【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
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相关试题
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
推荐试题
【单选题】
认为“病由邪生，邪去则正安”，并主张用药以攻邪为主的医家是___
A. 刘完素
B. 张从正
C. 李杲
D. 朱震亨
E. 钱乙
【单选题】
提出“内伤牌胃，百病由生”观点，治疗用药以补脾胃为主的医家是___
A. 刘完素
B. 张从正
C. 李杲
D. 朱震享
E. 陈无择
【单选题】
首倡相火理论，治病以滋阴降火为主的医家是___
A. 刘完素
B. 张从正
C. 李果
D. 朱震享
E. 陈无择
【单选题】
集汉以前药物学研究之大成的著作是___
A. 《神农本草经》
B. 《黄帝内经》
C. 《难经》
D. 《新修本草》
E. 《本草纲目》
【单选题】
中医学的指导思想是___
A. 阴阳学说
B. 五行学说
C. 精气学说
D. 整体观念
E. 辨证论治
【单选题】
中医学认为，构成人体的中心是___
A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之府
D. 形体官窍
E. 经络
【单选题】
中医学认识疾病和治疗疾病的基本思路是___
A. 整体观念
B. 恒动观念
C. 同病异治
D. 异病同治
E. 辨证论治
【单选题】
舌体瘦薄，舌色淡白，说明___
A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿
【单选题】
属于阳中之阳的时间段是___
A. 上午
B. 前半夜
C. 下午
D. 后半夜
E. 以上都不是
【单选题】
任何一方都不能脱离另一方而单独存在是指___
A. 阴阳对立
B. 阴阳转化
C. 阴阳互根
D. 阴阳消长
E. 阴阳制约
【单选题】
按照阴阳学说理论，下列哪项属阳___
A. 晦暗的
B. 下降的
C. 寒冷的
D. 无形的
E. 静止的
【单选题】
事物阴阳两个方面的相互转化是___
A. 绝对的
B. 有条件的
C. 必然的
D. 量变的
E. 随意的
【单选题】
从冬至春及夏的寒、凉、热的变化属于___
A. 阴阳转化
B. 重阳必阴
C. 热及生寒
D. 阳消阴长
E. 阴消阳长
【单选题】
《尚书·洪范》认为五行中“土”的特性是___
A. 稼穑
B. 炎上
C. 从革
D. 曲直
E. 润下
【单选题】
肾精以养肝属五行的___
A. 相侮关系
B. 相乘关系
C. 相生关系
D. 相克关系
E. 反克关系
【单选题】
下列属“母病及子”关系的是___
A. 肝病及肾
B. 肾病及肝
C. 肾病及肺
D. 心病及肾
E. 肺病及心
【单选题】
下列不宜用阴阳的基本概念来概括的是___
A. 寒与热
B. 上与下
C. 邪与正
D. 内与外
E. 气与血
【单选题】
下列那一种传变属于相侮___
A. 肝病传脾
B. 心病及脾
C. 肺病及心
D. 肾病及肝
E. 肾病及心
【单选题】
肾精不足导致肝血不足，可称为___
A. 子病及母
B. 水不涵木
C. 相克
D. 相侮
E. 以上皆不是
【单选题】
属于“阳中之阴”的时间是___
A. 上午
B. 中午
C. 下午
D. 前半夜
E. 后半夜
【单选题】
五行中属土的腑是___
A. 胃
B. 胆
C. 大肠
D. 膀胱
E. 三焦
【单选题】
对自然界相关联的事物和现象对立双方属性的概括的是___
A. 经络
B. 阴阳
C. 五脏
D. 五行
E. 气血
【单选题】
五行指的是___
A. 心、肝、脾、肺、肾
B. 酸、苦、甘、辛、咸
C. 青、赤、黄、白、黑
D. 木、火、土、金、水
E. 喜、怒、忧、悲、恐
【单选题】
《尚书·洪范》认为五行中“木”的特性是___
A. 从革
B. 润下
C. 曲直
D. 稼穑
E. 炎上
【单选题】
肺病及脾的五行传变是___
A. 传其所胜
B. 传其所不胜
C. 母病及子
D. 子病犯母
E. 以上均不是
【单选题】
阴阳的最初涵义是指___
A. 日月
B. 动静
C. 天地
D. 昼夜
E. 寒热
【单选题】
“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪”体现了阴阳的什么特性___
A. 相关性
B. 普遍性
C. 可分性
D. 转化性
E. 规定性
【单选题】
《内经》认为“阴中有阴，阳中有阳”，体现了阴阳的哪一特性___
A. 相关性
B. 普遍性
C. 可分性
D. 转化性
E. 规定性
【单选题】
“阴阳互藏”关系体现了阴阳的哪一特性___
A. 相关性
B. 普遍性
C. 可分性
D. 转化性
E. 规定性
【单选题】
中医学将人体具有温煦、推动、兴奋作用的物质及其功能确定为阳，这一认识体现了阴阳的哪一特性___
A. 相关性
B. 普遍性
C. 可分性
D. 转化性
E. 规定性
【单选题】
属于阴中之阴的时间段是___
A. 上午
B. 前半夜
C. 下午
D. 后半夜
E. 以上都不是
【单选题】
属于阳中之阴的时间段是___
A. 上午
B. 前半夜
C. 下午
D. 后半夜
E. 以上都不是
【单选题】
属于阳中之阳的时间段是___
A. 上午
B. 前半夜
C. 下午
D. 后半夜
E. 以上都不是
【单选题】
属于阴中之阳的时间段是___
A. 上午
B. 前半夜
C. 下午
D. 后半夜
E. 以上都不是
【单选题】
“寒者热之”的治病方法是阴阳哪一关系的具体应用___
A. 对立制约
B. 互根互用
C. 消长平衡
D. 相互转化
E. 相互交感
【单选题】
“阳不胜其阴，阴不胜其阳”的病机体现了阴阳的什么关系___
A. 对立制约
B. 互根互用
C. 消长平衡
D. 相互转化
E. 相互交感
