【单选题】
货物储存场地应有专／兼职卫生管理人员和健全的___。
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
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【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述，错的是：___
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述，错的是：___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地，有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》（C6-5）的有效期为___。
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___体检，体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
推荐试题
【单选题】
9.提出“师夷长技以制夷”的思想的是___
A. 林则徐
B. 严复
C. 魏源
D. 康有为
【单选题】
10.1906年清政府宣布“预备仿行宪政”，1908年颁布的一部宪法是___
A. 《中华民国临时约法》
B. 《钦定宪法大纲》
C. 《明定国是》
D. 《商律》
【单选题】
11.“百日维新”失败后，惟一保留下来的新政措施是___
A. 准许上书言事
B. 开设京师大学堂和各地新式学堂
C. 改革科举制度
D. 改革国家财政
【单选题】
12.1951年9月，在全国知识分子中开展了___
A. 教育者先受教育运动
B. 整风运动
C. 思想改造运动
D. 批判旧思想运动
【单选题】
13.由大革命失败到土地革命战争兴起的历史转折点韵是___
A. 遵义会议
B. 八七会议
C. 三湾改编
D. 党的六大
【单选题】
14.《革命军》的作者是___
A. 章炳麟
B. 黄兴
C. 孙中山
D. 邹容
【单选题】
15.19世纪60年代，面对内忧外患，封建统治阶级中的部分成员如奕 、曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞等，以“自强”、“求富”为目标，主张学习西方的武器装备和科学技术，这些官员被称为___
A. 地主阶级改革派
B. 洋务派
C. 维新派
D. 顽固派
【单选题】
洋务派兴办洋务事业的指导思想是___
A. “中学为体，西学为用”
B. 救亡图存
C. “适者生存”
D. “能变则全，不变则亡”
【单选题】
17.中国共产党历史上第一个开展自然科学教学与研究的专门机构是___
A. 中国人民抗日军政大学
B. 陕北公学
C. 鲁迅艺术学院
D. 延安自然科学院
【单选题】
18.吹响了国统区爱国学生运动的第一声号角并在全国范围产生了重大影响的是___
A. 抗暴运动
B. “一二．一”运动
C. “反饥饿、反内战、反迫害”运动
D. “五?二O”运动
【单选题】
19.近代中国一切灾难的总根源是___
A. 腐朽没落的清朝统治
B. 资本帝国主义的侵略
C. 科学技术落后
D. 闭关锁国
【单选题】
20.中国古代封建社会的主要矛盾是___
A. 帝国主义和中华民族的矛盾
B. 地主阶级和农民阶级的矛盾
C. 生产关系和生产力的矛盾
D. 资产阶级和无产阶级的矛盾
【单选题】
21.黄埔军校同旧式军校根本区别之处在于___
A. 注重军事训练
B. 注重文化学习
C. 注重培养爱国思想和革命精神
D. 聘请外国军事顾问
【单选题】
22.标志着中国新民主主义革命伟大开端的是___
A. 新文化运动
B. 中国共产党成立
C. 国共第一次合作
D. 五四运动
【单选题】
23.1933年5月成立的察哈尔民众抗日同盟军，其主要领导人是___
A. 冯玉祥、吉鸿昌
B. 冯玉祥、董振堂
C. 赵博生、董振堂
D. 蔡廷锴、蒋光鼐
【单选题】
24.中国恢复了在联合国的合法席位是在___
A. 1971年
B. 1972年
C. 1949年
D. 1956年
【单选题】
25.1980年5月，中共中央决定在深圳等地设立___
A. 经济技术开发区
B. 经济特区
C. 改革开放试验区
D. 高新技术开发区
【单选题】
26.毛泽东在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中认为中国工人阶级同民族资产阶级的矛盾属于___
A. 敌我矛盾
B. 人民内部矛盾
C. 社会基本矛盾
D. 对抗性矛盾
【单选题】
1956年9月召开的中共八大的指导思想是___
A. 实现马克思主义同中国实际“第二次结合”
B. 正确处理人民内部矛盾
C. 一定要努力把积极因素全部调动起来，把我国建设成为一个强大的社会主义国家
D. 动员全党和全国人民“向科学进军”
【单选题】
