【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
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相关试题
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
推荐试题
【单选题】
初级导游人员报考中级导游人员，报考前3年内实际带团需不少于___个工作日。
【单选题】
下列话题中，不属于导游人员与游客忌谈话题的___。
A. 疾病
B. 对方隐私
C. 兴趣爱好
D. 国家机密
【单选题】
___是一个人相当稳定的个性特点，俗称气度、脾气、禀性或性情。
【单选题】
10接待计划是地方导游员了解旅游团基本情况和安排当地活动日程的___。
A. 主要依据
B. 指导原则
C. 工作标准
D. 参考意见
【单选题】
地路在向用餐的餐馆填写餐饮结算单时应注意的问题是填写的数字一定要与___相符。
A. 用餐时间
B. 旅游团人数
C. 菜肴品种
D. 酒水种类
【单选题】
地路到达机场后，若得知所接旅游团所乘航班晚点时间较长，地陪应该___。
A. 继续在机场等待
B. 立即将情况报告接待社
C. 与司机商量返回
D. 立即将情况报告组团社
【单选题】
地陪在行车途中所做的沿途风光导游要与旅游者的___。
A. 思维同步
B. 观赏同步
C. 需要一致
D. 心理相符
【单选题】
由于旅游团在各站的行、游、住、食、购、娱以各地安排为主，全陪的主要工作首先是___。
A. 负责各站之间的有机衔接
B. 协助地陪做好各项服务C.检查接待计划在各站的落实
【单选题】
在旅游团抵达某地时，如有行李托运，全程应将旅游团行李托运单交给___。
A. 地方导游员
B. 旅行社行李员
C. 饭店行李员
D. 旅游团领队
【单选题】
景区讲解员在讲解过程中应对___ 做好有关补充解释。
A. 文化知识
B. 旅游特色
C. 使用的文言文
D. 景物风貌
【单选题】
如果在导游讲解过程中发生意外情况，景区讲解员应及时联络___， 以期尽快得到妥善处理或解决。
A. 地接社计调部
B. 地方导游员
C. 景区有关部门
D. 全程导游员
【单选题】
如果未接到应接的散客旅游者或小包价旅游团，导游员应与司机配合，在尽可能的范围内寻找___。
A. 至多20分钟
B. 至少20分钟
C. 至多60分钟
D. 至少60分钟
【单选题】
若导游员同司机起驱车前往组合旅游团游名分住的饭店接待他们时遇到途中堵车，导游员应将情况通知下-饭店___. 请其代告等车的游客延长等候时间。
A. 客房部
B. 电话总机
C. 值班经理
D. 总服务台
【单选题】
“屈原的爱国主义精神和《离骚》《九歌》《天问》等伟大的诗篇与日月同辉!”这种比喻是___ 。
A. 使语言简古明快的比喻
B. 使自然景物形象化的比喻
C. 使抽象事物形象化的比喻
D. 使人物形象更加鲜明的比喻
【单选题】
“南浦大桥的建成已成为上海又一重要的标志。她仿佛一把钥匙，打开上海与世界的大门；她仿佛一部史册， 叙述着中国的未来；她仿佛一曲优美的交响乐， 奏出时代的最强音...”这种修辞手法是___。
【单选题】
“我们明天早晨8点准时出发。”这种导游讲解语调是___
【单选题】
来自上层社会的游客大多严谨持重，期待听到___的导游讲解。
A. 高品位
B. 故事性
C. 大众化
D. 趣味性
【单选题】
提供个性化服务并不容易，关键在于导游人员___
A. 心中是否有游客
B. 前提准备是否充分
C. 对游客的观察是否细致
D. 工作是否突出了个人风格
【单选题】
在九宫山顶观赏云雾缭绕的云中湖，欣赏九宫十景之一的“湖夕照”时，适宜采用___
A. 动态观赏
B. 静态观赏
C. 平视观赏
D. 漏景观赏
【单选题】
某天主教人土组成的旅游团，早晨开车前在车上讲经、做祈祷。对此，导游人员应___
A. 跟领队联系，让其遵守时间
B. 报告旅行社，告知相关情况
C. 主动下车，等祈祷完毕后再上车
D. 留在车上，做好相关的服务工作
【单选题】
导游人员在讲“一陵两家”的陵寝结构时突出的是___ 。
A. 重点推介的内容
B. 景点的独特之处
C. 具有代表性的景观
D. 游客感兴趣的内容
【单选题】
导游讲解要有具体的指向，不能空洞；讲解资料应突出景观特点，简洁而充分。这说明导游讲解应___。
A. 言之有神
B. 言之有理
C. 言之有据
D. 言之有物
【单选题】
向游客介绍湖北鄂州的“吴王城”，虽然游客看到的只是残垣断壁，但导游人员以此为基础来创造意境，通过讲解再现1700多年前东吴都城的盛景。这体现了导游讲解的___。
A. 计划性
B. 针对性
C. 客观性
D. 灵活性
【单选题】
36。旅游者下飞机后如果在机场找不到自己的托运行李，全陪应该首先___。
A. 与地接社联系，请协助查找
B. 向航空公司索赔
C. 给该航班所属的航空公司打电话，请其查找
D. 带领失主到机场失物登记处办理行李丢失等有关手续
【单选题】
37。游客心脏病猝发，导游人员错误的做法是___。
A. 立即背患者去医院
B. 让患者平躺在地上，头略高
C. 让亲属或其他游客寻找备用药物D。找医生救治，病情稍稳后送医院
【单选题】
40。旅行社产品最主要的表现形式是___。
A. 产品销售
B. 产品设计
C. 旅游线路
D. 旅游接待
【单选题】
43。护照是一国主管机关发给本国公民出国或在___的证件，证明其国籍和身份
A. 原住地
B. 境外留学
C. 境外工作
D. 国外居留
【单选题】
44。我国一名18周岁的普通护照持有人，护照的有效期为___年
【单选题】
45。在中国“L”字签证属于___
A. 外交签证
B. 礼遇签证
C. 普通签证
D. 公务签证
【单选题】
46。目前台湾居民来往大陆通行证分为___年有效和3个月一次有效两种。
【单选题】
47。来自疫区的人员入境须出示有效的有关疾病预防接种证明，俗称___书。
【单选题】
49。对在境内商店购买的文物，海关凭主管部门加盖的鉴定标志和___查验放行。
A. 文物古籍申报单
B. 文物古籍鉴定单
C. 文物古籍海关放行单
D. 文物古籍外销统一发货票
【单选题】
50。中国南方航空公司的英文代码是___。
【单选题】
旅行社责任保险的保险期限一般为___年。
【单选题】
下列导游员提醒游客做好中暑防护的工作中，错误的是___。
A. 涂抹防晒霜
B. 戴太阳镜 D.穿白色、浅色衣服
C. 穿化纤品类服装
【单选题】
五言诗成于___代，东汉班固的《咏史》诗可以看作是五言诗成熟的标志。
【单选题】
陶器是用黏土成型，经___的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。
A. 600C ~700
B. 700C ~800C
C. 800C ~900C
D. 700C ~900C
【单选题】
我国先民早在___ 就已开始制作陶器。
A. 新石器时代
B. 旧石器时代C两汉时期D隋唐时期
