【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
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相关试题
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
【多选题】
预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___
A. 封建迷信
B. 色情
C. 贬低其他食品
D. 违背营养科学常识
【多选题】
预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___
A. 商标
B. 进口食品制造者和地址
C. 国外经销者的名称和地址
D. 网址
【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
【多选题】
猪囊尾蚴病猪肉的识别？___
A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物
B. 呈半透明的水泡状
C. 囊壁呈薄膜状
D. 囊内充满透明的液体
E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节
F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离
【多选题】
新鲜猪肉的识别？___
A. 肌肉红色均匀
B. 脂肪洁白
C. 肉的表面微干或湿润
D. 不粘手，肉质有弹性
E. 指压后的痕迹立即消失
F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味
【多选题】
变质猪肉的识别？___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
【多选题】
瘦肉精通常是指？___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___
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【单选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业和伟大梦想是一紧密联系、相互贯通、相互作用、有机统一的整体，其中___是主题，开辟前进道路。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业和伟大梦想是一紧密联系、相互贯通、相互作用、有机统一的整体，其中起决定作用的是___。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
Chinese Wall 模型的设计宗旨是：___。
A. 用户只能访问哪些与已经拥有的信息不冲突的信息
B. 用户可以访问所有信息
C. 用户可以访问所有已经选择的信息
D. 用户不可以访问哪些没有选择的信息
【单选题】
安全责任分配的基本原则是：___。
A. “三分靠技术，七分靠管理”
B. “七分靠技术，三分靠管理”
C. “谁主管，谁负责”
D. 防火墙技术
【单选题】
保证计算机信息运行的安全是计算机安全领域中最重要的环节之一，以下不属于维护项目应该___。
A. 内部实现
B. 外部采购实现
C. 合作实现
D. 多来源合作实现
【单选题】
从风险分析的观点来看，计算机系统的最主要弱点是___。
A. 内部计算机处理
B. 系统输入输出
C. 通讯和网络
D. 外部计算机处理
【单选题】
从风险管理的角度，以下哪种方法不可取？___
A. 接受风险
B. 分散风险
C. 转移风险
D. 拖延风险
【单选题】
当今 IT 的发展与安全投入，安全意识和安全手段之间形成___。
A. 安全风险屏障
B. 安全风险缺口
C. 管理方式的变革
D. 管理方式的缺
【单选题】
当为计算机资产定义保险覆盖率时，下列哪一项应该特别考虑？___。
A. 已买的软件
B. 定做的软件
C. 硬件
D. 数据
【单选题】
当一个应用系统被攻击并受到了破坏后，系统管理员从新安装和配置了此应用系统，在该系统重新上线前管理员不需查看：___
A. 访问控制列表
B. 系统服务配置情况
C. 审计记录
D. 用户账户和权限的设置
【单选题】
根据《计算机信息系统国际联网保密管理规定》，涉及国家秘密的计算机信息系统，不得直接或间接地与国际互联网或其它公共信息网络相联接，必须实行___。
A. 逻辑隔离
B. 物理隔离
C. 安装防火墙
D. VLAN 划分
【单选题】
管理审计指___
A. 保证数据接收方收到的信息与发送方发送的信息完全一致
B. 防止因数据被截获而造成的泄密
C. 对用户和程序使用资源的情况进行记录和审查
D. 保证信息使用者都可
【单选题】
为了保护企业的知识产权和其它资产，当终止与员工的聘用关系时下面哪一项是最好的方法？___
A. 进行离职谈话，让员工签署保密协议，禁止员工账号，更改密码
B. 进行离职谈话，禁止员工账号，更改密码
C. 让员工签署跨边界协议
D. 列出员工在解聘前需要注意的所有责任
【单选题】
为了有效的完成工作，信息系统安全部门员工最需要以下哪一项技能？___
A. 人际关系技能
B. 项目管理技能
C. 技术技能
D. 沟通技能
【单选题】
系统管理员属于___。
A. 决策层
B. 管理层
C. 执行层
D. 既可以划为管理层，又可以划为执行层
【单选题】
下列哪一个说法是正确的？___
A. 风险越大，越不需要保护
B. 风险越小，越需要保护
C. 风险越大，越需要保护
D. 越是中等风险，越需要保护
【单选题】
下面哪类访问控制模型是基于安全标签实现的？___
A. 自主访问控制
B. 强制访问控制
