【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
推荐试题
【单选题】
医学原虫的基本结构是___
A. 表膜、基质和细胞器
B. 表膜、胞质和胞核
C. 核膜、核质和核仁
D. 胞质、胞核和细胞器
E. 表膜、细胞器和胞核
【单选题】
不属于原虫运动细胞器的结构是___
A. 纤毛
B. 线粒体
C. 伪足
D. 鞭毛
E. 波动膜
【单选题】
The medical protozoan is___
A. 危害人类的原生动物
B. 人体的寄生性原虫
C. 寄生于人体和家畜的原虫
D. 寄生于人体的致病性或非致病性原虫
E. 寄生于人体的致病性原虫
【单选题】
原虫的有性生殖方式是: ___
A. 二分裂
B. 出芽生殖
C. 孢子增殖
D. 裂体增殖
E. 结合生殖
【单选题】
The drug which can effectively treat the intestinal protozoa is ：___
A. 氯喹
B. 槟榔南瓜子
C. 甲苯咪唑
D. 甲硝唑(灭滴灵)
E. 吡喹酮
【单选题】
下列哪种因素与原虫致病作用无密切关系?___
A. 寄生部位
B. 虫种
C. 宿主免疫状态
D. 虫株毒力
E. 环境因素
【单选题】
原虫分类主要是依据: ___
A. 原虫的外形
B. 细胞核的结构
C. 生活史类型
D. 具特殊的波动膜
E. 运动细胞器的有无和类型
【单选题】
原虫免疫的类型多属于: ___
A. 伴随免疫
B. 带虫免疫
C. 消除性免疫
D. 无获得性免疫
E. ADCC
【单选题】
溶组织内阿米巴的感染途径为：___
A. 经口
B. 经皮肤
C. 接触
D. 经昆虫媒介叮咬
E. 经胎盘
【单选题】
溶组织内阿米巴在人体内的两个生活史期是指：___
A. 合子、卵囊
B. 大、小配子体
C. 滋养体与包囊
D. 滋养体、配子体
E. 裂殖体与包囊
【单选题】
The basic life cycle of Entamoeba histolytica is：___
A. 包囊--滋养体--包囊
B. 滋养体--包囊--滋养体
C. 包囊--滋养体
D. 滋养体
E. 滋养体--包囊
【单选题】
在流行病学上作为溶组织内阿米巴原虫的主要传染源是：___
A. 脑阿米巴病人
B. 阿米巴肝脓肿病人
C. 无症状带虫者
D. 急性阿米巴痢疾病人
E. 动物宿主
【单选题】
The infective stage of Entamoeba histolytica is：___
A. 卵囊
B. 包囊和滋养体均可
C. 两核包囊
D. 四核包囊
E. 滋养体
【单选题】
急性阿米巴病的典型病理变化：___
A. 细胞内寄生的增生性破坏
B. 对组织的溶解性破坏作用引起液化坏死灶
C. 变态反应
D. 由外毒素引起的局部和全身炎症反应
E. 生成肉芽肿
【单选题】
肠外阿米巴最常见于：___
A. 肺脏
B. 脑
C. 肝脏
D. 心脏
E. 脾脏
【单选题】
常用于诊断急性阿米巴病的病原学诊断方法是：___
A. 组织切片检查
B. 生理盐水涂片查找粪便内活动的滋养体
C. 乙状结肠镜检查
D. 沉淀或漂浮或离心浓集法查找粪便内包囊
E. 血清学检查
【单选题】
治疗慢性侵入性肠阿米巴病患者的首选药物是：___
A. 吡喹酮
B. 甲硝唑
C. 喹碘方
D. 氯喹
E. 甲苯咪唑
【单选题】
鉴别溶组织内阿米巴滋养体与结肠内阿米巴滋养体的主要依据是：___
A. 胞质内有无细菌
B. 胞质内有无红细胞
C. 胞质内有无糖原泡及拟染体
D. 胞质内有无糖原泡
E. 胞质内有无拟染体
【单选题】
蓝氏贾第鞭毛虫主要寄生于宿主的：___
A. 胆囊
B. 十二指肠
C. 结肠
D. 回盲部
E. 胰腺
【单选题】
十二指肠引流法可用于检查：___
A. 溶组织内阿米巴滋养体
B. 血吸虫卵
C. 蓝氏贾第鞭毛虫滋养体
D. 钩虫卵
E. 肠吸虫卵
【单选题】
贾第虫病的主要临床症状：___
A. 贫血
B. 脓血便
C. 高烧
D. 黄疸
E. 急、慢性腹泻
【单选题】
蓝氏贾第鞭毛虫的感染阶段是：___
A. 大滋养体
