【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
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【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
推荐试题
【多选题】
对仪器设备实行标识管理，绿色标签代表_________。___
【多选题】
对仪器设备实行标志化管理，红色标签代表_________。___
【多选题】
对仪器设备实行标志化管理，黄色标签代表_________。___
【多选题】
在国际单位制的基本单位中，质量单位的国际符号是_________。___
【多选题】
汽车一般由发动机、_________、车身、电气和电子设备四大部分组成。 ___
A. 底盘
B. 变速箱
C. 离合器
D. 驾驶室
【多选题】
目前汽车用代用燃料主要有：合成液体石油、＿＿＿＿、压缩天然气(CNG)、 醇类等燃料。___
A. 汽油
B. 液化石油气(LPG)
C. 柴油
D. 蓄电池
【多选题】
发动机按工作方式分，有_________和四冲程两种，一般发动机为四冲程发动机。___
A. 二冲程
B. 三冲程
C. 五冲程
D. 六冲程
【多选题】
通常讲的发动机排气量指的是_________。___
A. 气缸总容积
B. 燃烧室容积
C. 气缸工作容积
D. 活塞行程
【多选题】
行驶系统包括：支撑全车的承载式车身及副车架、悬架和_________等 部分。___
A. 车轮
B. 离合器
C. 半轴
D. 变速器
【多选题】
转向盘在空转阶段中的_________称为转向盘自由行程。___
【多选题】
轮胎标志为 205/ 75R15，这里 205 表示_________。___
A. 断面宽度(cm)
B. 轮辋直径(cm)
C. 轮辋直径(inch)
D. 断面宽度(mm)
【多选题】
轮胎标志为 205/ 75R15，这里 75 表示_________。___
A. 扁平比
B. 轮辋直径(cm)
C. 轮辋直径(inch)
D. 轮胎宽度(mm)
【多选题】
轮胎标志为 205/ 75R15，这里 15 表示_________。___
A. 轮辋直径(mm)
B. 轮辋直径(cm)
C. 轮辋直径(inch)
D. 轮胎宽度(cm)
【多选题】
轮胎标志为 205/ 75R15，这里 R 表示_________。___
A. 斜交胎
B. 子午线胎
C. 轮辋直径(inch)
D. 断面宽度(mm)
【多选题】
目前各类机动车所用的摩擦制动器可分为鼓式和_________两大类。 ___
A. 机械式
B. 气压式
C. 手动式
D. 盘式
【多选题】
GB7258—2017 的全称为_________。___
A. 《机动车运行安全技术要求》
B. 《机动车运行安全技术条件》
C. 《机动车安全技术条件》
D. 《机动车安全技术要求》
【多选题】
以下哪种车不属于小型、微型载客汽车。___
A. 乘用车
B. 微型普通客车
C. 微型乘用车
D. 载货车
【多选题】
按照 GB21861 的规定：对于不适用于仪器设备制动检验的车辆，用制动 距离或者_________判定制动性能。___
A. 最大减速度和制动协调时间
B. 充分发出的最大减速度和制动协调时间
C. 充分发出的平均减速度和制动时间
D. 充分发出的平均减速度和制动协调时间 D
【多选题】
按照 GB21861 的规定：对已在制动检验台上检验过的车辆，制动力平衡及前轴制动率符合要求，但整车制动率未达到合格要求时，用便携式制动性能测试仪检测，对于小（微）型载客汽车及其它总质量不大于 4500kg 的汽车的制动初速度应_________。___
A. 不低于 20km/h
B. 不低于 30km/h
C. 不低于 50km/h
D. 不高于 30km/h
【多选题】
依据“GB21861-2014”对非营运小型、微型载客汽车车辆底盘部件检查工位的最少检验时间为_________s。___
A. 40
B. 60
C. 100
D. 180
【多选题】
