【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
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相关试题
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
推荐试题
【单选题】
"用理智的力量去控制自己的情绪及心理需求属于心理防卫机转的___
A. 潜抑作用
B. 补偿作用
C. 抑制作用
D. 升华作用
【单选题】
"罗依适应模式认为护理程序中一级评估的内容是___。
A. 影响因素评估
B. 收集行为资料，并且判断行为反应是否有效
C. 将各种刺激分类
D. 识别主要刺激
【单选题】
"下列符合奥瑞姆对自理概念阐述的是___
A. 自理是连续而有意识的活动
B. 自理是指进食、沐浴卫生、入厕、修饰等日常生活活动
C. 自理能力具有稳定性，不易受其它因素影响
D. 自理能力是人天生就具备的
【单选题】
"健康教育示范法的优点是___
A. 适用范围窄
B. 容易组织
C. 有机会获得某项技巧
D. 提高病人的观察技巧
【单选题】
"一位患有肺炎的病人，住院后经治疗已经好转，但这时他的妻子意外骨折，他立即出院去照顾妻子和女儿，他的这种行为是___
A. 角色行为冲突
B. 角色行为消退
C. 角色行为强化
D. 角色行为异常
【单选题】
"属于我国城市医疗卫生网中一级机构的是___
A. 区级中心医院
B. 卫生学校
C. 市妇幼保健所
D. 学校医务室
【单选题】
"提出人类基本需要层次理论，被称为“人本主义心理学之父”的著名心理学家是___
A. 卡利什
B. 韩德森
C. 马斯洛
D. 罗依
【单选题】
"世界上第一个颁布护理法的国家是___
【单选题】
"按照罗依适应模式，外科手术后病人的疼痛为___
A. 主要刺激
B. 相关刺激
C. 固有刺激
D. 条件刺激
【单选题】
"有关护理诊断原因的陈述恰当的是___
A. 有皮肤完整性受损的危险：与护士不及时给病人翻身有关
B. 便秘：与生活方式改变有关
C. 有受伤的危险：与护士未加床挡有关
D. 社交障碍：与病人缺乏道德有关
【单选题】
"法律意义上的护士是指___
A. 具有中专或中专以上的文凭
B. 受聘于某个医疗机构
C. 通过护士职业资格考试并经过注册
D. 具有一定的医学知识
【单选题】
"根据我国目前的法律，如医生开医嘱给病人实行安乐死，护士应该___
A. 执行医嘱
B. 拒绝执行医嘱
C. 在病人及家属签字同意的前提下执行医嘱
D. 在有关上级行政部门批准下执行医嘱
【单选题】
"指导肥胖人群合理安排饮食属于预防疾病中的___
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 临床期预防
【单选题】
"一成年病人入院后，依赖性增强，超出了病情需要，自己能做的事也要别人做，这位病人使用的心理防卫机转是___
【单选题】
"在执行医嘱时，护士认为医嘱有明显的错误，但医生执意要求护士执行，护士应___
A. 让医生签字后执行
B. 向病人及家属说明情况
C. 被迫执行
D. 报告护士长或上级主管部门
【单选题】
"按照奥瑞姆自理理论，对于严重精神障碍病人应选用___
A. 全补偿系统
B. 部分补偿系统
C. 辅助—教育系统
D. 合作性系统
【单选题】
"对危险性护理诊断的陈述方式___
A. PE公式
B. PES公式
C. 只有E
D. 只有P
【单选题】
"按西方护理知识体系分类，护理艺术、技能或护理行为方面的知识属于___
A. 伦理学知识
B. 美学知识
C. 直感知识
D. 科学知识
【单选题】
"根据马斯洛的人类基本需要理论，最高层次的需要是___
A. 尊重的需要
B. 安全的需要
C. 自我实现的需要
D. 爱与归属的需要
【单选题】
"护理人员严格参照操作规范程序手册进行工作，属于评判性思维的___
