【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
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相关试题
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡（固体饮料）
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积＞100cm2的食品
B. 包装最大表面面积＞20 cm2的食品
C. 每日食用量＞10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
推荐试题
【单选题】
以下对商品验收的作用，描述不正确的是___。
A. 验收是做好商品保管保养的基础
B. 验收有利于维护货主利益
C. 验收记录是买方提出退货、换货和索赔的依据
D. 验收是避免商品积压，减少经济损失的重要手段
【单选题】
保管员在对出库凭证核对无误后，即按出库凭证所列内容的要求进行___，不得随意变更。
【单选题】
以下不属于物流企业信息化原则的是___。
A. 围绕信息化的目标进行
B. 注重效益原则
C. 注重成本原则
D. 局部原则
【单选题】
以下不属于仓库布局规划和设计要素的是___。
A. 仓库数量
B. 仓库位置
C. 仓库设施
D. 仓库道路
【单选题】
包装的基本功能不包含___。
A. 防护功能
B. 方便功能
C. 促销功能
D. 检测功能
【单选题】
以下对物品储运包装的描述错误的是___
A. 物品储运包装是以满足物品运输、装卸、储存需要为目的的包装。
B. 物品储运包装能够保证运输、储存的安全。
C. 物品储运包装不能提高运输装卸的效率。
D. 物品储运包装能够提高储存作业的效率。
【单选题】
以下对包装的功能说法错误的是___
A. 包装是商品生产过程在流通过程中的继续，是商品进入流通、消费领域不可缺少的条件。
B. 包装是实现商品价值和使用价值，并是降低商品价值的一种手段。
C. 包装可以使物品免受日晒、风吹、雨淋、灰尘沾染等自然因素的侵袭。
D. 包装可以使物品防止挥发、渗漏、溶化、沾污、碰撞、挤压、散失以及盗窃等损失。
【单选题】
以下不属于常见包装材料的是___
A. 普通白纸
B. 棕色盒
C. 塑料袋
D. 保利绒
【单选题】
货物外包装上印刷有一把火，这种标志属于___。
A. 警告性标志
B. 运输标志
C. 指示性标志
D. 唛头
【单选题】
以下不属于不合理的包装的是___
A. 过度包装
B. 欠缺包装
C. 缺陷包装
D. 合理包装
【单选题】
以下哪种物资是项目物资。___
A. 应急物资
B. 备品备件
C. 基建工程物资
D. 工器具
【单选题】
以下那种物资是非项目物资___。
A. 基建工程物资
B. 大修工程物资
C. 技改工程物资
D. 备品备件
【单选题】
物资采购以___方式为主，对不具备公开招标条件采取其他采购方式的，应履行相关审批手续，按照有关规定组织实施。
A. 公开招标
B. 委托招标
C. 内部招标
D. 指定厂家
【单选题】
公司系统所有仓库均纳入公司的统一管理范围，凡存放公司物资的仓库全部实行___管理。
A. 仓库区域
B. 仓库编码
C. 仓库层级
D. 仓库责任
【单选题】
物资入库应按照___的原则处理，即到货实物入库后方能对库存信息进行更新。
A. 先账后物
B. 先入后账
C. 先物后账
D. 先物后录
【单选题】
位于仓库一切管理工作首位的是___。
A. 安全工作
B. 财务工作
C. 人事工作
D. 教育工作
【单选题】
物资存放一般采取___的储存方法。
A. 分区
B. 分类
C. 分性质
D. 分区分类
【单选题】
___物品适宜放置于靠近仓库出口的区域。
【单选题】
严格把好入库验收关，对于及时处理货损货差事宜十分重要，若收货过程中发现质量不符时，一般采取的措施是___。
【单选题】
一级仓库储备物资补货采取___方式，二级仓库储备物资补货主要采取一级仓库____方式。
A. 供应商直送，定量配送
B. 供应商直送，定期配送
C. 第三方承运商配送，定量配送
D. 第三方承运商配送，定期配送
【单选题】
不属于仓储辅助生产作业过程的是___。
A. 商品入库
B. 包装
C. 分拣式配货
D. 分货式配货
【单选题】
先进先出的原则指___，目的是始终使货物保持质量完好状态。
A. 先送货的商品先出库
B. 先入库的商品先出库
C. 先生产的商品选出库
D. 先采购的商品先出库
【单选题】
___是测定企业库存管理水平高低的重要指标之一。
A. 平均库存量
B. 库存周转率
C. 库存使用量
D. 销售量
【单选题】
仓管人员须在验收完成后___内在物资信息系统录入入库单，办理物资入库手续，更新库存信息。
A. 两个工作日
B. 七个工作日
C. 十五个工作日
D. 二十个工作日
【单选题】
正常情况下不准先领料后补手续。如遇事故紧急抢修等情况，可凭___予以出库，但物资使用部门应在两个工作日内补办出库手续。
A. 白条
B. 本单位主管领导批示
C. 施工单位申请
D. 电话
【单选题】
库存物资经过盘点后，要确保___。
A. 卡、物相符
B. 账、卡相符
C. 账、物相符
D. 账、卡、物相符
【单选题】
以下哪种情况经鉴定后可形成闲置物资___
A. 退运物资
B. 工程余料
C. 库存物资鉴定
D. 以上都是
【单选题】
___可直接转为闲置物资办理入库。
A. 退运物资
B. 应急物资
C. 工程余料
D. 工程结余物资
【单选题】
物资部门根据___利用计划办理闲置物资调拨手续。
A. 物资使用管理部门
B. 监察、审计部门
C. 财务部
D. 办公室
【单选题】
达到轮换年限的储备物资经鉴定为报废物资的，由物资部门负责移入___。
A. 报废物资仓库
B. 一级仓库
C. 二级仓库
D. 应急包
【单选题】
___由项目单位委托专业回收公司现场回收、处理，物资部门不设立专门的危险品仓库。
A. 一般报废物资
B. 重金属类报废物资
C. 线缆类报废物资
D. 有毒、有害的危险品报废物资
【单选题】
仓库安保人员阴雨天气或晚上巡查时，应保证有___。
A. 足够人员
B. 足够空间
C. 足够工具
D. 足够照明
【单选题】
外来人员及车辆进入仓库区域前，安保人员需询问其___，登记___。
A. 身份；身份及目的
B. 身份及目的；有效证件
C. 有效证件；身份
D. 身份及目的；身份
【单选题】
外来人员或车辆驾驶员离开仓库前，需有仓管员签名的___。
A. 通行表
B. 通行证
C. 放行表
D. 放行条
【单选题】
仓库安保人员当班期间未处理完成的问题和缺陷，须交代___继续处理。
A. 接班安保人员
B. 前一班次安保人员
C. 闲置安保人员
D. 值班负责人
【单选题】
仓库消防作业中，全体在库工作人员需接受___。
A. 安保、急救培训
B. 消防安全知识培训
C. 仓库安全知识培训
D. 仓库消防培训
【单选题】
根据仓库面积，配备相当的灭火器材，远离___，防止日光直接照射。
A. 电气设备
B. 通风设备
C. 高温设备
D. 取暖设备
【单选题】
仓库设有准确可靠的___，一旦发生火灾，能够迅速报警，以便及时组织扑救。
A. 通信设备
B. 报警信号
C. 无线信号
D. 通信信号
【单选题】
仓库消防月度巡查发现存在消防隐患及时___。
A. 上报相关部门
B. 消除隐患
C. 记录备案
D. 布设标示标识
