【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
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【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
【多选题】
猪囊尾蚴病猪肉的识别？___
A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物
B. 呈半透明的水泡状
C. 囊壁呈薄膜状
D. 囊内充满透明的液体
E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节
F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离
【多选题】
新鲜猪肉的识别？___
A. 肌肉红色均匀
B. 脂肪洁白
C. 肉的表面微干或湿润
D. 不粘手，肉质有弹性
E. 指压后的痕迹立即消失
F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味
【多选题】
变质猪肉的识别？___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
【多选题】
瘦肉精通常是指？___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___
【多选题】
下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题？___
A. 含有有害及有碍卫生的杂质
B. 病虫害
C. 发霉变质
D. 农药残留
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【单选题】
施工企业取得安全生产许可证后，应当加强日常安全生产管理，不得降低（ ），并接受建设行政主管部门、有关专业部门及施工安全监督机构的监督管理。___
A. 质量标准
B. 生活标准
C. 福利标准
D. 安全生产条件
【单选题】
以下关于分包工程安全管理说法中错误的是___。
A. 分包工程发包人对施工现场安全负责
B. 分包工程承包人就施工现场安全向分包工程发包人负责，并应当服从分包工程发包人对施工现场的安全生产管理
C. 专业分包工程承包人应当将其分包工程的施工组织设计和施工安全方案报分包工程发包人备案
D. 双方依法签订合同后可以允许他人以本企业的名义承揽工程
【单选题】
工地围挡应使用( )等材料。___
A. 砌体
B. 钢管加密目网
C. 塑料纺织布
D. 破旧模板
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，生产安全事故分为（ ）等级。___
A. 三个
B. 四个
C. 五个
D. 以上均不对
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，有关地方人民政府、安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门迟报、漏报、谎报或者瞒报事故的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员（ ）；构成犯罪的，依法追究刑事责任：___
A. 依法给予处分
B. 依法追究民事责任
C. 处以不同数额罚款
D. 不会追究责任
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列关于重大事故书面报告所包括的内容说法错误的是___
A. 事故发生的时间、地点、工程项目、企业名称
B. 事故发生的简要经过、伤亡人数和直接经济损失的初步估计
C. 事故发生原因的最终判断和确凿依据
D. 事故发生后采取的措施及事故控制情况
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，因抢救人员、疏导交通等原因，需要移动现场物件时，应当___。
A. 做出标志
B. 妥善保存现场重要痕迹、物证
C. 绘制现场简图并做出书面记录
D. 以上均对
【单选题】
重大事故由（ ）组织事故调查组进行调查。___
A. 国务院或者国务院授权有关部门
B. 省级人民政府
C. 设区的市级人民政府
D. 县级人民政府
【单选题】
离开特种作业岗位达( )以上的特种作业人员，应当重新进行实际操作考核，经确认合格后方可上岗作业。___
A. 半年
B. 1年
C. 2年
D. 3年
【单选题】
建筑施工企业管理人员安全生产考核合格证书有效期为( )年。___
【单选题】
( )负责安全生产监督管理的部门依照《中华人民共和国安全生产法》的规定，对全国建设工程安全生产工作实施综合监督管理。___
A. 国务院
B. 国务院建设行政主管部门
C. 国家安全监督管理部门
D. 各省建设行政管理部门
【单选题】
( )对全国的建设工程安全生产实施监督管理。___
A. 国务院
B. 国务院建设行政主管部门
C. 国家安全监督管理部门
D. 各省建设行政管理部门
【单选题】
根据《建筑法》规定,建筑施工企业应当___。
A. 依法为职工参加工伤保险缴纳工伤保险费
B. 依法为职工参加意外伤害保险缴纳保险费
C. 必须为从事危险作业的人员办理意外伤害保险，支付保险费
D. 应当为从事危险作业的人员办理意外伤害保险，支付保险费
【单选题】
根据《建筑法》规定,建筑施工企业在编制施工组织设计时应当根据（ ）制定相应的安全技术措施。___
A. 建筑工程的特点
B. 建设单位的要求
C. 本单位的特点
D. 主管部门的要求
【单选题】
根据《建筑法》，未经（ ）签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。___
A. 总监理工程师
B. 监理工程师
C. 总工程师
D. 工程师
【单选题】
建筑活动应当确保___。
A. 经济性
B. 建筑工程质量和安全
C. 技术先进
D. 有利于推动当地经济发展
【单选题】
根据《建筑法》，分包单位（ ）将其承包的工程再分包。___
A. 不得
B. 可以
C. 必须
D. 自行决定是否
【单选题】
根据《建筑法》，未经（ ）签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装，施工单位不得进行下一道工序的施工。___
A. 总监理工程师
B. 监理工程师
C. 总工程师
D. 工程师
【单选题】
根据《建筑法》规定，房屋拆除应当由具备保证安全条件的建筑施工单位承担，由（ ）对安全负责。___
A. 建筑施工单位负责人
B. 专职安全生产管理人员
C. 项目经理
D. 建设单位负责人
【单选题】
根据《福建省安全生产条例》，特种劳动防护用品应当定期进行检验，（ ）失效的不得使用。___
A. 防护性能
B. 外观检查
C. 保护性能
D. 防护功能
【单选题】
根据《福建省安全生产条例》，生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备，必须了解、掌握其（ ）特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。___
A. 材料
B. 工艺
C. 安全技术
D. 安全防护
