相关试题
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
推荐试题
【单选题】
对孕妇进行雌三醇测定的目的是了解___
A. 胎儿胎盘功能
B. 胎儿宫内发育情况
C. 胎儿肝脏成熟情况
D. 胎儿皮肤成熟情况
E. 胎儿肾脏成熟情况
【单选题】
急性白血病病人容易发生感染的主要原因是___
A. 白细胞增多
B. 继发性营养不良
C. 成熟粒细胞缺乏
D. 长期贫血导致机体抵抗力下降
E. 化疗药副作用
【单选题】
诊断肝癌最重要的化验是___
A. 乳酸脱氢酶
B. 丙氨酸氨基转移酶
C. 三酰甘油
D. 甲胎蛋白
E. 磷酸酶
【单选题】
前置胎盘患者进行产科检查，。错误的是___
A. 胎方位清楚
B. 先露高浮
C. 胎心正常
D. 子宫大小与停经月份一致
E. 宫颈抬举痛明显
【单选题】
小儿从母体获得的抗体从何时起日渐消失___
A. 生后1～2个月
B. 生后3～4个月
C. 生后5～6个月
D. 生后7～8个月
E. 生后10～12个月
【单选题】
下列插管长度不妥的是___
A. 大量不保留灌肠：7～10Cm
B. 小量不保留灌肠：7～l0Cm
C. 保留灌肠：10～15Cm
D. 肛管排气：7～10Cm
E. 男患者导尿：22～24Cm
【单选题】
患者大咯血。给予的止血药首选为___
A. 止血敏
B. 垂体后叶素
C. 安络血
D. 维生素K
E. 抗血纤溶芳酸
【单选题】
头皮静脉不包括___
A. 额静脉
B. 颞浅静脉
C. 头静脉
D. 枕静脉
E. 耳后静脉
【单选题】
与患者交谈过程中，可引起沟通障碍的是___
A. 与交谈者经常保持目光接触
B. 交谈过程中适当沉默
C. 用复述强调患者陈述的关键内容
D. 交谈过程中随意改换话题
E. 适时轻轻抚摸患者
【单选题】
插置双气囊三腔管适用于哪种疾病出血___
A. 胃溃疡
B. 十二指肠溃疡
C. 慢性胃炎
D. 胃癌
E. 食管胃底静脉曲张破裂
【单选题】
提示锥体束受损的重要体征是___
A. 颈项强直
B. 腹壁反射消失
C. 膝腱反射亢进
D. 巴宾斯基征阳性
E. 克尼格征阳性
【单选题】
治疗急性化脓性梗阻性胆管炎最关键的措施是___
A. 纠正水、电解质紊乱
B. 使用有效抗生素
C. 手术解除胆道梗阻
D. 使用维生素
E. 使用糖皮质激素
【单选题】
婴幼儿肺炎鼻前庭导管给氧，氧流量和氧浓度的选择是___
A. 氧流量1L／min，氧浓度<40％
B. 氧流量2～4L／min，氧浓度<50％
C. 氧流量5～6L／min，氧浓度<60％
D. 氧流量7～8L／min，氧浓度<70％
E. 氧流量9～10L／min，氧浓度<80％
【单选题】
护士帮助病人体位引流时，措施不正确的是___
A. 引流前向病人讲解配合方法
B. 根据病人病变的部位选择合适的体位
C. 每次引流的时间可从5～10min开始，根据病人情况进行调整
D. 痰液较多的病人应让其快速大量咳出
E. 若病人出现咯血、头晕等立即终止引流
【单选题】
为婴儿行心、肺复苏术。建立人工呼吸时．术者吹气频率为___
A. 10一15次：／min
B. 15-20次／min
C. 20-25次7min
D. 30一40次／min
E. 45-55次：／min
【单选题】
胃、十二指肠溃疡急肠性穿孔最可靠的检查是___
A. 板状腹
B. x线可见膈下游离气体
C. 肠鸣音消失
D. 肝浊音界缩小
E. 休克
【单选题】
随访葡萄胎患者时最常用的检查方法是___
A. 阴道脱落细胞涂片检查
B. 测尿中的HCG值
C. B型超声检查有无胎囊
D. 多普勒超声检查听取胎心
E. CT检查脑转移情况
【单选题】
颅底骨折属于___
A. 闭合骨折
B. 开放性骨折
C. 青枝骨折
D. 凹陷骨折
E. 螺旋性骨折
【单选题】
外科手术备皮一般要在手术前___
A. 1天开始
B. 2天开始
C. 3天开始
D. 4天开始
E. 5天开始
【单选题】
乳癌根治术后。为预防皮下积液及皮瓣坏死的主要措施是___
