【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
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【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
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【单选题】
来自动植物疫区的船舶、飞机、火车，经检疫发现有禁止进境的动植物、动植物产品和其他检疫物的，口岸动植物检疫机关必须进行_______。___
A. 退回
B. 熏蒸、消毒
C. 封存或销毁
D. 补办检疫审批手续
【单选题】
海关对进出境动植物、动植物产品的_______过程实施动植物检疫监督制度。___
A. 生产、运递、加工
B. 加工、存放、运递
C. 生产、存放、运递
D. 生产、加工、存放
【单选题】
下列不属于我国一类动物疫病病种（ ）。___
A. 口蹄疫
B. 猪瘟
C. 绵羊痘和山羊痘
D. 狂犬病
【单选题】
出境前需经隔离检疫的动物，在（ ）的隔离场所检疫。___
A. 企业指定
B. 进口国动植物检疫机关指定
C. 口岸动植物检疫机关指定
D. 所在地农业主管部门
【单选题】
输入种畜禽及其精液、胚胎的，应当在进境前（ ）日报检；输入其他动物的，应当在进境前（ ）日报检。___
A. 30,15
B. 15,30
C. 15,15
D. 30,30
【单选题】
装载动物出境的运输工具，装载前应当在口岸动植物检疫机关监督下进行（ ）处理。___
【单选题】
检疫审批手续应当在（ ）办妥。___
A. 货物启运前
B. 货物入境前
C. 贸易合同或者协议签订前
D. 贸易合同或者协议签订后
【单选题】
使用国家隔离场，应当经（ ）批准。使用指定隔离场，应当经（ ）批准。___
A. 海关总署，海关总署
B. 所在地直属海关，所在地直属海关
C. 海关总署，所在地直属海关
D. 所在地直属海关，海关总署
【单选题】
隔离场使用人申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在( )个工作日内一次告知使用人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。___
【单选题】
海关总署、直属海关应当自受理隔离场使用申请之日起（ ）个工作日内做出书面审批意见（现场考核评审时间不计入工作日内）。经审核合格的，直属海关受理的，由直属海关签发《隔离场使用证》。___
【单选题】
《隔离场使用证》有效期为（ ）。___
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 一年
【单选题】
《检疫许可证》的有效期分别为（ ）或者一次有效。除对活动物签发的《检疫许可证》外，不得跨年度使用。___
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 一年
【单选题】
在签订进境水果贸易合同或协议前，应当按照有关规定向海关总署申请办理进境水果检疫审批手续，并取得 。___
A. 《植物检疫证书》
B. 《进口食品境外生产企业注册证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 《原产地证明书》
【单选题】
经香港、澳门特别行政区（以下简称港澳地区）中转进境的水果，应当以集装箱运输，按照 （简称“三原”）进境。___
A. 原箱、原包装和原植物检疫证书
B. 原箱、原封识和原植物检疫证书
C. 原箱、原包装和原产地证
D. 原封识、原包装和原植物检疫证书
【单选题】
因科研、赠送、展览等特殊用途需要进口国家禁止进境水果的，货主或其代理人须事先向海关总署或海关总署授权的海关申请办理 手续；进境时，应向入境口岸海关报检，并接受检疫。___
A. 收、发货人备案
B. 国外生产、加工、存放单位注册登记
C. 进口预包装食品中文标签备案
D. 特许检疫审批
【单选题】
申请注册登记的果园，应当向所在地海关提出书面申请，并提交以下材料 。___
A. 《出境水果果园注册登记申请表》
B. 果园示意图、平面图
C. 《出境水果果园注册登记申请表》、果园示意图、平面图
D. 《出境水果果园注册登记申请表》、果园示意图、平面图和
【单选题】
申请注册登记的出境水果果园应当具备的条件之一是：连片种植，面积在 亩以上。___
A. 50
B. 100
C. 150
D. 200
【单选题】
隶属海关受理的，应当自受理之日起 个工作日内，完成对申请资料的初审工作；初审合格后，提交直属海关，直属海关应当在 个工作日内作出准予注册登记或者不予注册登记的决定。___
A. 15、10、10
B. 20、5、5
C. 20、10、5
D. 20、10、10
【单选题】
出境水果应当向 所在地海关报检，按报检规定提供有关单证及产地供货证明；出境水果来源不清楚的，不予受理报检。___