【单选题】
根据《福建省安全生产条例》，在危险场所动火作业、有限空间内作业以及爆破、吊装、挖掘、拆除、高处作业等危险作业时，严格执行危险作业管理规定，制定现场管理及应急处置方案，安排（ ）进行现场安全管理。___
A. 项目管理人员
B. 项目施工技术人员
C. 专业技术人员
D. 专门人员
【单选题】
61根据《福建省安全生产条例》，对从事接触职业病危害因素作业的从业人员，生产经营单位应当按照国家有关规定组织职业健康检查，将检查结果如实告知从业人员，并建立（ ）档案，实行健康监护。___
A. 定期体检
B. 职业健康
C. 个人健康
D. 职业检查
【单选题】
根据《福建省建设工程安全生产管理办法》，施工单位应当制定建设工程安全生产措施费用使用管理制度，按照国家和本省规定的用途、范围安排使用安全生产措施费用。遇到施工现场防抗（ ）等紧急情况，可根据实际发生费用向建设单位申请支付。___
A. 台风、地震
B. 台风、洪水
C. 台风、暴雨
D. 台风、坍塌
【单选题】
某工地有6台塔吊、4台施工升降机投入使用，按照福建省住建厅《福建省建筑起重机械安全管理导则(试行)》规定，该工程施工总承包企业现场应配备（ ）满足工程需要的机械员，负责建筑起重机械安全管理。___
A. 1名机电技术员
B. 2名机电技术员
C. 1名机械员
D. 2名机械员
【单选题】
某建筑公司有从业人员25人。根据《安全生产法》的规定，下列关于该单位设置安全生产管理机构和配备安全生产管理人员的说法，正确的是___。
A. 应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员
B. 可以不设置安全生产管理机构，但必须配备专职安全生产管理人员
C. 应当设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员
D. 不需要设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员，可委托具有相关安全资质的服务机构提供安全生产管理服务
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位的主要负责人（ ），由安全生产监督管理部门处上一年年收入的百分之六十至百分之一百罚款。___
A. 对生产安全事故隐瞒不报、谎报或者迟报
B. 未为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品
C. 未按照规定设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员
D. 使用淘汰的危及生产安全的工艺、设备
【单选题】
根据《安全生产法》，当建筑施工企业发生生产安全事故时，企业有关人员的正确做法是___。
A. 企业事故现场人员立即报告当地安全监管部门
B. 企业事故现场人员应立即撤离作业场所，并在2小时内报告安全监管部门
C. 企业负责人应当迅速组织抢救，减少人员伤亡和财产损失
D. 企业负责人因组织抢救破坏现场的，必须请安全监管部门批准
【单选题】
根据《安全生产法》规定，对重大、特别重大生产安全事故负有责任的，___不得担任本行业生产经营单位的主要负责人。（D）
A. 五年内
B. 十年内
C. 三年内
D. 终身
【单选题】
根据《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的（ ），导致发生重大事故的，由安全生产监督管理部门依照《安全生产法》规定处以上一年年收入的百分之六十罚款。___
A. 安全生产责任制
B. 安全生产职责
C. 安全生产管理职责
D. 安全生产投入
【单选题】
根据《安全生产法》，下列安全生产工作职责，属于生产经营单位主要负责人的是___。
A. 检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议
B. 组织或者参与本单位应急救援演练
C. 组织或者参与本单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况
D. 建立、健全本单位安全生产责任制
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位对重大危险源应当登记建档，进行定期检测、评估、监控，并制定应急预案，告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当___。
A. 采取的应急措施
B. 减小损失
C. 保护生命
D. 及时报告有关部门
【单选题】
根据《安全生产法》，从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即报告（ ）；接到报告的人员应当及时予以处理。___
A. 现场安全管理人员
B. 建设单位人员
C. 设计人员
D. 监理人员
【单选题】
某建筑公司有闲置用房，现准备对外出租给一家钢结构施工企业，根据《安全生产法》规定，下列说法正确的是___。
A. 建筑公司应检查该企业是否有资质证书
B. 建筑公司不得要求查看企业的资质证书
C. 是否核查资质证书由建筑公司决定
D. 不需要核查该企业是否有资质证书
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的（ ），并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。___
A. 劳动工具
B. 劳动防护用品
C. 劳动保护
D. 劳动设备
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位必须对安全设备进行（ ）维护、保养。___
A. 定期
B. 周期性
C. 经常性
D. 季节性
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位的（ ）必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。___
A. 作业人员
B. 项目负责人
C. 危险项目作业人员
D. 特种作业人员
【单选题】
根据《安全生产法》，生产经营单位的安全生产管理人员未履行本法规定的安全生产管理职责的，责令限期改正；导致发生生产安全事故的，暂停或者撤销其与安全生产有关的___。
【单选题】
《安全生产法》规定, 某建筑公司安全生产管理人员在检查本公司的安全生产状况和事故隐患工作时,下列做法正确的是___。
A. 对检查中发现的安全问题,立即处理,同时向主管的负有安全监管职责的部门报告，检查处理及报告情况如实记录在案
B. 对检查中发现的安全问题,立即报告本公司有关负责人,同时向主管部门报告,报告情况如实记录在案
C. 对检查中发现的重大事故隐患,立即向本公司有关负责人报告,有关负责人不及时处理的,可以向主管部门报告
D. 对检查中发现的重大事故隐患,立即处理,并向本公司主要负责人报告,同时立即向主管部门报告
【单选题】
根据《安全生产法》的规定，不属于生产经营单位主要负责人安全生产职责的是___。
A. 检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患
B. 保证本单位安全生产投入的有效实施
C. 及时如实报告生产安全事故
D. 建立、健全本单位安全生产责任制
