相关试题
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
推荐试题
【单选题】
根据《中华人民共和国消防法》的规定，国务院住房和城乡建设主管部门规定应当申请消防验收的建设工程竣工，（）应当向住房和城乡建设主管部门申请消防验收___？[单选题]
【单选题】
府（）申请消防安全检查 ___ ？[单选题]
A. 交管局
B. 消防救援机构
C. 市场监督局
【单选题】
根据《中华人民共和国消防法》的规定，不需要申请消防验收的其他建设工程，建设单位应向住房和城乡建设主管部门（），住房和城乡建设主管部门应当进行___？[单选题]
A. 申请验收、抽查
B. 申请验收、检查
C. 备案、抽查
【单选题】
最新修订的《中华人民共和国消防法》，从（）施行 ___ ？[单选题]
A. 2019年4月23日
B. 2009年5月1日
C. 1998年4月29日
【单选题】
根据《中华人民共和国消防法》的规定，（）应当对机关、团体、企业、事业等单位遵守消防法律、法规的情况依法进行监督检查。（）可以负责日常消防监督检查、消防宣传教育___？[单选题]
A. 消防救援机构、地方政府
B. 消防救援机构、公安派出所
C. 行业主管部门、上级单位
【单选题】
以下属于企业消防安全“四个能力”内容的是___ ？[单选题]
A. 提高检查消除火灾隐患的能力
B. 提高组织扑救初期火灾的能力
C. A和B
【单选题】
以下属于企业消防安全“四个能力”内容的是___ ？[单选题]
A. 提高组织人员疏散逃生的能力
B. 提高消防宣传教育培训的能力
C. A和B
【单选题】
能与可燃物质相结合导致燃烧的物质称为___ ？[单选题]
【单选题】
( )是造成火灾中人员死亡的最主要原因___？[单选题]
【单选题】
窒息法灭火的主要原理是___ ？[单选题]
A. 减少可燃物
B. 降低温度
C. 消除助燃物
【单选题】
干粉灭火剂灭火的主要机理是___ ？[单选题]
A. 降低氧浓度
B. 降低温度
C. 抑制链式反应和降低氧浓度
【单选题】
因物质本身发生化学反应，产生大量气体和高温而发生的爆炸称为___ ？[单选题]
【单选题】
可燃物质在没有外部明火焰等火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的自行燃烧现象，称为___ ？[单选题]
【单选题】
热量通过直接接触的物体，从温度较高部位传递到温度较低部位的过程，称为___ ？[单选题]
【单选题】
通过烟的( )等特征，消防人员可以大致判断燃烧物质的种类、火灾阶段、火势蔓延方向等___ ？[单选题]
A. 气味、颜色、浓度、流动方向
B. 气味、颜色、流动方向
C. 颜色、浓度、流动方向
【单选题】
消防技术训练一般按()和操作练习两个步骤进行___？[单选题]
【单选题】
消防技术训练的任务是使受训者能够熟练地掌握训练项目的操作程序、操作方法和___ ？[单选题]
【单选题】
当气体灭火系统设置自动启动方式时，应在接到()独立的火灾信号后方可启动___？[单选题]
【单选题】
公安部61号令规定：消防安全重点单位（）至少组织一次、其他单位每（）至少组织一次灭火和应急疏散演练___ ？[单选题]
【单选题】
专职消防队的建立，应当符合国家有关规定，并报()验收___？[单选题]
A. 市级人民政府
B. 省级公安机关
C. 当地消防救援机构
【单选题】
消防安全重点单位应该建立健全___ ？[单选题]
A. 消防档案
B. 火灾档案
C. 生产设备安全档案
【单选题】
危险品库房内敷设的配电线路___ ？[单选题]
A. 可以不穿管敷设
B. 应穿一般塑料管保护
C. 必须穿金属管或难燃塑料管保护
【单选题】
发现火灾时，应及时按下附近的 输出火警信号___ ？[单选题]
A. 紧急疏散开关
B. 紧急断电开关
C. 火灾报警按钮
【单选题】
火灾时具备防排烟功能的应及时启动 以便尽快排出烟雾___？[单选题]
A. 空调送风
B. 防排烟风机
C. 加压送风机
【单选题】
法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的()，对单位的消防安全工作全面负责___？[单选题]
A. 消防安全责任人
B. 消防安全管理人
C. 消防安全检查人
【单选题】
家用电器着火，应___？[单选题]
A. 先切断电源再救火
B. 迅速用水扑灭
C. 打报警电话等待公安消防队救火
【单选题】
扑救火灾最有利的阶段是火灾___？[单选题]
【单选题】
遇到火灾时，要迅速向___逃生？[单选题]
A. 楼顶方向
B. 人员多的方向
C. 安全出口方向
【单选题】
下列（）灭火剂是扑救精密仪器火灾最佳选择___？[单选题]
【单选题】
消防救援机构扑救火灾，（）向发生火灾的单位、个人收取费用___？[单选题]
【单选题】
解决火险隐患要坚持“三定”，请问“三定”是指___？[单选题]
A. 定专人、定时间、定整改措施
B. 定时间、定地点、定专人
C. 定人、定岗、定编制
【单选题】
液体表面的蒸气与空气形成可燃气体，遇到点火源时，发生一闪即灭的现象称为___？[单选题]
【单选题】
液化石油气的残液应该由___负责倾倒？[单选题]
A. 燃气供应企业
B. 使用者个人
C. 燃气供应企业或个人
【单选题】
单位在营业期间，下列___做法是错误的？[单选题]
A. 遮挡消防安全疏散指示标志
B. 在安全出口处设置疏散标志
C. 当营业场所人数过多时，限制进入人数
【单选题】
下列___火灾不能用水扑救？[单选题]
A. 棉布、家具
B. 金属钾、钠
C. 木材、纸张
【单选题】
烟头中心温度可达___，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧、甚至酿成火灾？[单选题]
A. 100-200℃
B. 400-500℃
C. 700-800℃
【单选题】
消防安全重点单位的消防工作，实行___监督管理？[单选题]
【单选题】
单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意___？[单选题]
【单选题】
公共场所发生火灾时，该公共场所的工作人员应___？[单选题]
A. 迅速撤离
B. 抢救贵重物品
C. 组织引导在场人员疏散
