相关试题
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
推荐试题
【判断题】
98.随机误差和系统误差是决定实验结果准确程度的因素。 ( )
【单选题】
持有PMP证书的项目管理工作者,在管理项目的过程中,必须遵守以下哪个文件中的规定?（ ）
A. PMI的《项目管理知识体系指南》( PMBOK指南)
B. PMI的《项目集管理标准
C. PMI的《组织级项目管理成熟度模型》(OPM3)
D. PMI的《道德与专业行为规范》
【单选题】
某公司正在召开一个项目选择会议,要确定拟在后三年上马的一系列项目。参会者对各候选项目与公司战略目标的关系以及各项目的重要性展开了热烈讨论。会议将形成一份候选项目的优先级排序清单。参会者正在做:（ ）
A. 项目组合管理
B. 组织级项目管理
C. 项目集管理
D. 项目资源管理
【单选题】
在实施项目的过程中,应该认真考虑项目产品的维护与持续运营问题这种护维与持续运营应该：（ ）
A. 是项目收尾阶段的一项重安活动
B. 是项目生命周期中的一个阶段,因为生命周期成本中包括维护和持续运营成本
C. 不是项目的一部分
D. 是一个独立的项目
【单选题】
下列哪个最能体现项目的特点?（ ）
A. 有明确的目标
B. 有明确的结束时间
C. 需要取得明确的成果
D. 需要每个月重复开展
【单选题】
某地方用几年时间在城市郊区新建了一个住宅小区。因为学校、医院、商场等配套设施的建设没有跟上,导致小区建成以后一直没有达到较高的入住率。为了防止这个问题的出现,该地方本该加强以下哪一项?（ ）
A. 地区战略管理
B. 项目集管理
C. 楼盘销售管理
D. 项目管理
【单选题】
在确定项目目标时,应该更加关注下列哪一个? D（ ）
A. 进度要求
B. 成本预算
C. 质量标准
D. 同等关注进度、成本和质量要求
【单选题】
项目经理及其领导的项目管理团队必须遵守:（ ）
A. 项目指导委员会确定的项目治理框架
B. 公司董事会确定的公司治理框架
C. 公司CEO制定的公司运营规则
D. 公司各职能部门发布的行政规章
【单选题】
古典管理理论的代表人物之一是亨利?法约尔。他于1916年提出的14条一般管理原则,其中哪一条通常不适用于对项目进行管理?（ ）
A. 团队精神
B. 人员岗位的稳定性
C. 工作主动性
D. 层级链
【单选题】
涉及多专业领域的项目,最好用什么组织形式加以管理?（ ）
A. 项目型组织
B. 矩阵型组织
C. 职能型组织
D. 直线型组织
【单选题】
在项目执行过程中,在项目经理不知情的情况下,两个团队成员被他们的职能经理派到另一个刚刚开始的新项目上去了,这给本项目带来了很大的麻烦。本项目所采用的组织结构很可能是以下哪种?（ ）
A. 项目型组织
B. 强矩阵型组织
C. 平衡矩阵型组织
D. 弱矩阵型组织
【单选题】
项目管理办公室正在被越来越多的公司重视。下面哪一个是对项目管理办公室的最好描述?（ ）
A. 项目管理办公室是组织中指导与支持项目管理的职能部门
B. 项目管理办公室是专门为大型项目组建的项目部
C. 项目管理办公室是为项目提供行政支持的部门
D. 项目管理办公室管理一群相互关联的项目
【单选题】
你被任命为一个新项目的项目经理。虽然你已经从事过多年的项目管理工作,但还从来没有管理过这类项目。现在你需要制项目计划,你应该依据下列哪项资料？（ ）
A. 类似项目的历史资料
B. 你接受过的项目管理培训
C. 自己过去的经验
D. 高级管理层的指示
【单选题】
