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【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素?___
A. 能量
B. 蛋白质
C. 糖
D. 钠
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是()。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是()。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是()。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是()。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病?___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”?___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉?___
A. 猪肉质地紧密弹性好,用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节,就像石榴籽。冷冻后,小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕,无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质?___
A. 白斑:在冷藏肉的表面上长出小白斑,好似洒上的石灰水一样,在较大的斑点上,部分有白色粉状物附着,这种白斑用湿毛中容易擦去,不留痕迹。绿斑:在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物,主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑:多见于冷藏肉、腌肉和腌制品,主要由芽枝霉菌属,如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部,致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净,无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的,应当取得()后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》(SPS协定)明确规定,各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害,不过采取的卫生措施必须建立在()的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时,植物检疫证书必须是:___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、()食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味,不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的,取样工具和容器必须是()的。___
A. 不锈钢
B. 玻璃
C. 无菌
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品,进口商应当向海关提交国务院()出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定,食品安全标准是()的标准。___
A. 非强制执行
B. 自愿执行
C. 强制执行
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容?___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的,可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分:___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类:___
A. 生乳(是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳)
B. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,经过热处理杀菌过程的乳制品)
C. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,未经过热处理杀菌过程的乳制品)
D. 巴氏杀菌乳(是指仅以生牛/羊乳为原料,经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品)
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准(GB25190—2010)适用于:___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准(GB25191—2010)适用于:___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准(GB11674—2010)适用于:___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准(GB19644—2010)适用于:___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有( )。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品()。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定,下列哪些不是必须标注的内容( )。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时,可以不标识以下( )内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害。___
A. 急性
B. 亚急性
C. 传染
D. 慢性
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比,主要的变化有( ):___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有():___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括():___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物(容器)分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述,以下正确的是():___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确,易于辨认,具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容()。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
