【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
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相关试题
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
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【单选题】
下列关于 SWOT 分析法的表述错误的是（）。___
A. 它是银行市场环境分析的基本方法
B. 其中 O 表示劣势，W 表示机遇
C. 可以从四个方面对银行所处的内外部环境进行分析
D. 银行可以结合各种机遇与威胁的可能性、重要性来制定实际的战略
【单选题】
下列关于保证期间债权债务转让的说法，错误的是（）。___
A. 在合同约定的保证期间，债权人依法将主债权转让给第三人的，若未另行约定，保证人在原保证担保的范围内继续承担保证责任
B. 债权人与债务人协议变更主合同的，若未另行约定，无须取得保证人书面同意
C. 保证期间，债权人许可债务人转让债务的，应当取得保证人书面同意
D. 保证期间，保证人对未经同意转让的债务，不再承担保证责任
【单选题】
下列关于贷款风险分类的说法，错误的是（）。___
A. 贷款风险分类指按规定的标准和程序对贷款资产进行分类
B. 贷款风险分类一般先进行定性分类，再进行定量分类
C. 一笔贷款不能同时处于多种贷款形态
D. 贷款形态应遵循不可拆分原则
【单选题】
银行从事营销管理主要活动的顺序为（）。①制定营销战略②设计营销方案③分析营销机会④调整业务组合⑤实施营销控制___
A. ①②③④⑤
B. ②①③④⑤
C. ③④①②⑤
D. ④③①②⑤
【单选题】
在经济学中，由于事前的信息不对称，使得银行将一些优质客户拒之门外的现象称为（）。___
A. 逆向选择
B. 道德风险
C. 信用风险
D. 操作风险
【单选题】
在客户对价格十分敏感的情况下，竞争基本上是在价格上展开的，此时采用（）特别奏效。___
A. 专业化策略
B. 产品差异策略
C. 情感营销策略
D. 成本领先战略
【单选题】
准备金占不良贷款余额的比例是（）。___
A. 贷款迁徙率指标
B. 不良资产率指标
C. 风险运营效率指标
D. 不良贷款拨备覆盖率
【单选题】
（）是应收账款质押的登记机构。___
A. 工商行政管理部门
B. 中国人民银行征信中心
C. 财政部门
D. 税务部门
【单选题】
根据《中华人民共和国中国人民银行法》的规定，我国货币政策的最终目标是（），并以此促进经济的增长。___
A. 保持货币币值稳定
B. 实现充分就业
C. 保持物价稳定
D. 保持利率稳定
【单选题】
中央银行的下列的哪些举措可以增加货币供应量？___
A. 提高再贴现率
B. 提高存款准备金率
C. 在公开市场上买回证券
D. 通过窗口指导劝告商业银行减少贷款发放
【单选题】
设立农村商业银行，注册资本最低限额为（ ）元人民币。___
A. 5 亿
B. 1 亿
C. 5000 万
D. 1000 万
【单选题】
建设现代化经济体系，必须把发展经济的着力点放在（）。___
A. 金融经济
B. 共享经济
C. 国际经济
D. 实体经济
【单选题】
下列关于实收资本的表述中不正确的是()。___
A. 实收资本是企业按章程或合同、协议的规定，接受投资者投入企业的资本
B. 当实收资本比原注册资金增加或减少 20％时，应持资金使用证明或验资证明，向原登记主管机关申请变更登记
C. 实收资本是指公司向公司登记机关登记的出资额
D. 实收资本的构成比例是企业进行利润或股利分配的主要依据
【单选题】
宏观经济发展的总体目标一般包括（）。___
A. 经济增长、充分就业、物价稳定和国际收支平衡
B. 经济增长、区域协调、物价稳定和国际收支平衡
C. 经济增长、充分就业、物价稳定和进出口增长
D. 经济增长、区域协调、物价稳定和进出口增长
【单选题】
经济周期的四个阶段是( )。___
A. 繁荣——衰退——萧条——崩溃
B. 繁荣——萧条——衰退——崩溃
C. 繁荣——衰退——萧条——复苏
D. 繁荣——萧条——衰退——复苏
【单选题】
目前，我国个人信用数据库更新个人信息的频率是________。___
A. 实时更新
B. 每日更新一次
C. 每周更新一次
D. 每月更新一次
【单选题】
存货周转率是指用一定时期内的________除以________得到的比率。___
A. 平均存货余额；销货收入
B. 销货收入；平均存货余额
C. 销货成本；平均存货余额
D. 平均存货余额；销货成本
