【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
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相关试题
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
推荐试题
【单选题】
消防控制室应设在建筑物的___消防控制室门的上方应设标志牌或标志灯，消防控制室的门应有一定的耐火能力(即为甲级防火门)，并应向疏散方向开启，应有安全出口。
A. 地下二层
B. 首层
C. 第二层
D. 最顶层
【单选题】
处置高速公路事故时，应在事故区域前、后方___处设置明显的警戒和事故标志？
A. 200米
B. 300米
C. 400米
D. 500米。
【单选题】
液化石油气与空气混合后，形成爆炸性气体珠爆炸极限范围是___。
A. 1.5%～10%
B. 2.5%～10%
C. 3.5%～10%
D. 4.5%～10%
【单选题】
辖区执勤力量分布图除应标明辖区消防部队和企事业专职消防队的位置外，还应标明___情况。
A. 企事业单位概况
B. 执勤人数及消防装备
C. 道路情况
D. 建筑情况
【单选题】
爆炸品系指在外界作用下（如受热、撞击等），能发生剧烈的化学反应，瞬时产生大量气体和___，导致周围压力急剧上升，发生爆炸，从而对周围环境造成破坏的物品。
【单选题】
在管径和压力相同的情况下，环状管道流量是枝状管道的___倍，每辆消防车的取水量按（D）估算。
A. 1.5-2，6.5L/S
B. 2-3，13L/S
C. 1.5-2，15L/S
D. 1.5-2，13L/S
【单选题】
利用水泵接合器向室内管网供水时，应首先注意___。
A. 水泵接合器使用范围
B. 水泵接合器耐压能力
C. 水泵接合器的接口形式
D. 水泵接合器的接口口径
【单选题】
处置压缩、液化气体泄漏事故时，必须采取___措施
【单选题】
扑救油罐火灾泡沫液的准备量通常应达到一次灭火用量的___倍
【单选题】
为查明火源和燃烧的范围，以及抢救人员和疏散物资需要开辟通道时，可对建（构）筑物、生产设施进行___破拆
【单选题】
处置压缩、液化气体泄漏事故时，现场救援人员个人防护必须加强___措施。
【单选题】
室外消火栓按其设置方式分为地上式消火栓、地下式消火栓和___。
A. 室内消火栓
B. 消防竖管
C. 消防上水鹤
D. 水泵结合器
【多选题】
易燃液体大都本身或其蒸气具有毒害性，有的还有刺激性和腐蚀性。易燃液体蒸发气体，通过___等途径进入人体内，造成人身中毒。
A. 呼吸道
B. 消化道
C. 皮肤
D. 眼睛
【多选题】
强风情况下火灾扑救应注意的主要问题是___。
A. 加强第一出动力量，并组织好预备力量以待增援
B. 各方参战力量，必须服从统一指挥，搞好协同作战
C. 正确选择与设置消防车停靠位置及水枪阵地，以防火场情况突变
D. 安排专门人员负责火场通信器材、灭火剂、人员防护装备、后勤供给等项保障工作，确保灭火工作的需要
【多选题】
二氧化碳灭火作用的局限___。
A. 不宜扑救自己能分解出氧的化学品火灾
B. 不宜扑救活泼金属及其氢化物火灾
C. 不宜扑救能自燃分解的化学物品火灾
D. 不宜扑救内部阴燃的纤维物火灾
【多选题】
下列关于灾害事故现场警戒说法正确的是___。
A. 警戒区域应根据灾害事故类型科学合理划定
B. 警戒区域严禁无关人员车辆进入
C. 进入易燃、易爆警戒区域，禁止使用非防爆通信、侦检、破拆、堵漏等器材
D. 建筑倒塌事故现场警戒区域，禁止群众进入现场翻找和搬运物品
【多选题】
使用救生气垫的注意事项有___。
A. 注意避免尖锐物体
B. 防止被划伤或磨损
C. 避免接触油类及腐蚀性物品
D. 注意使用高度
【多选题】
火场指挥部应设在___的地方。
A. 接近火场
B. 便于观察
C. 便于指挥
D. 安全明显
【多选题】
灭火总指挥员全权负责整个灭火救援工作的组织指挥，应履行___等职责。
A. 组织灾情侦察和分析，部署作战任务
B. 决定使用各种水源
C. 制定总体作战方案
D. 审核新闻发布内容
【多选题】
灭火组织指挥的程序是___。
A. 组织火场侦察
B. 确定总体灭火决策和行动方案
C. 下达作战指令
