相关试题
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
推荐试题
【单选题】
患者，男性，52岁。在腰麻注入普鲁卡因后，感觉胸闷，继而心慌.烦躁.恶心.呕吐.血压下降，随后呼吸困难。首先考虑为___
A. 中毒反应
B. 平面太高
C. 注药太快
D. 变态反应
E. 过敏反应
【单选题】
减少呼吸道分泌物，抑制副交感神经兴奋的药物是___
A. 巴比妥类
B. 氯丙嗪
C. 阿托品
D. 吗啡
E. 哌替啶
【单选题】
下列不属于麻醉前应用巴比妥类药物理由的是___
A. 减轻恐惧
B. 减少麻醉药用量
C. 减轻麻醉药物毒性反应
D. 预防过敏反应
E. 增强对局部麻醉药的耐受性
【单选题】
局麻药用量过大或误入血管可引起___
A. 发热反应
B. 自身免疫反应
C. 变态反应
D. 溶血反应
E. 中毒反应
【单选题】
下列哪一项不符合全麻患者将要清醒的表现___
A. 呼吸加快
B. 患者燥动
C. 呼吸有鼾声或哮鸣音
D. 睫毛反射恢复
E. 眼球转动
【单选题】
适合于各种麻醉前使用的药物是___
A. 巴比妥类
B. 丙嗪类
C. 阿托品
D. 地西泮类
E. 东莨菪碱
【单选题】
全麻后患者出现呼吸道梗阻，发出鼾声的原因是___
A. 呕吐物反流
B. 舌后坠
C. 呼吸抑制
D. 麻醉过深
E. 喉痉挛
【单选题】
下列关于硬膜外麻醉的描述中，不正确的是___
A. 头痛是其最常见并发症
B. 老年人比青年人麻药用量少
C. 孕妇使用时麻药可转移至胎儿
D. 麻醉药也可进入蛛网膜
E. 比腰麻引起的血压下降轻
【单选题】
成人择期手术麻醉前禁食时间___
A. 6小时
B. 4小时
C. 8小时
D. 10小时
E. 12小时
【单选题】
出现局麻药毒性反应时，首先应如何处理___
A. 给氧
B. 观察生命体征
C. 保暖
D. 立即停止局麻药注入
E. 吸痰
【单选题】
舌后坠可出现___
A. 鼾声
B. 鸡鸣声
C. 哮鸣音
D. 干性啰音
E. 湿啰音
【单选题】
镇静对抗局部麻醉药的毒性反应用___
A. 阿托品
B. 吗啡
C. 哌替啶
D. 苯巴比妥钠
E. 氯丙嗪
【单选题】
预防全身麻醉后误吸最重要的措施是___
A. 术前12小时禁食，4小时禁水
B. 术前放置胃管
C. 选择静脉麻醉
D. 术前用药选择苯巴比妥
E. 术前戒烟2周
【单选题】
全身麻醉完全清醒的标志是___
A. 能准确答问
B. 眼球转动
C. 睫毛反射恢复
D. 自主呼吸运动恢复
E. 呻吟
【单选题】
全麻清醒前应安置的体位是___
A. 仰卧位
B. 侧卧位
C. 头高卧位
D. 半卧位，头偏一侧
E. 去枕平卧，头偏一侧
【单选题】
腰麻后去枕平卧6小时是防止___
A. 呕吐反流
B. 血压下降
C. 切口疼痛
D. 头痛
E. 尿潴留
【单选题】
患者，女性，42岁。拟行阑尾切除术，在腰麻10分钟以后，患者面色苍白.出冷汗，脉搏120次/分.血压8/4kpa(60/30mmHg)，有恶心呕吐。首先给予的处理是___
A. 头低位
B. 吸氧
C. 快速静脉输液
D. 气管内插管
E. 输血
【单选题】
术后预防全麻患者发生呼吸困难，最重要的措施___
A. 保留气管插管
B. 加压给氧
C. 去枕平卧，头偏向一侧
D. 使用激素
E. 注射阿托品
【单选题】
椎管内麻醉时通常采用的体位是___
A. 侧卧位，低头弓腰抱膝
B. 俯卧位，双手抱头
C. 侧卧位，上肢抱胸，下肢伸直
D. 侧卧位，上肢抱头，下肢伸直
E. 侧卧位，上肢前伸，下肢贴腹
【单选题】
术前不必用阿托品的麻醉是___
A. 吸入麻醉
B. 腰麻
C. 静脉麻醉
D. 硬膜外麻醉
E. 肌内注射麻醉
【单选题】
全麻前给予阿托品的作用是___
A. 镇静
B. 镇痛
C. 增强麻醉镇痛效果
D. 防止呕吐物误吸
