【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
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相关试题
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
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【单选题】
以下最易发生嵌顿的疝是___
A. 腹股沟斜疝
B. 股疝
C. 婴儿脐疝
D. 阴囊疝
E. （腹）白线疝
【单选题】
黏液性囊腺瘤多为___
A. 单侧卵巢．瘤体较大、灰白色，常伴出血和坏死灶
B. 中等大小，多发生于单侧卵巢，表面光滑
C. 单侧，囊壁光滑、稍厚，灰白色，体积大
D. 多为双侧，体积大，生长迅速，预后差
E. 单侧圆形，中等大小，表面光滑，壁薄质韧
【单选题】
颌下和颈部的蜂窝织炎可并发___
A. 菌血症
B. 败血症
C. 海绵状静脉窦炎
D. 喉头水肿
E. 吞咽困难
【单选题】
控制新生儿惊厥首选的药物是___
A. 苯巴比妥
B. 安定
C. 5％水合氯醛
D. 苯妥英钠
E. 氯丙嗪
【单选题】
脏层腹膜受到刺激时___
A. 对痛觉不敏感，定位差
B. 常表现为腹部绞痛
C. 对痛觉敏感，定位准确
D. 可引起反射性腹肌紧张
E. 可引起肩部放射痛
【单选题】
患者女性，56岁。因头晕、头疼就医，测血压165／105mmHg，可考虑为___
A. 正常高限
B. 临界高血压
C. Ⅰ级高血压
D. Ⅱ级高血压
E. Ⅲ级高血压
【单选题】
心肺脑复苏时，应用20%甘露醇的主要作用是___
A. 防治脑水肿
B. 防治肺水肿
C. 防治酸中毒
D. 防治体循环淤血
E. 防止高血钾
【单选题】
属于主动脉瓣关闭不全的体征的是___
A. 水冲脉
B. 绌脉
C. 奇脉
D. 缓脉
E. 弦脉
【单选题】
治疗妊娠高血压综合征时，硫酸镁治疗的主要药理作用是___
A. 降压
B. 解痉
C. 利尿
D. 改善肾功能
E. 消除水肿
【单选题】
小儿扁桃体炎的好发年龄为___
A. 3个月
B. 1～2岁
C. 4～10岁
D. 2～4岁
E. 14～15岁
【单选题】
引起闭经的部位不正确的是___
A. 子宫
B. 卵巢
C. 输卵管
D. 垂体
E. 下丘脑
【单选题】
诊断急性肾小球肾炎最重要的依据是___
A. 高血压
B. 水肿
C. 血尿
D. 中等量以上的蛋白尿
E. 尿比重下降
【单选题】
泌尿系疾病常做的哪种检查需做碘过敏试验___
A. 尿流动力学测定
B. B超
C. 膀胱尿道镜
D. 静脉肾盂造影
E. 逆行肾盂造影
【单选题】
急性肾衰竭少尿或无尿期应控制血清钾升高，其相应的措施不包括___
A. 严格限制含钾食物
B. 可以输入库存血
C. 严格限制含钾药物
D. 可遵医嘱服用碱性药物
E. 高渗葡萄糖加胰岛素静滴
【单选题】
16岁青春期功血患者首选止血药物是___
A. 前列腺素
B. 酚碘乙胺（止血敏）
C. 雌激素
D. 孕激素
E. 雄激素
【单选题】
患者，男性，46岁，由背痈引起脓血症，血细菌培养，取血应在___
A. 出现新转移脓肿时
B. 应用抗生素同时
C. 体温开始下降时
D. 寒战高热时
E. 清晨
【单选题】
下列对缩宫素静脉滴注叙述正确的是___
A. 用于协调性子宫收缩乏力，以加强宫缩
B. 胎儿窘迫时用于加速产程
C. 滴注的速度及剂量始终保持一致
D. 孕妇根据情况自行调节滴速
E. 用于初产妇引产不敏感
【单选题】
X线显示手指关节间隙变窄或半脱位，可确诊为___
A. 退行性骨关节病
B. 风湿性关节炎
C. 类风湿关节炎
D. 系统性红斑狼疮
E. 先天性关节畸形
【单选题】
慢性肾衰竭患者应采用的饮食原则___
A. 低盐、优质低蛋白饮食
B. 低盐、高糖饮食
C. 低盐、高蛋白饮食
D. 低盐、高钙饮食
E. 饮食清淡、易消化、富有营养
【单选题】
新生儿体液分布特点是___
A. 细胞内液较婴儿高
B. 血浆比例较高
C. 液体总量占体重百分比较低
D. 间质液比例较高
E. 细胞外液占体重百分比较低
【单选题】