侧滑检验台是汽车在滑动板上驶过时，用测量滑动板左右_________的 方法来测量车轮滑移量的大小和方向，并判断是否合格的一种检测设备。___
A. 移动量
B. 滑动率
C. 阻力
D. 驱动力
【多选题】
前照灯远近光一体检测仪检测时对车辆停放距离要求一般是_________。 ___
A. 2 米
B. 2.5 米
C. 1 米
D. 0.5 米
【多选题】
检测设备最大负荷指被测车辆的_________。___
A. 整车质量
B. 单轮最大轮荷
C. 单轴最大轴荷
D. 3 轮质量
【多选题】
常用侧滑检验台为带放松板的_________型式。___
A. 单板单动
B. 双板联动
C. 双板连体单动
D. 双板分体分动
【多选题】
常用侧滑检验台的测量范围为_________。___
A. ±10m/km
B. ±8 m/km
C. ±12 m/km
D. ±5m/km
【多选题】
上线检验时，当灯箱显示制动信号时，将前轮驶上制动台，停放在两滚筒中间，将变速杆放入空档位置，随即_________。___
A. 将脚迅速离开油门踏板
B. 将脚迅速离开离合器踏板
C. 将脚迅速离开制动踏板
D. 拉紧手制动
【多选题】
在检验车速表时对前驱动车辆司机为了避免车头在加速过程中左右摆动， 要注意_________。___
A. 加速动作不能过猛
B. 可猛打方向找正
C. 使用最高档
D. 加速动作不能过慢
【多选题】
被检车辆在检测线上行驶时车辆应沿着检测线_________行驶。___
【多选题】
在进行底盘项目检查时，除具备检查工具外检验员还必需配戴_________。 ___
A. 视频记录仪
B. 防毒面具
C. 安全帽
D. 劳保鞋
【多选题】
车下检查时，底盘检验员应按照车下检查项目将_________通过键盘输 入计算机。___
A. 合格项目
B. 不合格项目代码（具体不合格项目说明）
C. 随意输入项目
D. 具体不合格零件
【多选题】
在滚筒反力式制动台检测行车制动时，引车员应_________。___
A. 急踏制动踏板
B. 点踏制动踏板
C. 缓慢踏下制动踏板
D. 踏时超出规定时间 C
【多选题】
底盘动态检验应由_________实施。___
A. 引车员
B. 底盘检验员
C. 外观检验员
D. 主任检验员
【多选题】
引车员在上线检验前应对被检车辆进行_________。___
A. 底盘动态检验
B. 外观检验
C. 底盘检验
D. 路试检验
【多选题】
外观检验时检验员依照行驶证与_________相核对。___
A. 车辆
B. 税讫标牌
C. 车辆说明书
D. 车辆底盘
【多选题】
驾驶机动车上道路行驶，应当悬挂机动车号牌，放置检验合格标志、保险标志，并随车携带_________ 。___
A. 登记证书
B. 机动车行驶证
C. 保险单
D. 驾驶证
【多选题】
对登记后上道路行驶的机动车，应当依照法律、行政法规的规定，根据车辆用途、载客载货数量、_________等不同情况，定期进行安全技术检验。___
A. 使用次数
B. 使用年限
C. 行驶里程
D. 维修次数
【多选题】
国家实行机动车强制报废制度，根据机动车的安全技术状况和_________， 规定不同的报废标准。___
A. 不同用途
B. 行驶里程
C. 维修次数
D. 使用次数
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起，对进行安全技术检验的：营运载客汽车 _________以内每年检验 1 次。___
A. 3 年
B. 4 年
C. 5 年
D. 6 年
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起，对进行安全技术检验的：营运载客汽车超过 5 年的，每_________检验 1 次。___
A. 4 个月
B. 6 个月
C. 8 个月
D. 10 个月
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起，对进行安全技术检验的：摩托车 _________以内每 2 年检验 1 次；超过 4 年的，每年检验 1 次；___
A. 3 年
B. 4 年
C. 5 年
D. 6 年
