相关试题
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
推荐试题
【单选题】
激励的源头是___
A. 明确动机
B. 洞察需要
C. 满足需要
D. 满足未满足的需要
E. 分析需要
【单选题】
空气消毒应首选___
A. 自然通风净化法
B. 消毒液喷雾法
C. 紫外线灯管消毒法
D. 臭氧灭菌灯消毒法
E. 过滤除菌法
【单选题】
下面对群体传播的特点描述正确的是___
A. 信息传播在小群体成员之间进行，是一种单向性的直接传播
B. 群体传播和群体意识的形成没有关系
C. 在群体交流中形成的一致性意见会产生一种群体倾向，这种群体压力能够改变群体中个别人的不同意见，从而产生从众行为
D. 群体中的"舆论领袖"对人们的认知和行为改变具有引导作用，其存在不利于群体传播的开展
E. 群体意识越强，越不利于群体目标的实现
【单选题】
根据马斯洛的需要层次理论，下列属于高层次需要的是___
A. 生理的需要
B. 安全的需要
C. 爱与被爱的需要
D. 归属的需要
E. 尊重的需要
【单选题】
对"健康促进"领域的描述，不正确的是___
A. 创造支持环境
B. 加强社区行动
C. 发展个人技能
D. 提高公共福利
E. 调整卫生服务方向
【单选题】
王某，男，78岁，患大叶性肺炎，高热昏迷10天，10天内给予大量广谱抗生素抗感染治疗。近日护士做口腔护理时发现其口腔黏膜破溃，创面上附着白色膜状物。该患者最可能发生___
A. 原位菌群一度失调
B. 原位菌群二度失调
C. 移位菌群失调
D. 菌群交替症
E. 无菌群失调
【单选题】
下列哪项不属于健康教育诊断中对社会环境的诊断___
A. 经济指标
B. 文化指标
C. 卫生服务指标
D. 社区资源
E. 目标人群生活环境的物理状况
【单选题】
有关化学消毒剂的使用，错误的是___
A. 碘酊多用于皮肤的消毒
B. 氯己定对金属和织物无腐蚀性
C. 过氧乙酸可用于浸泡金属器械
D. 戊二醛可用于浸泡内镜
E. 碘附对皮肤、黏膜无刺激
【单选题】
下列关于相对危险度(RR)的叙述正确的是___
A. 是指非暴露组与暴露组医院感染几率之比
B. 表示暴露组的住院患者中发生医院感染的危险性的倍数
C. 等于1时，表明所研究的因素与感染发生间有联系
D. 大于1时，表明该因素会减少医院感染的发生
E. 小于1时，表明该因素会增加医院感染的发生
【单选题】
健康教育评价中效应评价的内容不包括下列哪项___
A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 危险因素
D. 强化因素
E. 健康相关行为
【单选题】
不属于医院感染的情况是___
A. 入院48小时内发生的感染
B. 本次感染与上次住院有关
C. 在原有感染基础上出现新的感染
D. 由于诊疗措施激活的潜在性感染
E. 新生儿经母体产道时获得的感染
【单选题】
对主持小组讨论中的开场白，恰当的描述是___
A. 向与会者表示感谢
B. 明确讨论目的和主题
C. 鼓励发言、形成气氛
D. 生动有趣、设置悬念
E. 邀请与会者进行自我介绍
【单选题】
动态原理对应的原则是___
A. 反馈原则
B. 动力原则
C. 能级原则
D. 弹性原则
E. 价值原则
【单选题】
某男，30岁，吸烟10年，作为健康教育项目中被实施干预的对象，当他得知自己正在被研究时表现出了行为异常，这种现象称为___
A. 格林效应
B. 霍桑效应
C. 光环效应
D. 主观效应
E. 客观效应
【单选题】
公共关系学的理论基础来自___
A. 人内传播
B. 人际传播
C. 群体传播
D. 组织传播
E. 公共传播
【单选题】
在人际传播的谈话技巧中，提问时应避免使用的提问是___
A. 封闭式问题
B. 开放式提问
C. 探索式提问
D. 偏向式提问
E. 复合式提问
【单选题】
下列对人际传播特点的描述不正确的是___
A. 是全身心的传播
B. 在传播中，情感信息的交流占重要地位
C. 在传播过程中，无论是传播者还是受传者均要用多种感宫来传递和接受信息
D. 以个体化信息为主
E. 在传播过程中，对已经确定好的传播策略、交流方式及内容不宜做调整和更改
【单选题】
下列属于病房教育的是___
A. 生活制度
B. 发病机制
C. 医疗效果
D. 病情现状
E. 定期复查
【单选题】
致病性行为模式是指___
A. 日常生活中危害健康的行为习惯
B. 患病过程中所表现出来的不利于疾病康复的行为
C. 可导致特异性疾病发生的行为模式
D. 违反法律法规并危害健康的行为
E. 不利于身体健康的行为
【单选题】
留置套管针患者发生静脉炎后，对患者的护理错误的是___
A. 抬高患肢
B. 减慢输液速度
C. 更换注射部位
D. 局部50%硫酸镁湿热敷
E. 送导管尖端进行培养
