【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
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【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
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【单选题】
在中国历史上，儒家崇尚的是以“仁.义.礼.智.___”为主要内容的核心价值观，跨越几千年，成为长期维系中国社会的精神纽带。
【单选题】
建设社会主义核心价值体系，第一位的就是坚持___。
A. 中国共产党的执政地位
B. 中国特色社会主义
C. 马克思主义的指导地位
D. 社会主义核心价值观
【单选题】
___是践行社会主义核心价值体系的主体。
A. 党员干部
B. 青少年
C. 人民群众
D. 工人阶级
【单选题】
___反映了“中国梦”的实现道路：中国特色社会主义。
A. 倡导“富强.民主.文明.和谐”
B. 倡导“自由.平等.公正.法治”
C. 倡导“爱国.敬业.诚信.友善”
D. 倡导“富强.和谐.自由.敬业”
【单选题】
积极培育和践行社会主义核心价值观对于推进国家治理体系和治理能力现代化的意义重大。积极培育与践行社会主义核心价值观对于国家治理体系现代化的推进作用表述不正确的是___。
A. 从制度取向上看，社会主义核心价值观对国家治理体系现代化具有定向导航作用。
B. 从制度整合上看，社会主义核心价值观对国家治理体系现代化具有决定走向的功能。
C. 从制度评价上看，社会主义核心价值观对国家治理体系现代化具有评价判断功效。
D. 从制度修正上看，社会主义核心价值观对国家治理体系现代化具有调节规范效果。
【单选题】
人民有信仰，国家才有力量。将社会主义核心价值观的教育宣传活动，融入国民教育和___建设全过程，同改革开放的实践经验和伟大成就联系起来，我们就能不断形成更加广泛的价值认同，不仅为国家发展助力，更为民族进步铸魂。
A. 物质文明
B. 政治文明
C. 精神文明
D. 生态文明
【单选题】
社会主义核心价值体系以科学世界观和方法论为指导，体现了社会主义意识形态的本质，反映了对共产党执政规律.社会主义建设规律.___的深刻认识。
A. 当代世界发展规律
B. 当前人类发展规律
C. 人类社会发展规律
D. 人与自然发展规律
【单选题】
社会主义核心价值体系是___在价值层面的本质规定。
A. 社会意识形态
B. 社会主义制度
C. 社会主义意识形态
D. 中国特色社会主义
【单选题】
社会主义核心价值体系是全党全国各族人民团结奋斗的___。
A. 共同思想基础
B. 共同理想
C. 共同纲领
D. 理论基础
【单选题】
我们要构建的社会主义和谐社会，是在中国特色社会主义道路上，中国共产党领导全体人民共同建设.共同享有的社会，是___.充满活力.安定有序.人与自然和谐相处的社会。
A. 民主法治.公平正义.诚信友爱
B. 公平正义.民主法治.诚信友爱
C. 诚信友爱.民主法治.公平正义
D. 民主法治.诚信友爱.公平正义
【单选题】
在当代中国，发展社会主义先进文化，建设和谐文化，就是建设___。
A. 融入西方文明的文化
B. 中国特色社会主义文化
C. 民族的文化
D. 面向现代化的文化
【单选题】
___是马克思主义关于社会主义核心价值观论述的基本原则。
A. 人的自由而全面发展
B. 人的解放
C. 公平正义
D. 自由博爱
【单选题】
在当代中国，只有坚持马克思主义指导地位，才能正确把握建设社会主义核心价值体系的历史条件.本质要求和客观规律，解决影响当代中国价值观念___的重大理论和现实问题，促进社会主义核心价值体系的发展。
A. 继承与发展
B. 传承与变革
C. 传承与发展
D. 继承与变革
【单选题】
“天命不足畏，天道不足惧，祖宗不足法”表现了中华民族的___。
A. 不懈奋斗精神
B. 变革求新精神
C. 坚贞刚毅精神
D. 不屈不挠精神
【单选题】
“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”表现了中华民族的___。
A. 不懈奋斗精神
B. 变革求新精神
C. 坚贞刚毅精神
D. 不屈不挠精神
【单选题】
“先义而后利者荣，先利而后义者辱”是___的名言。
