相关试题
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
【单选题】
69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。
A. 浓醇,收敛性强
B. 浓醇,收敛性弱
C. 醇和,收敛性强
D. 醇和,收敛性弱
【单选题】
___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。
A. 黄金桂
B. 永春佛手
C. 铁观音
D. 武夷肉桂
【单选题】
黄金桂的香气特点是香气高强有___。
A. 玉兰花香
B. 兰花香
C. 水蜜桃香
D. 桂皮香
【单选题】
___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。
A. 凤凰单枞
B. 岭头单枞
C. 闽北水仙
D. 武夷水仙
【单选题】
___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。
A. 霍山黄芽
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 白鸡冠
【单选题】
茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。
A. 六字两行、三行款
B. 六字两行、环形款
C. 六字三行、环形款
D. 五字两行、环形款
【单选题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。
A. 四专家
B. 四名家
C. 四妙手
D. 四大家
【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
推荐试题
【填空题】
23.旅游宣传的四个原则真实性，____，针对性，及时性 325页第四章
【填空题】
24.旅游宣传五个手段图文手段，____，广告手段，邀请手段，巡回宣传 328 页第四章
【填空题】
25._____是实施旅游行业管理的主体。（212 页，第八章）
【填空题】
26.一个国家对旅游业的______是通过设立旅游行政管理机构进行的。（212 页，第八章）
【填空题】
27._______在很多国家属于协调部门，而非权力机构。（213 页，第八章）
【填空题】
28.______的实质是介于政府和企业之间的市场中介性组织。（225 页，第八章）
【填空题】
29.旅游目的地节庆营销的优势有媒体关注度高、______、目标受众广、营销信息接受
度高、企业获利多等 334 页
【填空题】
30.节庆营销的开发原则： _____、市场化原则 、 个性化原则 。335 页
【填空题】
31.旅游目的地结节庆营销的目的是提高目的地知名度、____，树立地区良好形象。 333
页
【填空题】
32.景区解说的功能包括娱乐和教育功能，_____和提升旅游体验 (p303)
【填空题】
33.旅游供给概念的外延有旅游资源，旅游宿食设施，_____，旅游娱乐和购物设施。
（p303）
【填空题】
34.______是指在其他条件不变的情况下，旅游供给与旅游价格成正比例变化规律
(p304)
【填空题】
35.旅游服务产品是无形的，_____最终是由客人评价的，客人评价服务质量优劣的标准
是能否满足客人需求。（p373 第 12 章）
【填空题】
36."智慧旅游"的核心是_____、网络支撑、感知互动和高效服务。（p374第十二章）
【填空题】
37.______是旅游者基本需求，是旅游活动的前提条件，同时，也是实现旅游业可持续发展的
前提条件。
【填空题】
38.国家旅游管理体制通常有：旅游委员会模式，旅游部模式，_______和混合职能
模式等。（259 页，第八章）
【填空题】
39.我国的基本旅游政策：（1）______（2）以国内旅游为重点，积极发
展入境旅游，有序发展出镜旅游【235～236 页，第八章】
【填空题】
40.制定旅游政策的目的：（1）______（2）引导旅游投资（3）促进地区经济社
会的发展（4）保障旅游者利益（5）减少旅游业负面影响（6）实现旅游利益相关者的
利益最大化（7）平衡国际收支【231～232 页，第八章】
【填空题】
41.旅游经济活动必须是_____的，要坚持民族特色和地方特色，发扬热情好客的优良传统。
【填空题】
42.进入 20 世纪 90 年代，我国逐步建立起以_____、企业报表为补充的较为科学、
完善的旅游统计核算体系。（269 页第九章）
【填空题】
43.旅游卫星账户的主要内容包括：________、旅游产品的消费、旅游产业中的经济
活动单元在生产过程中所创造的增加值、所吸收的就业等。（273 页第九章）
【填空题】
44.关于国内旅游统计问题，各地国游客的统计渠道不尽统一，主要三种渠道：一是各类旅
游住宿设施的住客人数；二是各类旅游景区景点游客人数；三是_______，往往
把三者合起来统计。271 页
【填空题】
45.卫星账户一般具卫星账户一般具有双重作用，既作为______，也作为统计协调的工具。
【填空题】
46.旅游景区主要的功能布局有游览区、______、居住区、行政管理区、加工工业区。
（289 页第十章）
【填空题】
47.旅游业发展规划按时间跨度划分可分为短期发展规划，______，长期发展规划。
（281 页第十章）
【填空题】
48.旅游规划按功能划分为旅游发展战略，旅游发展总体规划，________。（282 页第
十章）
【填空题】
49.旅游业发展规划有各种不同的类型，现从_____、区域、功能方面进行划分。（281 页第
十章）
【填空题】
50.旅游业对社会的许多负面影响都可以通过巧妙的规划和_______加以缓解或
消除。
【填空题】
51._____是旅游就业其中的一个特点，因为旅游业是全世界最大的产业，又是_______产业。
【填空题】
52.______可以避免对外商品贸易中常见的贸易壁垒的损害。
【填空题】
53.______，从狭义上理解，是旅游产品交换的场所。(312 页第十一章）
【简答题】
6、广义和狭义的旅游商品的定义（P140）
