相关试题
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
推荐试题
【单选题】
有脑疝现象忌做___
A. 腰穿
B. 冬眠
C. 脱水
D. 抗感染
E. 补液
【单选题】
下列哪种患者适合作腰椎穿刺检查___
A. 颅内压增高症状和体征患者
B. 颅内感染患者
C. 脑疝患者
D. 头皮血肿
E. 硬膜下血肿
【单选题】
颅脑损伤患者出现哪些征象应立即作好术前准备___
A. 呼吸深而慢
B. 血压升高，脉压变大
C. 出现脑膜刺激征
D. 一侧瞳孔进行性散大对侧肢体瘫痪
E. 腰穿抽出血性脑脊液
【单选题】
体温中枢直接受损而引起发热的疾病是 ___
A. 脑出血
B. 病毒性脑炎
C. 乙型脑炎
D. 流行性脑脊髓炎
E. 结核性脑膜炎
【单选题】
硬脑膜外血肿的定位诊断 ___
A. 同侧瞳孔散大，对侧肢难体瘫痪
B. 同侧瞳孔散大，同侧肢体瘫痪
C. 同侧瞳孔散大，两侧肢体瘫痪
D. 对侧瞳孔散大，同侧肢体瘫痪
E. 对侧瞳孔散大，对侧肢体瘫痪
【单选题】
颅底骨折患者禁止耳鼻滴药.冲洗和堵塞是为了防止___
A. 脑疝形成
B. 颅内压增高
C. 头痛
D. 颅内继发感染
E. 脑脊液流失
【单选题】
为降低颅内压和防止颅内压突然增高，常采取的措施下列哪项不正确___
A. 镇静.休息
B. 床头抬高15～30cm卧位
C. 输液量可不控制
D. 发热者给予降温
E. 应用脱水剂
【单选题】
小脑幕切迹疝时肢体活动障碍有何特点___
A. 病变同侧肢体瘫痪
B. 病变同侧上肢和对侧下肢瘫痪
C. 病变对侧肢体瘫痪
D. 病变对侧上肢和同侧下肢瘫痪
E. 四肢瘫痪
【单选题】
对颅内高压患者的处理，下列不正确的是___
A. 密切观察病情变化
B. 便秘时高压灌肠
C. 应用脱水剂
D. 限制液体摄入量
E. 呼吸不畅可行气管切开
【单选题】
颅底骨折属于___
A. 闭合性骨折
B. 开放性骨折
C. 不稳定性骨折
D. 青枝骨折
E. 凹陷性骨折
【单选题】
治疗脑外伤后昏迷并发肺部感染最重要的是___
A. 翻身拍背
B. 吸氧
C. 及时行气管切开
D. 使用广谱抗生素
E. 雾化吸入
【单选题】
不宜做大量不保留灌肠的患者是 ___
A. 直肠.结肠检查
B. 妊娠
C. 肝性脑病
D. 中暑患者
E. 分娩术前
【单选题】
粪便嵌塞患者的早期处理是 ___
A. 清洁灌肠
B. 油类保留灌肠
C. 使用栓剂.缓泻剂
D. 腹部按摩肛管排气
E. 人工取便
【单选题】
为女患者导尿，下列操作正确的是 ___
A. 置患者于屈膝仰卧位
B. 脱下近侧裤腿盖到对侧腿上
C. 初次外阴消毒可选用1%的碘伏
D. 插入导管深度3～4cm
E. 第一次放尿不超过2000ml
【单选题】
测定尿蛋白定量应加入的防腐剂是 ___
A. 浓硫酸
B. 甲醛
C. 甲苯
D. 浓盐酸
E. 无水乙醇
【单选题】
做爱迪计数在尿标本中加甲醛的目的是 ___
A. 防止尿液改变颜色
B. 避免尿液被污染变质
C. 防止尿中激素被氧化
D. 固定尿中有机成分
E. 保持尿液的化学成分不变
【单选题】
测定尿蛋白定量加入防腐剂甲苯的目的是 ___
A. 防止尿液改变颜色
B. 避免尿液被污染变质
C. 防止尿中激素被氧化
D. 固定尿中有机成分
E. 保持尿液的化学成分不变
【单选题】
患者腹部手术后出现尿潴留，用温水冲洗会阴部的目的是 ___
A. 使患者感觉舒适
B. 缓解尿道痉挛
C. 利用条件反射，促进排尿
D. 减轻紧张心理，分散注意力
E. 防止尿路感染
【单选题】
新鲜尿液有氨臭味，提示有 ___
A. 泌尿系统感染
B. 前列腺炎
C. 急性肾炎
D. 盆腔炎
E. 急性肾衰竭
【单选题】
尿液的酸碱性，不正确的描述是 ___
A. 般尿液的pH为5～7
B. 食大量蔬菜时呈碱性
C. 食大量肉类时呈酸性
D. 重呕吐时呈碱性
E. 液的平均pH为6.8
