相关试题
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
推荐试题
【单选题】
膝关节骨性关节炎最主要的一项症状是 ___
A. 关节僵直
B. 关节疼痛
C. 关节绞锁
D. 关节积液
E. 关节红肿
【单选题】
急性软组织损伤(24h之内)最佳选择___
A. 热疗
B. 冷疗
C. 深部脑刺激
D. 射频
E. 电疗
【单选题】
慢性疼痛综合征的常见症状不包括___
A. 长时间记忆缺陷
B. 难以集中注意力
C. 睡眠差
D. 疲乏
E. 广泛疼痛
【单选题】
心脏痛的牵涉区主要在 ___
A. 剑突下
B. 左肩臂
C. 左背部
D. 右背部
E. 右肩部
【单选题】
下列哪项不是干性坐骨神经痛的表现 ___
A. 沿坐骨神经走行疼痛
B. 小腿及足外侧感觉障碍
C. 咳嗽及喷嚏时疼痛明显加重
D. 跟腱反射减弱或消失
E. 直腿抬高试验阳性
【单选题】
关于肱骨外上髁炎，治疗与预防复发的原则是___
A. 手腕肘诸关节石膏托外固定
B. 加强握拳与伸腕动作锻炼
C. 反复多次注射醋酸泼尼龙
D. 限制握拳与伸腕动作
E. 限制屈腕
【单选题】
慢性疼痛综合征的初期治疗应包括 ___
A. 短效的类鸦片药
B. 手术
C. 卧床休息
D. 患者的健康教育
E. 物理治疗
【单选题】
不舒适中最严重的表现形式是 ___
A. 精神不振，乏力
B. 头晕.眼花
C. 恶心呕吐
D. 失眠
E. 疼痛
【单选题】
关于肩周炎，下列哪项是错误的 ___
A. 本病是肩关节周围多种软组织的慢性炎症
B. 特征是肩关节疼痛，活动受限和肌肉萎缩
C. 病变结果为关节外软组织粘连
D. 前屈受限最严重
E. 本病有自愈倾向
【单选题】
类风湿性关节炎最常累及的关节是 ___
A. 四肢大关节
B. 双手远端指间关节
C. 腰椎
D. 双手掌指关节.近端指间关节及腕关节
E. 双肘关节
【单选题】
下列哪项是肱骨外上髁炎的病因主要是 ___
A. 风湿
B. 结核
C. 类风湿
D. 慢性损伤
E. 急性化脓性感染
【单选题】
女，65岁，近半年来反复出现头痛，头晕，今晨在突然转头时感眩晕耳鸣，恶心呕吐，摔倒在地，2分钟后缓解，既往曾类似发作2次，X线片示颈5～6椎体后缘骨质增生，椎间孔明显缩小，最可能的诊断是___
A. 神经根型颈椎病
B. 脊髓型颈椎病
C. 椎动脉型颈椎病
D. 交感神经型颈椎病
E. 癫痫发作
【单选题】
腰肌劳损的典型临床表现是 ___
A. 大腿后方.小腿外侧及足背外侧感觉减退
B. 休息时疼痛减轻，叩击腰部时疼痛减轻
C. 膝反射或踝反射异常
D. 直腿抬高试验阳性，加强试验阳性
E. 下肢肌力减退
【单选题】
患者，女，52岁，肩前方疼痛，肩关节活动受限，X线片阴性。在下列治疗中极为重要的是 ___
A. 理疗.热疗
B. 针灸按摩
C. 局部注射醋酸氢化可的松
D. 肩关节主动功能锻炼
E. 肩关节被动活动
【单选题】
临床上发病率最高的颈椎病是哪个类型 ___
A. 脊髓型
B. 神经根型
C. 交感神经型
D. 椎动脉型
E. 颈型
【单选题】
腰椎间盘突出症，出现鞍区麻木及二便功能障碍，是因为压迫 ___
A. 脊髓腰膨大部
B. 马尾神经
C. 脊髓圆锥
D. 骶1经根
E. 骶2经根
【单选题】
腰椎间盘突出症与椎管内肿瘤最有鉴别意义的辅助检查是 ___
A. CT
B. MRI
C. X线片
D. 肌电图
E. 超声波
【单选题】
下列关于肱骨外上髁炎，哪项是错误的___
A. 又称网球肘
B. 多见老年人
C. 伸肌腱牵拉试验阳性(Mills)
D. 临床症状为外上髁疼痛
E. 外上髁的慢性损伤性炎症
【单选题】
镇痛作用最强的药物是 ___
A. 芬太尼
B. 吗啡
C. 二氢埃托啡
D. 强痛定
E. 美沙酮
【单选题】
脊髓型颈椎病慎用___
A. 超短波治疗
B. 超声疗法
C. 药物离子导入
D. 颈椎牵引
E. 红外线治疗