ー个大型软件开发项目已经完成了一半。在进行阶段总结时,项目经理建议项目管理办公室根据本项目已有的经验教训,更新组织过程资产中的一些内容。他建议更新的内容最有可能是以下哪一项?（ ）
A. 组织中的项目生命周期标准
B. 过程测量数据库
C. 经验教训知识库
D. 阶段收尾文件
【单选题】
以下关于项目的哪个说法是正确的?（ ）
A. 项目越接近完成,风险发生的可能就越大
B. 在项目被正式批准开始之前,有一个项目生命周期的阶段
C. 有经验的项目经理应该回避有风险的项目
D. 项目生命周期在每个项目上都是一样的
【单选题】
以下哪个是对产品生命周期的正确描述?（ ）
A. 等于项目生命周期加项目管理生命周期
B. 可以包括几个项目生命周期
C. 是指项目产品建成后的运营周期
D. 定义项目的每个阶段该做什么工作
【单选题】
项目经理对于项目取得成功能起关键作用。许多组织正在把更多的工作当项目来做,从而就需要更多项目经理。项目经理是（ ）
A. 负责管理项目管理办公室的人
B. 对比较重要的职能部门的经理的专用称呼
C. 代表项目执行组织实现项目目标的个人
D. 特别优秀的专业技术人オ
【单选题】
PMP?考前培训班的老师告诉学员,《PMBOK指南》应该至少看三追还要认真读两遍《汪博士解读PMP考试》,还要做至少1000道模拟试题,以确保通过PMP考试。老师正在使用（ ）
A. 正式权力
B. 参照权力
C. 专家权力
D. 奖励权力
【单选题】
下列哪个是《PMBOK指南》中的项目管理过程组?（ ）
A. 启动
B. 可行性研究
C. 概念设计
D. 商业分析
【单选题】
一个大型软件开发项目的实施已经接近尾声。项目经理发出通知,召集全体团队成员开一次项目风险识别会议。一位成员找到项目经理说,根据《PMBOK指南》的规定,识别风险是规划过程组的过程,所以现在无须再开展此过程。对此,项目经理最好怎么回答这位成员?（ ）
A. 识别风险虽然是规划过程组的过程,但是在每个项目阶段都需要开展
B. 项目越接近尾声,面临的风险就越多
C. 以前的风险识别太片面,故现在需要继续识别风险
D. 你的说法是正确的,我们无须再识别风险
【单选题】
一个大型复杂的项目,刚刚发布了项目章程。项目的一个重要相关方要求立即看到详细的项目进度计划和详细的项目预算。项目经理应该如何回应该相关方的这个要求?（ ）
A. 立即根据项目章程编制详细的进度计划和预算
B. 告诉他只有编制出工作分解结构之后,才能编制详细的进度计划和预算
C. 拒绝他的这个不合理要求
D. 请他向项目发起人索要详细的进度计划和预算
【单选题】
你的一个朋友第一次出任项目经理。他很快就要向项目发起人和客户报告项目进展情況。他来问你,应该向发起人和客户报送什么资料。你应该建议他报送以下哪种资料?（ ）
A. 工作绩效数据,因为它最真实
B. 工作绩效信息,因为它能够说明实际与计划的偏离
C. 工作绩效报告,因为它有利于发起人和客户采取必要的行动
D. 同时报送工作绩效数据、信息和报告,因为这样最全面
【单选题】
以下哪个属于项目文件的组成部分?（ ）
A. 项目工作说明书
B. 采购工作说明书
C. 范围基准
D. 项目范围说明书
【单选题】
变更请求是下列哪个过程的输出?（ ）
A. 制定项目章程
B. 识别相关方
C. 控制范围
D. 结東项目或阶段
【单选题】
有效的项目整合管理,需要强调:（ ）
A. 发挥团队成员个人的作用
B. 有效进行内部控制工作
C. 在项目结合部进行有效联系
D. 有效进行项目相关方之间的沟通
【单选题】
某公司的管理层找到你,想请你出任一个小项目的项目经理,并说你在这方面非常有经验,所以就不需要发布项目章程。你应该做什么?（ ）
