. 利用口令文件进行口令破解
C. 通过嗅探和木马等其他手段获取口令
D. 以上都是
【单选题】
以下关于口令破解方式正确的是___
A. 词典攻击
B. 强行攻击
C. 组合攻击
D. 以上都是
【单选题】
对于手工破解。下列步骤不正确的是___
A. 产生可能的口令列表
B. 按口令的可能性从低到高排序
C. 依次手动输入每个口令
D. 如果系统允许访问，则成功
【单选题】
关于词典攻击，下列说法正确的是___
A. 使用一个或多个词典文件，利用里面的单词列表进行口令猜测的过程
B. 多数用户都会根据自己的喜好或自己熟知的事务来设置口令
C. 口令在词典文件中的可能性很大
D. 以上都是
【单选题】
下列关于强行攻击，说法正确的是___
A. 系统的一些限定条件将有助于强行攻击破解口令
B. 使用强行攻击，基本上是CPU的速度和破解口令的时间上的矛盾
C. 一种新型的强行攻击叫做分布式攻击
D. 以上都是
【单选题】
常见攻击方式的比较。下列说法不正确的是___
A. 词典攻击攻击速度较快
B. 强行攻击攻击速度较快
C. 词典攻击能找到所有词典单词
D. 强行攻击能找到所有口令
【单选题】
口令安全最容易想到的一个威胁就是口令破解，对于一些大公司加强的口令，还是有一些其他的手段可以获取的，下列手段正确的是___
A. 社会工程学
B. 搜索垃圾箱
C. 口令蠕虫
D. 以上都是
【单选题】
下列关于Windows口令破解工具，说法不正确的是___
A. -h:指定用于连接目标的用户名
B. -o:指定导出后的口令散列值的存储文件
C. -p:指定用于连接目标的口令
D. -n:跳过口令历史
【单选题】
保证口令安全性的要点，以下正确的是___
A. 不要将口令写下来
B. 不要将口令以明文形式存于电脑文件中
C. 不要选取显而易见的信息作口令
D. 以上都是
【单选题】
计算机病毒是一种，___
A. 计算机程序
B. 人体病毒
C. 计算机命令计
D. 外部设备
【单选题】
下列预防计算机病毒的注意事项中,错误的是___
A. 不使用网络,以免中毒
B. 重要资料经常备份
C. 备好启动盘
D. 尽量避免在无防毒软件机器上使用可移动储存介质
【单选题】
以下病毒中,不属于蠕虫病毒的是？___
A. 冲击波
B. 震荡波
C. 破坏波
D. 扫荡波
【单选题】
以下选项中,属于高速局域网产品的有___
A. 10Mbps以太网
B. 100Mbps以太网
C. 1000Mbps以太网
D. 以上都是
【单选题】
下列关于病毒命名规则的叙述中。正确的有___
A. 病毒名前缀表示病毒
B. 病毒名后缀表示病毒变种特征
C. 病毒名后缀表示病毒类型
D. 病毒名前缀表示病毒变种特征
【单选题】
下列关于计算机病毒叙述正确的是___
A. 寄生性
B. 传染性
C. 潜伏性
D. 以上都是
【单选题】
下列不属于计算机病毒的有？___
A. Dos病毒
B. 脚本病毒
C. HIV
D. 蠕虫
【单选题】
下列不属于计算机病毒危害的有。___
A. 破坏内存
B. 使硬盘发霉
C. 破坏网络
D. 盗窃数据
【单选题】
计算机病毒对于操作计算机的人，___
A. 不会感染
B. 会感染致病
C. 只会感染，不会致病
D. 会有厄运
