【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
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相关试题
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
推荐试题
【多选题】
在做润滑油压力低联锁试验时需要具备的条件有___。
A. 运行泵和备用泵均处于“手动”
B. 联锁复位
C. 汽轮机的危急保安器复位、自动主汽阀手柄复位
D. 压缩机已运行
【多选题】
压缩机油路系统油压报警、联锁试验可以用的方法有___。
A. 真实油压试验
B. 压力开关排油试验
C. 模拟油压低
D. 逻辑验算
【多选题】
进行复水器液位报警和泵的自启动试验时，当液位提高到高报警设定值时,应确认___。
A. 主控报警信号正常
B. 辅助复水泵自启动
C. 联锁停车信号正常
D. 真空度是否正常
【多选题】
建立C-650透平真空时应具备的条件有___。
A. 透平必须处于盘车状态
B. 盘车已停
C. 复水系统已正常运转
D. 密封蒸汽投用
【多选题】
透平开车时，密封蒸汽过早通入的后果有___。
A. 易造成 密封腔内局部温度超高
B. 局部受热轴易弯曲
C. 将会使排气温度升高过快
D. 易造成密封失效
【多选题】
透平单试的目的有___。
A. 检验设备安装或大修的质量
B. 提前暴露问题，减小机组联运后的故障几率
C. 对超速保护装置进行实验，检验在规定最高限额内转速下的动作准确性
D. 检验蒸汽的品质
【多选题】
初始开车时，透平单试包括___。
A. 超速试验
B. 调速试验
C. 最大转速连续运转试验
D. 真空试验
【多选题】
汽轮机复位时，必要的操作有___。
A. 确认盘车退出
B. 室内复位
C. 现场打开危急切断阀
D. 现场复位
【多选题】
透平单试在升速过程中，应特别注意的事项有___。
A. 润滑油的温度
B. 轴承温度
C. 透平排出侧蒸汽温度
D. 真空度
【多选题】
透平单试前___等系统应已正常运行。
A. 公用工程
B. 真空系统
C. 油路系统
D. 复水系统
【多选题】
T-340碱洗塔碱洗段包括___。
A. 强碱段
B. 中强碱段
C. 弱碱段
D. 水洗段
【多选题】
碱塔碱浓度分析，强、弱碱浓度低的主要处理措施有___。
A. 提高水洗段循环量
B. 加大新鲜碱注入
C. 减少弱碱注水
D. 减少塔内废碱采出
【多选题】
V-343废碱脱气罐分离出的气相可以送往___。
A. 急冷系统
B. 火炬
C. 低压脱丙烷塔
D. V-310罐
【多选题】
下列属于V-370A/B干燥器操作步骤的是___。
A. 排液
B. 冷吹
C. 排CBD
D. 升温
【多选题】
关于气相干燥器的切换步骤，下列说法正确的有___。
A. 通过充压线对备用干燥器进行实气充压
B. 打开备用干燥器出入口阀与运行干燥器并联
C. 备用干燥器压力满足运行条件后，立即切出运行干燥器泄压
D. 备用干燥器与运行干燥器并联后温度、压力一样，才能切出运行干燥器泄压
【多选题】
乙烯制冷压缩机开车时先充压后引液的目的有___。
A. 降温
B. 加快开车速度
C. 防止设备冷淬
D. 节省乙烯
【多选题】
C-650开工引液线至___。
A. V-660
B. V-670
C. V-665
D. V-690
【多选题】
C-600开工引液线至___。
A. V-680
B. V-630
C. V-640
D. V-620
【多选题】
裂解气压缩机开车前应具备的条件有___。
A. 公用工程已准备就绪
B. 各返回线阀已经关闭
C. 用机械检查已完成，电气系统处于良好状态，电已送到各用户
D. 动设备单机试运完毕 ，系统氧含量<0.2%，系统保压
【多选题】