A. 半卧位
B. 引流管持续负压吸引
C. 加压包扎伤口
D. 抬高同侧上肢
E. 局部沙袋压迫
【单选题】
初种麻疹疫苗的年龄是___
A. 出生立即
B. 3个月
C. 4～6个月
D. 8个月以上
E. 12个月以上
【单选题】
关于手术进行中无菌原则的叙述，哪项是错误的___
A. 不可在手术人员背后传递器械
B. 手术台平面以下为污染区
C. 术中被肠内容物污染的器械必须冲洗后再用
D. 手套破损立即更换
E. 皮肤切开或缝合前均需用70％乙醇消毒皮肤1次
【单选题】
目前普查宫颈癌的主要方法是___
A. 活组织检查
B. 阴道脱落细胞检查
C. 子宫内膜检查
D. 子宫颈刮片检查
E. 阴道镜检查
【单选题】
妊娠期母体变化哪项不对___
A. 妊娠32～34周血容量增加达高峰
B. 妊娠晚期易发生外阴及下肢静脉曲张
C. 子宫峡部在妊娠后期形成子宫下段
D. 妊娠末期孕妇血液处于低凝状态
E. 妊娠后卵巢不排卵
【单选题】
濒死期病人最后消失的感觉常是___
A. 视觉
B. 听觉
C. 味觉
D. 嗅觉
E. 触觉
【单选题】
对判断胃、十二指肠溃疡急性大出血无意义的化验是___
A. 血红蛋白
B. 红细胞计数
C. 血细胞比容
D. 白细胞计数
E. 大便潜血试验
【单选题】
急性胰腺炎血清淀粉酶开始升高的时间是发症后___
A. 1～2小时
B. 3～12小时
C. 15～20小时
D. 20～24小时
E. 24～48小时
【单选题】
急性白血病化疗期间多饮水是因为___
A. 加强血流动
B. 稀释血中药浓度
C. 多尿可缓解对肾的损害
D. 预防尿酸性肾病
E. 减少对膀胱的刺激
【单选题】
重型腹泻患儿呕吐频繁时，禁食的时间一般为___
A. 6h
B. 8h
C. 10h
D. D12h
E. 14h
【单选题】
以兴奋性增高为主的高级神经中枢急性失调状态称为___
A. 意识模糊
B. 嗜睡
C. 谵妄
D. 昏睡
E. 昏迷
【单选题】
破伤风死亡的主要原因是___
A. 吞咽困难
B. 营养不良
C. 外伤
D. 窒息
E. 肺炎
【单选题】
急性白血病化疗诱导缓解后发生头痛、呕吐、视力障碍甚至瘫痪。是因为___
A. 脑出血
B. 脑血栓形成
C. 蛛网膜下腔出血
D. 中枢神经白血病
E. 脑膜炎
【单选题】
肝硬化腹水患者。每日进水量限制在___
A. 1500ml
B. 1000ml
C. 800ml
D. 500ml
E. 300ml
【单选题】
2岁以内小儿乳牙总数的推断方法是___
A. 月龄减2～3
B. 月龄减4～6
C. 月龄减7～8
D. 月龄减9～10
E. 月龄减10
【单选题】
护理危重病员，下列哪项措施是错误的___
A. 眼睑不能自行闭合，覆盖凡士林纱布
B. 定时帮助病员更换体位
C. 为病员定时做肢体被动运动
D. 牙关紧闭、抽搐病员的病室光线应较暗
E. 发现病人心跳骤停，首先通知医生
【单选题】
产褥期生理变化中哪项不正确___
A. 肠蠕动减弱，易发生便秘
B. 尿量减少
C. 常发生排尿不畅或尿潴留
D. 出汗较多
E. 白细胞可暂时增高
【单选题】
6个月男婴。2天来弛张高热，咳嗽，精神萎靡，纳差，时有呕吐，周围血WBC26×10／L。烦躁不安，气促，面色苍白，皮肤可见猩红热样皮疹，两肺可闻及细湿啰音，最可能诊断为___
A. 腺病毒肺炎
B. 肺炎支原体肺炎
C. 葡萄球菌肺炎
D. 肺炎链球菌肺炎
E. 呼吸道合胞体病毒肺炎
【单选题】
成人男性的血红蛋白正常值范围为___
A. 110～150g／L
B. 110～160g／L
C. 120～160g／L
D. 120～170g／L
E. 170～200g／L
【单选题】
乳房后脓肿切开的部位及切口方向是___
A. 沿乳头呈放射状切开
B. 乳房左右侧对口切开
C. 乳房上下侧对口切开
D. 在乳房下缘弧形切开
E. 在乳晕边缘弧形切开
【单选题】
能反映骨髓造血功能的是___
A. 红细胞数
B. 网织红细胞数
C. 血红蛋白量
D. 血氧饱和度
E. 铁蛋白量