A. 基础层次
B. 复杂层次
C. 决策层次
D. 尽职层次
【单选题】
"对护理对象自我感知、自我概念型态的评估属于护理评估内容中的___
A. 一般资料
B. 生活状况及自理程度
C. 健康检查
D. 心理社会方面的资料
【单选题】
"造成病人明显人身损害的其他后果的医疗事故属于___
A. 一级医疗事故
B. 二级医疗事故
C. 三级医疗事故
D. 四级医疗事故
【单选题】
"一癌症病人，不愿承认自己的病情，仍坚持工作，这种情况属于___
A. 病人角色行为异常
B. 病人角色行为强化
C. 病人角色行为冲突
D. 病人角色行为缺如
【单选题】
"根据“心理距离”原理，交往双方针锋相对，心理上有排斥情绪，其心理距离的等级是___
A. 负二级
B. 负一级
C. 正一级
D. 正三级
【单选题】
"文化一经产生就会被世人模仿及利用，这种现象体现了文化的___
A. 传递性
B. 时代性
C. 变异性
D. 自然性
【单选题】
"护理人员与护理对象、其他医务人员密切合作，以全面满足护理对象的需求，体现了护理程序的___
A. 互动性
B. 系统性
C. 科学性
D. 普遍性
【单选题】
"下列属于潜在的护理诊断的是___
A. 知识缺乏
B. 潜在并发症：出血
C. 有误吸的危险
D. 母乳喂养无效
【单选题】
"下列符合纽曼保健系统理论观点的是___
A. 人是与环境相互影响的开放系统，是生理、心理、社会文化、成长发展及精神信仰等方面组成的一个整体
B. 人不断地适应环境的变化，以保持其完整性及内环境稳定
C. 人具有本能的自理能力
D. 当个体不能自理时，需通过他人帮助来满足其自理需要
【单选题】
"在对学生进行护患沟通技巧训练时，最好的方法是___
A. 角色扮演法
B. 团体讨论法
C. 专题讲座法
D. 视听教学法
【单选题】
"社区护士为居民开设有关高血压的健康教育讲座，此时护士的角色是___
A. 护理者
B. 沟通者
C. 促进康复者
D. 教育者
【单选题】
"关于护理目标的描述，正确的是___
A. 目标的主语应是护理人员
B. 目标应有时间限制
C. 一个护理诊断只能有一个预期目标
D. 目标应清晰地陈述护理人员应采取的护理措施
【单选题】
"与一般熟人和朋友进行沟通交流时可采用___
A. 亲昵距离
B. 社会距离
C. 个人距离
D. 公众距离
【单选题】
"世界上第一所护理学院开办于___
A. 美国的纽约
B. 英国的伦敦
C. 法国的巴黎
D. 中国的福州
【单选题】
"符合以“病人为中心”的护理阶段的特点是___
A. 认为没有疾病即是健康
B. 造成疾病的原因主要来自外部
C. 护士与医生是合作伙伴的关系
D. 护理服务方式是单纯地执行医嘱
【单选题】
"关于整体护理的内涵，不正确的叙述是___
A. 护理服务于人的生命全过程
B. 其宗旨是满足护理对象的生理需要
C. 确立了以整体人为中心的护理观
D. 护理从为个体服务扩展到家庭、社区
【单选题】
"按照理马斯洛的人类基本需要层次论，生理的需要满足后应注意满足___
A. 自我实现的需要
B. 安全的需要
C. 爱与归属的需要
D. 尊敬的需要
【单选题】
"不符合马斯洛的人类基本需要层次理论的内容是 ___
A. 人类的基本需要包括从低到高的五个层次
B. 低层次的需要相对满足后就将向高一层次的需要发展
C. 愈到高层的需要，得到满足的百分比愈少
D. 五个层次满足的顺序是完全固定不变的
【单选题】
"“吃不到葡萄便说葡萄是酸的""，运用的心理防卫机能是___
【单选题】
"不符合奥瑞姆(Orem)自理理论的叙述是___
A. 自理是有目的、有意义的行为
B. 人常常通过本能达到自我照顾
C. 自理力量是个体执行自理活动的能力
D. 在不同时期，人的自理力量是不同的
【单选题】
"按照Roy适应模式，一级评估是指___
A. 行为评估
B. 刺激评估
C. 环境评估
D. 护理干预评估