B. 八核包囊
C. 小滋养体
D. 成熟四核包囊
E. 无鞭毛体
【单选题】
贾第虫病的重要传染源：___
A. 带虫者（带囊者）
B. 粪便排出包囊的慢性患者
C. 粪便排出包囊的人和储蓄宿主
D. 携带包囊的宠物（犬、猫）
E. 急性患者
【单选题】
不属于机会致病寄生虫是：___
A. 蓝氏贾第鞭毛虫
B. 阴道毛滴虫
C. 弓形虫
D. 隐孢子虫
E. 卡氏肺孢子虫
【单选题】
阴道毛滴虫生长繁殖的适宜的 pH 值是：___
A. 3.8-4.4
B. ＜3.8
C. 7.0 左右
D. ＜4.4
E. ＞7.0
【单选题】
阴道毛滴虫寄生部位最常见于：___
A. 女性消化道
B. 女性阴道后穹窿
C. 男性生殖道
D. 女性泌尿道
E. 男性尿道
【单选题】
阴道毛滴虫的传播途径是：___
A. 血液传播
B. 经水传播
C. 经食物传播
D. 直接和间接传播
E. 昆虫叮咬
【单选题】
阴道毛滴虫干扰阴道“自净作用”的机制是：___
A. 原虫侵入阴道上皮
B. 原虫溶解阴道上皮
C. 妨碍乳酸杆菌的糖原酵解作用
D. 增强乳酸杆菌糖原酵解作用
E. 机械性刺激和化学毒素作用
【单选题】
人体弓形虫病的临床表现类型多为: ___
A. 隐性感染
B. 急性感染
C. 进行性感染
D. 弓形虫脑病
E. 胎内畸形
【单选题】
刚地弓形虫慢性感染的主要形式是：___
A. tachyzoites in pseudocyst
B. bradyzoites in cyst
C. oocysts
D. schizonts
E. sporozoite
【单选题】
人感染疟原虫后在临床上表现的免疫类型是：___
A. immunodeficiency
B. premunition
C. concomitant immunity
D. sterilizing immunity
E. hypersensitivity
【单选题】
红细胞内寄生的疟原虫其主要能量来源的物质是：___
A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 葡萄糖
D. 磷脂
E. 蔗糖
【单选题】
感染 Plasmodium vivax 的红细胞，经姬氏液染色后下列哪一项描述是错误的：___
A. 疟原虫胞质染成蓝色
B. 疟原虫胞核染成红色或紫红色
C. 红细胞胞质内疟色素染成棕褐色
D. 受染红细胞颜色变浅
E. 受染红细胞胀大并出现红色薛氏小点
【单选题】
疟疾流行特点：___
A. 无地区性
B. 无季节性
C. 既有地区性， 又有季节性
D. 仅有地区性
E. 仅有季节性
【单选题】
The reproduction of Plasmocium vivax in human is：___
A. 裂体增殖和配子体形成
B. 配子生殖和孢子增殖
C. 二分裂法增殖
D. 出芽生殖
E. 世代交替
【单选题】
在肝细胞内寄生的原虫有：___
A. Plasmodlum vivax
B. Trichomonas vaginalis
C. Pneumocystis carinii
D.
E. ntamoeba coli
【单选题】
患者居住无疟区，一月前因输血而感染间日疟原虫，表现典型间日疟症状，治疗宜服用：___
A. 氯喹
B. 伯氨喹啉
C. 氯喹+伯氨喹啉
D. 乙胺嘧啶
E. 伯氨喹啉+青蒿素
【单选题】
疟疾的主要传染源为：___
A. 体内有裂殖体的现症患者和带虫者
B. 体内有环状体的现症患者和带虫者
C. 体内有子孢子的现症患者和带虫者
D. 体内有滋养体的现症患者和带虫者
E. 体内有配子体的现症患者和带虫者
【单选题】
疟疾患者红细胞受破坏或溶解，除了由于寄生的疟原虫成熟裂殖体引起红细胞破坏外，还可由于：___
A. 肾脏病变
B. 血小板减少引起
C. 免疫病理变化引起
D. 骨髓造血功能亢进
E. 巨噬细胞增生引起
【单选题】
The infective stage of cryptosporidium parvum is：___
A. oocyst
B. sporozoite
C. schizont
D. gametocyte
E. trophozoite