【单选题】
下列属于资产项目的是()。___
A. 预收账款
B. 预付账款
C. 应付账款
D. 盈余公积
【单选题】
关于一般性货币政策工具的说法，正确的是（ ）。___
A. 法定存款准备金率政策通常被作为经常性政策工具来使用
B. 没有税收政策的配合，公开市场操作无法发挥作用
C. 法定存款准备金率对货币乘数的影响很小
D. 公开市场操作使中央银行能够随时根据金融市场变化，经常、连续性地操作
【单选题】
甲公司开具一张金额 50 万元的汇票，收款人为乙公司，付款人为丙银行。乙公司收到后将该汇票背书转让给丁公司。下列哪一说法是对的？___
A. 乙公司将票据背书转让给丁公司后即退出票据关系
B. 丁公司的票据债务人包括乙公司和丙银行，但不包括甲公司
C. 乙公司背书转让时不得附加任何条件
D. 如甲公司在出票时于汇票上记载有“不得转让”字样，则乙公司
【单选题】
根据《票据法》的有关规定，下列有关支票的表述中，对的是（）。___
A. 单位可使用支票，自然人不能使用支票
B. 支票另行记载付款日期的，支票无效
C. 确定的金额是支票的绝对必要记载事项
D. 超过提示付款期限的支票，付款人仍应当予以付款
【单选题】
金融工具在金融市场上能够迅速转化为现金而不致遭受损失的能力是指金融工具的（）。___
A. 期限性
B. 流动性
C. 收益性
D. 风险性
【单选题】
在我国的货币层次划分中，未包括在 M1 中，却包括在 M2 中的是（）。___
A. 支票存款
B. 流通中的现金
C. 单位活期存款
D. 单位定期存款
【单选题】
以下（）是衡量银行资产质量的最重要指标。___
A. 资本利润率
B. 资本充足率
C. 不良贷款率
D. 资产负债率
【单选题】
债券是债务人向债权人出具的在一定时期支付利息和到期归还本金的债权债务凭证，根据发行人的不同，债券的分类不包括（）。___
A. 股票
B. 企业债
C. 国债
D. 金融债
【单选题】
商业银行向中央银行借款有（）和再贷款两种途径。___
A. 贷款
B. 贴现
C. 再贴现
D. 以上均不是
【单选题】
各国在制定汇率时必须选择某一国货币作为主要对比对象，这种货币被称（）。___
A. 基础货币
B. 高能货币
C. 关键货币
D. 对比货币
【单选题】
下列不属于商业银行的资产的是（）。___
A. 贷款
B. 存款
C. 债券投资
D. 现金资产
【单选题】
中央银行在市场中向商业银行大量卖出证券，从而减少商业银行超额存款准备金，引起货币供应量减少市场利率上升，中央银行动用的货币政策工具是（）。___
A. 公开市场业务
B. 公开市场业务和存款准备金率
C. 公开市场业务和利率政策
D. 公开市场业务、存款准备金率和利率政策
【单选题】
一般来说,不可能作为一国货币政策最终目标的是（）。___
A. 稳定物价
B. 经济增长
C. 充分就业
D. 产业结构升级
【单选题】
从资金供应者和需求者是否直接发生关系,融资可以划分为（）。___
A. 直接融资和间接融资
B. 借贷性融资和投资性融资
C. 国内融资和国际融资
D. 货币性融资和实物性融资
【单选题】
间接融资主要包括（）。___
A. 银行信用
B. 企业信用
C. 民间个人信用
D. 国家信用
【单选题】
如果一国货币汇率下跌,即对外贬值,这会导致（）。___
A. 本国旅游收入增加
B. 本国旅游收入减少
C. 减少本国出口
D. 增加本国进口
【单选题】
商业银行最重要的资产业务是（）。___
A. 证券投资
B. 贷款
C. 同业存放
D. 贴现
【单选题】
宽松的货币政策的主要措施之一是（）。___
A. 提高法定准备金率
B. 提高商业银行存贷款利率
C. 降低再贴现利率
D. 公开市场上卖出证券
【单选题】
目前，各国商业银行普遍采用的组织形式是（）。___
A. 单一银行制度
B. 分支银行制度
C. 控股公司制度
D. 连锁银行制度
【单选题】
存款准备金政策是近年来我国比较常用的货币政策，它属于（）。___
A. 选择性货币政策
B. 一般性货币政策
C. 直接信用控制工具
D. 间接信用控制工具
【单选题】
扩张型货币政策的主要措施之一是（）。___
A. 提高法定准备金率
B. 提高商业银行存贷款率
C. 降低再贴现率
D. 公开市场上卖出证券
【单选题】
提前支取的定期储蓄存款，支取部分按（）计付利息。___
A. 存入日挂牌公告的活期存款利率
B. 支取日挂牌公告的活期存款利率
C. 存入目挂牌公告的定期存款利率
D. 支取日挂牌公告的定期存款利率
【单选题】
下列不属于商业银行短期借款的是()。___
A. 发行金融债券
B. 同业拆借
C. 证券回购
D. 向中央银行借款