推荐试题
【单选题】
光滑接触面对物体的约束反力,作用在接触面处,其合力的方向___
A. 沿法线方向指向该物体,为压力
B. 沿法线方向指向该物体,为拉力
C. 沿法线方向背离该物体,为压力
D. 沿法线方向背离该物体,为拉力
【单选题】
下列关于力偶的说法错误的是___。
A. 力偶不能用一个力来等效
B. 力偶能用一个力来平衡
C. 力偶对其作用平面内任一点的力矩,恒等于其力偶矩
D. 力偶在任意坐标轴上的投影均等于零
【单选题】
已知梁某个截面上受到集中力偶作用,则其对应的弯矩图___
A. 突变
B. 转折
C. 不变
D. 无法确定
【单选题】
下列关于轴向拉压杆内力说法正确的是___
A. 轴力以拉为正
B. 轴力以压为正
C. 轴力大小与截面尺寸有关
D. 轴力大小与杆件长度有关
【单选题】
当杆件发生剪切变形时,其相邻横截面___
A. 产生相对转动
B. 产生相对错动
C. 同 时 变 大
D. 同 时 变 小
【单选题】
两端铰支的等截面细长压杆,其欧拉公式中的长度系数为___
A. 0.5
B. 0.7
C. 1
D. 2
【单选题】
以下属于扭矩正负号判断方法的是___
A. 右手螺旋法则
B. 左上右下矩为正
C. 逆 正 顺 负
D. 左 顺 右 逆 矩 为 正
【单选题】
画弯矩图时,均布荷载作用梁段,其弯矩图形状为___
A. 水平直线
B. 斜直线
C. 突变
D. 抛物线
【单选题】
一个构件处于平衡状态,利用平衡方程,最多可以求解___个未知力。
A. 一个
B. 两个
C. 三个
D. 四个
【单选题】
以下属于塑性材料的是___
A. 玻璃
B. 钢筋
C. 混凝土
D. 铸铁
【单选题】
以下属于力偶正负号判断方法的是___
A. 右 手 螺 旋 法 则
B. 逆 正 顺 负
C. 拉 正 压 负
D. 左 顺 右 逆 为 正
【单选题】
下列关于梁剪力的说法,正确的是___
A. 剪力以向上为正
B. 剪力以向下为正
C. 支座截面剪力为零
D. 剪力为零处,弯矩有极值
【单选题】
平面汇交力系的独立平衡方程数目为___。
A. 6
B. 4
C. 3
D. 2
【单选题】
一力 F 的大小为 60KN,其在 X 轴上的分力的大小为 30KN,力 F 与 X 轴的夹角 应 为 ___。
A. 60°
B. 无法确定
C. 30°
D. 90°
【单选题】
___。
A. 与 x 轴 垂 直
B. 与 x 轴 平 行
C. 与 y 轴 垂 直
D. 通 过 坐 标 原 点 O
【单选题】
在同一坐标轴上投影相等的两个力___
A. 一 定 相 等
B. 一 定 不 相 等
C. 大小相等,但方向相反
D. 可能相等可能不相等
【单选题】
虎克定律应用的条件是___。
A. 只适用于塑性材料
B. 只适用于轴向拉伸
C. 应力不超过比例极限
D. 应力不超过屈服极限
【单选题】
横截面面积相等、材料不同的两等截面直杆,承受相同的轴向拉力,则两杆的 ___ 。
A. 轴力相同,横截面上的正应力不同
B. 轴力相同,横截面上的正应力也相同
C. 轴力不同,横截面上的正应力相同
D. 轴力不同,横截面上的正应力也不同
【单选题】
___。
A. 正 比
B. 反 比
C. 不 成 比 例
D. 不 成 反 比
【单选题】
构件抵抗变形的能力称___。
A. 刚度
B. 强度
C. 稳定性
D. 极限强度
【单选题】
构件抵抗破坏的能力___。
A. 刚度
B. 强度
C. 稳定性
D. 极限强度
【单选题】
构件保持原来平衡状态的能力称___。
A. 刚度
B. 强度
C. 稳定性
D. 极限强度
【单选题】
杆件的变形与杆件的___有关。
A. 外力
B. 外力、截面大小
C. 外力、截面大小、材料
D. 外力、截面大小、杆长、材料
【单选题】
下列与弯曲梁截面上正应力大小无关的因素是 ___
A. 截面尺寸
B. 截面形状
C. 荷载
D. 材料强度
【单选题】
合力等于零的力系称为___。
A. 等效力系
B. 平衡力系
C. 一般力系
D. 互等力系
【单选题】
力的可传性原理适用于___。
A. 变形体
B. 固体
C. 柔体
D. 刚体
【单选题】
下列说法正确的是___。
A. 力的三要素为大小、方向、矩心
B. 二力平衡公理适用于变形体
C. 力的作用效应为变形效应
D. 合力不一定大于分力
【单选题】
关于力偶说法正确的是___。
A. 力偶无合力
B. 力偶大小与矩心位置有关
C. 力偶在作用平面内不能任意移动
D. 力偶可以和一个力等效
【单选题】
以下作用力属于约束反力的是___。
A. 重力
B. 支持力
C. 水压力
D. 土压力
【单选题】
以下关于梁的剪力和弯矩说法正确的是___
A. 剪力为零的截面,弯矩也必定为零
B. 剪力最大的截面,弯矩也必定最大
C. 剪力为零的截面,弯矩有极值
D. 剪力最大的截面,弯矩为零
【单选题】
以下关于弯曲正应力说法正确的是___。
A. 截面弯矩越大,弯曲正应力越大
B. 点距离中性轴越远,弯曲正应力越小
C. 截面高度越高,弯曲正应力越大
D. 截面宽度越大,弯曲正应力越大
【单选题】
以下关于弯曲切应力说法正确的是___。
A. 截面剪力越大,弯曲切应力越小
B. 点距离中性轴越远,弯曲切应力越小
C. 工字型截面翼缘切应力最大
D. 工字型截面腹板切应力均匀分布
【单选题】
以下关于惯性矩说法正确的是___
A. 惯性矩可能为负值
B. 矩形截面惯性矩与截面宽度无关
C. 空心圆形截面惯性矩比相同面积实心圆形截面小
D. 惯性矩越大,抗弯能力越好
【单选题】
力在坐标轴上的投影是___。
A. 矢量
B. 几何量
C. 代数量
D. 以上都不是
【单选题】
二力杆的受力特征是杆件两端约束反力的方向一定是沿着___方向。
A. 力的作用线
B. 两个作用点的连线
C. 杆件轴线
D. 以上都不是
【单选题】
等截面直杆承受轴向拉力 P 作用,若选用三种不同的截面形状:圆形、正方形、空心圆,试比较材料用量,正确的是___。
A. 正方形截面最费料
B. 圆形截面最省料
C. 空心圆最省料
D. 三者用料相同
【单选题】
某木杆的截面积为 A= 100mm²,在 P=2KN 的外力作用下,木杆横截面上的正应 力 为 ___。
A. 0.2MPa
B. 2MPa
C. 20MPa
D. 200MPa
【单选题】
某钢杆的截面积为 A=6cm²,在 P=30KN 的外力作用下,钢杆横截面上的正应力为 ___。
A. 0.5MPa
B. 5MPa
C. 50MPa
D. 500MPa
【单选题】
某钢筋混凝土压杆的截面积为 A=400cm²,在 P=600KN 的外力作用下,压杆横截面上的正应力为___。
A. 0.15MPa
B. 1.5MPa
C. 15MPa
D. 150MPa
【单选题】
受压直杆突然发生弯曲而导致折断破坏的现象称为___。
A. 倾覆
B. 失稳
C. 滑移
D. 失效
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