【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
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相关试题
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
推荐试题
【多选题】
溶组织内阿米巴引起：___
A. 阿米巴脑脓肿
B. 阿米巴痢疾
C. 阿米巴肺脓肿
D. 原发性阿米巴脑膜脑炎
E. 阿米巴肝脓肿
【多选题】
与阿米巴病的防治有关的因素有：___
A. 加强粪便管理
B. 保护水源
C. 消灭保虫宿主
D. 治疗病人和带囊者
E. 消灭苍蝇、蜚蠊等传播媒介
【多选题】
在分子水平上，溶组织内阿米巴致病因子主要有：___
A. 酯酶
B. 穿孔素
C. 半胱氨酸蛋白酶
D. 壳质酶
E. 260kDa 半乳糖/乙酰氨基半乳糖凝集素
【多选题】
造成滴虫性阴道炎的原因有：___
A. 阴道毛滴虫体的寄生
B. 继发细菌感染
C. 月经前后阴道生理功能紊乱
D. 阴道 pH 值升高变为中性或碱性
E. 误食不洁食物
【多选题】
人际传播型的鞭毛虫是：___
A. 阴道毛滴虫
B. 枯氏锥虫
C. 蓝氏贾第鞭毛虫
D. 杜氏利什曼原虫
E. 布氏冈比亚锥虫
【多选题】
在刚地弓形虫感染的显著特点: ___
A. 生活史多个时期有传染性
B. 在中间宿主寄生时无严格的寄生部位
C. 在中间宿主与终宿主之间可循环传播
D. 在有性期和无性期均可在人体发育繁殖
E. 猫既是其中间宿主又是终宿主
【多选题】
黑热病的诊断方法有：___
A. 骨髓穿刺
B. 淋巴结穿刺
C. 动物接种法
D. 十二指肠引流
E. 粪便检查
【多选题】
疟原虫的生殖方式有: ___
A. 孢子增殖
B. 裂体增殖
C. 配子生殖
D. 二分裂
E. 出芽生殖
【多选题】
The characteristics of ring form in P.falciparum are：___
A. 环约等于红细胞直径的 1/5
B. 一环有 2 个核
C. 胞质有伪足
D. 受染红细胞可含 2 个以上的环状体
E. 虫体常位于红细胞的边缘
【多选题】
The infective stages of malaria parasites are：___
A. sporozoite
B. trophozoite
C. merozoite
D. oocyst
E. schizont
【多选题】
抗体在疟疾免疫中的作用有: ___
A. 中和作用
B. 调理作用
C. 阻断传播作用
D. 免疫逃避与先天免疫有关
E. 参与疟疾终生免疫
【多选题】
The infective ways of malarial parasites are：___
A. 子孢子由媒介蚊虫叮咬经皮肤感染
B. 红内期裂殖体经输血感染
C. 红内期裂体增殖经胎盘感染胎儿
D. 配子体经输血感染
E. 滋养体由媒介蚊虫叮咬感染
【多选题】
恶性疟原虫患者初次发作时，末梢血涂片中一般不容易查到: ___
A. merozoite
B. trophozoit in developmental late stage
C. immature schizont
D. ring form
E. mature schizont
【多选题】
The infective stage of Toxoplasma gondii：___
A. oocyst
B. pseudocyst
C. cyst
D. trophozoite
E. female and male gametocyte
【多选题】
可感染人的疟原虫有：___
A. 间日疟原虫
B. 三日疟原虫
C. 卵形疟原虫
D. 恶性疟原虫
E. 约氏疟原虫
【多选题】
以机械性传播病原体为主要方式的昆虫有：___
A. 白蛉
B. 蝇类
C. 蚊虫
D. 蚤类
E. 蜚蠊
【多选题】
判定节肢动物作为某地区的某种疾病的传播媒介，应具备的条件是：___
A. 生物学证据
B. 流行病学证据
C. 自然感染证据
D. 实验感染证据
E. 免疫学证据
【多选题】
以稻田水体为孳生地的蚊种是：___
A. 淡色库蚊
B. 三带喙库蚊
C. 大劣按蚊
D. 嗜人按蚊
E. 中华按蚊
【多选题】
与传播疾病有密切关系的蝇体构造是：___
A. 舐吸式口器
B. 复眼
C. 嗉囊
D. 爪垫
E. 体表鬃毛
【多选题】