【单选题】
糖尿病酮症酸中毒尿液呈 ___
A. 芳香味
B. 氨臭味
C. 大蒜味
D. 烂苹果味
E. 腥臭味
【单选题】
咳嗽.打喷嚏时不自主地有少量尿液排出属于___
A. 充溢性尿失禁
B. 假性尿失禁
C. 完全性尿失禁
D. 真性尿失禁
E. 压力性尿失禁
【单选题】
膀胱充盈达到一定压力就不自主地流出少量尿液，膀胱呈胀满状态属于___
A. 充溢性尿失禁
B. 压力性尿失禁
C. 急迫性尿失禁
D. 真性尿失禁
E. 假性尿失禁
【单选题】
盆腔内器官手术前导尿的目的是 ___
A. 出尿液减轻患者痛苦
B. 保持会阴部清洁干燥
C. 测定膀胱压力和容量
D. 收集尿培养标本
E. 排空膀胱，避免术中组织误伤
【单选题】
进食大量胡萝卜，尿液呈现 ___
A. 浓茶色
B. 深黄色
C. 黄褐色
D. 酱油色
E. 砖红色
【单选题】
腹泻患者的护理措施下列哪一项正确 ___
A. 学会盆底肌收缩运动
B. 嘱患者适当下床活动
C. 观察记录粪便次数.性状
D. 禁食禁饮
E. 酌情给予软质
【单选题】
预防便秘的措施下列不正确的是 ___
A. 生活有规律，按时排便
B. 定时使用缓泻剂
C. 多食用粗粮.蔬菜
D. 进行增强腹肌的运动
E. 餐前提供柠檬汁等热饮料
【单选题】
排便失禁的护理措施不妥的是 ___
A. 指导患者做盆底肌练习
B. 观察排泄规律
C. 定时帮患者使用便盆排便
D. 预防压疮发生
E. 便后用温水清洁肛周，保持皮肤湿润
【单选题】
盆底肌收缩运动锻炼适用于 ___
A. 尿潴留
B. 排便失禁
C. 肠胀气
D. 腹泻
E. 肠麻痹
【单选题】
下列哪一项护理措施不能减轻尿路刺激征 ___
A. 鼓励患者多饮水
B. 控制蛋白质摄入
C. 严重者卧床休息
D. 保持外阴清洁
E. 酌情应用解痉剂
【单选题】
下列关于粪便性状异常的描述错误的是 ___
A. 肠套叠患者粪便可呈果酱样便
B. 下消化道出血时粪便呈暗红色
C. 上消化道出血时粪便呈酱油色
D. 完全性胆道阻塞时粪便呈陶土色
E. 直肠狭窄时粪便呈扁条状或带状
【单选题】
患者，女，30岁，妊娠7个月，出现尿频.尿急.尿痛，提示该患者可能处于()___
A. 娠压迫
B. 温过高
C. 水过量
D. 尿系感染
E. 用过咸食物
【单选题】
肛管排气时，适宜的插管长度和时间是 ___
A. 0～10cm 30分钟左右
B. 0～14cm 20分钟左右
C. 0～14cm 60分钟左右
D. 5～18cm 20分钟左右
E. 5～18cm 60分钟左右
【单选题】
患者，男，28岁，诊断为膀胱炎，该患者排出的新鲜尿液有___
A. 芳香味
B. 氨臭味
C. 粪臭味
D. 烂苹果味
E. 硫化氢味
【单选题】
患者，女，42岁，乳腺癌根治术后24小时未排尿，下列措施不妥的是 ___
A. 给予利尿剂
B. 行导尿术
C. 热水袋敷下腹部
D. 用温水冲洗会阴部
E. 提供隐蔽的排尿环境
【单选题】
清洁灌肠液面距肛门的距离不得超过 ___
A. 40cm
B. 35cm
C. 30cm
D. 25cm
E. 20cm
【单选题】
为体温40.1℃的患者做降温灌肠时，下列操作正确的是 ___
A. 溶液量为200～300ml
B. 液体温度为21～24℃
C. 灌肠时取右侧卧位
D. 保留30分钟后再排出
E. 排便后60分钟测量体温并记录
【单选题】
为男性患者插入导尿管时，提起阴茎与腹壁成60°是使 ___
A. 尿道膜部扩张
B. 尿道耻骨前弯扩大
C. 尿道耻骨下弯扩大
D. 尿道耻骨前弯消失
E. 尿道耻骨下弯消失
【单选题】
有协助排便作用的肌束是 ___
A. 膈肌
B. 腹肌
C. 肛提肌
D. 肛门内括约肌
E. 肛门外括约肌
【单选题】
治疗肠道感染的保留灌肠应选择的溶液是 ___
A. 0.5%肥皂液
B. 0.9%氯化钠
C. 10%水合氯醛溶液
D. 1%新霉素溶液
E. 2%小檗碱溶液
