【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
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相关试题
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
【多选题】
猪囊尾蚴病猪肉的识别？___
A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物
B. 呈半透明的水泡状
C. 囊壁呈薄膜状
D. 囊内充满透明的液体
E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节
F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离
【多选题】
新鲜猪肉的识别？___
A. 肌肉红色均匀
B. 脂肪洁白
C. 肉的表面微干或湿润
D. 不粘手，肉质有弹性
E. 指压后的痕迹立即消失
F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味
【多选题】
变质猪肉的识别？___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
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【单选题】
以客户为核心的物流服务首先应当认识和了解客户的___
A. 财务状况
B. 信誉状况
C. 市场环境
D. 物流需求
【单选题】
连接干线运输和支线运输的结点是___
A. 转运型结点
B. 流通型结点
C. 综合型结点
D. 储存型结点
【单选题】
直线式物流组织结构的缺点是 ___
A. 物流效率低下、职权不明
B. 双轨制的管理可能会导致不协调
C. 物流经理的决策风险较大
D. 资源浪费、互相牵制
【单选题】
根据ABC分类法，B类物品是 ___
A. 中等价值，中等量的物品
B. 低价值，量大的物品
C. 高价值高量的物品
D. 高价值少量的物品
【单选题】
下列各项中，搬运指数最低的是___
A. 散放在地上的物品
B. 集装化的物品
C. 置于动力车辆的物品
D. 置于传送带的物品
【单选题】
物流企业在同时提供运输、仓储、流通加工、配送以及这些功能集成的服务时远比单独.建立起一个个功能性企业来提供运输、仓储、流通加工、配送更具效益，目的是为了实现___的目标。
A. 竞争优势
B. 规模利益
C. 速度经济
D. 范围经济
【单选题】
物流系统中某一项活动得到优化，将使系统中的另一活动相应劣化，甚至会出现系统总体恶化的结果。这一特征称为物流的___。
A. 效益背反
B. 复杂性
C. 动态性
D. 系统性
【单选题】
“看板管理 ”是以下哪种管理模式的主要方式___
A. ERP
B. 4PL
C. JIT
D. MRPⅡ
【单选题】
仓库数量对企业物流系统的各项成本都有重要影响。一般来说，随着物流系统中的仓库数量的增加，( )成本会减少，而( )成本将增加。___
A. 存货，物料搬运
B. 运输和分销，存货和仓储
C. 市场销售，运输
D. 仓储，运输
【单选题】
以下关于配送业务流程的顺序正确的是___
A. 配货、进货、储存、拣选、配送加工、配装、送货运输、送达服务
B. 进货、储存、拣选、配货、配装、配送加工、送货运输、送达服务
C. 出货、储存、拣选、配送加工、配装、配货、送货运输、送达服务
D. 进货、储存、拣选、配送加工、配货、配装、送货运输、送达服务
【单选题】
采购市场调查的程序包括：①确定调查目标，②确定调查项目，③设计调查表格，④确定调查方案，⑤收集资料和分析整理，合理的顺序为___
A. ①②③④⑤
B. ①②④③⑤
C. ②①③④⑤
D. ②①④③⑤
【单选题】
在食品中心将猪肉进行肉、骨分离，其中肉送到零售店，骨头送往饲料加工厂的活动称之为___。
A. 流通加工
B. 配送
C. 物流
D. 输送
【单选题】
利用下列元素（拣货、配货、出货、加工、订单处理）完成一般配送中心作业的业务流程排序___
A. 订单处理 拣货 加工 配货 出货
B. 订单处理 加工 拣货 配货 出货
C. 加工 订单处理 拣货 配货 出货
D. 加工 订单处理 配货 拣货 出货
【单选题】
进出口货物通关的正确程序为___。
A. 征税、申报、查验、放行
B. 查验、申报、征税、放行
C. 申报、查验、征税、放行
D. 申报、征税、查验、放行
【单选题】
仓储作业流程，主要由___三个阶段组成。
A. 入库、保管、出库
B. 入库、出库、配送
C. 入库、保管、配送
D. 接运、验收、出库
【单选题】
