【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
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相关试题
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
推荐试题
【单选题】
肾病性水肿的特点___
A. 腹水
B. 低蛋白血症
C. 先消瘦.后水肿
D. 无凹陷性水肿
E. 首先出现于骶尾部
【单选题】
急性肝炎时最早升高的酶是___
A. 碱性磷酸酶(A.KP)
B. 单胺氧化酶(MAO)
C. 丙氨酸转氨酶(ALT)
D. 天门冬氨酸转氨酶(AST)
E. γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)
【单选题】
血细胞比容的大小主要取决于___
A. 红细胞的体积和重量
B. 红细胞的数量和重量
C. 红细胞的形态和大小
D. 红细胞的数量和大小
E. 红细胞的体积和数量
【单选题】
较早反映肾小球滤过功能的检测项目是___
A. 血肌酐
B. 血肌酸
C. 血尿酸
D. 血尿素氮
E. 内生肌酐清除率
【单选题】
检查大便隐血试验，前三天不用禁食___
A. 动物血
B. 果酱
C. 肉食
D. 猪肝
E. 绿叶蔬菜
【单选题】
血标本溶血对其准确性影响最大的检验项目是___
A. 肌酐
B. 淀粉酶
C. 血脂
D. 葡萄糖
E. 钾
【单选题】
贫血诊断以下列哪一项为主要标准___
A. 红细胞计数
B. 血红蛋白量
C. 血细胞比容
D. 白细胞计数
E. 血小板计数
【单选题】
血小板计数减少的疾病有___
A. 真性红细胞增多症
B. 原发性血小板增多症
C. 慢粒白血病慢性期
D. 急性放射病
E. 急性炎症
【单选题】
粪便隐血试验阳性，提示每日出血量至少在___
A. 5ml以上
B. 10ml以上
C. 100ml以上
D. 150ml以上
E. 200ml以上
【单选题】
口角糜烂主要缺乏___
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 生素K
E. 维生素B
【单选题】
桶状胸多见于___
A. 佝瘘病
B. 脊柱畸形
C. 肺水肿
D. 胸膜粘连
E. 胸膜炎
【单选题】
急性阑尾炎最主要的症状是___
A. 全身疼痛
B. 脐周疼痛
C. 恶心呕吐
D. 转移性右下腹痛
E. 全腹压痛和反跳痛
【单选题】
正常尿蛋白量每日不超过___
A. 20mg
B. 30mg
C. 50mg
D. 70mg
E. 130mg
【单选题】
少尿是指1小时尿量少于___
A. 17ml
B. 50ml
C. 100ml
D. 400ml
E. 1000ml
【单选题】
黄疸是指血液中的胆红素浓度___
A. ＞1.7μmol/L
B. ＞3.4μmol/L
C. ＞6.8μmol/L
D. ＞20.1μmol/L
E. ＞34.2μmol/L
【单选题】
护理体检的重点应放在___
A. 视诊检查
B. 触诊检查
C. 叩诊检查
D. 听诊检查
E. 嗅诊检查
【单选题】
有关尿液酸碱反应的描述，正确的是___
A. 正常尿液呈弱酸性
B. 长期素食者呈中性
C. 嗜好肉食者呈酸性
D. 服用氯化氨者呈碱性
E. 高尿酸血症呈酸性
【单选题】
具有抗动脉粥样硬化作用的血脂检查项目是___
A. 三酰甘油(甘油三酯)
B. 总胆固醇
C. 胆固醇酯
D. 高密度脂蛋白胆固醇
E. 低密度脂蛋白胆固醇
【单选题】