预防急性腹膜炎并发膈下脓肿最有效的措施是___
A. 早期下床活动
B. 大剂量抗生素
C. 半卧位
D. 禁食
E. 胃肠减压
【单选题】
下列属于病毒性心肌炎病人急性期最重要的治疗是___
A. 补充营养
B. 绝对卧床休息
C. 静脉滴注肌苷
D. 静脉滴注辅酶A
E. 抗心律失常治疗
【单选题】
患儿，男，11个月，腹股沟斜疝，拟非手术治疗，原因是___
A. 小儿体质差不耐受手术
B. 手术易感染
C. 麻醉易出现意外
D. 有自愈可能性
E. 术后并发症多
【单选题】
复查血象见白细胞核左移，应考虑是___
A. 正常表现
B. 病已痊愈
C. 急性粒细胞白血病
D. 缺氧严重
E. 炎症严重
【单选题】
对败血症患者使用抗生素哪项不正确___
A. 快速
B. 联合
C. 足量
D. 肌内给药
E. 及时
【单选题】
链霉素的毒性反应为___
A. 听神经损害
B. 周围神经炎
C. 肝损害
D. 消化道反应
E. 球后神经炎
【单选题】
下列检查不能反映心功能状态的是___
A. X线检查
B. 超声心动图
C. 胸部CT
D. 放射性核素检查
E. 有创性血流动力学检查
【单选题】
患者男性，36岁。近日头晕、乏力，活动后症状加重伴心慌、气促，在骨髓图片中肉眼可看到脂肪滴，骨髓结果回报：骨髓增生减低；三系细胞均有不同程度的减少，慢性再障诊断成立。目前首选的治疗药物是___
A. 糖皮质激素
B. 盐皮质激素
C. 雄激素
D. 雌激素
E. 抗胸腺细胞球蛋白和抗淋巴细胞球蛋白
【单选题】
可应用于支气管痉挛时的药物是___
A. 10%葡萄糖酸钙
B. 50%葡萄糖
C. 氨茶碱
D. 11.2%乳酸钠
E. 极化液
【单选题】
患者男性，50岁。突然大量呕血，既往无腹痛病史，体温36．5℃，脉搏96次／分，血压96／70mmHg，巩膜黄染，肝未触及．脾大肋下4cm，血红细胞32．0×10[~12.gif]／L，HB：70g／L，白细胞6．5×10／L，血细胞80×10／L，可拟诊断为___
A. 食管胃底静脉破裂出血
B. 胃癌出血
C. 应激性溃疡出血
D. 胆道出血
E. 溃疡病出血
【单选题】
脓性指头炎切开引流最佳切口是___
A. 侧面横切口
B. 侧面纵切口
C. 掌面纵切口
D. 掌面模切口
E. 鱼口形切口
【单选题】
抗甲状腺药物引起外周血白细胞减少时的停药指征为___
A. 白细胞＜6000个／mm或中性粒细胞＜1000个／mm
B. 白细胞＜4000个／mm或中性粒细胞＜1000个／mm
C. 白细胞＜3500个／mm或中性粒细胞＜2500个／mm
D. 白细胞＜3000个／mm或中性粒细胞＜1500个／mm
E. 白细胞＜5000个／mm或中性粒细胞＜500个／mm
【单选题】
与卵巢过度刺激综合征的发生有关的是___
A. 药物种类及剂量
B. 受孕者精神状态
C. 病人的心脏功能
D. 子宫发育情况
E. 月经量
【单选题】
脑挫裂伤最突出的症状是___
A. 失语
B. 头痛
C. 呕吐
D. 意识障碍
E. 锥体束征
【单选题】
关于双合诊检查，下列不正确的是___
A. 双合诊是盆腔检查最常用的方法
B. 方法是一手入阴道，另一手按下腹部，双手配合进行
C. 检查前须排空膀胱
D. 正常情况下可摸到卵巢
E. 正常输卵管不能扪到
【单选题】
王先生，40岁。因出血呈休克，经扩容疗法后血压和中心静脉压在正常范围内，但尿量18ml／h，尿比重1．010，应提示___
A. 血容量仍不足
B. 急性肾衰
C. 急性心力衰竭
D. 急性肺衰
E. 抗利尿激素分泌过多
【单选题】
下列疾病中，X线胸片可出现双肺透明度增加的是___
A. 肺气肿
B. 肺水肿
C. 肺脓肿
D. 肺结核
E. 肺癌
【单选题】
明确诊断风心病二尖瓣狭窄的检查是___
A. 心电图
B. ECT
C. 超声心动图
D. 胸部X线
E. CT
【单选题】
出现酱油色尿是因为___
A. 急性肺水肿
B. 输异型血溶血
C. 高热尿浓缩
D. 尿中胆红素增加
E. 膀胱癌
【单选题】
子痫病人护理措施中不正确的是___
A. 床边应加床档
B. 动作要轻巧
C. 保持呼吸道通畅
D. 协助病人多翻身、防止褥疮发生
E. 平卧、头偏向一侧