【单选题】
___是民族的血脉，是人民的精神家园。
【单选题】
___积淀着中华民族最深沉的精神追求，包含着中华民族最根本的精神基因，是中华民族生生不息.壮大发展的丰厚滋养。
A. 中华民族传统文化
B. 中华民族传统节日
C. 非物质文化遗产
D. 中华文明礼仪礼节
【单选题】
___是中华文化的精髓，蕴含着丰富的思想道德资源。
A. 中华风俗民情
B. 中华传统美德
C. 中华民族精神
D. 中华传统文化
【单选题】
我们现在所提倡的“___”，内在地吸收了历史上所创造的一切思想精华，是对马克思主义人本价值理念认识的发展和深化，体现着价值尺度从“物”到“人”的转移。
A. 人定胜天
B. 精神文明
C. 物质文明
D. 以人为本
【单选题】
___是新民主主义革命时期核心价值观的根本内容和精神动力。
A. 实事求是
B. 为人民服务
C. 理论联系实际
D. 实践是检验真理的唯一标准
【单选题】
社会主义核心价值体系把我们党倡导的基本理论.思想观念和___系统凝练地整合在一起。
A. 价值取向
B. 基本纲领
C. 基本路线
D. 方针政策
【单选题】
坚持中国特色社会主义文化发展道路，深化文化体制改革，推动社会主义文化大发展大繁荣要以___为根本任务。
A. 建设社会主义核心价值体系
B. 科学发展
C. 满足人民精神文化需求
D. 改革创新
【单选题】
___，在多元多样中立主导，在交流交融中谋共识，在变化变动中一以贯之，既肯定主流又正视支流，有利于形成既有国家统一意志又有个人心情舒畅.既包容多样又有力抵制各种错误思潮和腐朽思想.既坚守基本的社会思想道德又向着更高目标前进的生动局面。
A. 坚持社会思想道德
B. 加强党的理论建设
C. 建设社会主义核心价值体系
D. 增强社会主义国家的综合国力
【单选题】
中国梦集中体现了中华民族和中国人民的整体利益.根本利益，是民族.国家的整体利益与个人利益的统一。中国梦从理想变成现实的过程同时也是___一步步落地生根的过程。
A. 社会主义精神文明
B. 社会主义道德建设
C. 马克思主义中国化
D. 社会主义核心价值观
【单选题】
中国梦的提出，是新时期我国关于发展的神圣宣示，也是价值观念的自信和自觉。提出中国梦，就是要在全社会牢牢铸起坚实的精神支柱，是社会的精神文化建设.价值建设的自觉追求，只有___才能将全社会的发展诉求凝聚成中国梦。
A. 社会主义精神文明
B. 社会主义思想道德建设
C. 马克思主义中国化
D. 社会主义核心价值观
【单选题】
社会主义核心价值观必须立足___，符合广大人民群众的期待。
A. 中国特色社会主义伟大实践
B. 国际大形势
C. 世界各国普适性的标准
D. 西方国家的建设实践
【单选题】
社会思潮越是纷繁复杂，越需要主旋律，越需要用___的指导思想引领多样化的社会意识。
A. 一元化
B. 高度统一
C. 高度集中
D. 多元化
【单选题】
社会主义道德建设的原则___。
A. 集体主义
B. 团体主义
C. 个人主义
D. 无主义
【单选题】
公民最基本的道德要求不包括___。
A. 顾全大局
B. 遵纪守法
C. 无私奉献
D. 热爱祖国
【单选题】
以下行为属于违背社会公德的是___。
A. 参与公益
B. 团结他人
C. 助人为乐
D. 破坏公物
【单选题】
以下不属于职业道德规范的是___。
A. 保护环境
B. 爱岗敬业
C. 诚实守信
D. 服务群众
【单选题】
以下那种爱情观是错误的___。
A. 爱情至上
B. 责任
C. 尊重
D. 爱情既要开花也要结果
【单选题】
道德修养的正确方法错误的是___。
A. 学思并重
B. 省察克治
C. 自我幻想
D. 慎独自律
【单选题】
集体主义道德要求最高层次___。
A. 无私奉献，一心为公
B. 公私兼顾，不损公肥私
C. 先公后私，先人后己
D. 互相爱护，互相帮助
【单选题】
___是调节“国家.集体.个人”三者利益关系最重要的原则。
A. 团结互助
B. 顾全大局
C. 办事公道
D. 集体主义
【单选题】
人类最初道德以___形式表现出来。
A. 社会舆论
B. 风俗习惯
C. 内心信念
D. 规则
【单选题】
道德产生的主客观条件统一于___。
A. 社会意识
B. 社会实践
C. 社会认可
D. 社会规范
【单选题】
社会主义道德建设以___为核心。
A. 为人民服务
B. 廉洁自律
C. 诚实守信
D. 团结友善