【单选题】
海关根据下列要求对出境水果实施检验检疫：___
A. 我国与输入国家或者地区签订的双边检疫协议（含协定、议定书、备忘录等）；
B. 输入国家或者地区进境水果检验检疫规定或者要求；
C. 国际植物检疫措施标准；
D. 我国出境水果检验检疫规定；
E. 贸易合同和信用证等订明的检验检疫要求。
F. 以上都是
【单选题】
我国与输入国家或地区签定的双边协议、议定书未有明确规定，且输入国家或者地区法律法规未明确要求的，出境水果果园、包装厂 向海关申请注册登记。___
【单选题】
推荐，获得输入国家或地区检验检疫部门认可后，方可向有关国家输出水果。___
A. 直属海关集中组织
B. 海关总署集中组织
C. 隶属海关集中组织
D. 以上都不是
【单选题】
出境水果果园、包装厂注册登记证书有效期为 年，注册登记证书有效期满前 个月，果园、包装厂应当向所在地海关申请换证。___
A. 4、6
B. 4、3
C. 3、6
D. 3、3
【单选题】
（ ）统一管理全国进出境粮食检验检疫监督管理工作。主管海关负责所辖区域内进出境粮食的检验检疫监督管理工作。___
A. 海关总署
B. 直属海关
C. 隶属海关
D. 海关办事处
【单选题】
海关总署及主管海关对进出境粮食质量安全实施（ ），包括在风险分析的基础上，组织开展进出境粮食检验检疫准入，包括产品携带有害生物风险分析、监管体系评估与审查、确定检验检疫要求、境外生产企业注册登记等。___
A. 全面管理
B. 政策管理
C. 制度管理
D. 风险管理
【单选题】
海关总署对进境粮食境外生产、加工、存放企业（以下简称境外生产加工企业）实施（ ）制度。___
A. 注册登记
B. 备案登记
C. 口头告知
D. 书面告知
【单选题】
海关总署对进境粮食实施制度。___
A. 检验准入
B. 注册登记
C. 检疫准入
D. 备案登记
【单选题】
进境粮食货主应当在签订贸易合同前，按照《进境动植物检疫审批管理办法》等规定申请办理检疫审批手续，取得（ ）。___
A. 《进入许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
C. 《获准进口证》
D. 《销售许可证》
【单选题】
进境粮食有下列情形（ ）的，应当在海关监督下，在口岸锚地、港口或者指定的检疫监管场所实施熏蒸、消毒或者其他除害处理：___
A. 发现检疫性有害生物或者其他具有检疫风险的活体有害昆虫，且可能造成扩散的；
B. 发现种衣剂、熏蒸剂污染、有毒杂草籽超标等安全卫生问题，且有有效技术处理措施的；
C. 其他原因造成粮食质量安全受到危害的。
D. 以上情形全是
【单选题】
因科研、参展、样品等特殊原因而少量进境未列入海关总署准入名单内粮食的，应当按照有关规定提前申请办理进境特许检疫审批并取得（ ）。___
A. 《进入许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
C. 《获准进口证》
D. 《销售许可证》
【单选题】
海关应当在粮食进境港口、储存库、加工厂周边地区、运输沿线粮食换运、换装等易洒落地段等，开展（ ）等检疫性有害生物监测与调查。___
A. 实蝇
B. 林木害虫
C. 马铃薯象甲
D. 杂草
【单选题】
拟从事进境粮食（ ）业务的企业可以向所在地主管海关提出指定申请。___
A. 存放、加工
B. 存放、销售
C. 加工、销售
D. 种植、销售
【单选题】
从事进出境粮食的收发货人及生产、加工、存放、运输企业应当建立相应的粮食进出境、接卸、运输、存放、加工、下脚料处理、发运流向等生产经营档案，做好质量追溯和安全防控等详细记录，记录至少保存（ ）年。___
【单选题】
中泰经昆曼公路进出口水果植物检疫证书有效期为（ ）天。___
A. ：7
B. ：14
C. ：21
D. 35
【单选题】
中医学的基本特点是 ___
A. 整体观念
B. 辨证论治
C. 辨病论治
D. 整体观念与辨证论治辨病论治
【单选题】
七周岁后至青春期来临称为 ___
A. 青春期
B. 幼儿期
C. 学龄期
D. 学龄前期
【单选题】
三岁的幼儿，正常身高应该是 ___
A. 92 cm
B. 82cm
C. 85 cm
D. 96 cm
【单选题】
在小儿基本手法中，逆运内八卦的功效是 ___
A. 宽胸利膈，行滞消食
B. 健脾和胃，通调气机，除滞消食C.补气行气，温阳散寒 D.清热泻火，利下通便
【单选题】
小儿推拿过程中，当用力不当，导致小儿皮肤破损，处理措施选择错误的是？ ___
A. 立刻用自来水冲洗
B. 不用担心，不去管，自然会好
C. 较轻者可局部涂红药水
D. 较重者可以涂红药水
【单选题】
项目经理被任命管理一个项目，项目发起人已为该项目选定一个外部供应商交付工作范围。但该供应商并没有历史业绩信息。项目经理应如何定义项目预算？（）
A. 向项目发起人提交其他供应商报价
B. 分析个别可交付成果的价格，并执行储备分析
C. 考虑使用自上而下估算，并执行储备分析
D. 询问外部供应商作为参考
