【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
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相关试题
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
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【单选题】
我国中央财政不断加大中西部财政转移支付力度，逐步缩小地区间基本公共服务差距，这是公共财政履行____职能的体现___
A. 经济发展
B. 经济稳定
C. 市场维护
D. 收入分配
【单选题】
实施价格歧视的基本条件不包括______。___
A. 卖方具有垄断地位
B. 企业生产的商品或服务具有耐用品性质
C. 消费者之间存在不同的需求价格弹性
D. 不同消费者所在的市场能被隔离开
【单选题】
某国中央银行规定商业银行对居民提供汽车贷款的最低首付比例是40%，最长还款期限是5年，这种规定属于______。___
A. 消费者信用控制
B. 证券市场信用控制
C. 间接信用指导
D. 直接信用控制
【单选题】
提高存款准备金率对货币供求的影响是______。___
A. 增加货币需求
B. 减少货币需求
C. 增加贷帀供给
D. 减少贷帀供给
【单选题】
商业银行受企业委托，为其办理与贷帀资本运动有关的技术性业务，成为企业的总会计、总出纳。这体现了商业银行的______作用。___
A. 信用中介
B. 支付中介
C. 信用创造
D. 贷帀投放
【单选题】
根据有效市场的分类，如果公开发表的证券资料对证券的价格变动没有任何影响，则证券市场达到______。___
A. 零效率
B. 弱型效率
C. 半强型效率
D. 强型效率
【单选题】
从国际债务危机、欧洲货币危机和亚洲金融危机中可以看出，发生危机国家的汇率政策的共同特点是______。___
A. 实行自由浮动汇率制度
B. 实行有管理浮动汇率制度
C. 实行盯住汇率制度
D. 实行贷帀局确定汇率制度
【单选题】
自20世纪80年代以来，我国金融监管体制的演变历程是由单一全能型体制转向______体制。___
A. 独立于中央银行的综合监管
B. 以中央银行为重心的混业监管
C. 独立于中央银行的分业监管
D. 以中央银行为重心的分页监管
【单选题】
下列各项中，属于中央银行资产负债表中负债项目是______。___
A. 外汇储备
B. B流通中的通货
C. 贴现及放款
D. 政府债券
【单选题】
金本位制下的汇率制度属于______。___
A. 自发的浮动汇率制度
B. 自发的固定汇率制度
C. 人为的的浮动汇率制度
D. 人为的可调整的固定汇率制度
【单选题】
在当代国际货币体系中处于核心地位的机构是______。___
A. 世界银行
B. 国际清算银行
C. 金融稳定的委员会
D. 国际贷帀基金组织
【单选题】
预计在一个正常营业周期中变现、出售或者耗用的资产是______。___
A. 流动资产
B. 固定资产
C. 递延资产
D. 无形资产
【单选题】
通货紧缩是指商品和劳务的________ 。 ___
A. 贷款持续减少
B. 贷款持续增加
C. 价格普遍持续上涨
D. 价格普遍持续下降
【单选题】
关于公司股东的说法，正确的是______。___
A. 只有自然人可以成为股东
B. 股东的个人财产与公司的财产相分离
C. 外国自然人不能成为我国公司的股东
D. 股东必须是公司的法定代表人
【单选题】
下列各项中，根据有关资产项目与其备抵科目抵消后的净值填列的是______。___
A. 固定资产
B. 应收账款
C. 货币资金
D. 存货
【单选题】
流动比率=______。___
A. 流动资产/流动负债
B. 现金/流动负债
C. 速冻资产/流动负债
D. 流动资产/所有者权益总额
【单选题】
企业通过改善经营管理、提高劳动生产率等措施来降低成本、增加利润，从而抵消税负。这种税负转嫁方式是______。___
A. 税收资本化
B. 混转
C. 旁转
D. 消转
【单选题】
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：有生产、销售的商品不符合保障人身、财产安全要求的；在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品等行为的，经营者应承担______。___