【单选题】
S-O-R行为表示式中的“S”指___
A. see看见
B. seeing看见
C. sense感觉
D. stimulus刺激
E. stimtIlate刺激
【单选题】
关于健康教育诊断的概念正确的是___
A. 确定或推测与人群健康问题有关的行为和行为影响因素
B. 对人群疾病谱的诊断
C. 是健康干预的过程
D. 是对人群实施健康教育的过程
E. 提供健康教育的措施
【单选题】
患者，女，60岁，糖尿病，高血脂，护士对其进行戒烟及减肥训练，这些健康教育的内容属于___
A. 一般卫生知识宣教
B. 心理卫生教育
C. 健康相关行为干预
D. 疾病防治知识宣教
E. 自我保健知识宣教
【单选题】
用预真空压力蒸汽灭菌器对金属器皿包进行压力蒸汽灭菌时，下列叙述最正确的是___
A. 重量不超过10kg
B. 若不同类的物品，以最易达到的温度和时间为准
C. 装载量不得小于柜室容积的10%
D. 装载量不超过柜室容积的80%
E. 与敷料包同时灭菌时，放于柜室的上层
【单选题】
下列关于乙型肝炎的叙述错误的是___
A. 被乙肝病毒污染的针头刺伤可感染乙肝
B. 被乙肝病毒污染的血液透析装置也可传播乙肝
C. 乙肝病毒可通过破损的皮肤或黏膜进行传播
D. HBsAg阳性者是传染源之一
E. 患有乙肝的妇女的婴儿一定会得乙肝
【单选题】
某三甲医院2009年6月共收治住院患者2500人，新发医院感染中，50人发生术后切口感染。同期住院患者中共有800人接受了外科手术。这所医院在2009年6月的术后切口感染发生率约为___
A. 2%
B. 5%
C. 6%
D. 8%
E. 10%
【单选题】
"计划工作要从组织系统的整体出发，进行统筹规划"体现了计划的___
A. 整体性原则
B. 重点性原则
C. 系统性原则
D. 组织性原则
E. 统筹性原则
【单选题】
某手术的器械护士，手术前进行外科手消毒，下列做法正确的是___
A. 甲沟炎处涂0．5％碘附溶液，再进行洗手和手消毒
B. 用灭菌刷蘸取0．5％碘附溶液，先刷前臂，再刷手部
C. 用同一灭菌刷按照上一步骤再刷手一次
D. 以无菌巾擦干双手，先擦前臂，再擦手部
E. 手消毒后，双手保持高过肘部，以背开门进入手术室
【单选题】
医院消毒隔离质量标准规定灭菌合格率为___
A. 99％
B. 95％
C. 100％
D. 98％
E. 85%
【单选题】
主持小组讨论时播放短小录像片常用于___
A. 讨论开场
B. 引起兴趣
C. 打破僵局
D. 建立融洽关系
E. 引出讨论问题
【单选题】
"组织文化区别于组织其他内容的根本点"描述的是组织文化的___
A. 文化性
B. 实践性
C. 自觉性
D. 整合性
E. 综合性
【单选题】
外科手消毒，做法错误的是___
A. 先刷指尖、然后刷手、腕、前臂、肘部、上臂下1／2段
B. 按规定顺序刷洗3遍，共6分钟
C. 特别要刷净甲沟、指间、腕部
D. 每遍刷完用流动水冲净
E. 水由手、上臂至肘部流下
【单选题】
护士小张发现紫外线灯管积聚大量灰尘．应用下列哪种棉球擦拭灯管___
A. 无水酒精棉球
B. 75%酒精棉球
C. 生理盐水棉球
D. 次氯酸钠棉球
E. 碘伏棉球
【单选题】
以下有关内源性和外源性医院感染的叙述不正确的是___
A. 外源性感染的微生物可来自于其他患者或医院工作人员
B. 内源性感染又称不可预防性感染
C. 外源性感染又称可预防性感染
D. 外源性感染的微生物可来自患者体表的正常菌群
E. 内源性感染的微生物可来自患者体内的潜在病灶
【单选题】
"目标管理中，对人、财、物、信息、技术等作横向协调，合理使用，为目标管理活动的正常开展创造条件"描述的是目标管理过程中___
A. 咨询指导
B. 调节平衡
C. 反馈控制
D. 考评结果
E. 总结经验
【单选题】
在影响行为的因素归类中，制度与法规属于___
A. 遗传因素
B. 人文因素
C. 环境因素
D. 教育因素
E. 学习因素
【单选题】
下列不属于控制条件的是___
A. 有明确可衡量的标准
B. 与组织文化相匹配
C. 畅通的信息传递渠道
D. 控制人员有较高的素质
E. 以目标和执行者的积极性为基础
【单选题】
下列应采取血液一体液隔离的是___
A. 鼠疫
B. 艾滋病
C. 伤寒
D. 肺结核
E. 新生儿脓疱疮
【单选题】
行为的构成要素包括环境及___
A. 主体、客体、结果、反馈
B. 主体、客体、手段、结果
C. 主体、客体、结果、反馈
D. 机体、行为、结果、反馈
E. 主体、行为、结果、反馈
【单选题】
人类一般通过三种学习方式来发展行为，分别是___
A. 无意模仿、有意模仿和刻意模仿
B. 无意模仿、有意模仿和强迫模仿
C. 自愿模仿、强迫模仿和被动模仿
D. 自愿模仿、有意模仿和强迫模仿
E. 无意模仿、有意模仿和被动模仿
