相关试题
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
推荐试题
【单选题】
下面哪一种风险对电子商务系统来说是特殊的？___
A. 服务中断
B. 应用程序系统欺骗
C. 未授权的信息泄露
D. 确认信息发送错误
【单选题】
下面有关我国标准化管理和组织机构的说法错误的是？___
A. 国家标准化管理委员会是统一管理全国标准化工作的主管机构
B. 国家标准化技术委员会承担国家标准的制定和修改工作
C. 全国信息安全标准化技术委员负责信息安全技术标准的审查、批准、编号和发布
D. 全国信息安全标准化技术委员负责统一协调信息安全国家标准年度技术项目
【单选题】
项目管理是信息安全工程师基本理论，以下哪项对项目管理的理解是正确的？___
A. 项目管理的基本要素是质量，进度和成本
B. 项目管理的基本要素是范围，人力和沟通
C. 项目管理是从项目的执行开始到项目结束的全过程进行计划、组织
D. 项目管理是项目的管理者，在有限的资源约束下，运用系统的观点，方法和理论对项目涉及的技术工作进行有效地管理，对项目涉及的技术工作进行有效地管理
【单选题】
信息安全的金三角是___。
A. 可靠性，保密性和完整性
B. 多样性，冗余性和模化性
C. 保密性，完整性和可用性
D. 多样性，保密性和完整性
【单选题】
信息安全风险缺口是指___。
A. IT 的发展与安全投入，安全意识和安全手段的不平衡
B. 信息化中，信息不足产生的漏洞
C. 计算机网络运行，维护的漏洞
D. 计算中心的火灾隐患
【单选题】
信息安全风险应该是以下哪些因素的函数？___
A. 信息资产的价值、面临的威胁以及自身存在的脆弱性等
B. 病毒、黑客、漏洞等
C. 保密信息如国家密码、商业秘密等
D. 网络、系统、应用的复杂的程度
【单选题】
信息安全工程师监理的职责包括？___
A. 质量控制，进度控制，成本控制，合同管理，信息管理和协调
B. 质量控制，进度控制，成本控制，合同管理和协调
C. 确定安全要求，认可设计方案，监视安全态势，建立保障证据和协调
D. 确定安全要求，认可设计方案，监视安全态势和协调
【单选题】
信息安全管理最关注的是？___
A. 外部恶意攻击
B. 病毒对 PC 的影响
C. 内部恶意攻击
D. 病毒对网络的影响
【单选题】
信息分类是信息安全管理工作的重要环节，下面哪一项不是对信息进行分类时需要重点考虑的？___
A. 信息的价值
B. 信息的时效性
C. 信息的存储方式
D. 法律法规的规定
【单选题】
信息网络安全的第三个时代是___
A. 主机时代，专网时代，多网合一时代
B. 主机时代，PC 时代，网络时代
C. PC 时代，网络时代，信息时代
D. 2001 年，2002 年，2003 年
【单选题】
以下哪个不属于信息安全的三要素之一？___
A. 机密性
B. 完整性
C. 抗抵赖性
D. 可用性
【单选题】
以下哪一项安全目标在当前计算机系统安全建设中是最重要的？___
A. 目标应该具体
B. 目标应该清晰
C. 目标应该是可实现的
D. 目标应该进行良好的定义
【单选题】
以下哪一项计算机安全程序的组成部分是其它组成部分的基础？___
A. 制度和措施
B. 漏洞分析
C. 意外事故处理计划
D. 采购计划
【单选题】
以下哪一项是对信息系统经常不能满足用户需求的最好解释？___
A. 没有适当的质量管理工具
B. 经常变化的用户需求
C. 用户参与需求挖掘不够
D. 项目管理能力不强
【单选题】
以下哪一种人给公司带来了最大的安全风险？___
A. 临时工
B. 咨询人员
C. 以前的员工
D. 当前的员工
【单选题】
以下哪种安全模型未使用针对主客体的访问控制机制？___
A. 基于角色模型
B. 自主访问控制模型
C. 信息流模型
D. 强制访问控制模型
【单选题】
以下哪种措施既可以起到保护的作用还能起到恢复的作用？___
A. 对参观者进行登记
B. 备份
C. 实施业务持续性计划
D. 口令
【单选题】
以下哪种风险被定义为合理的风险？___
A. 最小的风险
B. 可接受风险
C. 残余风险
D. 总风险
【单选题】
以下人员中，谁负有决定信息分类级别的责任？___
A. 用户
B. 数据所有者
C. 审计员
D. 安全官
【单选题】
有三种基本的鉴别的方式：你知道什么，你有什么,以及___。