A. 行政责任
B. 刑事责任
C. 民事责任
D. 赔偿责任
【单选题】
有限责任公司设监事会，其成员不得少于______。___
【单选题】
从理论上讲，工资上涨过快容易导致______通货膨胀。___
A. 需求拉上型
B. 成本推进型
C. 输入型
D. 结构型
【单选题】
以下不属于中央银行投放基础货币的渠道有________ 。 ___
A. 对商业银行等金融机构的再贷款
B. 商业银行在中央银行的存款
C. 收购金、银、外汇等储备资产投放的货币
D. 购买政府部门的债券
【单选题】
在买卖双方存在信息不对称的情况下，质量差的商品往往将质量好的商品驱逐出市场，这种现象称为______。___
A. 道德风险
B. 正向选择
C. 逆向选择
D. 外部不经济
【单选题】
中央银行组织全国清算属于中央银行的______。___
A. 货币发行业务
B. 公开市场业务
C. 对政府业务
D. 对银行业务
【单选题】
中央银行作为银行的银行，其对银行的业务不包括______。___
A. 发行货币
B. 作为最后贷款人
C. 集中准备金
D. 组织全国清算
【单选题】
甲公司应乙公司之邀，赴北京洽谈签约，后因双方合同价款无法达成一致而未能如愿签订合同。对甲公司赴北京发生的差旅费应由______。___
A. 乙公司承担缔约过失责任
B. 乙公司承担违约责任
C. 乙公司承担损害赔偿责任
D. 甲公司自行承担
【单选题】
经济利润也称为___________
A. 超额利润
B. 正常利润
C. 会计利润
D. 隐成本
【单选题】
在金融工具的性质中，成反比关系的是_____。___
A. 期限性与收益性
B. 风险性与期限性
C. 期限性与流动性
D. 风险性与收益性
【单选题】
金融市场最基本的功能是_____。___
A. 资金积聚
B. 风险分散
C. 资源配置
D. 宏观调控
【单选题】
证券回购是以证券为质押品而进行的短期资金融通，借款的利息等于_____之差。___
A. 购回价格与买入价格
B. 购回价格与卖出价格
C. 证券面值与买入价格
D. 证券面值与卖出价格
【单选题】
某公司进入金融衍生品市场进行交易，如果目的是为了减少未来的不确定性，降低风险，则该公司属于_____。___
A. 套期保值者
B. 套利者
C. 投机者
D. 经纪人
【单选题】
一般来说，流动性差的债权工具的特点是_____。___
A. 风险相对较大、利率相对较高
B. 风险相对较大、利率相对较低
C. 风险相对较小、利率相对较高
D. 风险相对较小、利率相对较低
【单选题】
与利率管制相比较，利率市场化以后，在利率决定中起主导作用的是_____。___
A. 商业银行
B. 财政部门
C. 政府政策
D. 市场资金供求
【单选题】
金融机构最基本、最能反映其经营活动特征的职能是_____。___
A. 创造信用工具
B. 信用中介
C. 支付中介
D. 金融投资
【单选题】
具有规模效益高、竞争力强，但会加速银行的垄断与集中等特点的商业银行组织制度是_____制度。___
A. 单一银行
B. 持股公司
C. 连锁银行
D. 分支银行
【单选题】
我国小额贷款公司从银行业金融机构获得融入资金的余额，不得超过其资本净额的_____。___
A. 0.5
B. 0.75
C. 1
D. 1.25
【单选题】
商业银行经营的安全性原则，就是要求商业银行要尽可能_____。___
A. 增加盈利
B. 保持信誉
C. 减少风险
D. 不断创新
【单选题】
商业银行资产的流动性是指商业银行资产能够迅速变现的能力，其迅速变现的条件是资产_____。___
A. 略有增值
B. 不受损失
C. 有损失
D. 较大增值
【单选题】
商业银行关系营销区别于传统营销的特点之一是_____。___
A. 把顾客视作具有多重需求和潜在价值的人
B. 把顾客视作产品的最终使用者
C. 重在向顾客出售产品
D. 重在与顾客完成交易
【单选题】
银行系统吸收的、能增加其存款准备金的存款，称为__________
A. 派生存款
B. 原始存款
C. 现金存款
D. 支票存款
【单选题】
投资银行最本源、最基础的业务是_____。___
A. 信用贷款
B. 证券承销
C. 资产证券化
D. 并购重组