白细胞分类计数的正常比值，正确的是___
A. 淋巴细胞0.50～0.70
B. 单核细胞0.03～0.08
C. 中性分叶核粒细胞0.01～0.05
D. 嗜酸性粒细胞0.20～0.50
E. 嗜碱性粒细胞0.005～0.05
【单选题】
正常人脊柱应有几个生理性弯曲___
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
E. 6个
【单选题】
尿蛋白定性为(+++)，表示___
A. 混浊
B. 微混浊
C. 絮状混浊
D. 块状混浊
E. 颗粒状混浊
【单选题】
关于尿比重的叙述，其错误的是___
A. 正常的尿比重1.015～1.025
B. 急性肾小球肾炎比重降低
C. 慢性肾炎晚期比重降低
D. 婴幼儿的尿比重偏低
E. 糖尿病尿比重升高
【单选题】
一般不会出现血红蛋白尿的疾病是___
A. 肝炎
B. 蚕豆病
C. 恶性疟
D. 自身免疫性贫血
E. 血型不合的输血反应
【单选题】
一般不会出现血尿的疾病是___
A. 急性肾炎
B. 急性肝炎
C. 肾结核
D. 肾结石
E. 肾肿瘤
【单选题】
尿糖定性强阳性最常见的疾病是___
A. 糖尿病
B. 嗜铬细胞瘤
C. 肢端肥大症
D. 甲状腺功能亢进症
E. 垂体前叶功能亢进
【单选题】
肢体瘫痪患者常采取的体位是___
A. 主动体位
B. 端坐体位
C. 被动体位
D. 侧卧位
E. 角弓反张位
【单选题】
临床上最常见的肠梗阻是___
A. 单纯性肠梗阻
B. 机械性肠梗阻
C. 动力性肠梗阻
D. 血管性肠梗阻
E. 绞窄性肠梗阻
【单选题】
正常人心尖搏动的位置在左侧第几肋间锁骨中线内侧0.5～1cm___
A. 第2肋间
B. 第3肋间
C. 第4肋间
D. 第5肋间
E. 第7肋间
【单选题】
呼吸幅度从浅到深，继而减弱乃至暂停，周而复始，称为___
A. 点头呼吸
B. 鱼嘴呼吸
C. 潮式呼吸
D. 间歇呼吸
E. 抽泣式呼吸
【单选题】
恶性肿瘤淋巴结转移的特征___
A. 质地柔软
B. 容易推动
C. 明显压痛
D. 象皮样感
E. 局部红肿
【单选题】
谵妄的临床特点是___
A. 无自主运动
B. 深浅反射消失
C. 短暂意识丧失
D. 深睡状态，不易唤醒
E. 意识模糊，乱语躁动
【单选题】
长期应用肾上腺糖皮质激素的患者会出现何种面容___
A. 贫血面容
B. 满月面容
C. 肝病面容
D. 苦笑面容
E. 痴呆面容
【单选题】
瞳孔两侧大小不等见于___
A. 脑疝
B. 阿托品化
C. 神经炎症
D. 吗啡中毒
E. 有机磷杀虫药中毒
【单选题】
下列哪一项不属于昏睡的表现特点___
A. 接近于人事不省
B. 熟睡而不易唤醒
C. 强刺激勉强唤醒
D. 处于病理性嗜睡
E. 唤醒后答非所问
【单选题】
肠梗阻时腹部触诊可见___
A. 蛙腹
B. 蠕动波和肠型
C. 脐疝
D. 舟状腹
E. 脐部呈海蛇头样
【单选题】
玫瑰疹见于___
A. 伤寒
B. 猩红热
C. 药物过敏
D. 风湿热
E. 麻疹
【单选题】
引起气管向患侧移位的病变是___
A. 气胸
B. 肺不张
C. 肺气肿
D. 胸腔积液
E. 大叶性肺炎
【单选题】
计数肋骨的重要标志是___
A. 锁骨
B. 胸骨角
C. 肋脊角
D. 腹上角
E. 肩胛下角
【单选题】
腹壁静脉曲张见于___
A. 肝硬化
B. 肝炎
C. 卵巢囊肿
D. 结核性腹膜炎
E. 急性胰腺炎
【单选题】
胸外除颤时，电极板应置于___
A. 心尖部
B. 心前区
C. 胸骨左缘第2肋间，心尖区
D. 胸骨右缘第2肋间，心尖区
E. 胸骨右缘第3肋间，心尖区