D. 根据火情变化，随机指挥
【多选题】
灭火救援指挥员需要掌握现场有无人员受到___的威胁，其数量和所处地点以及抢救疏散的通道。
A. 高温、爆炸
B. 烟气
C. 火势
D. 毒气
【多选题】
确定进攻阵地要考虑安全一般应选择在___的地方。
A. 便于进攻
B. 便于观察
C. 便于转移
D. 便地撤退
【多选题】
下列说法正确的是___。
A. 进入易燃、易爆区域应当着防静电内外衣、裤子、袜子和手套
B. 进入有毒、缺氧区域时，必须佩戴空（氧）气呼吸器，着相应的防护服装
C. 处置压缩、液化气体泄漏事故时，必须采取防冻措施
D. 进入有核放射危险的区域时，必须着防化服装
【多选题】
车辆到达灾害事故现场时，停车位置应该符合___。
A. 停靠在上风或侧上风位置
B. 严禁停靠在地沟、阴井、管道上方及其附近
C. 应当与灾害现场保持一定的安全距离
D. 可随意停放
【多选题】
在紧急撤离过程中___。
A. 发现险情及时发出撤离信号
B. 应迅速转移车辆和器材
C. 一旦接到撤退命令，一律徒手撤离
D. 撤离到安全区域应立即清点人数
【多选题】
火场供水过程中，下列说法正确的是___。
A. 驾驶员应及时掌握前方供水需求，与水枪手保持联系
B. 供水时，不得突然加压、减压
C. 垂直铺设水带时，必须使用水带挂钩、绳索、水带接口加固件等进行固定
D. 水带铺设应当避开玻璃幕墙下方
【多选题】
在火场排烟过程中，下列说法正确的是___。
A. 有毒烟气必须向上（侧）风方向排放
B. 在烟雾浓、温度高的区域排烟时，必须使用开花或者喷雾水流掩护
C. 排烟时，操作人员应充分做好个人防护
D. 高温烟气流经方向，应视情布置开花或喷雾水枪
【多选题】
使用救生照明线必须注意___。
A. 水中使用时，防止触电
B. 不得超出极限负荷
C. 使用后应冷却
D. 边使用边冷却
【多选题】
___物质发生火灾不能用水（直流水）扑救。
A. 不能用水扑救“遇水燃烧物质”的火灾
B. 不能用水冲击熔化的铁水、钢水
C. 不能用直流水扑救可燃粉尘（面粉、铝粉、糖粉、煤粉等）沉积处的火灾
D. 不能用直流水扑救带电高压电气设备、电气线路的火灾
【多选题】
进入高温、热辐射强和有发生爆炸危险的区域时，适用的着装为___。
A. 消防隔热服
B. 灭火防护服
C. 消防避火服
D. 防爆服
【多选题】
泡沫灭火作用的局限___。
A. 不宜扑救带电设备火灾
B. 不宜扑救金属火灾
C. 不宜扑救气体火灾
D. 不宜扑救浓酸场所火灾
【多选题】
危险化学品仓库发生火灾时，火情侦察的主要内容是___。
A. 了解起火部位、扩散范围
B. 危险物品种类、数量、储放形式及毗邻仓库的有关情况
C. 查明与核实有无爆炸危险，有无人员被困、伤亡
D. 确定灭火进攻路线、物资疏散通道及方式
【多选题】
高层建筑火灾的特点是___。
A. 烟、火蔓延途径多，容量形成立体火灾
B. 人员疏散困难
C. 灭火救援难度大
D. 易造成玻璃幕墙破碎
【多选题】
扑救高层建筑火灾时，灭火救援难度大的主要表现是___。
A. 浓烟、毒气等燃烧产物易造成被困人员窒息中毒
B. 外部温度高、烟气浓、能见度低，灭火救援人员能够深入内部
C. 楼层高，消防移动作战装备器材难以发挥作用
D. 被困人员易惊慌失措，可供疏散逃生的通道少，容易造成大量人员伤亡
【多选题】
扑救地下车库火灾时，可充分利用___进行有效的排烟、排热。
A. 排烟窗
B. 利用固定排烟机械
C. 移动式排烟设备
D. 破拆采光窗口
【多选题】
扑救地下商场火灾，前沿指挥所的主要任务是___。
A. 检测可燃气体泄漏情况
B. 随时调整灭火对策及力量部署
C. 汇总情况随时向总指挥员报告
D. 确定战斗行动编组和战斗任务分工
【多选题】
有些爆炸品与其他化学药品如___发生化学反应，反应的生成物是更容易爆炸的化学品。
【多选题】
许多炸药具有较强的吸湿性，___后会降低爆炸能力，甚至无法作用。
【多选题】
灭火救援中在浓烟中迷失方向时应___。
A. 利用通信工具、灯光或大声呼喊向外部救援人员发出求救信号，指示救援方位。
B. 冷静回想进入时走过的路线，趴在地上听声音或风的流动方向，估算是否有足够沿原路返回的空气量。
C. 无法沿原路返回时，应摸着墙壁向温度高、烟雾浓的方向运动。
D. 尽量不要脱下呼吸器面罩。