A. 你需要什么
B. 你看到什么
C. 你是什么
D. 你做什么
【单选题】
在对一个企业进行信息安全体系建设中，下面哪种方法是最佳的？___
A. 自下而上
B. 自上而下
C. 上下同时开展
D. 以上都不正确
【单选题】
在国家标准中，属于强制性标准的是：___
A. GB/T XXXX-X-200X
B. GB XXXX-200X
C. DBXX/T XXX-200X
D. QXXX-XXX-200X
【单选题】
在任何情况下，一个组织应对公众和媒体公告其信息系统中发生的信息安全事件？___
A. 当信息安全事件的负面影响扩展到本组织意外时
B. 只要发生了安全事件就应当公告
C. 只有公众的什么财产安全受到巨大危害时才公告
D. 当信息安全事件平息之后
【单选题】
在信息安全策略体系中，下面哪一项属于计算机或信息安全的强制性规则？___
A. 标准（Standard）
B. 安全策略（Security policy）
C. 方针（Guideline）
D. 流程(Proecdure)
【单选题】
在信息安全管理工作中“符合性”的含义不包括哪一项？___
A. 对法律法规的符合
B. 对安全策略和标准的符合
C. 对用户预期服务效果的符合
D. 通过审计措施来验证符合情况
【单选题】
在许多组织机构中，产生总体安全性问题的主要原因是___。
A. 缺少安全性管理
B. 缺少故障管理
C. 缺少风险分析
D. 缺少技术控制机制
【单选题】
职责分离是信息安全管理的一个基本概念。其关键是权利不能过分集中在某一个人手中。
职责分离的目的是确保没有单独的人员（单独进行操作）可以对应用程序系统特征或控制功
能进行破坏。当以下哪一类人员访问安全系统软件的时候，会造成对“职责分离”原则的违背？___
A. 数据安全管理员
B. 数据安全分析员
C. 系统审核员
D. 系统程序员
【单选题】
中国电信的岗位描述中都应明确包含安全职责，并形成正式文件记录在案，对于安全职责的描述应包括___。
A. 落实安全政策的常规职责
B. 执行具体安全程序或活动的特定职责
C. 保护具体资产的特定职责
D. 以上都对
【单选题】
著名的橘皮书指的是___。
A. 可信计算机系统评估标准(TCSEC)
B. 信息安全技术评估标准（ITSEC）
C. 美国联邦标准（FC）
D. 通用准则（CC）
【单选题】
资产的敏感性通常怎样进行划分？___
A. 绝密、机密、敏感
B. 机密、秘密、敏感和公开
C. 绝密、机密、秘密、敏感和公开等五类
D. 绝密、高度机密、秘密、敏感和公开等五类
【单选题】
重要系统关键操作操作日志保存时间至少保存___个月。
【单选题】
安全基线达标管理办法规定：BSS 系统口令设置应遵循的内控要求是___
A. 数字+字母
B. 数字+字母+符号
C. 数字+字母+字母大小写
D. 数字+符号
【单选题】
不属于安全策略所涉及的方面是___。
A. 物理安全策略
B. 访问控制策略
C. 信息加密策略
D. 防火墙策略
【单选题】
“中华人民共和国保守国家秘密法”第二章规定了国家秘密的范围和密级，国家秘密的密级分为：___。
A. “普密”、“商密”两个级别
B. “低级”和“高级”两个级别
C. “绝密”、“机密”、“秘密”三个级别
D. “一密”、“二密”，“三密”、“四密”四个级别
【单选题】
对 MBOSS 系统所有资产每年至少进行___次安全漏洞自评估。
【单选题】
下列情形之一的程序，不应当被认定为《中华人民共和国刑法》规定的“计算机病毒等破坏性程序”的是：___。
A. 能够盗取用户数据或者传播非法信息的
B. 能够通过网络、存储介质、文件等媒介，将自身的部分、全部或者变种进行复制、
C. 能够在预先设定条件下自动触发，并破坏计算机系统功能、数据或者应用程序的
D. 其他专门设计用于破坏计算机系统功能、数据或者应用程序的程序
【单选题】
基准达标项满___分作为安全基线达标合格的必要条件。
【单选题】
$HOME/.netrc 文件包含下列哪种命令的自动登录信息？___
A. rsh
B. ssh
C. ftp
D. rlogin
【单选题】
/etc/ftpuser 文件中出现的账户的意义表示___。
A. 该账户不可登录 ftp
B. 该账户可以登录 ftp
C. 没有关系
D. 缺少
【单选题】
按 TCSEC 标准，WinNT 的安全级别是___。