A. 接受这个任务
B. 告诉管理层,没有项目章程就做项目可能产生的不良后果
C. 向管理层要求更高的报酬,然后接受这个任务
D. 动手起草项目章程
【单选题】
项目章程应该包括下列哪项内容?（ ）
A. 项目经理及项目管理团队成员名单
B. 项目里程碑进度计划
C. 项目成本预算
D. 项目范固描述
【单选题】
项目管理计划应该基准化,这是指：（ ）
A. 项目管理计划一经批准,就不能修改
B. 一次性编制出项目管理计划,并保持不变
C. 项目管理计划应该由高级管理层制订并下达
D. 项目管理计划一经批准,就只能通过实施整体变更控制过程加以修改
【单选题】
项目计划应该由谁编制?（ ）
A. 高级管理层
B. 项目经理
C. 职能经理
D. 项目团队成员
【单选题】
项目管理中,运用工作授权系统的主要目的是：（ ）
A. 控制什么时候做什么活动
B. 控制谁在什么时候做什么活动
C. 控制什么时候做什么工作以及以什么顺序做这些工作
D. 把工作任务分配给各小组或成员
【单选题】
项目实施过程中,一个项目团队成员提出了一项变更请求。这个变更对项目的质量没有影响,而且工作量也不大。项目经理应该做什么?（ ）
A. 立即实施变更
B. 把变更请求提交给变更控制委员会
C. 拒绝变更请求
D. 评价变更对项目其他方面的影响
【单选题】
在下列所有时间都应该开展行政收尾工作,除了:（ ）
A. 在项目每个阶段结朿时
B. 在整个项目结東时
C. 在项目提前终止时
D. 在新项目经理上任时
【单选题】
项目的商业论证报告已经获得批准。这时,一位产品经理对项目提出了反对意见。请问:项目经理该怎么办?（ ）
A. 召开引导式研讨会
B. 继续制定项目章程
C. 不理会产品经理的意见
D. 向高级管理层报告
【单选题】
在项目执行过程中,变更是比较常见的。针对变更,项目经理应该：（ ）
A. 做出必要的变更
B. 对可能引起变更的因素施加影响
C. 防止不必要的变更
D. 避免一切变更
【单选题】
在项目执行过程中,项目经理不断提醒团队成员要集中精力完成工作分解结构中所规定的可交付成果,不要去做其他未经批准的工作。项目经理是在关注： （ ）
A. 项目风险管理
B. 项目范固管理
C. 项目变更管理
D. 项目团队建设
【单选题】
在与客户的例行见面会上,客户提交了一份书面文件,要求你对项目范国做一个小的变更。这个客户是你的重要客户之一,你还指望以后从他那里获得更多的合同。你应该如何处理这个变更要求? （ ）
A. 同意免费进行这个变更
B. 给客户报一个进行该变更的价格
C. 拒绝这个变更要求
D. 告诉客户你需要评审这个变更对项目的影响,然后才能做出决定
【单选题】
某项目已经完成了工作分解结构的编制工作。这时,你被安排去接替刚刚辞职的前任项目经理。你上任之后应该做什么? （ ）
A. 编制WBS词典
B. 确认主要项目相关方已经参与了范围说明书与WBS的编制工作
C. 编制项目的进度计划、成本计划和其他相关计划
D. 编制采购工作说明书与采购文件
【单选题】
工作分解结构是下列谁与谁之间沟通的有效工具之一? （ ）
A. 项目发起人与项目客户
B. 项目经理与项目容户
C. 项目团队与项目经理
D. 项目相关方之间
【单选题】
项目团队通过合同为某客户做项目。项目团队刚刚完成了一个重要的项目可交付成果,并自行对其质量进行了检查,发现完全符合质量要求。接下来项目团队应该: （ ）
A. 邀请客户来检查可交付成果的质量
B. 邀请客户对可交付成果做正式验收
C. 通知客户可交付成果已经完成,并要求在整个项目完工时再来验收
D. 要求客户支付进度款项