关于C-300系统开车过程中巡检内容，下列说法正确的是___。
A. 油路系统是否正常
B. 工艺系统是否正常
C. 密封气系统是否正常
D. 复水系统是否正常
【多选题】
属于C-650冷剂级别的是___。
A. -65℃
B. -21℃
C. -40℃
D. +7℃
【多选题】
属于C-650段间罐的是___。
A. V-665
B. V-660
C. V-695
D. V-690
【多选题】
关于C-650系统开车过程的巡检内容，下列说法正确的是___。
A. 油路系统是否正常
B. 工艺系统是否正常
C. 油密封系统是否正常
D. 干气密封系统是否正常
【多选题】
属于C-600冷剂级别的是___。
A. -65℃
B. -83℃
C. -90℃
D. -101℃
【多选题】
关于C-600防喘振线说法正确的有___。
A. 四返四
B. 四返三
C. 四返二
D. 四返一
【多选题】
C-600压缩机开车前应做___试验。
A. 复水联锁
B. 真空联锁
C. 油路联锁
D. 超速联锁
【多选题】
开式热泵开车前实气置换不合格,会造成___。
A. 精馏塔塔釜无法建立液位
B. 机组排出温度过高
C. 机组排出压力过高
D. 精馏塔进料中断
【多选题】
冷却水参数变化时，压缩岗位受影响的有___。
A. C-300压缩机系统的段间温度
B. C-300/650透平复水凝液温度
C. C-650压缩机出口冷凝器后温度
D. 压缩机油路油温
【多选题】
关于冷却水参数变化对系统的影响,下列说法正确的有___。
A. 冷却水给水温度变高，对系统的冷却能力变小
B. 冷却水给水压力变高，对系统的冷却能力变大
C. 冷却水给水温度低，对系统的冷却能力变小
D. 冷却水给水压力变低，对系统的冷却能力变大
【多选题】
V-310液位高，下列处理措施正确的有___。
A. 开液位控制调节阀旁路手阀
B. 启动备用泵
C. 提高C-300T转速
D. 排地罐
【多选题】
裂解气采用五段压缩时，关于压力对碱洗的影响，下列说法正确的有___。
A. 提高压力有利于CO2和H2S的吸收
B. 压力高不利于CO2和H2S的吸收
C. 压力过高会使裂解气中的重烃的露点升高，凝液增加
D. 提高操作压力会增加设备投资
【多选题】
V-355A/B切换过程步骤有___。
【多选题】
V-370A/B再生步骤包括___。
A. 升温
B. 降温
C. 冷吹
D. RG充压
【多选题】
干燥器再生过程中，会对燃料气系统产生影响的动作有___。
A. 冷吹之前干燥器压力与燃料气压力不平衡
B. 冷吹速度太快
C. 升温速度太快
D. 降温速度太快
【多选题】
C-650四段排出温度高，处理措施正确的有___。
A. 提高压缩机转速
B. 开大E-699冷却水出口手阀
C. 联系调度降循环水温度
D. 装置降负荷
【多选题】
甲醇的解冻机理是根据___。
A. 甲醇的凝固点较低
B. 其水合物的冰点较低
C. 与水相溶
D. 易燃易挥发
【多选题】
T-470注甲醇需要注意的事项有___。
A. 甲醇注入越多越好
B. 注甲醇时要注意个人防护避免直接接触甲醇
C. 避免满塔时注甲醇
D. 注甲醇后要及时在塔釜排甲醇
【多选题】
关于润滑油对压缩机的影响，下列说法正确的有___。
A. 油量不足或中断会引起轴承温度升高，使轴承产生咬合，严重的使巴氏合金溶化
B. 油不清洁会使轴瓦刮伤
C. 油温过高，轴承的热量不能及时带走
D. 油中带水会降低油的润滑性能
【多选题】
关于润滑油温度高对压缩机的影响，下列说法正确的有___。
A. 润滑油的粘度下降
B. 轴承的热量不能及时被带走
C. 在轴瓦内不能形成良好的润滑油膜
D. 润滑油气化
【多选题】
分析C-650润滑油温高的原因___。
A. 油泵透平转速过高
B. 油冷器结垢，换热效果不好
C. 冷却水量不够
D. 装置负荷太高