E. 减少呼吸道分泌物
【单选题】
麻醉前用药一般在麻醉前___
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 45分钟
D. 1小时
E. 2小时
【单选题】
患者，女性，38岁。局麻下行纤维瘤摘除术，术中用1%普鲁卡因150ml后出现嗜睡.心律失常.血压下降。首先考虑是___
A. 兴奋性中毒反应
B. 抑制性中毒反应
C. 癔症发作
D. 中毒性休克
E. 变态反应
【单选题】
腰麻后最常见的并发症是___
A. 全脊髓麻醉
B. 血压下降
C. 马尾神经损伤
D. 头痛
E. 尿潴留
【单选题】
腰麻后患者常规采用的体位___
A. 去枕平卧2～4小时
B. 去枕平卧8～10小时
C. 去枕平卧6～8小时
D. 去枕平卧4～6小时
E. 不去枕平卧4～6小时
【单选题】
患者，女性，36岁。因甲亢长期服药无效，拟在颈丛麻醉下行甲状腺大部切除术，术前不宜选用___
A. 东莨菪碱
B. 巴比妥类
C. 阿托品
D. 地西泮
E. 氟哌利多
【单选题】
全麻患者将下颌托起是防止___
A. 喉头水肿
B. 舌后坠
C. 喉痉挛
D. 对抗麻醉剂毒性反应
E. 呼吸道分泌物增多
【单选题】
全身麻醉前使用阿托品的目的是___
A. 抑制腺体分泌
B. 抑制迷走神经兴奋
C. 增强对局部麻醉药的耐受性
D. 镇静.催眠作用
E. 减轻麻醉药物毒性反应
【单选题】
麻醉药物阻滞注入手术区周围的神经纤维是___
A. 区域阻滞麻醉
B. 粘膜表面麻醉
C. 局部浸润麻醉
D. 神经干阻滞麻醉
E. 椎管内麻醉
【单选题】
甲亢.高热患者不宜使用___
A. 阿托品
B. 苯巴比妥钠
C. 吗啡
D. 氯丙嗪
E. 哌替啶
【单选题】
治疗急性非淋巴细胞白血病的联合化疗方案，以下哪项不适用___
A. 阿糖胞苷+柔红霉素(DA)
B. 长春新碱+泼尼松(VP)
C. 长春新碱+阿霉素+阿糖胞苷+泼尼松(VAPA)
D. 柔红霉素+阿糖胞苷+硫鸟嘌呤(DAT)
E. 三尖杉酯碱+阿糖细胞苷+长春新碱+泼尼松(HOAP)
【单选题】
有关急性型特发性血小板减少性紫癜的临床表现描述，下列错误的是___
A. 好发于儿童
B. 起病前有感染史
C. 病程多为自限性
D. 出血部位下肢最多
E. 痊愈后经常要复发
【单选题】
特发性血小板减少性紫癜患者血小板相关抗体的产生部位是___
A. 脾
B. 肝
C. 胃
D. 十二指肠球部
E. 回盲部
【单选题】
由血小板.血管壁.功能异常引起的出血性疾病，其临床特点应除外___
A. 多见于女性
B. 常有家族史
C. 多自发出血
D. 皮肤粘膜瘀点或瘀斑
E. 病程短暂，反复发作
【单选题】
血友病中主要缺乏凝血因子___
A. 凝血因子Ⅷ
B. 凝血因子Ⅸ
C. 凝血因子Ⅴ
D. 凝血因子Ⅵ
E. 凝血因子Ⅶ
【单选题】
慢性淋巴细胞性白血病(慢淋白血病)常以何症状为就诊的首发症状是___
A. 疲乏
B. 消瘦
C. 低热
D. 食欲减退
E. 淋巴结肿大
【单选题】
下列是关于慢性白血病的论述错误的是___
A. 慢性急变用原方案化学治疗无效
B. 慢性急变患者大多预后不良
C. 约半数以上可急变
D. 大多数急性转化而来
E. 国内以慢性粒细胞白血病多见
【单选题】
急性白血病患者口腔护理的主要目的是___
A. 预防细菌感染
B. 增进食欲
C. 祛除氨臭
D. 发现口腔粘膜损害
E. 防治病毒感染
【单选题】
护士夜间巡视病区，发现一型急性白血病患者突然出现烦躁不安.呕吐.头痛颈项强直，此患者是___
A. 颅内出血
B. 牙龈出血
C. 消化道出血
D. 皮肤出血
E. 粘膜出血
【单选题】
特发性血小板减少性紫癜的实验室检查中，下列哪一项正常___
A. 毛细血管脆性试验
B. 血块退缩试验
C. 血小板计数
D. 凝血时间
E. 出血时间