蝇类的生活习性与传播疾病有密切关系的是：___
A. 趋光性
B. 边吃边拉
C. 杂食性
D. 活动范围广泛
E. 吐滴
【多选题】
蚤类的生活史与习性的特点是：___
A. 发育为全变态
B. 雌雄均吸血
C. 吸血频繁且边吸血边排粪
D. 蛹羽化需受空气震动、温度升高的刺激
E. 仅产卵于宿主的体毛间隙
【多选题】
为有效地防制蚊蝇、应了解的生态习性主要包括：___
A. 孳生地
B. 栖息场所
C. 季节消长
D. 活动范围
E. 越冬
【多选题】
虱可传播的疾病有：___
A. 蠕虫病
B. 回归热
C. 流行性乙型脑炎
D. 流行性斑疹伤寒
E. 登革热
【多选题】
在人体内发育,幼虫移行需经过肺部的寄生虫有：___
A. Ascaris lumbricoides
B. Trichinella spiralis
C. Schistosoma japonicum
D. Taenia solium
E. Ancylostoma duodenale
【多选题】
婴儿钩虫病的特征表现为：___
A. 皮炎
B. 病死率高
C. 愈后差
D. 贫血严重
E. 诊断容易
【多选题】
日本血吸虫病传播途径中的重要环节是：___
A. 蚊虫叮咬
B. 含有虫卵的粪便污染水源
C. 钉螺的存在
D. 传染源大量存在
E. 人群以不同方式接触疫水
【多选题】
寄生虫病流行的基本环节包括：___
A. 传染源
B. 易感人群
C. 分布的地区性和季节性
D. 传播途径
E. 宿主自身的免疫力
【多选题】
华支睾吸虫病可能出现的临床表现有：___
A. 肝区疼痛
B. 食欲减退
C. 肝肿大
D. 肝硬化
E. 腹水
【多选题】
幼虫经皮肤侵入人体的寄生虫有：___
A. 钩虫
B. 溶组织内阿米巴
C. 丝虫
D. 粪类圆线虫
E. 卡氏肺孢子虫
【多选题】
The infective stages of Toxplasma gondii are：___
A. 卵囊
B. 假包囊
C. 包囊
D. 雌配子体
E. 雄配子体
【多选题】
生活史中可形成包囊的原虫有：___
A. Entamoeba histolytica
B. Cryptosporidium
C. Giardia lamblia
D. Toxplasma gondii
E. Pneumocystis carinii
【多选题】
凶险型疟疾最常见的症状是：___
A. 肾衰
B. 高热
C. 呕吐
D. 昏迷
E. 严重贫血
【多选题】
以包囊为感染阶段的原虫是：___
A. Toxplasma gondii
B. Trichomonas vaginalis
C. Entamoeba histolytic
D. Crytosporidium
E. Giardia lamblia
【多选题】
蝇成虫哪些构造与其传播疾病有关：___
A. 舐吸式口器
B. 复眼
C. 体表鬃毛
D. 爪垫
E. 嗉囊
【多选题】
绦虫的交配和受精可以在：___
A. 同一节片内完成
B. 同一虫体的不同节片内完成
C. 两条虫体不同节片之间完成
D. 两条虫体成节之间完成
E. 两条虫体幼节之间完成
【多选题】
蛔虫可能引起的并发症有：___
A. 蛔虫性阑尾炎
B. 胆道蛔虫症
C. 肠梗阻
D. 肠穿孔
E. 贫血
【单选题】
根据《治安管理处罚法》的规定，下列表述错误的是（ ）。
A. 被处罚人和被侵害人都有权申请行政复议
B. 被处罚人可以申请行政复议，也可以提起行政诉讼
C. 被处罚人提起行政诉讼应当先申请行政复议
D. 被处罚人申请行政复议的，被侵害人可以作为行政复议案件的第三人
【单选题】
刘某将在公交车上盗走其手机（价值600元）和近100元人民币的张某扭送至公安机关，张某矢口否认盗窃，但手机等物证以及其他乘客能够证明刘某实施盗窃，公安机关据此（ ）作出治安管理处罚决定。
A. 不能
B. 找到现场视频录像后才能
C. 可以
D. 待张某承认后才能
【单选题】
治安案件调查结束后，对确有依法应当给予治安管理处罚的违法行为的，公安机关应当根据（ ），作出处罚决定。
A. 案件后果及相关因素
B. 案件性质
C. 情节轻重及具体情况
D. 违反治安管理行为人的态度、表现
【单选题】
治安案件调查结束后，公安机关对（ ），作出不予处罚的决定。
A. 依法不予处罚的，或者违法事实不能成立的
B. 确有违反治安管理的行为，但不满16周岁的
C. 违法行为已涉嫌犯罪的
D. 发现违反治安管理行为人有其他部门管辖的违法行为的