【单选题】
对肩周炎的治疗，哪项是不妥的 ___
A. 能自愈，无需治疗
B. 理疗
C. 功能锻炼
D. 服用消炎痛
E. 局部封闭
【单选题】
以下哪种临床表现是腰椎管狭窄的特征 ___
A. 腰痛
B. 下肢痛
C. 间歇性跛行
D. 下肢麻木
E. 足痛
【单选题】
治疗胰腺癌疼痛最好的阻滞方法是 ___
A. 腰椎旁交感神经阻滞
B. 硬膜外腔阻滞
C. 蛛网膜下隙阻滞
D. 腹腔神经丛阻滞
E. 神经根阻滞
【单选题】
下列哪项化验检查对诊断类风湿性关节炎最重要___
A. ESR增高
B. RF阳性
C. CRP增高
D. AS0阳性
E. HLA-B27阳性
【单选题】
关于肩周炎，下列哪项错误___
A. 肩周疼痛
B. 肩关节活动受限
C. 活动后加重
D. 颈肩背压痛点
E. 疼痛可向颈.背及上臂放射
【单选题】
关于强直性脊柱炎，下列哪项是错误的 ___
A. 基本病理为原发性.慢性.血管翳破坏性炎症
B. 晚期X线检查可见双侧骶髂关节完全融合，脊柱呈现典型的.竹节.样改变
C. HLA-B27检查多为阳性
D. 治疗的目的是解除疼痛.防止畸形和改善功能
E. 多为自下而上型，少数患者为自上而下型，后者预后较好
【单选题】
关于骨性关节炎下列哪项是错误的___
A. 主要病变是关节软骨的退行性变和继发性骨质增生
B. 多见于中老年人，女性多于男性
C. X线片显示关节间隙狭窄，关节边缘有骨赘形成
D. 可长期使用皮质激素类药物进行关节内注射
E. 原发性骨关节炎多见于50岁以上的肥胖者
【单选题】
首次急性发作的腰椎间盘突出症治疗首选___
A. 避免负重
B. 绝对卧床休息
C. 口服止痛药
D. 局部注射醋酸泼尼龙
E. 手术治疗
【单选题】
三叉神经痛病变最少见的是___
A. 第I支
B. 第II支
C. 第III支
D. 第I.II支同时受累
E. 第I.III支同时受累
【单选题】
下列哪项不是原发性三叉神经痛的特点 ___
A. 为阵发性烧灼或电击样剧痛
B. 多见于第2.3支
C. 有扳机点
D. 常为单侧性
E. 多伴有神经系统异常体征
【单选题】
腰椎间盘突出的临床体征中，最有意义的是 ___
A. 腰椎侧突
B. 腰部活动受限
C. 压痛和骶棘肌挛缩
D. 直腿抬高试验阳性
E. 直腿抬高试验及加强试验阳性
【单选题】
关于俗称.落枕.的颈椎病类型，正确的是 ___
A. 椎动脉型颈椎病
B. 脊髓型颈椎病
C. 颈型颈椎病
D. 交感型颈椎病
E. 神经根型颈椎病
【单选题】
提高对腰椎间盘突出诊断的精确性，确定手术部位的特殊检查是___
A. 椎管造影
B. 超检查
C. MRI检查或CT检查
D. 腰椎正侧位片
E. 可视性椎间盘造影
【单选题】
腰椎间盘突出症与腰椎管狭窄的鉴别，主要依据是___
A. 有无下肢放射性疼痛
B. 有无间歇性跛行
C. 腰部疼痛的程度
D. CT
E. X线平片
【单选题】
心绞痛时，感左上臂内侧疼痛，此痛属于___
A. 想象性疼痛
B. 牵涉痛
C. 躯体性疼痛
D. 神经官能症
E. 其余选项均不是
【单选题】
下列属非阿片类中枢性镇痛药的是 ___
A. 美施康定
B. 奥施康定
C. 奇曼丁
D. 可塞风
E. 卡马西平
【单选题】
有关第一颈椎的描述，正确的是___
A. 没有椎体.棘突和关节突
B. 前弓长，后弓长
C. 上连枢椎
D. 由椎体和椎弓构成
E. 呈环状，故名寰椎
【单选题】
引起带状疱疹的病原微生物是 ___
A. 人类乳头瘤病毒
B. 麻疹病毒
C. 单纯疱疹病毒
D. 水痘-带状疱疹病毒
E. 风疹病毒
【单选题】
女性，48岁，双手指关节疼痛伴晨僵1年，查双手第2.3近端指间关节呈梭形肿胀，活动受限，最可能的诊断是___
A. 风湿性关节炎
B. 类风湿性关节炎
C. 腱鞘炎
D. 滑膜炎
E. 干燥综合征
【单选题】
痛风患者的饮食是___
A. 低盐饮食
B. 低脂饮食
C. 低糖饮食
D. 低嘌呤饮食
E. 高蛋白饮食