C. 基于规则的访问控制
D. 基于身份的访问控制
【单选题】
下面哪项能够提供最佳安全认证功能？___
A. 这个人拥有什么
B. 这个人是什么并且知道什么
C. 这个人是什么
D. 这个人知道什么
【单选题】
下面哪一个是国家推荐性标准？___
A. GB/T 18020-1999 应用级防火墙安全技术要求
B. SJ/T 30003-93 电子计算机机房施工及验收规范
C. GA243-2000 计算机病毒防治产品评级准则
D. ISO/IEC 15408-1999 信息技术安全性评估准则
【单选题】
公司应明确员工的雇佣条件和考察评价的方法与程序，减少因雇佣不当而产生的安全风险。人员考察的内容不包括___。
A. 身份考验、来自组织和个人的品格鉴定
B. 家庭背景情况调查
C. 学历和履历的真实性和完整性
D. 学术及专业资格
【单选题】
计算机信息的实体安全包括环境安全、设备安全、___三个方面。
A. 运行安全
B. 媒体安全
C. 信息安全
D. 人事安全
【单选题】
目前，我国信息安全管理格局是一个多方“齐抓共管”的体制，多头管理现状决定法出多门，《计算机信息系统国际联网保密管理规定》是由下列哪个部门所指定的规章制度？___
A. 公安部
B. 国家保密局
C. 信息产业部
D. 国家密码管理委员会办公室
【单选题】
目前我国颁布实施的信息安全相关标准中，以下哪一个标准属于强制执行的标准？___
A. GB/T 18336-2001 信息技术安全性评估准则
B. GB 17859-1999 计算机信息系统安全保护等级划分准则
C. GB/T 9387.2-1995 信息处理系统开放系统互联安全体系结构
D. GA/T 391-2002 计算机信息系统安全等级保护管理要求
【单选题】
确保信息没有非授权泄密，即确保信息不泄露给非授权的个人、实体或进程，不为其所用，是指___。
A. 完整性
B. 可用性
C. 保密性
D. 抗抵赖性
【单选题】
如果对于程序变动的手工控制收效甚微，以下哪一种方法将是最有效的？___
A. 自动软件管理
B. 书面化制度
C. 书面化方案
D. 书面化标准
【单选题】
如果将风险管理分为风险评估和风险减缓，那么以下哪个不属于风险减缓的内容？___
A. 计算风险
B. 选择合适的安全措施
C. 实现安全措施
D. 接受残余风险
【单选题】
软件供应商或是制造商可以在他们自己的产品中或是客户的计算机系统上安装一个“后门”程序。以下哪一项是这种情况面临的最主要风险？___
A. 软件中止和黑客入侵
B. 远程监控和远程维护
C. 软件中止和远程监控
D. 远程维护和黑客入侵
【单选题】
下面哪一项关于对违反安全规定的员工进行惩戒的说法是错误的？___
A. 对安全违规的发现和验证是进行惩戒的重要前提
B. 惩戒措施的一个重要意义在于它的威慑性
C. 处于公平，进行惩戒时不应考虑员工是否是初犯，是否接受过培训
D. 尽管法律诉讼是一种严厉有效的惩戒手段，但使用它时一定要十分慎重
【单选题】
下面哪一项最好地描述了风险分析的目的？___
A. 识别用于保护资产的责任义务和规章制度
B. 识别资产以及保护资产所使用的技术控制措施
C. 识别资产、脆落性并计算潜在的风险
D. 识别同责任义务有直接关系的威胁
【单选题】
下面哪一项最好地描述了组织机构的安全策略？___
A. 定义了访问控制需求的总体指导方针
B. 建议了如何符合标准
C. 表明管理意图的高层陈述
D. 表明所使用的技术控制措施的高层陈述
【单选题】
下面哪一种风险对电子商务系统来说是特殊的？___
A. 服务中断
B. 应用程序系统欺骗
C. 未授权的信息泄露
D. 确认信息发送错误
【单选题】
下面有关我国标准化管理和组织机构的说法错误的是？___
A. 国家标准化管理委员会是统一管理全国标准化工作的主管机构
B. 国家标准化技术委员会承担国家标准的制定和修改工作
C. 全国信息安全标准化技术委员负责信息安全技术标准的审查、批准、编号和发布
D. 全国信息安全标准化技术委员负责统一协调信息安全国家标准年度技术项目
【单选题】
项目管理是信息安全工程师基本理论，以下哪项对项目管理的理解是正确的？___
A. 项目管理的基本要素是质量，进度和成本
B. 项目管理的基本要素是范围，人力和沟通
C. 项目管理是从项目的执行开始到项目结束的全过程进行计划、组织
D. 项目管理是项目的管理者，在有限的资源约束下，运用系统的观点，方法和理论对项目涉及的技术工作进行有效地管理，对项目涉及的技术工作进行有效地管理
【单选题】
信息安全的金三角是___。
A. 可靠性，保密性和完整性
B. 多样性，冗余性和模化性
C. 保密性，完整性和可用性
D. 多样性，保密性和完整性
【单选题】
信息安全风险缺口是指___。
A. IT 的发展与安全投入，安全意识和安全手段的不平衡
B. 信息化中，信息不足产生的漏洞
C. 计算机网络运行，维护的漏洞
D. 计算中心的火灾隐患
【单选题】
信息安全风险应该是以下哪些因素的函数？___
A. 信息资产的价值、面临的威胁以及自身存在的脆弱性等
B. 病毒、黑客、漏洞等
C. 保密信息如国家密码、商业秘密等
D. 网络、系统、应用的复杂的程度
【单选题】
信息安全工程师监理的职责包括？___
A. 质量控制，进度控制，成本控制，合同管理，信息管理和协调
B. 质量控制，进度控制，成本控制，合同管理和协调
C. 确定安全要求，认可设计方案，监视安全态势，建立保障证据和协调
D. 确定安全要求，认可设计方案，监视安全态势和协调
【单选题】
信息安全管理最关注的是？___
A. 外部恶意攻击
B. 病毒对 PC 的影响
C. 内部恶意攻击
D. 病毒对网络的影响
【单选题】
信息分类是信息安全管理工作的重要环节，下面哪一项不是对信息进行分类时需要重点考虑的？___
A. 信息的价值
B. 信息的时效性
C. 信息的存储方式
D. 法律法规的规定