28.对党的若干重大的历史问题作出结论，使全党尤其是党的高级干部对中国民主革命的基本问题的认识达到在马克思列宁主义基础上的一致的文献是___
A. 《改造我们的学习》
B. 《中国革命和中国共产党》
C. 《新民主主义论》
D. 《关于若干历史问题的决议》
【单选题】
29.毛泽东在《论十大关系》中提出的中国社会主义建设的基本方针是。___
A. 不要四面出击
B. 调整、巩固、充实、提高
C. 积极引导，稳步前进
D. 调动一切积极因素为社会主义事业服务
【单选题】
30.标志中央红军行程二万五千里、纵横十一个省的长征胜利结束的是中共中央率陕甘支队同红十五军团会合于___
A. 陕北延安地区
B. 陕北洛川地区
C. 陕北瓦窑堡地区
D. 陕北吴起镇
【单选题】
1840年鸦片战争前，中国封建社会的主要矛盾是___
A. :地主阶级和农民阶级的矛盾
B. :地主阶级和资产阶级的矛盾
C. :工人阶级和资产阶级的矛盾
D. :资产阶级和农民阶级的矛盾
【单选题】
日本在甲午战争后迫使清政府签订了___
A. : 《天津条约》
B. : 《北京条约》
C. : 《马关条约》
D. : 《辛丑条约》
【单选题】
严复1898年翻译出版的《天演论》所宣传的思想是___
A. :师夷长技以制夷
B. :中学为体、西学为用
C. :振兴中华
D. :物竞天择、适者生存
【单选题】
太平天国农民战争爆发的标志是___
A. :金田起义
B. :永安建制
C. :长沙战役
D. :南京定都
【单选题】
太平天国运动后期，提出《资政新篇》这一带有资本主义色彩改革方案的是___
A. :洪秀全
B. :洪仁玕
C. :石达开
D. :李秀成
【单选题】
19世纪60年代，清朝统治集团中倡导洋务的首领人物是___
A. :曾国藩
B. :奕
C. :李鸿章
D. :张之洞
【单选题】
1861年，清政府设立的掌管洋务的机关是___
A. :江南制造总局
B. :京师同文馆
C. :总理各国事务衙门
D. :外务部
【单选题】
38:、19世纪末，梁启超撰写的宣传变法维新主张的著作是___
A. : 《新学伪经考》
B. : 《人类公理》
C. : 《仁学》
D. : 《变法通义》
【单选题】
标志着中国民族资产阶级开始登上政治舞台的运动是___
A. :洋务运动
B. :戊戌维新运动
C. :国会请愿运动
D. :保路运动
【单选题】
1894年，孙中山在檀香山建立的中国第一个资产阶级革命组织是___
A. :兴中会
B. :华兴会
C. :光复会
D. :岳王会
【单选题】
全国胜利并解决了土地问题以后，新民主主义社会的基本矛盾是?新中国同帝国主义的矛盾?工人阶级和资产阶级的矛盾?封建主义和人民大众的矛盾④中国人民同国民党残余势力的矛盾___
【单选题】
42.“大跃进”运动使“左”倾错误严重地泛滥开来，其主要标志是?高指标?瞎指挥?浮夸风④“共产风”___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①③④
D. ①②③④
【单选题】
43.民族资本主义经济在中国整个资本主义经济中不占主体地位，是因为受到了多方面的阻碍，这些阻碍来自于?外国资本的压迫?本国官僚资本的排挤?封建生产关系的束缚④军阀官僚政府的压榨___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①②④
D. ①②③④
【单选题】
44.第二次鸦片战争到八国联军侵华战争期间西方列强迫使中国政府签订的不平等条约有?《南京条约》?《天津条约》?《马关条约》④《北京条约》___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①②④
D. ①③④
【单选题】
45.洋务派举办的最重要的官督商办民用企业有 ?轮船招商局?开平矿务局?天津电报局④上海机器织布局___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①②④
D. ①②③④
【单选题】
46.中共十三大正式制定了社会主义现代化建设的战略部署是 一,实现国民生产总值比1980年翻—番，解决人民的温饱问题 二，到20世纪末，使国民生产总值再增长一倍，人民生活达到小康水平 .三 到21世纪中叶，人均国民生产总值达到中等发达国家水平，人民生活比较富裕，基本实现现代化④第四步，到21世纪末，人均国民生产总值达到发达国家水平，建成社会主义和谐社会___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①②④
D. ①②④
【单选题】
47.中国封建社会的基本特点是?封建土地所有制占主导地位?实行高度中央集权的封建君主专制制度?以儒家思想为核心④推行族权和政权相结合的封建宗法等级制度___
A. ①②③
B. ②③④
C. ①②④
D. ①②③④
【单选题】
48.以下各项中属于“戊戌六君子”的人物有?谭嗣同?梁启超?康有为④杨深秀___