你作为一名经验丰富的采购人员，为了规划供应活动，需要制订一份采购计划概要。一般来说，这份采购计划概要不应包括以下哪些信息：___
A. 采购类型和目的；
B. 进行采购的部门；
C. 相关的法律法规；
D. 产品或服务描述
【单选题】
以下不属于出库程序的是___
A. 包装；
B. 加工；
C. 核单；
D. 清理。
【单选题】
分货人员或分货工具从储存点集中取出各个用户共同需要的货物，然后将这种货物按用户需要分别放在各自的保证容器中，这种作业方式称为___作业。
A. 分货式配货；
B. 分拣式配货；
C. 分装；
D. 换装。
【单选题】
现代物流环节包括___。
A. 仓储、运输、配送等实物形态的活动；
B. 运输、储存、配送、信息管理等方面；
C. 输送、仓储、装卸搬运、包装、流通加工和物流信息等；
D. 电子商务、贸易、包装等实物形态的活动。
【单选题】
采购系统中不能提供的业务有: ___
A. 普通采购
B. 委托代销
C. 受托代销
D. 直运业务
【单选题】
在局域范围内改变“物”的存放、支撑状态的活动称为___
【单选题】
第三方物流的产生是___的结果
A. 新型管理理念的发展
B. 社会分工
C. 市场竞争加剧
D. 物流领域的发展
【单选题】
根据集装箱术语标准，集装箱的内容体积立方数大于或等于___
A. 1m3
B. 5m3
C. 20m3
D. 40m3
【单选题】
一般而言，为了衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工，加工地应该设置在___
A. 生产地
B. 需求地
C. 中转地
D. 集散地
【单选题】
配送中心采用___策略，要求厂家从产品设计开始就要站在消费者的立场去考虑怎样节省配送成本。
A. 差异化
B. 混合
C. 延迟
D. 标准化
【单选题】
从时间角度看，物流的发展可分为：古代物流阶段;___ 现代物流阶段。
A. 机械物流阶段
B. 自动化物流阶段
C. 传统物流阶段
D. 集成化物流阶段
【单选题】
“效益背反”指的是物流___之间存在损益的矛盾。
A. 若干功能要素
B. 与流通
C. 与生产
D. 各供需方
【单选题】
常用的配送策略不包括：___
A. 延迟策略
B. JIT策略
C. 转运策略
D. 集运策略
【单选题】
下列对于仓库设施的表述，不正确的是___
A. 料棚适合对环境要求不高的货物的存放
B. 线路和站台是仓库高效工作的基本条件
C. 一般的流通仓库，铁路专用线和进货区不相连
D. 低站台和地面一样高
【单选题】
按照提供物流服务的各类分类，物流服务提供者不包括___
A. 以资产为基础的物流服务提供者
B. 以管理为基础的物流服务提供者
C. 综合物流服务提供者
D. 战略联盟
【单选题】
装卸搬运技术装备应用特点是：适应性强、设备能力强和___。
A. 机动性较差
B. 作业范围广泛
C. 作业成本低
D. 作业环境较差
【单选题】
从整体最优的角度出发，运用科学的方法，对企业的各种制造资源和企业生产经营各环节实行合理有效地计划、组织、控制和协调，达到既能连续均衡生产，又能最大限度的降低各种物品库存量，进而提高企业经济效益的管理方法为___
A. JIT
B. GPS
C. WMS
D. MRPⅡ
E. ERP
【单选题】
物流业通过 ___来提高物的附加价值。
A. 生产
B. 运输
C. 配送
D. 流通加工
【单选题】
将采购环节中的库存保持到最低水平，甚至为零，这种采购是___
A. 最低库存采购
B. 安全库存采购
C. 零库存采购
D. 极限库存采购
【单选题】
仓库的基本操作是___
A. 搬运和拣选
B. 搬运和储存
C. 理货和储存
D. 理货和拣货
【单选题】
下列运输方式中，___运输方式能实现门到门的运输服务。
A. 铁路运输
B. 公路运输
C. 水路运输
D. 航空运输
【单选题】
某公司改变以往根据预先预测把产品提前运往各个销售点仓库的做法，采取削减众多小仓库，把产品集中到中央配送中心，等接到客户订单后，再采取使用快速、可靠的运输工具直接装运到所服务市场。这种物流战略我们称之为： ___
A. 生产延迟
B. 形式延迟
C. 物流延迟
D. 服务延迟
【单选题】
货品验收的核心环节是：___。
A. 验收准备
B. 清点数量
C. 核查货物种类
D. 质量检验
【单选题】
智慧物流理念的提出，顺应历史潮流，也符合现代物流业自动化、网络化、可视化、实时化、跟踪与智能控制的发展新趋势。在仓储阶段，___是实现仓储自动化的第一步。
A. 货物的条码
B. 无线通讯技术
C. 仓储管理信息系统
D. 无线数据采集技术
【单选题】
在我国加快建设创新型国家的进程中，___是整个物流技术中的薄弱环节，因此，对其进行改造与更新，是物流现代化的重要内容。
A. 信息技术
B. 配送技术
C. 管理技术
D. 储存技术
