相关试题
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
推荐试题
【简答题】
各级农信社机构或部门负责人违反规定侵害员工民主权利和合法利益的，给予什么处分
【简答题】
无正当理由拒不服从组织分配、调动或岗位交流决定的，给予什么处分
【简答题】
违反财务制度，虚构或违规变更经济事实，虚列财务项目，或乱列成本、乱行开支、财务失控的，给予有关责任人员什么处
【单选题】
培训活动的本质属性可以表述为：培训即是一种教育活动，又是一种___
A. 难度测验
B. 标准化测验
C. 常模测验
D. 稳定性测验
【单选题】
国家通过各种途径，采取各种措施发展职业培训事业，开发劳动者的___，提高劳动者的素质，增强劳动者的就业能力和工作能力。
A. 职业培训
B. 职业态度
C. 职业技能
D. 职业道德
【单选题】
考察被培训者的知识运用程度是柯氏四级评估中的___。
A. 反应评估
B. 学习评估
C. 行为评估
D. 成果评估
【单选题】
多媒体教学课件设计以___为目的．以学习理论教育理论和传播学为理论基础。
A. 优化教学效果
B. 突出技能展示
C. 展示知识的体系
D. 激发学员兴趣
【单选题】
___是指从业人员对所从事职业的看法、认识及其在工作中的表现。
A. 职业道德
B. 职业态度
C. 职业素质
D. 职业规划
【单选题】
以下属于教育培训统计工作基本程序的是___。
A. 需求预测
B. 统计分析
C. 经费预算
D. 开展研究
【单选题】
以下选项中不符合《国网公司网络大学管理办法》中关于员工网络学习和资源贡献积分机制的积分项是___。
A. 知识贡献
B. 参与资源建设情况
C. 个人培训考试项目参与度
D. 个人网络大学学习绩效
【单选题】
为了抑制某种特定行为的发生，而让行为者在一段时间内得不到强化或远离强化刺激的一种干预行为是___。
A. 暂时隔离法
B. 消退法
C. 榜样示范法
D. 角色扮演法
【单选题】
教育的永恒性特点要求教育者既要向学生传授___，也要传授社会（ ）；培养学生的基本能力和对社会正确的基本态度。
A. 知识/技能
B. 知识和技能/主流思想意识
C. 知识/职业态度
D. 知识和技能/职业规范
【单选题】
培训评估报告主要由导言、概述评估实施过程、阐明评估结果、___和附录组成。
A. 分析与建议
B. 数据与统计
C. 评价与分析
D. 总结与建议
【单选题】
以下选项中不属于演示型课件的是___。
A. 视频课件
B. 图文课件
C. 交互动画课件
D. 动画课件
【单选题】
___是回答为什么要评估、谁来评估、在什么时候评估的问题。
A. 培训评价
B. 培训需求
C. 培训项目
D. 评估策略
【单选题】
根据《课件通用开发技术标准》要求，单个课件包容量要求不超过___。
A. 120M
B. 100M
C. 200M
D. 150M
【单选题】
培训课程开发的依据是___。
A. 课程教学大纲
B. 教材选定和比编写
C. 培训项目实施计划中的培训目的目标
D. 培训项目中的各项要求
【单选题】
在培训教材的选择方法中，寻求相近或相似的教材，选其中有用的知识点和技能点，俗称___。
A. 移花接木法
B. 就地取材法
C. 拼接法
D. 原汁原味法
【单选题】
___通常由10一15人组成，他们承担着从前自己上级的一些工作责任。
A. 命令型团队
B. 任务型团队
C. 自我管理型团队
D. 多功能团队
【单选题】
培训师需要有快速分析学员个性的能力，S型性格的学员的口语是___。
A. 哼，行了
B. 呀，啊，哈
C. 喔，嗯
D. 吗，不会吧
【单选题】
培训质量管理体系的构成要素有管理与控制基础、控制程序和___。
A. 作业规范
B. 预期计划
C. 控制方法
D. 管理标准
【单选题】
培训课程开发方案的审定，除了应审定开发方案的指导思想和具体内容外，还应通过审定具体的___，间接审定课程开发方案的实施步骤。
A. 开发程序
B. 课程内容
C. 开发步骤
D. 课程大纲
【单选题】
培训教材审核的“目标导向原则”要求审核工作始终要认准___。
A. 培训需求
B. 培训目的
C. 培训形式
D. 培训目标
【单选题】
___是运用电影、电视、投影等手段对职工进行培训。
A. 演练法
B. 影视法
C. 提问法
D. 角色扮演法
【单选题】
各单位提出下一年度教育培训投入总额等总控目标建议，公司总部审核通过后，按不超过职工工资总额___的比例确定总控目标并下达。
A. 10%
B. 6%
C. 8%
D. 12%
【单选题】
___是指根据培训班的计划，下发培训通知，根据学员报名回执的情况，对学员进行登记、分组等。
A. 选择场地设施
B. 经费预算
C. 教材准备
D. 学员的组织
【单选题】
对___的监督，具体内容包括：督促、检查教学组织工作总体方案的制定情况，提出审定意见；督促检查方案涉及的经费、师资、场所等教学前期准备工作的落实情况。
A. 教学前期工作
B. 教学中期工作
C. 教学后期工作
D. 教学过程
【单选题】
多媒体课件按操作流程分为顺序型、分支型、___和网络型。
A. 教学型
B. 交互型
C. 测验型
D. 开放型
【单选题】
对培训师的服务包括教学服务和___。
A. 后勤服务
B. 生活服务
C. 指导服务
D. 课件服务
【单选题】
“金扳手” 青年员工种子期提升培训 班培训周期为___天。
【单选题】
培训班优秀学员不超过参培学员的___%。
【单选题】
通过对组织及其成员的现有与应有状况的差距的分析，来确定是否需要培训及其培训的内容。这种活动称之为___。
A. 培训需求
B. 需求分析
C. 培训预测
D. 预测分析
【单选题】
___是本专业领域技能人员安全培训的责任部门。
A. 公司人资部
B. 各级人力资源管理部门
C. 各级专业管理部门
D. 各级安全监督管理部门
【单选题】
简单而言，评估是指___。
A. 对事物的说明
B. 对某一事物的价值给予判断
C. 评选
D. 分析
【单选题】
公司实行技能等级认定制度，各级单位要（）安排技能等级培训项目，每个技能等级可给予___次免费培训和认定的机会。
A. 每月，1
B. 每季度，2
C. 每年，1
D. 每季度，2
【单选题】
根据对受训者的___测评结果，给出对其培训的方案设计建议，是进行个性特征分析的最终目的。
A. 绩效
B. 智商
C. 人格特征
D. 工作表现
【单选题】
培训的市场竞争主要体现在培训内容和___两方面。
A. 培训效果
B. 培训过程
C. 培训运行机制
D. 培训方式
【单选题】
观察法是指观察者通过___或利用其它工具，仔细观察、记录工作者在正常情况下的工作情况，从而获得各部分的内容、特点和方法，提出具体的报告。
A. 感官
B. 观察工作者
C. 视听
D. 听取工作者描述
【单选题】
业务评价是关于___的评价。
A. 训练课程运营状态
B. 培训实施的直接成果
C. 受训者的知识、能力
D. 培训者的业务水平
